Креветки являются одними из самых популярных сельскохозяйственных животных в мире: ежегодно их убивают для потребления человеком ошеломляющие 440 миллиардов человек. Несмотря на их преобладание на обеденных тарелках, условия, в которых живут выращенные на ферме креветки, часто бывают ужасными, включая такие практики, как «абляция стебельков глаз» — удаление одного или обоих стебельков глаз, которые имеют решающее значение для их зрения и сенсорного восприятия. «Это поднимает критический вопрос: испытывают ли креветки эмоции и боль, и следует ли нам беспокоиться о том, как с ними обращаться?»
Новые научные данные свидетельствуют о том, что креветки, хотя они и не похожи на более знакомых животных и не ведут себя как они, вероятно, обладают способностью чувствовать боль и, возможно, эмоции. У креветок есть сенсорные рецепторы, называемые ноцицепторами, которые обнаруживают вредные раздражители, что указывает на их способность испытывать боль. Поведенческие исследования показывают, что креветки демонстрируют стрессовое поведение, например, растирание или уход за поврежденными участками, аналогично тому, как люди реагируют на травмы. Физиологические исследования также наблюдали у креветок стрессовые реакции, аналогичные реакциям животных, которые, как известно, обладают чувствами.
Кроме того, креветки продемонстрировали когнитивные способности, такие как обучение на основе болезненного опыта и принятие сложных решений, что предполагает более высокий уровень когнитивной обработки. Эти результаты привели к значительным изменениям в том, как креветки воспринимаются с юридической и этической точки зрения. Например, британский «Закон о благополучии животных» 2022 года признает креветки разумными существами, а такие страны, как Австрия, Швейцария и Норвегия, ввели для них правовую защиту. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов также рекомендовало защиту креветок на основе убедительных научных доказательств их способности испытывать боль и страдания.
Хотя абсолютная уверенность в эмоциях креветок остается недостижимой, «растущее количество доказательств достаточно убедительно, чтобы гарантировать серьезное рассмотрение их благополучия».
Креветки являются наиболее выращиваемыми животными в мире: по оценкам, каждый год их убивают 440 миллиардов человек для потребления человеком. Выращенные на фермах креветки вынуждены жить в ужасных условиях и терпеть ужасные методы ведения сельского хозяйства, включая «абляцию глазных стеблей» — удаление одного или обоих глазных стеблей, антенноподобных стержней, которые поддерживают глаза животных.
Но нужно ли нам беспокоиться о том, как обращаются с креветками? Есть ли у них чувства?
Научное доказательство:
Они могут не выглядеть и не вести себя как другие животные, но все больше данных и исследований показывают, что весьма вероятно, что креветки могут чувствовать боль, и вполне возможно, что они также обладают способностью испытывать эмоции.
Сенсорные рецепторы : Креветки и другие ракообразные имеют сенсорные рецепторы, известные как ноцицепторы, которые реагируют на потенциально вредные раздражители . Это говорит о том, что они могут обнаруживать боль и реагировать на нее, что является важным аспектом переживания чувств.
Поведенческие данные : Креветки демонстрируют поведение, указывающее на дискомфорт или страдания при воздействии вредных условий. Например, они могут тереть или ухаживать за поврежденными участками, подобно тому, как люди обрабатывают травмы. Было документально подтверждено, что креветки терли пораженный участок и беспорядочно плавали, нанося увечья стеблям глаз животных (жестокая практика, обычно применяемая на креветочных фермах).
Физиологические реакции : Исследования наблюдали у креветок стрессовые реакции, такие как выброс гормонов стресса при столкновении с вредными ситуациями. Эти реакции сравнимы с реакциями, наблюдаемыми у животных, о которых известно, что они обладают чувствами.
Когнитивные способности : Креветки продемонстрировали способность учиться на болезненных переживаниях и запоминать их. Эта способность предполагает уровень когнитивной обработки, который может быть связан с наличием чувств. Они также способны принимать сложные решения, например, выбирать между различными источниками пищи или партнерами в зависимости от их качества.
[встроенный контент]
Хотя мы не можем со 100% уверенностью сказать, что креветки обладают чувствами, доказательства настолько убедительны, что Закон Великобритании о благополучии животных 2022 года признает креветки разумными существами. Креветки, выращиваемые в пищу, находятся под правовой защитой в Австрии, Швейцарии и Норвегии . А в 2005 году Европейское управление по безопасности пищевых продуктов ЕС опубликовало отчет, в котором рекомендовалось обеспечить защиту креветок.
«Научные данные ясно указывают на то, что эти группы животных способны испытывать боль и страдания, или доказательства, прямо или по аналогии с животными в той же таксономической группе (группах), способны испытывать боль и страдания».
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов
Креветки существуют по своим собственным причинам, и мы не можем их эксплуатировать. Помимо жестоких методов ведения сельского хозяйства, таких как удаление глазных стеблей, выращиваемые креветки часто подвергаются длительной смерти из-за «ледяной жижи» — оглушающего метода, в результате которого многие животные умирают от удушья или раздавливания. Если есть хоть какой-то шанс, что креветки могут чувствовать боль или страх, этим жестоким методам ведения сельского хозяйства необходимо положить конец прямо сейчас.
Действовать:
Лучшее, что вы можете сделать для креветок и других животных, — это исключить их из своей тарелки и выбрать больше растительной пищи. В магазинах и в Интернете можно найти несколько вкусных .
Вы также можете встать на защиту креветок, призвав Tesco , крупнейшего розничного продавца Великобритании, запретить абляцию глазных стеблей и переход от ледяной суспензии к оглушению электрическим током. Эти изменения окажут огромное влияние на поставки пяти миллиардов креветок, добываемых Tesco каждый год.
➡️ Подпишите петицию прямо сейчас!
Уведомление: этот контент был первоначально опубликован на Mercyforanimals.org и не обязательно отражать взгляды Humane Foundation.
