Почему веганы избегают шелка

Хорди Казамитяна, автор книги «Этический веган», объясняет, почему веганы не только не носят кожу или шерсть, но и отвергают любые изделия из «настоящего» шелка.

Не знаю, носил ли я их когда-нибудь.

У меня была какая-то одежда, которая была очень мягкой и шелковистой (я помню один халат, похожий на кимоно, который мне подарили, когда я был подростком, поскольку в моей комнате висел плакат с Брюсом Ли, который мог вдохновить кого-то на подарок), но они не были сделаны из «настоящего» шелка, так как тогда они были бы слишком дороги для моей семьи.

Шелк – это роскошная ткань, которая веками использовалась для изготовления одежды. Обычные предметы одежды из шелка включают платья, сари, рубашки, блузки, шервани, колготки, шарфы, ханьфу, галстуки, аодай, туники, пижамы, тюрбаны и нижнее белье. Из всего этого я мог бы использовать шелковые рубашки и галстуки, но я не любитель рубашек и галстуков. В некоторых костюмах подкладка сделана из шелка, но во всех костюмах, которые я носил, вместо этого использовалась вискоза (также известная как вискоза). Полагаю, я мог бы испытать шелковое постельное белье, когда спал где-нибудь за пределами своего дома. Шелковые простыни и наволочки известны своей мягкостью и воздухопроницаемостью и иногда используются в дорогих отелях (правда, не в тех, в которых я часто бываю). Шелк также используется для изготовления различных аксессуаров, таких как сумки, кошельки, ремни и шляпы, но я не думаю, что шелк был частью каких-либо кошельков или шляп, которые я использовал. Другим вариантом может быть домашний декор, поскольку в некоторых местах, которые я посетил, могли быть шторы, наволочки, скамейки и обивка из настоящего шелка.

Честно говоря, как отличить одну шелковистую ткань от другой? Я никогда не был в положении, когда мне приходилось это делать… пока я не стал веганом более 20 лет назад. С тех пор, когда я сталкиваюсь с тканью, которая могла бы быть сделана из шелка, мне приходится проверять, нет ли это, поскольку мы, веганы, не носим шелк (то есть «настоящий» животный). Если вы когда-нибудь задавались вопросом, почему, то эта статья для вас.

«Настоящий» шелк — продукт животного происхождения

Если вы знаете, что такое веган, то вы понимаете, в чем дело. Веган — это тот, кто стремится исключить все формы эксплуатации животных для еды, одежды или любых других целей. Сюда, естественно, входит любая ткань, содержащая продукты животного происхождения. Шелк полностью изготовлен из продуктов животного происхождения. Он состоит из нерастворимого животного белка, известного как фиброин, и вырабатывается личинками некоторых насекомых с образованием коконов. Хотя шелк как ткань, используемая людьми, получают в результате выращивания определенных насекомых (а насекомые — это животные ), фактическое вещество производится многими беспозвоночными, отличными от тех, которые выращиваются на фермах. Например, пауки и другие паукообразные (из чего состоят их сети), пчелы, осы, муравьи, чешуйницы, ручейники, подёнки, трипсы, цикадки, паутинные прядильщики, скрипучие сверчки, жуки, златоглазки, блохи, мухи и мошки.

Однако человек использует животный шелк из коконов личинок тутового шелкопряда Bombyx mori (разновидность бабочек семейства Bombycidae), выращенных на промышленных фермах. Производство шелка – это старая отрасль, известная как шелководство, зародившаяся в китайской культуре Яншао в 4 ^-м тысячелетии до нашей эры . Выращивание шелка распространилось в Японии около 300 г. до н. э., а к 522 г. до н. э. византийцам удалось получить яйца тутового шелкопряда и начать выращивание тутового шелкопряда.

В настоящее время это одна из самых смертоносных отраслей в мире. Чтобы сделать шелковую рубашку, убивают около 1000 мотыльков. В общей сложности 420 миллиардов до 1 триллиона тутовых червей (в какой-то момент их число могло достигать 2 триллионов). Вот что я написал об этом в своей книге «Этический веган» :

«Шелк не подходит веганам, поскольку это продукт животного происхождения, полученный из кокона тутового шелкопряда (Bombyx mori), разновидности домашней моли, созданной путем селекции дикой мандарины Bombyx, личинка которой на стадии куколки плетет большие коконы. из белкового волокна, которое они выделяют из слюны. Эти нежные мотыльки, довольно пухлые и покрытые белой шерстью, очень неравнодушны к аромату цветков жасмина, и именно это привлекает их к шелковице белой (Morus alba), пахнущей схожим образом. Они откладывают яйца на дереве, а личинки растут и линяют четыре раза, прежде чем войти в фазу куколки, в которой они строят защищенное убежище из шелка и совершают внутри чудесное метаморфическое превращение в своих пушистых существ… если только за этим не наблюдает человек-фермер. .

На протяжении более 5000 лет это любящее жасмин существо эксплуатировалось в шелковой промышленности (шелководстве) сначала в Китае, а затем распространилось в Индию, Корею и Японию. Их разводят в неволе, а тех, у кого не получается произвести кокон, убивают или оставляют умирать. Тех, кто его сделает, затем сварят заживо (а иногда и съедят), а волокна кокона удалят и продадут с целью получения прибыли».

Шелкопряды страдают на промышленных фермах

Изучая насекомых в течение многих лет в качестве зоолога , я не сомневаюсь, что все насекомые являются разумными существами. Я написал статью под названием « Почему веганы не едят насекомых », в которой суммирую доказательства этого. Например, в научном обзоре 2020 года под названием « Могут ли насекомые чувствовать боль?» Обзор нейронных и поведенческих данных » Гиббонса и др., исследователи изучили шесть различных отрядов насекомых и использовали шкалу чувствительности к боли, чтобы оценить, являются ли они разумными. Они пришли к выводу, что разум можно найти во всех отрядах насекомых, которые они изучали. Отряд Diptera (комары и мухи) и Blattodea (тараканы) удовлетворяли как минимум шести из восьми критериев разумности, что, по мнению исследователей, «представляет собой убедительное доказательство наличия боли», а отряды Coleoptera (жуки) и Lepidoptera ( мотыльки и бабочки) удовлетворяют как минимум три-четыре из восьми случаев, что, по их словам, является «существенным доказательством боли».

В шелководстве отдельных разумных существ (гусеницы уже разумны, а не только взрослые особи, которыми они станут) убивают напрямую, чтобы получить шелк, а поскольку животных выращивают на промышленных фермах только для того, чтобы их убили, шелковая промышленность явно противоречит принципам шелководства. веганства, и не только веганы должны отказаться от шелковых изделий, но и вегетарианцы. Однако есть и другие причины отказаться от них.

Возможно, потребуются дополнительные исследования, чтобы доказать это к удовлетворению всех ученых, но поскольку нервная система гусеницы у многих видов насекомых остается полностью или частично неповрежденной во время процесса метаморфоза внутри кокона, шелкопряды, вероятно, будут чувствовать боль, когда есть сваренные заживо, даже когда они находятся в стадии куколки.

Кроме того, у нас есть проблема безудержного распространения болезней (что характерно для любого типа промышленного земледелия), которые, по-видимому, являются серьезной причиной смертности тутового шелкопряда. От 10% до 47% гусениц погибнут от болезней в зависимости от методов ведения сельского хозяйства, распространенности болезней и условий окружающей среды. Четырьмя наиболее распространенными болезнями являются флахерия, травери, пебрина и мускардин, все из которых приводят к смерти. Большинство болезней лечат дезинфицирующими средствами, что также может повлиять на благополучие тутового шелкопряда. В Индии около 57% смертей от болезней происходят из-за флахери, 34% - из-за травы, 2,3% - из-за пебрина и 0,5% - из-за мускардина.

Мухи узи и жуки-дерместиды также могут стать причиной гибели тутового шелкопряда на промышленных фермах, поскольку они являются паразитами и хищниками. Жуки-дерместиды питаются коконами на фермах как во время окукливания, так и после убийства куколки фермером.

Шелковая промышленность

Сегодня по меньшей мере 22 страны производят животный шелк, среди которых лидируют Китай (около 80% мирового производства в 2017 году), Индия (около 18%) и Узбекистан (менее 1%).

Процесс выращивания начинается с того, что оплодотворенная самка моли откладывает перед смертью от 300 до 400 яиц, которые затем инкубируются в течение 10 дней или около того. Затем появляются маленькие гусеницы, которых держат в неволе в ящиках на слоях марли с измельченными листьями шелковицы. После питания листьями в течение примерно шести недель (потребляя примерно в 50 000 раз больше своего первоначального веса ) так называемые тутовые шелкопряды (хотя технически они не черви, а гусеницы) прикрепляются к раме в птичнике и во время формирования шелкового кокона. ближайшие три-восемь дней. Те, кто выживает, затем окукливаются и становятся взрослыми бабочками, которые выделяют фермент, расщепляющий шелк, чтобы они могли выбраться из кокона. Это фактически «испортит» шелк для фермера, поскольку сделает его короче, поэтому фермер убивает моль, кипятя или нагревая их, прежде чем они начнут выделять фермент (этот процесс также облегчает наматывание ниток). Перед продажей нить будет подвергнута дальнейшей обработке.

Как и в любом промышленном сельском хозяйстве, некоторые животные отбираются для разведения, поэтому некоторым коконам позволяют созреть и вылупиться, чтобы произвести потомственных взрослых особей. Также, как и в других видах промышленного животноводства, будет происходить процесс искусственного отбора для выбора племенных животных (в данном случае тутовых шелкопрядов с лучшей «подвижностью»), что и привело к созданию домашней породы. шелкопряд в первую очередь.

По оценкам, в мировой шелковой промышленности вся популяция тутовых червей прожила в общей сложности от 15 до 37 триллионов дней на промышленных фермах, из которых по крайней мере от 180 до 1,3 триллиона дней были связаны с той или иной степенью потенциально негативного опыта (т. убитых или страдающих от болезни, которая приводит к смерти от 4,1 до 13 миллиардов человек). Очевидно, что веганы не могут поддержать эту индустрию.

А как насчет шелка «Ахимса»?

и с шелком ахимсы», еще одной концепцией, разработанной индийской промышленностью . реагируя на потерю клиентов, обеспокоенных страданиями животных (особенно клиентов-джайнов и индуистов).

Предприятия, утверждающие, что производят так называемый «шелк ахимса», утверждают, что это более «гуманно», чем обычное производство шелка, поскольку они используют только коконы, из которых уже появилась моль, поэтому в производственном процессе предположительно не происходит никаких смертей. Однако смертельные случаи от болезней, вызванных промышленным выращиванием моли, все еще происходят.

Кроме того, как только взрослые особи самостоятельно выбираются из кокона, они не могут летать из-за своих больших тел и маленьких крыльев, созданных в результате многих поколений инбридинга, и, следовательно, не могут освободиться из неволи (оставленные умирать на ферме). компания «Красота без жестокости» (BWC) посетила шелковые фермы Ахимсы и отметила, что большинство бабочек, вылупившихся из этих коконов, не способны летать и сразу умирают. Это напоминает то, что происходит в шерстяной промышленности , где овцы были генетически модифицированы для производства дополнительной шерсти, и теперь их приходится стричь, иначе они перегреются.

BWC также отметила, что на фермах Ахимсы необходимо гораздо больше шелковичных червей, чтобы производить такое же количество шелка, как и при традиционном шелководстве, поскольку меньше коконов можно разматывать. Это также напоминает когнитивный диссонанс, который испытывают некоторые вегетарианцы, когда думают, что делают хорошее дело, переключаясь с употребления в пищу плоти нескольких животных на употребление яиц гораздо большего числа животных, содержащихся на промышленных фермах (которых все равно убьют).

Производство шелка Ахимса, даже если оно не предполагает варки коконов для получения нитей, по-прежнему опирается на получение «лучших» яиц от тех же селекционеров для производства большего количества тутовых червей, что, по сути, поддерживает всю шелковую промышленность, а не является альтернативой это.

Помимо шелка ахимса, отрасль пробовала и другие способы «реформирования», стремясь вернуть клиентов, которых они потеряли, когда осознали, сколько страданий это причиняет. Например, предпринимались попытки найти способы остановить метаморфоз мотыльков после того, как кокон сформировался, с намерением утверждать, что в коконе нет никого, кто пострадает при его кипячении. Это не только не было достигнуто, но и прекращение метаморфозы на любой стадии не означает, что животное больше не живо и не разумно. Можно было бы утверждать, что при переходе от гусеницы к взрослой бабочке нервная система может «выключаться» при переходе от одного вида к другому, но нет никаких доказательств того, что это происходит, и, насколько нам известно, она сохраняет чувствительность на протяжении всего процесса. . Однако даже если бы это произошло, это могло бы быть лишь мгновенным событием, и было бы практически невозможно найти способ остановить метаморфозу именно в этот момент.

В конце концов, какие бы реформы ни проводила отрасль, она всегда будет полагаться на содержание животных в неволе на промышленных фермах и их эксплуатацию с целью получения прибыли. Уже одно это является причиной, по которой веганы не будут носить шелк ахимсы (или любое другое название, которое они могут придумать), поскольку веганы выступают против неволи и эксплуатации животных.

Существует множество альтернатив шелку, благодаря которым веганам очень легко отказаться от животного шелка. Например, многие из них производятся из экологически чистых натуральных растительных волокон (банановый шелк, кактусовый шелк, бамбуковый лиоцелл, ананасовый шелк, шелк лотоса, хлопковый сатин, шелк из апельсинового волокна, эвкалиптовый шелк), а другие — из синтетических волокон (полиэстер, переработанный сатин, вискоза, Микрошелк и др.). Существуют даже организации, которые продвигают такие альтернативы, например, Material Innovation Initiative .

Шелк — это ненужный предмет роскоши, который никому не нужен, поэтому трагично, что многие разумные существа вынуждены страдать, чтобы создать его животную версию. Однако легко избежать кровавого следа шелка. Возможно, это один из продуктов, от которого большинству веганов легче отказаться, потому что, как и в моем случае, шелк, возможно, не был частью их жизни до того, как они стали веганами. Веганы не носят шелк и не имеют никаких изделий из него, но и никому другому тоже не следует.

Шелка чрезвычайно легко избежать.