Blogy

Keďže sa globálne obavy týkajú udržateľnosti a etickej výroby potravín zintenzívňujú, sladká inovácia bzučí do centra pozornosti: laboratórny med. Vďaka populáciám včely, ktoré čelia alarmujúcim poklesom v dôsledku pesticídov, straty biotopov a priemyselných včelárskych postupov, táto priekopnícka alternatíva ponúka riešenie bez krutosti, ktoré by mohlo transformovať priemysel medu. Zopakovaním komplexnej chémie tradičného medu pomocou rastlinných prísad a špičkovej biotechnológie, spoločnosti ako Melibio Inc. vytvárajú udržateľný produkt, ktorý je pre včely a prospešný pre planétu. Ponorte sa do tohto článku, aby ste preskúmali, ako vegánsky med pretvára náš vzťah s prírodou a zároveň zachováva jeden z najstarších prírodných sladidiel ľudstva - bez spoliehania sa na včely

Bitka o blaho farmy zvierat zintenzívňuje, keď Senát a dom navrhujú v návrhu zákona o farme 2024 výrazne odlišné vízie. Cieľom rámca Senátu, ktorý je poháňaný reformami senátora Cory Bookera, je obmedziť továrenské poľnohospodárstvo, pomoc poľnohospodárom pri presúvaní sa od CAFO a presadzovať transparentnosť postupov vyľudnenia zvierat - čo je spôsobené humánnejším a udržateľnejším potravinovým systémom. Medzitým Parlament ohrozuje tento pokrok svojou podporou zákona o rozdeľovaní, ktorý by mohol oslabiť ochranu zvierat na úrovni štátu. Ako rozhodnutia sa obhajujú, obhajcovia vyzývajú opatrenia na ochranu tvrdo vybojovaného pokroku v poľnohospodárskej etike a zodpovednosti

Vo veku, keď sú stravovacie rozhodnutia pod drobnohľadom z hľadiska ich vplyvu na osobné zdravie aj planétu, poskytuje nový dokument Netflixu „Ste to, čo jete: Dvojitý experiment“ strhujúci výskum podstatných vplyvov nášho výberu potravín. Táto štvordielna séria, založená na priekopníckej štúdii Stanford Medicine, sleduje životy 22 párov identických dvojčiat počas ôsmich týždňov – jedno dvojča dodržiava vegánsku stravu, zatiaľ čo druhé sa drží všežravej stravy. Zameraním sa na dvojčatá sa séria zameriava na odstránenie genetických premenných a premenných životného štýlu, čím ponúka jasnejší obraz o tom, ako samotná strava ovplyvňuje zdravotné výsledky. Divákom sa predstavia štyri páry dvojčiat zo štúdie, odhaľujúce pozoruhodné zdravotné zlepšenia spojené s vegánskou stravou, ako je zlepšenie kardiovaskulárneho zdravia a zníženie viscerálneho tuku. Séria však presahuje jednotlivé zdravotné prínosy a osvetľuje širšie dôsledky našich stravovacích návykov,…

Vegáni sa často ocitajú na morálnej vysokej pôde a presadzujú životný štýl, ktorý sa snaží minimalizovať poškodenie zvierat a životného prostredia. Avšak aj tí najoddanejší vegáni môžu na ceste zakopnúť a urobiť chyby, ktoré sa môžu zdať zanedbateľné, ale môžu mať významné dôsledky. V tomto článku sa ponoríme do desiatich bežných chýb, ktorých sa vegáni môžu nevedomky dopustiť, pričom čerpáme poznatky z živých komunitných diskusií o R/Vegan. Od prehliadania skrytých zložiek živočíšneho pôvodu až po orientáciu v zložitosti vegánskej výživy a životného štýlu, tieto úskalia poukazujú na výzvy a krivky učenia pri udržiavaní vegánskeho životného štýlu. Či už ste ostrieľaný vegán alebo práve začínate svoju cestu, pochopenie týchto bežných chýb vám môže pomôcť pri navigácii na vašej ceste s väčším vedomím a zámerom. Poďme preskúmať tieto nepremyslené, no často prehliadané chyby, s ktorými sa stretáva mnoho vegánov. **Úvod: 10 bežných chýb, ktorých sa vegáni nevedomky dopúšťajú** Vegáni sa často ocitajú na morálnej vysokej pôde a presadzujú životný štýl‍…

Veľká noc je časom radosti, osláv a pôžitkov, pričom čokoláda hrá ústrednú úlohu pri slávnostiach. Avšak pre tých, ktorí vyznávajú vegánsky životný štýl, môže byť hľadanie možností čokolády bez krutosti výzvou. Nebojte sa, pretože tento článok „Vegan Delights: Enjoy a Cruelty-Free Easter“, ktorý napísala Jennifer O'Toole, je tu, aby vás previedol nádherným výberom vegánskych čokolád, ktoré sú nielen chutné, ale aj eticky vyrobené. Od malých podnikov z miestnych zdrojov až po celosvetovo uznávané značky, skúmame rôzne možnosti, vďaka ktorým počas Veľkej noci neprídete o sladké dobroty. Okrem toho sa ponoríme do dôležitosti výberu vegánskej čokolády, etických certifikácií, ktoré treba hľadať, a vplyvu mliečnej výroby na životné prostredie. Pridajte sa k nám, keď oslavujeme súcitnú a ekologickú Veľkú noc s týmito delikátnymi výbermi vegánskej čokolády. Veľká noc je časom radosti, osláv a pôžitkov, pričom čokoláda hrá ústrednú úlohu...

V spletitej tapisérii ľudských ideológií zostávajú niektoré presvedčenia tak hlboko votkané do štruktúry spoločnosti, že sa stávajú takmer neviditeľnými, ich vplyv je všadeprítomný, no nepoznaný. Jordi Casamitjana, autor knihy „Ethical Vegan“, sa vo svojom článku „Unpacking Carnism“ púšťa do hlbokého skúmania jednej takejto ideológie. Táto ideológia, známa ako „karnizmus“, podporuje rozšírené akceptovanie a normalizáciu konzumácie a vykorisťovania zvierat. Cieľom Casamitjanovej práce je vyniesť tento skrytý systém viery na svetlo, dekonštruovať jeho komponenty a spochybňovať jeho dominanciu. Karnizmus, ako objasňuje Casamitjana, nie je formalizovaná filozofia, ale hlboko zakorenená spoločenská norma, ktorá podmieňuje ľudí, aby považovali určité zvieratá za potravu, zatiaľ čo iné sú vnímané ako spoločníci. Táto ideológia je tak zakorenená, že často zostáva nepovšimnutá, maskovaná v rámci kultúrnych praktík a každodenného správania. Casamitjana načrtávajúc paralely s prirodzeným maskovaním v živočíšnej ríši, ilustruje, ako karnizmus hladko zapadá do kultúrneho prostredia,…

Emocionálne životy zvierat ponúkajú fascinujúci pohľad na ich kognitívne schopnosti, evolučné črty a celkové blaho. Zatiaľ čo strach a stres sa vo veľkej miere študovali z hľadiska ich hodnoty prežitia, skúmanie radosti - prchavej, ale intenzívnej pozitívnej emócie - zostalo relatívne nevyužité. Nedávny výskum teraz objasňuje, ako sa radosť prejavuje u neľudských druhov prostredníctvom správania, ako je hra, vokalizácia, testy optimizmu a fyziologické ukazovatele, ako sú hladiny kortizolu alebo mozgová aktivita. Pochopením týchto prejavov radosti môžeme prehĺbiť naše spojenie so zvieratami a revolúcie prístupy k ich starostlivosti a pohodu

Na zvlnených pastvinách a otvorených poliach voľne sa pohybujúcich fariem dochádza medzi zvieratami, ktoré ich obývajú, k pozoruhodnej premene. Na rozdiel od bezútešnej existencie ich náprotivkov z továrenských chovov sa tieto zvieratá odhaľujú ako zložité, cítiace bytosti s bohatým vnútorným životom a odlišnými osobnosťami. „Unleashed: The True Personalities of Free-Roaming Farm Animals“ sa ponorí do fascinujúceho sveta týchto oslobodených stvorení a spochybňuje všadeprítomné stereotypy a jazykové predsudky, ktoré už dlho znižujú ich hodnotu. Od spoločenských spletitostí kráv, ktoré si vytvárajú celoživotné priateľstvá, až po hravé vyčíňanie ošípaných a nezávislé šúľky oviec, tento článok objasňuje pulzujúce životy hospodárskych zvierat, keď sa môžu voľne túlať. Zdôrazňuje dôležitosť uznania týchto zvierat ako jednotlivcov s emóciami a osobnosťami, podobne ako my. Prostredníctvom kombinácie vedeckých poznatkov a potešujúcich anekdot sú čitatelia pozvaní, aby prehodnotili svoje vnímanie a ocenili…

Kožený priemysel, často zahalený rúškom luxusu a sofistikovanosti, skrýva temnejšiu realitu, o ktorej veľa spotrebiteľov ani netuší. Od elegantných búnd a štýlových čižiem až po elegantné peňaženky sa stále veľké množstvo produktov vyrába zo zvieracích koží, a to aj napriek dostupnosti humánnych a ekologických alternatív. Za každým koženým predmetom sa skrýva príbeh o obrovskom utrpení, ktorý zahŕňa zvieratá, ktoré prežili strašné životy a skončili násilne. Zatiaľ čo kravy sú najčastejšími obeťami, priemysel využíva aj ošípané, kozy, ovce, psy, mačky a dokonca aj exotické zvieratá, ako sú pštrosy, kengury, jašterice, krokodíly, hady, tulene a zebry. V tomto odhaľujúcom článku „4 skryté pravdy kožiarskeho priemyslu“ sa ponoríme do znepokojujúcich právd, ktoré by kožiarsky priemysel radšej tajil. Od mylnej predstavy, že koža je len vedľajším produktom mäsového a mliečneho priemyslu až po brutálnu realitu, ktorej čelia kravy a iné zvieratá,…

Denny's, renomovaný americký reťazec večera, čelí zvyšovaniu kontroly, pretože obhajcovia práv zvierat a akcionári požadujú konanie na základe svojho dlhoročného sľubu, že vyradia gravidné debty pre tehotné ošípané. Tieto vysoko reštriktívne kryty vyvolali rozsiahlu kritiku za svoje neľudské podmienky, čo vyvoláva celoštátnu kampaň vedúcu zvieraciami. S kritickým hlasovaním pre akcionárov, ktorý sa blíži 15. mája - prepustený Humánnou spoločnosťou Spojených štátov (HSUS) a vplyvnou poradenskou firmou Inštitucionálne akcionárov (ISS) - tlak je na Dennyho na stanovenie jasných cieľov a časových harmonogramov, čo potenciálne označuje zlom v etických praktikách v jeho dodávateľskom reťazci