Muffiny sú všestranným pôžitkom, ktorý sa perfektne hodí kedykoľvek počas dňa. Či už máte chuť na sladké raňajky alebo slané občerstvenie, muffiny uspokoja každú vašu potrebu. Ale čo keby ste mohli spojiť to najlepšie z oboch svetov – sladké a pikantné – v jednom delikátnom vegánskom muffine? Vstúpte do nášho čučoriedkovo-zázvorového muffinu s jahodami, receptu, ktorý sľubuje potešiť vaše chuťové poháriky dokonalou rovnováhou cukru a korenia.
Tieto muffiny sa nielen rýchlo a ľahko pripravujú, ale obsahujú aj ingrediencie, ktoré už pravdepodobne máte vo svojej kuchyni. Sú vynikajúcou voľbou, ako zapôsobiť na priateľov lahodným vegánskym jedlom, ukazujúc, že pochúťky na rastlinnej báze môžu byť rovnako zhovievavé a uspokojujúce ako ich nevegánske náprotivky.
V tomto článku vás prevedieme jednoduchými krokmi na vytvorenie týchto chutných muffinov, doplnených cukrovou polevou, ktorá dodáva ďalšiu vrstvu chuti a textúry.
S dobou prípravy len 15 minút a dobou pečenia 25 minút môžete za okamih vyšľahať dávku 24 malých muffinov. Zoberte si teda ingrediencie a pripravte sa vychutnať si lahodnú fúziu bobúľ a zázvoru v každom súste. ### Sladké a pikantné vegánske muffiny: jahody a zázvor
Muffiny sú všestranným pôžitkom, ideálnym na každú dennú dobu. Či už máte chuť na sladké raňajky alebo slané občerstvenie, muffiny uspokoja každú vašu potrebu. Ale čo keby ste mohli spojiť to najlepšie z oboch svetov – sladký a pikantný – v jednom delikátnom vegánskom muffine? Vstúpte do nášho čučoriedkovo-zázvorového muffinu s jahodami, receptu, ktorý sľubuje, že pobaví vaše chuťové poháriky dokonalou rovnováhou cukru a korenia.
Tieto muffiny sú nielen rýchle a jednoduché na prípravu, ale obsahujú aj ingrediencie, ktoré už pravdepodobne máte vo svojej kuchyni. Sú vynikajúcou voľbou, ako zapôsobiť na priateľov lahodným vegánskym jedlom a dokazujú, že pochúťky na rastlinnej báze môžu byť rovnako zhovievavé a uspokojujúce ako ich nevegánske náprotivky.
V tomto článku vás prevedieme jednoduchými krokmi na vytvorenie týchto chutných muffinov, doplnených cukrovou polevou, ktorá dodá ďalšiu vrstvu chuti a textúry. S dobou prípravy len 15 minút a pečením za 25 minút dokážete vyšľahať várku 24 malých muffinov za okamih. Pozbierajte si teda ingrediencie a pripravte sa vychutnať si lahodnú fúziu bobúľ a zázvoru v každom súste.
Bobule a zázvor dodajú týmto vegánskym muffinom dokonalú sladkosť a korenie
Muffiny sú perfektné jedlo, však? Môžu byť dezertom alebo raňajkami. Môžu byť sladké alebo slané. Môžete dokonca vkradnúť nejakú zeleninu na výživu.
Naše čučoriedkovo-zázvorové muffiny s jahodami ponúkajú tú najlepšiu kombináciu cukru a korenia.
Rýchle a jednoduché, s prísadami, ktoré už možno máte vo svojej kuchyni, sú tieto muffiny tiež ideálnou voľbou na servírovanie priateľom, ktorých chcete zapôsobiť lahodným vegánskym jedlom.
Užite si to!
Čas prípravy: 15 minút
Čas pečenia: 25 minút
Počet kusov: 24 malých muffinov
Ingrediencie:
Na cesto na mafiny :
2 ½ šálky viacúčelovej múky*
1 šálka + 1 lyžička kryštálového cukru
2 ½ lyžičky prášku do pečiva
1 lyžička mletého zázvoru
1 lyžička mletej škorice
1 lyžička kóšer soli
1 šálka vegánskej kyslej smotany (odporúča sa Kite Hill alebo Tofutti)
¼ šálky repkový olej
4 ČL nesoleného vegánskeho masla, rozpusteného a mierne vychladnutého
1 ČL vajca (alebo 1 ČL mletého ľanu namočte do 3 ČL vody na 5 minút)
1 ½ ČL vanilkového extraktu
2 Šálky čučoriedok (čerstvé alebo mrazené)
1 Šálka nasekaných jahôd (čerstvé alebo mrazené)
*Bezlepkové: Nahraďte múku 1:1 univerzálnou bezlepkovou múkou Bob's Red Mill
Na cukrovú polevu :
1 šálka kryštálového cukru
1 ČL mletej škorice
Kôra z 1 citróna, jemne nastrúhaná
Voliteľné: 2 ČL staromódneho ovsa
Návod:
Predhrejte rúru na 350 stupňov. Formu(y) na muffiny vyložte vložkou na muffiny a odložte bokom.
Na cukrovú polevu : V malej miske zmiešajte všetky ingrediencie a odložte.
Na muffiny : Vo veľkej mise vyšľahajte všetky suché ingrediencie, aby sa spojili. Pridajte čučoriedky a jahody do zmesi suchých ingrediencií a miešajte, kým nie sú všetky bobule obalené. Opatrne pridajte mokré prísady a premiešajte, kým sa dobre nespoja. Pomocou ¼ šálky nalejte cesto do každej vložky na muffiny. Každý posypte cukrovou zmesou a potom pečte približne 25 minút, alebo kým špáradlo nevyjde čisté. Pred podávaním necháme vychladnúť.
Užite si svoje vegánske muffiny!
Uč sa viac
Vzdelávanie verejnosti o výhodách rastlinného stravovania pre zvieratá, ľudí a planétu je nevyhnutné pre prácu Farm Sanctuary pri zmene sŕdc, mysle a systémov.
Naša newyorská svätyňa bude čoskoro domovom novej vegánskej kaviarne a vzdelávacieho centra The Kitchen at Farm Sanctuary. V tejto kaviarni, ktorá obsahuje ingrediencie od miestnych farmárov a produkty pestované udržateľným spôsobom v našej záhrade, sa budú konať aj kurzy varenia, podujatia a ďalšie aktivity, keďže zvyšujeme povedomie o tom, že môžeme žiť a prosperovať bez ubližovania hospodárskym zvieratám.
Zostaňte naladení na najnovšie správy! Prihláste sa ešte dnes a dostávajte naše e-maily.
Prihláste sa na odber ešte dnes
OZNÁMENIE: Tento obsah bol pôvodne uverejnený na farmsanctuary.org a nemusí nevyhnutne odrážať názory Humane Foundation.
