Kognitívna disonancia, psychologické nepohodlie, ktoré zažívame pri zastávaní protichodných presvedčení alebo správania, je dobre zdokumentovaný jav, najmä v kontexte výberu stravy. Tento článok sa ponára do štúdie, ktorá skúma kognitívnu disonanciu, s ktorou sa stretávajú konzumenti rýb, mliečnych výrobkov a vajec, a skúma psychologické stratégie, ktoré používajú na zmiernenie morálneho konfliktu spojeného s ich stravovacími návykmi. Štúdia, ktorú viedli Ioannidou, Lesk, Stewart-Knox a Francis a ktorú zhrnul Aro Roseman, poukazuje na etické dilemy, ktorým čelia jednotlivci, ktorým záleží na dobrých životných podmienkach zvierat, no naďalej konzumujú živočíšne produkty.
Konzumácia živočíšnych produktov je plná etických obáv v dôsledku utrpenia a smrti spôsobovaných vnímajúcim zvieratám spolu s významnými environmentálnymi a zdravotnými dôsledkami. Pre tých, ktorí sú si vedomí dobrých životných podmienok zvierat, to často vedie k morálnemu konfliktu. Zatiaľ čo niektorí riešia tento konflikt osvojením si vegánskeho životného štýlu, mnohí iní pokračujú vo svojich stravovacích návykoch a využívajú rôzne psychologické stratégie na zmiernenie ich morálneho nepohodlia.
Predchádzajúci výskum sa primárne zameral na kognitívnu disonanciu súvisiacu s konzumáciou mäsa, pričom často prehliadal iné živočíšne produkty, ako sú mliečne výrobky, vajcia a ryby. Cieľom tejto štúdie je vyplniť túto medzeru skúmaním toho, ako rôzne stravovacie skupiny – všežravci, flexitariáni, pescatariáni, vegetariáni a vegáni – zvládajú svoje morálne konflikty nielen s mäsom, ale aj s mliečnymi výrobkami, vajcami a rybami. Štúdia pomocou komplexného dotazníka distribuovaného prostredníctvom sociálnych médií zhromaždila odpovede od 720 dospelých, čím poskytla rôznorodú vzorku na analýzu.
Štúdia identifikuje päť kľúčových stratégií používaných na zníženie morálnych konfliktov: popieranie mentálnych schopností zvierat, ospravedlňovanie konzumácie živočíšnych produktov, oddelenie živočíšnych produktov od zvierat samotných, vyhýbanie sa informáciám, ktoré by mohli zvýšiť morálny konflikt, a dichotomizácia zvieratá do kategórií jedlých a nejedlých. Zistenia odhaľujú zaujímavé vzorce v tom, ako rôzne stravovacie skupiny využívajú tieto stratégie, čo vrhá svetlo na zložité psychologické mechanizmy , ktoré sú v hre pri výbere stravy zahŕňajúcej živočíšne produkty.
Zhrnutie Autor: Aro Roseman | Pôvodná štúdia: Ioannidou, M., Lesk, V., Stewart-Knox, B., & Francis, KB (2023) | Zverejnené: 3. júla 2024
Táto štúdia hodnotí psychologické stratégie, ktoré konzumenti rýb, mliečnych výrobkov a vajec používajú na zníženie morálneho konfliktu spojeného s konzumáciou týchto produktov.
Konzumácia živočíšnych produktov vyvoláva dôležité etické problémy z dôvodu utrpenia a smrti spôsobovaných vnímajúcim zvieratám pri získavaní týchto produktov, nehovoriac o vážnych environmentálnych a zdravotných problémoch, ktoré môžu pochádzať z ich výroby a spotreby. Pre ľudí, ktorým záleží na zvieratách a nechcú, aby zbytočne trpeli alebo boli zabíjaní, môže táto konzumácia spôsobiť morálny konflikt.
Malá časť ľudí, ktorí pociťujú tento konflikt – v literatúre označovaný ako stav kognitívnej disonancie – jednoducho prestane jesť živočíšne produkty a stane sa vegánom. Tým sa okamžite vyrieši ich morálny konflikt medzi starostlivosťou o zvieratá na jednej strane a ich jedením na strane druhej. Podstatne väčšia časť populácie však svoje správanie nemení a namiesto toho používa iné stratégie na zníženie morálneho nepohodlia, ktoré z tejto situácie pociťuje.
Niektoré štúdie skúmali psychologické stratégie používané na zvládnutie kognitívnej disonancie, ale zvyčajne sa zameriavajú na mäso a zvyčajne neberú do úvahy konzumáciu mliečnych výrobkov, vajec a rýb. V tejto štúdii sa autori rozhodli dozvedieť sa viac o tom, ako ľudia z rôznych kategórií – všežravci, flexitariáni, pescatariáni, vegetariáni a vegáni – využívajú stratégie, aby sa vyhli morálnym konfliktom, berúc do úvahy mäso, ale aj mliečne výrobky, vajcia a ryby.
Autori vytvorili dotazník a distribuovali ho prostredníctvom sociálnych sietí. Dotazník sa pýtal na stratégie na zníženie morálnych konfliktov, ako aj na zhromažďovanie určitých demografických charakteristík. Odpovedalo 720 dospelých, ktorí boli rozdelení do piatich diét uvedených vyššie. Najmenej boli zastúpení flexitariáni so 63 respondentmi a najviac vegáni s 203 respondentmi.
Preskúmalo sa a zmeralo päť stratégií
- Popieranie toho, že zvieratá majú významné duševné schopnosti a že môžu cítiť bolesť, emócie a trpieť ich vykorisťovaním.
- Ospravedlňovanie konzumácie živočíšnych produktov presvedčeniami, ako je mäso, je nevyhnutné pre dobré zdravie, že je prirodzené ho jesť, alebo že sme to robili vždy, a preto je normálne pokračovať.
- Oddelenie živočíšnych produktov od zvieraťa, napríklad vidieť steak namiesto mŕtveho zvieraťa.
- Vyhýbanie sa akýmkoľvek informáciám, ktoré by mohli zvýšiť morálny konflikt, ako je napríklad veda o vnímaní vykorisťovaných zvierat alebo vyšetrovanie utrpenia, ktoré znášajú na farmách.
- Dichotomizácia zvierat na jedlé a nejedlé, takže prvé sa považuje za menej dôležité ako druhé. Ľudia tak môžu milovať určité zvieratá a dokonca brániť ich blaho, pričom prižmúria oči pred osudom iných.
Pre týchto päť stratégií výsledky ukázali, že pri konzumácii mäsa mali všetky skupiny okrem vegánov tendenciu popierať , zatiaľ čo všežravci používali ospravedlňovanie oveľa viac ako všetky ostatné skupiny. Zaujímavé je, že všetky skupiny používali vyhýbanie sa v relatívne rovnakých pomeroch a všetky skupiny okrem vegánov používali dichotomizáciu vo vyššom pomere.
Pokiaľ ide o spotrebu vajec a mliečnych výrobkov, všetky skupiny, ktoré jedia vajcia a mliečne výrobky, popierali a ospravedlňovali . Pescetariáni a vegetariáni v tomto prípade tiež viac využívali disociáciu ako vegáni. Medzitým vegáni, vegetariáni a pescetariáni používali vyhýbanie sa .
Nakoniec, v prípade konzumácie rýb štúdia zistila, že všežravci používali popieranie a všežravci a pescatariáni používali ospravedlnenie, aby pochopili svoju stravu.
Celkovo tieto výsledky ukazujú – možno predvídateľne –, že tí, ktorí konzumujú širokú škálu živočíšnych produktov, používajú viac stratégií na zníženie súvisiaceho morálneho konfliktu ako tí, ktorí ich nekonzumujú. Jednu stratégiu však všežravci v rôznych podmienkach používali menej často: vyhýbanie sa. Autori predpokladajú, že väčšina ľudí, bez ohľadu na to, či zdieľajú zodpovednosť prostredníctvom stravy alebo nie, sa neradi vystavujú informáciám, ktoré im pripomínajú, že zvieratá sú týrané a zabíjané. Pre tých, ktorí jedia mäso, to môže zvýšiť ich morálny konflikt. Pre iných to môže jednoducho vyvolať smútok alebo hnev.
Stojí za zmienku, že mnohé z týchto psychologických stratégií sú založené na nepodložených presvedčeniach, ktoré sú v rozpore s najnovšími vedeckými dôkazmi. Ide napríklad o odôvodnenie, že ľudia potrebujú jesť živočíšne produkty, aby boli zdraví, alebo o popieranie kognitívnych schopností hospodárskych zvierat. Iné sú založené na kognitívnych predsudkoch, ktoré sú v rozpore s realitou, ako v prípade oddeľovania steaku od mŕtveho zvieraťa alebo svojvoľného kategorizácie určitých zvierat ako jedlých a iných ako nie. Všetkým týmto stratégiám, okrem vyhýbania sa, možno čeliť vzdelávaním, pravidelným prísunom dôkazov a logickým uvažovaním. Ak v tom budeme pokračovať, ako to už robia mnohí zástancovia zvierat, pre spotrebiteľov živočíšnych produktov bude čoraz ťažšie spoliehať sa na tieto stratégie a môžeme vidieť ďalšie posuny v stravovacích trendoch.
OZNÁMENIE: Tento obsah bol pôvodne uverejnený na adrese faunalytics.org a nemusí nevyhnutne odrážať názory Humane Foundation.
