Ko nas poletno sonce razveseli s svojim toplim objemom, postane iskanje lahkih, osvežilnih in preprostih obrokov čudovita nuja. Vstopite v toskansko solato s kruhom in paradižnikom – živahno, krepko jed, ki uteleša bistvo poletne kuhinje. Ta recept v štirih korakih obljublja, da bo vašo jedilno mizo spremenil v pisano pojedino okusov in tekstur, kot nalašč za tiste prijetne večere, ko je zadnja stvar, ki si jo želite, obtičati v vroči kuhinji.
V tem članku razkrivamo skrivnosti priprave popolne solate panzanella, tradicionalne italijanske priljubljene solate, ki združuje rustikalni šarm popečenih krutonov baget s svežimi, pikantnimi notami češnjevih paradižnikov, rukole in slanih oliv. S samo 30 minutami priprave in nekaj preprostimi koraki lahko ustvarite jed, ki ne le zadovolji brbončice, ampak tudi nahrani dušo.
Pridružite se nam, ko vas bomo vodili skozi postopek priprave te čudovite solate, dopolnjene s pikantnim prelivom Dijon Vinaigrette, ki poveže vse sestavine v simfonijo okusa.
Ne glede na to, ali gostite poletno večerjo ali preprosto iščete hitro in hranljivo večerjo, bo ta toskanska solata s kruhom in paradižnikom zagotovo postala vaš glavni recept za sezono. Ko nas poletno sonce razveseli s toplim objemom, postane iskanje lahkih, osvežilnih in preprostih obrokov čudovita nuja. Vstopite v toskansko solato iz kruha in paradižnika – živahno, izdatno jed, ki uteleša bistvo poletne kuhinje. Ta recept v štirih korakih obljublja, da bo vašo mizo spremenil v pisano pojedino okusov in tekstur, popolno za tiste prijetne večere, ko zadnji stvar, ki si jo želiš, je biti obtičal v vroči kuhinji.
V tem članku razkrivamo skrivnosti za pripravo popolne solate panzanella, tradicionalne italijanske priljubljene solate, ki združuje rustikalni čar popečenih baget krutonov s svežimi, pikantnimi notami češnjevih paradižnikov, rukole in slanih oliv. S samo 30 minutami priprave in nekaj preprostimi koraki lahko ustvarite jed, ki ne le zadovolji okusa, ampak tudi nahrani dušo.
Pridružite se nam, ko vas bomo vodili skozi postopek priprave te čudovite solate, dopolnjene s pikantnim prelivom Dijon Vinaigrette, ki poveže vse sestavine v simfonijo okusa. Ne glede na to, ali gostite poletno večerjo ali preprosto iščete hitro in hranljivo možnost večerje, bo ta toskanska solata iz kruha in paradižnika zagotovo postala vaš glavni recept za to sezono.
Ta toskanska solata s kruhom in paradižnikom v štirih korakih naredi poletne večerje vetrič
Imamo vaš najljubši recept za krepko poletno solato, polno okusa, hranljivosti in svetlih barv.
V tej solati panzanella uživajte v okusih slanih oliv, rukole in češnjevih paradižnikov, medtem ko popečeni baguette krutoni nudijo popoln hrust.
Letos proslavite poletje nekoliko zgodaj z vsakim grižljajem te nasitne solate.
Čas priprave: 30 minut
Čas peke: 20-25 minut (za popečen kruh)
Za: 4 večerne porcije ali 8 prilog
Sestavine:
Za solato :
1 velika bageta, narezana na 3-palčne kocke pred popečenjem
1 velika evropska kumara, olupljena in narezana na grižljaj
4 skodelice rukole, sesekljana na grižljaj
2 pinta raznobarvnih češnjevih paradižnikov, prepolovljena
srca artičok
po 16 oz sesekljanih 12 oz oliv kalamata, prepolovljenih
6 oz kaper
¼ skodelice sesekljane sveže bazilike
¼ skodelice sesekljanega svežega peteršilja
1 čajna žlička soli
Za preliv Dijon Vinaigrette :
1 mleta šalotka
2 skodelici ekstra deviškega oljčnega olja
3 žlice limoninega soka
2 žlici rdečega vina ali jabolčnega kisa
1 žlica dijonske gorčice
1 žlička soli
Ščepec črnega popra
Neobvezno: 1 žlička sladkorja
Navodila:
- Za kruh : Pečico segrejte na 300°F. Pecite kruh na pekaču približno 20-25 minut pri 300 °F ali dokler ni rahlo popečen.
- Za paradižnike : Paradižnike damo v cedilo v večjo skledo. Potresemo s soljo in pustimo stati približno 10 minut, da izteče voda.
- Za preliv : vse sestavine (razen olivnega olja) dajte v veliko skledo za mešanje. Z žično metlico v počasnem curku dodajte olivno olje in mešajte, dokler se ne poveže.
- Za sestavljanje solate : Zmešajte vse sestavine solate v veliki skledi. Dodajte Dijon Vinaigrette in premešajte, dokler ni popolnoma premešan. Pokrijte in ohladite vsaj 1 uro. Postrezite in uživajte!
Vsakič, ko izberete veganski obrok, kot je ta barvita, nasitna in okusna solata, pomagate graditi prijaznejši svet za domače živali ter bolj pravičen in trajnosten prehranski sistem .
Podprite hrano rastlinskega izvora
Želite narediti nekaj drugega, da bi pomagali ustvariti boljši prehranski sistem? Ukrepajte še danes in prosite kongres, naj podpre zakon o rastlinah!
Obstoječi programi USDA lahko in morajo storiti več za podporo živil rastlinskega izvora. Zakon PLANT je ključna zakonodaja, ki bi zagotovila, da so kmetje in podjetja, ki proizvajajo rastlinsko hrano, upravičeni do pomoči USDA.
Uporabite naš priročen obrazec in spregovorite še danes . Traja manj kot minuto!
Ukrepajte zdaj
OBVESTILO: Ta vsebina je bila sprva objavljena na farmsanctuary.org in morda ne odraža nujno stališč Humane Foundation.
