I le avea ai ma tagata fa'atau, matou te fa'alagolago tele i le alamanuia o mea'ai e tu'uina mai ia i matou oloa saogalemu ma aoga. Peita'i, e iai a'afiaga fa'alesoifua maloloina natia e feso'ota'i ma nisi o mea'ai masani tatou te 'ai, aemaise aano o manufasi ma susu. E ui o nei vaega o mea'ai o mea'ai ia tatou mea'ai, e mafai fo'i ona iai ni a'afiaga leaga i lo tatou soifua maloloina pe a fa'ateleina. I totonu o lenei blog post, o le a matou faʻasalalau i le saienisi i tua atu o lamatiaga o le soifua maloloina e fesoʻotaʻi ma aano o manufasi ma susu, e aofia ai le kanesa, fatu fatu, ma le tino puta. O le a matou su'esu'e fo'i le a'afiaga o le si'osi'omaga o le gaosiga o aano o manufasi ma susu ma pe fa'apefea ona sao i suiga o le tau. O la matou fa'amoemoe o le tu'uina atu lea ia te oe o le poto e fai ai fa'ai'uga fa'apitoa e uiga i au mea'ai ma fa'amalosia filifiliga mafaufau ma tumau. E taua le maitauina matou te le o fautua mo le aveesea atoatoa o aano o manufasi ma susu mai au meaʻai, ae nai lo le aʻoaʻoina ma faʻalauiloa e uiga i lamatiaga tau le soifua maloloina e fesoʻotaʻi ma le soona taumafa.
1. Ole maualuga ole taumafa e feso'ota'i ile kanesa.
O su'esu'ega ua fa'aalia ai o le tele o le taumafaina o aano o manufasi ma mea'ai susu e feso'ota'i ma le fa'ateleina o le a'afiaga o le kanesa. E tusa ai ma le Faalapotopotoga o le Soifua Maloloina a le Lalolagi (WHO), o le taumafaina o aano o manufasi mumu ma aano o manufasi ua faʻavasegaina o se mafuaʻaga o le kanesa i tagata. E mafua ona o aano o manufasi mumu ma le gaosiga o loʻo i ai le maualuga o gaʻo tumu ma le cholesterol, e mafai ona oʻo atu ai i faʻafitauli eseese o le soifua maloloina, e aofia ai le kanesa. E le gata i lea, o meaʻai susu e iai foi le maualuga o gaʻo tumu ma hormones, lea e mafai ona faʻateleina ai le lamatiaga o le kanesa. O le mea lea e taua ai le faʻatapulaʻaina o aano o manufasi ma meaʻai susu, ma filifili isi mea e sili atu le soifua maloloina e pei o meaʻai e faʻavae i laʻau e mauoa i meaʻai ae maualalo le gaʻo tumu. O le faia o nei suiga, e mafai ai e tagata taʻitoʻatasi ona faʻaitiitia lo latou lamatiaga i le kanesa ma faʻaleleia atili ai lo latou soifua maloloina atoa ma le soifua manuia.
2. Faʻateleina le lamatiaga o maʻi fatu.
O aano o manu ma meaʻai susu o meaʻai masani a le tele o meaʻai a tagata, ae o loʻo oʻo mai ma lamatiaga faʻalesoifua maloloina natia e masani ona le amanaiaina. O se tasi o aʻafiaga sili ona taua o le faʻateleina o aʻafiaga o maʻi fatu. E mafua ona o oloa a manu e masani ona maualuga i le ga'o tumu ma le cholesterol, lea e mafai ona saofagā i le fa'atupuina o le ma'a i totonu o tatou alatoto. I le aluga o taimi, o lenei faʻaputuina e mafai ona oʻo atu ai i le atherosclerosis, o se tulaga e vaapiapi ma faʻamaʻaʻaina alatoto, e faigata ai ona tafe atu le toto i le fatu. E mafai ona iʻu ai i le maʻi fatu po o le stroke, ma e tusa ma le 600,000 tagata e maliliu i le maʻi fatu i tausaga taʻitasi i le Iunaite Setete lava ia. O le mea lea, o le faʻaitiitia o le taumafaina o aano o manufasi ma meaʻai susu ma faʻateleina le taumafaina o meaʻai faʻavae e mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia le lamatiaga o le fatu fatu ma faʻaleleia atili le soifua maloloina.
3. O le taumafaina o aano o manufasi e feso'ota'i ma le ma'i suka.
E tusa ai ma se suʻesuʻega talu ai nei, o le tele o le taumafaina o aano o manufasi e fesoʻotaʻi ma le faʻateleina o le lamatiaga o le atiaʻe o le maʻisuka. O le suʻesuʻega na maua ai o tagata e 'ai le tele o aano mumu ma faʻaogaina aano o manufasi e sili atu le lamatia o le atiaʻe o le maʻisuka ituaiga 2 nai lo i latou e faʻaititia le aofaʻi. E mafua lenei mea ona o le maualuga o le gaʻo tumu ma le uʻamea heme o loʻo maua i aano o manufasi, lea e mafai ona oʻo atu ai i le inisalini tetee ma mumu i totonu o le tino. E ui o aano o manufasi e maua ai meaʻai taua e pei o le porotini ma le vaitamini B12, e taua le faapaleniina o aano o manufasi ma isi meaʻai maloloina e pei o fualaau 'aina, fualaau faisua, ma fatu atoa e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le atiaʻe o le maʻisuka ma isi faʻafitauli o le soifua maloloina e fesoʻotaʻi ma le tele o aano o manu.
4. O le susu e mafai ona fa'atupu ai le pa'u.
O se tasi o talitonuga masani e faapea o meaʻai susu e mafai ona mafua ai le paʻu. E ui o le sootaga tonu i le va o susu ma siama e le o malamalama atoatoa, o suʻesuʻega ua faʻaalia ai se fesoʻotaʻiga talafeagai i le va o le lua. E talitonuina o hormones o loʻo maua i le susu ma isi meaʻai susu e mafai ona faʻateleina le gaosiga o le suauʻu ma le mumū i totonu o le paʻu, e oʻo atu ai i siama. E le gata i lea, o nisi tagata e ono ma'ale'ale pe ma'i i polotini o lo'o maua i le susu, lea e mafai fo'i ona i'u ai le pa'u ma pa'u. E taua le maitauina e le o tagata uma o le a oʻo i le paʻu o le tino mai le taumafaina o susu, ae mo i latou o loʻo faia, o le faʻaitiitia poʻo le faʻaitiitia o le taumafa susu atonu o se fofo talafeagai.
5. E maualuga le cholesterol ma le ga'o tumu.
E tusa ai ma suʻesuʻega talu ai nei, o aano o manufasi ma meaʻai susu e masani ona maualuga i le cholesterol ma le gaʻo tumu, e mafai ona afaina ai lou soifua maloloina. O le taumafaina o le maualuga o nei vaila'au ua feso'ota'i atu i le fa'atuputeleina o le fa'ama'i fatu, stroke, ma isi ma'i tu'ia o le soifua maloloina. E taua le maitauina e le o ituaiga uma o aano o manufasi ma susu e faia tutusa i tulaga o latou cholesterol ma gaʻo tumu. Mo se fa'ata'ita'iga, o aano o manufa'ato'aga, e pei o le pua'a ma le sosisi, e masani ona maualuga atu le maualuga o nei mea nai lo 'oti pa'epa'e o aano o manufasi pei o moa po'o i'a. E fa'apena fo'i, o mea'ai susu ga'o atoatoa e pei o sisi ma pata e masani ona maualuga i le cholesterol ma le ga'o tumu nai lo le ga'o maualalo po'o le le ga'o filifiliga e pei o le susu susu po'o le Greek yogurt. E taua tele le nofouta i le cholesterol ma le ga'o tumu o aano o manufasi ma meaʻai susu o loʻo e taumafaina ma ia faia filifiliga faʻapitoa e faʻatatau i ou manaʻoga faʻalesoifua maloloina.
6. Fa'afeso'ota'i i fa'afitauli o mea'ai.
O aano o manufasi ma meaʻai susu ua leva ona taʻua o meaʻai i meaʻai i sisifo. Ae ui i lea, o le taumafaina o nei oloa ua fesoʻotaʻi atu i le tele o lamatiaga o le soifua maloloina, e aofia ai faʻafitauli o meaʻai. O le maualuga o le ga'o o lo'o maua i aano o manufasi ma mea'ai susu e mafai ona o'o atu ai i le tele o fa'afitauli fa'ama'i e pei o le fulafula, kesi, ma le ma'i. E le gata i lea, o le maualuga o le polotini o loʻo maua i nei oloa e mafai ona faʻalavelave atili ai le faʻaogaina o meaʻai, e oʻo atu ai i le faʻalavelave ma faʻateleina le lamatiaga o faʻafitauli o meaʻai. O le taumafaina o aano o manufasi ma meaʻai susu ua fesoʻotaʻi foi ma le faʻateleina o le lamatiaga o faʻamaʻi inflammatory bowel ma le kanesa colon, o ia mea uma e lua e mafai ona i ai ni aʻafiaga ogaoga i le soifua maloloina atoa ma le soifua manuia. E pei o lea, e taua mo tagata taʻitoʻatasi le nofouta i lo latou taumafaina o nei oloa ma mafaufau i isi mea e maua ai le porotini ma le calcium.
7. Antibiotic ma hormones i aano o manufasi.
O aano o manufasi ma meaʻai susu o se meaʻai i taumafa a le tele o tagata i le lalolagi. Ae ui i lea, o nei oloa e mafai foʻi ona oʻo mai ma lamatiaga faʻalesoifua maloloina natia atonu e le o iloa e tagata faʻatau. O se tasi o ia tulaga lamatia o le i ai o vailaau faʻamaʻi ma hormones i aano o manufasi. O vailaʻau faʻamaʻi e masani ona faʻaaogaina i faʻatoʻaga manu e puipuia ma togafitia ai faʻamaʻi, ma o hormones e faʻaaogaina e faʻaleleia ai le tuputupu aʻe ma faʻateleina le gaosiga o susu. E ui o nei faiga e ono aoga mo manu ma pisinisi, e mafai ona i ai ni aafiaga le lelei ile soifua maloloina i tagata o loʻo taumafaina nei oloa. O le taumafaina o aano o manufasi ma meaʻai susu o loʻo i ai vailaʻau faʻamaʻi ma hormones ua fesoʻotaʻi ma le atinaʻeina o siama faʻamaʻi faʻamaʻi faʻamaʻi ma le le paleni o hormonal i tagata. E taua tele mo tagata fa'atau le nofouta i nei a'afiaga ma fai fa'ai'uga lelei e uiga i aano o manufasi ma oloa susu latou te 'ai.
8. O le susu e mafai ona fa'ateleina ai le fa'ama'i sela.
E tusa ai ma suʻesuʻega talu ai nei, o meaʻai susu e mafai ona faʻateleina le lamatiaga o le sela. O le susu e fa'atatau i le tele o taumafa, ae e mafai fo'i ona avea ma se fa'alavelave fa'alesoifua maloloina mo i latou e maua i le sela. O su'esu'ega ua fa'ailoa mai ai o le susu, sisi, ma isi mea'ai susu e mafai ona fa'ateleina ai le fa'atupuina o le sela, aemaise lava i tamaiti. O le mafuaʻaga o lenei fesoʻotaʻiga e leʻo malamalama atoatoa, ae e talitonuina o polotini i le susu e mafai ona mafua ai se faʻamaʻi i nisi tagata. E le gata i lea, o meaʻai susu e maualuga i gaʻo tumu, lea e mafai ona oʻo atu ai i le mumū ma isi faʻafitauli o le soifua maloloina. E taua mo tagata ta'ito'atasi e maua i le sela ma isi fa'afitauli o le manava ona nofouta i a'afiaga e ono a'afia i le taumafaina o le susu ma fa'atalanoa ma latou tausi soifua maloloina e uiga i so'o se suiga talafeagai o mea'ai.
9. Tulaga lamatia o le taumafaina maualuga o le sodium.
Ole maualuga ole sodium ole a'afiaga ole soifua maloloina e masani ona le amana'ia ia tatou taumafa i aso taitasi. O mea'ai e maualuga i le sodium e mafai ona fa'atuputeleina ai le toto, e o'o atu ai i se fa'alavelave sili atu i ma'i fatu, stroke, ma isi ma'i tumau. O le tele o le inu o le sodium e mafai foi ona i'u ai i le taofiofia o le vai, ma mafua ai le fula o vae, tapuvae, ma vae. E le gata i lea, o le maualuga o le sodium e mafai ona faateleina ai le lamatiaga o maʻa fatugaʻo ma e ono afaina ai fatugaʻo. O aano o manufasi ma meaʻai susu ua iloa e maualuga le sodium, ma avea ai ma lamatiaga faʻalesoifua maloloina natia e le o iloa e le toʻatele o tagata. E taua tele le nofouta i mea o lo'o i totonu o le sodium i mea'ai tatou te taumafaina ma ia faia ni filifiliga atamai e fa'aitiitia ai lo tatou lamatiaga i nei fa'afitauli tau soifua maloloina. Fa'atapula'aina o aano o manufasi ma mea'ai susu, ma filifili mo mea'ai fou, atoa, e mafai ona fesoasoani e fa'aitiitia le aofa'i o le sodium i a tatou mea'ai ma fa'aitiitia ai a'afiaga e feso'ota'i ma le maualuga o le sodium.
10. Filifiliga fa'avae mo le soifua maloloina lelei.
O le tu'ufa'atasia o la'au fa'atatau i mea'ai a le tagata ua fa'atuputeleina le lauiloa mo tagata ta'ito'atasi o lo'o taumafai e fa'aleleia lo latou soifua maloloina. O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le taumafa e tele i fualaau 'aina, fualaau faisua, fatu atoa, ma lekimu e mafai ona maua ai le tele o faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina, e aofia ai le faʻaitiitia o le lamatiaga o faʻamaʻi faʻamaʻi e pei o le fatu fatu, suka, ma nisi o kanesa. O filifiliga e fa'atatau i la'au e masani ona maualalo i le ga'o tumu ma maualuga i le fiber, lea e mafai ona fa'aolaina ai le ga'o maloloina ma le pa'u mamafa. E le gata i lea, o meaʻai e faʻavae i laʻau ua fesoʻotaʻi i le faʻaleleia o le soifua maloloina o le mafaufau ma le gaioiga o le mafaufau. E ala i le filifilia o filifiliga e fa'atatau i la'au nai lo aano o manufasi ma mea'ai susu, e mafai e tagata ta'ito'atasi ona faia ni laa taua mo le soifua maloloina lelei ma le soifua manuia lautele.
I le fa'ai'uga, o a'afiaga fa'alesoifua maloloina natia e feso'ota'i ma aano o manufasi ma susu ose popolega ogaoga e le tatau ona manatu mama. E ui o le toʻatele o tagata atonu e le o nofouta i nei lamatiaga, e taua le aʻoaʻoina o le tagata lava ia ina ia mafai ai ona faia faʻaiuga faʻapitoa e uiga i meaʻai a se tasi ma le soifua maloloina lautele. E ala i le faʻaitiitia poʻo le faʻaitiitia o aano o manufasi ma meaʻai susu mai meaʻai a le tagata ma filifili mo isi mea e faʻavae i laʻau, e mafai e tagata taʻitoʻatasi ona faʻaleleia atili lo latou soifua maloloina ma faʻaitiitia ai lo latou lamatiaga i faʻamaʻi tumau e pei o le fatu fatu, kanesa, ma le suka. E taua tele lo tatou manatu mamafa i nei tulaga lamatia o le soifua maloloina ma faia filifiliga mataalia e faamuamua ai lo tatou soifua manuia.
