Fa'afeiloa'i i seisi fa'afiafiaga i i le tala “We're Not Chefs”! I le asō, ua tatou ma'ulu atu i le tomai o le faia o se mea'ai matagofie, e leai se tao e lelei atoatoa mo aso vevela o le No- Tao le Chai Cheesecake. Fa'aosofia e ala i le faiga la'ititi o le Minimalist Baker blog, matou te ave oe i la'asaga ta'itasi ma la matou ta'iala, Jen, e fai ma au tapasa kuka.
I lenei fa'aaliga, o le a fa'aalia e Jen mealilo o le fa'aputuina o se keke sisi e fa'afefe ai le ogaumu mo se mea'ai suamalie ma fa'afou. Faatasi ai ma cashews susu e fai ma faavae ma se tuufaatasiga faalelagi o mea manogi o le chai, o lenei keke sisi ua folafola mai se malaga tofo e ese mai fafo ma faamafanafanaina. I luga o le ala, o le a e aʻoaʻoina ai fautuaga ma togafiti, mai le sauniaina o lau tiʻa-chai-infused concentrate i le faʻaatoatoaina o le walnut ma le paʻu o le aso.
Fa'alogo pea a'o fa'aalia e Jen le faigofie o le fa'aogaina o le fa'afefiloi maualuga-saosaoa e fai ai se fa'atumu, fa'amomoimoe e tu'u matagofie i totonu o le pusaaisa. Pe o oe ose umukuka fou po'o se kuka i le fale, o lenei fua o le keke sisisi e le tao tao e mautinoa e fa'aosofia ma fiafia. Aua ne'i galo e ta'i le faamau o le lesitala e fa'aauau ai ma fa'ata'ita'iga matagofie uma i la matou fa'asologa o le “We're Not Chefs”. Ia, se'i o tatou kuka—pe, i le tulaga lea, fa'afefiloi ma fa'alili!
Filifilia o le Mea'ai Dessert lelei atoatoa mo le taumafanafana
I le taimi o le taumafanafana, e leai se mea e sili atu i se **mea manaia ma manaia** e le mana'omia ai le ki o le ogaumu. O le mea lea o le Chai Cheesecake e leai se tao e avea ma mea'ai suamalie. O lo'o i lalo nisi o laasaga faigofie e mulimuli ai ma fautuaga mo le fatuina o lenei keke sisi fa'afouina e fa'aaoga ai cashews, fa'alelei lelei mo le tau vevela:
- **Mea fa'avae**: Fa'asusu lau cashews i le po po'o le 30 minute ile vai fa'apuna. Ia mautinoa o lau chai tea ma lau lauti uliuli e fa'afefeteina lelei le tofo.
- **Crust**: Faafefiloi le walnuts i se mea'ai lelei, fa'afefiloi ma aso (fa'asusu pe a malo tele), ma fa'aopopo sina fasi masima. Oomi i totonu o se apa springform ua laina laina ma tuu aisa e seti.
- **Faatumu**: Fa'aaogā se mea fa'afefiloi saosaoa e fa'afefiloi ai le cashews susū, lauti, kulimi popo, maple syrup, vanilla, fa'afefiloi mea manogi (cinnamon, ginger, cloves, cardamom, pepa uliuli, nutmeg) , ma le fua fa'amalo fou seia lamolemole ma kulimi.
| Mea'ai | Tele |
|---|---|
| Cashews | 1.5 ipu (susu) |
| Kumi popo | 1 ipu |
| Maple Syrup | 5 tbsp |
| Vanila | 2 tsp |
| Chai Spice Blend | 1 tbsp |
| Sina fou | 2 tbsp (kosi) |
E le gata o lenei keke sisi e faigofie ma vave ona saunia, ae o loʻo faʻapipiʻiina foi i mea manogi manogi lelei mo le taumafanafana. Pe o oe o se kuka poto po o se umukuka fou, o lenei fua o le a mautinoa lava e sili ona fiafia i ai!
Mea Taua ma Sauniuniga mo se Fa'avae Kesi Sisi
Afai o lo'o e su'e e fai sau keke sisi kulimi ma moemiti, o le mea lea e te mana'omia ma le auala e amata ai. Amata ile fa'asusu **cashews** i se vai mālū i le po, pe afai e le lava le taimi, fa'asusu mo le afa itula ile vai fa'apuna. E taua tele lenei la'asaga ona e fa'amalulu le cashews ma fa'afefiloi lelei.
- Walnuts: Faafefiloi le walnuts i totonu o se food processor se'ia e maua se mea'ai lelei e pei o se taumafataga—faaopopo sina masima a'o fa'afefiloi.
- Aso: Fa'aaoga aso Medjool mo lona tino pipii ma le suamalie faanatura. Afai e fai si malo au aso, fa'asusu i le vai vevela mo se ni nai minute.
- Vai: Na'o sina mea itiiti, pe a mana'omia, e fesoasoani e fa'afefiloi lelei mea uma.
Fa'atasi le mea'ai nati ma fa'amalulu dates i totonu o se mea'ai e fai ai se paluga-pei o le o gatasi. O lenei paluga e tatau ona faʻafefeteina; afai e susu tele, faaopoopo atu i ai ni walnuts, ae afai e mago tele, faaopoopo i ai se isi aso.
| Mea'ai | Tele |
|---|---|
| Walnuts | 1 ipu |
| Aso | 1 ipu (Medjool) |
| Masima | Piti |
| Vai | Pe a manaomia |
Lisi le apa springform i pepa paʻu ma oomi le paluga i le pito i lalo ole apa. A uma loa ona seti, fa'aaisa le pa'u e fa'amaua i luga. Ia, ua e sauni e fa'agasolo i le sauniaina o le kulimi fa'atumu mo lau keke sisi. Ua fa'aauau pea le malaga e leai se tao!
Gaioiina o le Atoatoa Aso ma Walnut Crust
Amata i le saunia o lau walnuts. Faafefiloi i totonu o se taumafataga lelei ma se mea e gaosi ai meaʻai, faʻaopoopo se pine masima mo se paʻi o le tofo. O lenei fa'avae e tatau ona sa'oloto mai lapopo'a pusi ae mafai ona i ai ni nai vaega laiti mo le fua. Afai o lo'o fa'alavelave lau gaosiga o mea'ai, ia manatua e te mana'o ia fa'atusa le paluga i se mea oneone ma'ale'ale.
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Mo au tafaoga faamasani, o le faasūsūina e faafaigofie ai le faagasologa, aemaise lava pe afai o loʻo i luga o le itu mautu. O lo'o vave i vai vevela o le a fai le togafiti. A mae'a ona aveese lua, fa'afefiloi ia mea i totonu o se pa'u pipii, ma tu'u fa'atasi ma lau mea'ai walnut. O lenei paluga e tatau ona ma'a'a, faigofie oomi, ae ia mausalī e mau ai foliga. Afai e lagona le susu tele, faʻaopopo atili walnuts. Mago tele? O le a fesoasoani se isi aso pe lua.
- Faafefiloi le walnut i se taumafataga lelei.
- Fa'asusu aso , ona fa'afefiloi lea.
- Fa'atasi mea e lua mo se pa'u paleni lelei.
| Mea'ai mo Crust | Tele |
|---|---|
| Walnuts | 1 ipu |
| Aso Medjool | 1 ipu |
| Pine masima | 1 |
Lisi le apa springform ma pepa pa'u pepa ma oomi mau le paluga i totonu o le fa'avae. Tu'u i totonu o le pusaaisa e fa'amaua ai. O lenei mea o le a avatu ai ia te oe le faavae atoatoa mo lau keke keke chai e leai se tao.
Ausia le Mana'omia Fa'atumu Fa'atasi ma Mesi ma Mea'ai
O le fa'amalieina atoatoa o le fa'atumu o se paleni ma'ale'ale o mea'ai ma tapenaga. Amata ile fa'asusu lau cashews i le po i le vai mālū po'o le 30 minute ile vai fa'apuna. Ole mea lea ole a fesoasoani e maua ai lena fa'amalie kulimi. O le chai essence e taua; fa'asusu lau taga lauti se lua ma le taga lauti uliuli se tasi i le lua vaetolu ipu vai inu mo le tusa ma le 30 minute. O nei vai inu, pe a tuʻufaʻatasia ma isi mea, e faʻamalieina ai le faʻatumu ma le tofo.
- Mesi susu fa'asusu mo se mea manaia.
- Tea concentrate mo le suamalie o le chai.
- O le kulimi popo e fa'aopoopo ai se pa'i velvety.
- Maple syrup mo le suamalie masani.
- Fa'afefiloi mea'ai Chai (cinnamon, ginger, cloves, cardamom, pepa uliuli, nutmeg) mo lena tofo sa'o.
Ina ia ausia tutusa, faʻafefiloi nei mea i totonu o se masini faʻafefiloi maualuga. Afai e susu tele le fa'afefiloi,se tweak fa'aopoopo iai ni walnuts po'o cashews. Atonu e mana'omia. O le faatumu lelei e tatau ona kulimi ae mautu e mau ai foliga, e maua ai se aafiaga manaia o le keke sisi e le taoina.
Fa'agasologa Fa'afefiloi mose keke lamolemole ma le tofo Chai Cheesecake
O le fa'atupuinase velase lamolemole ma suamalie chai kekesisi e mana'omia ai ni faiga fa'afefiloi atamai e fa'amautinoa ai le fa'afefiloi lelei o cashews ma mea manogi. Muamua, fa'asusu lau mea'ai autu, le cashews, e mana'omia. E mafai ona e fa'asusu i le po i le vai malulu po'o le, mo se vave auala, mo le tusa ma le 30 minute ile vai fa'apuna. O le mea lea e fa'amaluluina ai le cashews, fa'afaigofie ona fa'afefiloi i se fa'avae kulimi.
A o'o mai i le fa'ainu o le chai, lua taga lauti e lua ma le taga lauti uliuli e tu'u i totonu o le lua vaetolu o vai inu mo le 30 minute e fausia ai se lauti malosi e fa'asusu ai lau keke sisi ma mea manogi suamalie. Mo le mea e sili ona lelei, faʻaaoga se mea faʻafefiloi maualuga e tuʻufaʻatasia lau cashews susū, lauti concentrate, ma isi mea faʻatumu e pei o:
- 1 ipu kulimi popo
- 5 sipuni sipuni maple
- 2 sipuniti vanilla extract
- Fa'afefiloi mea manogi Chai (cinnamon, ginger, cloves, cardamom, pepa uliuli, nutmeg)
- 2 sipuni tele o le ginger fou ku'i
Ina ia mautinoa le faʻatumu moni, faʻafefiloi nei mea i luga o le maualuga mo le pe tusa ma le tolu minute. Atonu e mana'omia ni nai taofi e va'ai i lalo itu, ae o le i'uga o le a maua ai se fa'atumu silika, suamalie ua sauni e sasaa i luga o lau pa'u mālū.
Ina ia faaiuina
Ma o lea ua ia te oe—se keke suamalie, malulu, ma faafouina e leai se tao tao chai cheesecake e lelei mo na aso vevela vevela. O Jen mai le “We're Not Chefs” na ta'ita'ia i matou i le se fua fa'ata'ita'i ae le lavelave e tumu i le tinosiu ma fa'a'asosa i se paluga o le chai manogi.
Mai le fa'asusuina o cashews le po e o'o atu i le faia o se aso e leai se pisapisao ma le pa'u walnut, o la'a ta'itasi e fetaui ma i tagata kuka fou ma fa'ata'ita'i umukuka. O le minimalist approach e mulimuli ma le faamaoni i se fua na maua mai i le Minimalist Baker blog, ia mautinoa e mafai e soʻo se tagata kuka i le fale ona toe faia lenei meaʻai e aunoa ma le gau o le afu pe ki le ogaumu.
A'o matou fa'ai'u lenei malaga fa'agae'etia o mea'ai, matou te fa'amoemoe ua e maua ni fa'amalosiga manaia e fa'ato'ilalo ai le vevela o le tau mafanafana i au fatuga. Pe e te filifili e mulimuli i la'asaga a Jen i le tusi pe fa'aopoopo fo'i au mimilo fa'apitoa, o le ute o le "We're Not Chefs" o lo'o taoto i le taliaina o le fatufatua'i ma le fiafia o kuka ile fale.
Afai na e fiafia i lenei fa'ata'ita'iga ma mana'o e su'esu'e nisi fua fa'apea fou, aua ne'i galo e te lesitala i le alaleo YouTube “We're Not Chefs”. ma fiafia e taumafai.
Se'ia o'o i le isi a tatou mea'ai kuka, manuia le leai o ni tao ma le fiafia!
