Taumafa Taumafa - Humane Foundation

O meaʻai gafataulimaina meaʻai e taulaʻi vaʻai i le fausiaina o se tino o meaʻai e lagolago ai le paleni o taimi umi, ma le lelei o le tagata. O lona autu, e faʻamalosia le faʻaitiitia o le faʻalagolago i oloa faʻavae faʻavae i meaola ma le o se faʻafitauli taua o le lalolagi ma maua ai ni afaina tele.
O lenei faʻavasega e suʻesuʻe le faʻafefea e meaʻai i luga o latou papatusi fesoʻotaʻiga i ni faʻafitauli o le lalolagi pei o suiga o le tau, fanua faʻaletonu, ma agafetuli o loʻo le tutusa ma agafesootai. O loʻo faʻaalia ai le le malamalama lelei o le faʻamamaina o le fale gaosi vaifoe ma oloa gaosi oloa i luga o le paneta - a o le mea fou o loʻo faʻaalia ai se aoga, afaina ai o se mea aoga.
I tala atu o aoga siosiomaga, gafataulimaina foi o tuatusi foi o tuatusi o mea taumafa ma le lalolagi saogalemu. E iloiloina auala e mafai ai ona fesoasoani fua mai ai nofoaga o meaʻai a le mea e mafai ona faʻatupuina ai le tuputupu aʻe o le faitau aofaʻi o loʻo latou fafagaina.
O le tuuatu o filifiliga uma meaʻai a meaʻai i aso uma, o mataupu faʻavae e faʻamalosia ai tagata e 'aʻai i se auala e puipuia ai le paneta, faʻaaloalo i tupulaga i le lumanai.

Fufulu lau taʻaloga afeleti ma le mana o laʻau. O le vegan meaʻai ua avea ma faʻailoga lauiloa i tagata taʻalo e saili le onosaʻi, faʻaleleia atili le toe faʻaleleia, ma tausi le mulimuli mai le soifua maloloina. Mauoa i meaʻai taua, anotisties, ma le gafataulimaina o malosiaga malosi, o le vaega o le vaega o loʻo lagolagoina ai le sili ona lelei o le tino o loʻo fuafuaina i le vave toe maua ai. Pe o le a e fuafua e faʻaleleia atili le malosi poʻo le fausiaina o le malosi, iloa pe faʻafefea ona fesoasoani le ola o Veganyleyle o oe o loʻo e ausia ai lau faʻamalosiʻau

A o faʻateleina le suiga i meaʻai e faʻavae i laʻau, ona o mafaufauga tau amio, siosiomaga, ma le soifua maloloina, e toʻatele o loʻo fesiligia pe faʻapefea ona faʻamalieina o latou manaʻoga tau meaʻai e aunoa ma aano o manu. O lenei tusiga o loʻo faʻamatalaina ai mea taua o meaʻai a tagata ma faʻaalia ai pe faʻapefea ona maua e se meaʻai e faʻavae i laʻau ma le faʻaeteete meaʻai uma e manaʻomia mo le soifua maloloina lelei. Mai pi i le tele o porotini i laulaau lanumeamata e tele ai le uʻamea ma punaoa faʻamalosia o le vaitamini B12, matou te suʻesuʻeina ni auala aoga mo le ola manuia i se olaga e aunoa ma aano o manu. Pe o e taliaina le 'ai o meaʻai toto pe na o le faʻaitiitia o aano o manu, o lenei taʻiala e ofoina atu ai ni malamalamaga aoga e fesoasoani ia te oe e ausia ai meaʻai paleni aʻo lagolagoina lou soifua manuia ma le paneta

O le suiga tele i le 'ai e fa'avae i la'au o lo'o toe fa'atulagaina ai le auala tatou te fa'atino ai le fa'aitiitia o le mamafa, fa'atasi ai ma le veganism o lo'o tu matilatila o se filifiliga e sili ona aoga ma e fa'aeteete i le soifua maloloina. I le taula'i atu i mea'ai atoa, e tumu i le fiber ma le 'alofia o mea'ai mai manu e tele kalori, o lenei olaga e lagolagoina ai le puleaina o le mamafa a'o fa'aleleia atili ai le soifua maloloina lautele. O su'esu'ega e fa'amamafa ai lona gafatia e fa'aitiitia ai le BMI, fa'aleleia atili ai le metabolism, ma fa'alauiloa ai le tumu - o mea taua ia e ausia ai le fa'aitiitia o le mamafa tumau. E le gata i fa'amanuiaga patino, o le veganism e ogatasi ma faiga e le afaina ai le siosiomaga, ma avea ai ma manumalo mo lou tino ma le paneta. O lenei tusiga e su'esu'eina ai le saienisi i tua atu o le 'ai e fa'avae i la'au mo le manuia o le fa'aitiitia o le mamafa a'o ofoina atu fautuaga aoga e fesoasoani ia te oe e taliaina lenei olaga fa'asusu e aunoa ma se faigata

O le sootaga i le va o aano o manufasi ua uma ona gaosia ma le lamatiaga o le kanesa o loo faaauau pea ona faatupuina ai le popolega ao faailoa mai e suesuega o latou aafiaga leaga i le soifua maloloina. O oloa e pei o le pekoni, sosisi, ham, ma aano o manufasi e ui atu i metotia faasao e faailoa mai ai ni vailaau e mafua ai le kanesa e pei o nitrites ma polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs). Ua faavasegaina o ni vailaau e mafua ai le kanesa o le Vaega 1 e le Faalapotopotoga o le Soifua Maloloina a le Lalolagi (WHO), o nei meaai ua matua fesootai ma le kanesa o le colorectal ma isi ituaiga o kanesa. Faatasi ai ma le siitia pea o le fua faatatau o le kanesa i le lalolagi atoa, o le malamalama i lamatiaga e fesoʻotaʻi ma le taumafaina o aano o manufasi ua uma ona gaosia e taua tele mo le faia o filifiliga taumafa maloloina. O lenei tusiga e suʻesuʻeina ai le saienisi i tua atu o nei popolega, suʻesuʻe pe faapefea ona aafia ai taunuuga o le soifua maloloina i metotia o le faagasologa, ma tuuina atu ai ni fuafuaga aoga mo le faaitiitia o le aafia a o tausia pea se taumafa paleni

O le ma'i suka, o se fa'ama'i tumau e a'afia ai le faitau miliona i le lalolagi atoa, e mana'omia ai ni fuafuaga lelei mo le puleaina o le suka i le toto e puipuia ai fa'alavelave matuia. E ui o togafitiga masani e pei o vaila'au ma le togafitiga o le inisalini e taua pea, ae o fa'amaoniga o lo'o fa'atupula'ia o lo'o fa'amamafaina ai le gafatia e suia ai mea'ai—aemaise lava se taumafataga vegan. O le tumu i saito atoa e tele ai le fiber, fuala'au 'aina, fuala'au faisua, pi, ma ga'o maloloina, o se olaga e fa'avae i la'au ua feso'ota'i ma le fa'aleleia atili o le maaleale o le insulin, fa'amautuina o le maualuga o le suka i le toto, fa'aitiitia le mumū, ma e o'o lava i le fa'aitiitia o le lamatiaga o le ma'i suka. O lenei tusiga o lo'o su'esu'eina ai le saienisi i tua atu o nei fa'amanuiaga ma tu'uina atu ai fautuaga aoga mo le fa'aofiina o mataupu fa'avae vegan i le tausiga o le ma'i suka. Pe o e puleaina le ma'i suka pe su'esu'eina ni auala fou o se tagata tomai fa'apitoa i le soifua maloloina, ia iloa pe fa'apefea ona lagolagoina e le taliaina o se taumafataga vegan le pulea lelei o le suka i le toto ma le soifua manuia lautele

A o faʻaauau pea ona aʻafia le faitau miliona i faʻamaʻi tumau e pei o le fatu, suka, ma le kanesa i le lalolagi atoa, o le sailiga mo ni auala lelei e puipuia ai e leʻi sili atu ona faanatinati. Ulufale i le taumafa vegan—o se olaga e faʻavae i laʻau e le gata ina ogatasi ma tulaga faʻatauaina tau amio ma le siosiomaga ae ofoina atu foʻi ni faʻamanuiaga tau soifua maloloina e lagolagoina e le saienisi. I le taulaʻi atu i meaʻai e tele ai meaʻai e pei o fualaʻau ʻaina, fualaʻau faisua, saito atoa, pi, ma nati aʻo aveese oloa mai manu e tele ai gaʻo faʻatumu ma cholesterol, ua faʻaalia ai o se taumafa vegan e faʻaitiitia ai le lamatiaga o faʻamaʻi tumau. O lenei tusiga e faʻaalia ai suʻesuʻega i tua atu o nei faʻamanuiaga, suʻesuʻeina pe faʻapefea ona lagolagoina e meaʻai e faʻavae i laʻau le puipuiga o faʻamaʻi i lona totonugalemu, ma faʻamamafaina auala aoga e talia ai lenei auala suia mo le soifua maloloina ma le malosi i se taimi umi

O le tulaʻi mai o le veganism e lē na o se aga masani—o se suiga o le olaga e lagolagoina e faʻamaoniga faʻasaienisi mataʻina. E le gata i lona manaia i le siosiomaga ma amioga mama, o le faʻaaogaina o se taumafataga vegan ua faʻaalia e aumaia ai ni faʻamanuiaga taua i le soifua maloloina, mai le faʻaitiitia o le lamatiaga o faʻamaʻi tumau e pei o faʻamaʻi fatu ma le maʻisuka ituaiga 2 i le faʻaleleia atili o le faʻagasologa o meaʻai, puleaina o le mamafa, ma le umi o le soifua maloloina. O meaʻai e faʻavae i laʻau e tumu i meaʻai e pei o fualaʻau ʻaina, fualaʻau faisua, pi, nati, ma saito atoa, o meaʻai e faʻavae i laʻau e ofoina atu ai le malosi o vitamini, minerale, antioxidants, ma fiber e faʻaleleia atili ai le soifua manuia. I totonu o lenei tusiga, o le a matou suʻesuʻeina suʻesuʻega lata mai i le auala e mafai ai e le avea ma vegan ona suia lou soifua maloloina aʻo faʻatalanoaina luʻitau e ono tulaʻi mai ina ia mautinoa le paleni o meaʻai. Pe o e mafaufau i le suiga pe na o le fia iloa e uiga i le saienisi i tua atu o nei mea uma—faitau pea e iloa ai pe aisea e ono avea ai se olaga e faʻavae i laʻau ma ki i le tatalaina o le soifua maloloina sili atu

A o faʻaauau pea ona lauiloa taumafa e faʻavae i laʻau, e toʻatele ua toe mafaufau i le matafaioi o aano o manu i a latou taumafataga ma sailia ni isi mea e sili atu ona maloloina ma gafataulimaina. Pe o uunaʻia e faʻamanuiaga tau soifua maloloina, popolega tau siʻosiʻomaga, poʻo tulaga faʻatauaina tau amio, o lenei suiga ua faʻaosofia ai le naunau e malamalama i le auala e faʻafetaui ai manaʻoga tau meaʻai e aunoa ma le 'aina o oloa mai manu. Mai le porotini ma le uʻamea i le calcium, vitamini B12, ma omega-3 fatty acids, o lenei tusiga e suʻesuʻeina ai le auala e mafai ai ona maua mai nei meaʻai taua mai laʻau aʻo faʻamamafaina ai faʻamanuiaga ma luʻitau o se taumafa e leai ni aano o manu. E fetaui lelei mo i latou o loʻo fesuiaʻi i le 'ai o meaʻai toto poʻo le veganism—pe naʻo le faʻaitiitia o aano o manu—o lenei taʻiala e tuʻuina atu ai ni malamalamaga aoga i le faia o se taumafa paleni e lagolagoina ai le soifua manuia o le tagata lava ia ma le soifua maloloina o le paneta. Suʻesuʻe i mea e mafai ona maua mai i meaʻai e faʻavae i laʻau ma iloa ai pe faʻapefea ona suia ai lau auala e 'ai ai

I se lalolagi e pulea ai e le aano o manu meaʻai ma laulaufaiva, e seasea ona fesiligia lona sao o se faavae o meaʻai. Peitaʻi, faatasi ai ma le faʻatupulaʻia o le malamalama i popolega tau soifua maloloina ma le siosiomaga, ua suia le taulaʻi atu i lamatiaga o le soona ʻai o aano o manu. Mai ona sootaga ma faʻamaʻi tumau e pei o faʻamaʻi fatu ma le kanesa i lona aʻafiaga i le soifua maloloina o meaʻai ma le maualuga o le cholesterol, o le soona ʻai o aano o manu e avea ma luʻitau tele i le soifua manuia. E le gata i le soifua maloloina o le tagata lava ia, o le aʻafiaga i le siosiomaga o le gaosiga o aano o manufasi—le faaleagaina o vaomatua, le lava o le vai, ma le faʻasaʻolotoina o kasa e mafua ai le vevela—ua faʻamamafaina ai le manaʻomia vave o suiga. O lenei tusiga e suʻesuʻeina ai le mafuaʻaga e le gata ina lagolagoina ai le soifua maloloina o le tagata e faʻaitiitia ai le ʻai o aano o manu ae faʻafaileleina ai foʻi le faʻasaoina. Saili pe faʻapefea ona ofoina atu e meaʻai e faʻavae i laʻau meaʻai uma e taua aʻo faʻalauiloa le umi o le ola ma le fealofani o le siosiomaga—o se mataupu faʻamalosi mo le manuia e aunoa ma le faʻalagolago i le soona ʻai o aano o manufasi