Isi Porotinity: Suiga o maliu mo le soifua maloloina, gafataulimaina, ma fofo tau tupe

A o tauivi tagata lautele o le lalolagi ma faʻalavelave faʻafuaseʻi o le lapoʻa ma le le lava o meaʻai, faʻatasi ai ma le faʻateleina o faʻamataʻu o suiga o le tau, o le sailiga mo vaifofo gafataulimaina o taumafa e leʻi sili atu ona faanatinati. Fa'ato'aga fa'ato'aga fa'ato'aga, aemaise le gaosiga o povi, ose sao taua lea i fa'aleagaina o le si'osi'omaga ma fa'afitauli tau soifua maloloina. I lenei tulaga, o le su'esu'eina o isi polotini (APs)—e maua mai i la'au, iniseti, meaola ninii, po'o fa'ato'aga fa'avae i sela-ua ofoina mai ai se auala lelei mo le fa'aitiitia o nei lu'itau.

O le tala "Alternative Proteins: Revolutionizing Global Diets" e suʻesuʻe i le suiga o le gafatia o AP i le toe faʻafouina o le lalolagi atoa ma faiga faʻavae e manaʻomia e lagolago ai lenei suiga. Tusia e María Schilling ma faʻavae i luga o se suʻesuʻega atoatoa e Kraak, V., Kapur, M., Thamilselvan, V., et al., O le vaega o loʻo faʻamamafaina ai le auala e mafai ai e le suiga i AP ona faʻaitiitia le lamatiaga o le soifua maloloina e fesoʻotaʻi ma meaʻai mamafa aano o manufasi, maualalo. aafiaga o le siosiomaga, ma foia mataupu o faamai zoonotic ma le faaaogaina o manu faifaatoaga ma tagata faigaluega.

E suʻesuʻe e le au tusitala faiga faʻatau i le lalolagi atoa ma tuʻuina atu fautuaga faʻapitoa mo taumafa gafataulimaina, soifua maloloina, aemaise lava le taulaʻi i le eseesega i le va o atunuʻu maualuluga ma atunuʻu maualalo ma vaeluaga tupe maua. A'o fa'amalosia atunu'u maualuluga e fa'aitiitia le taumafaina o manu e fa'atatau i mea'ai e fa'atatau i la'au, o le tulaga e sili atu ona lavelave i itulagi e maualalo tupe maua. O iinei, o le televave o le alualu i luma i le gaosiga o meaʻai ua mafua ai le faʻateleina o le taumafaina o meaʻai e sili atu ona gaosia, e mafua ai le le atoatoa o meaʻai, le paleni, ma le gaʻo.

Fai mai le pepa, o le tu'ufa'atasia o AP i mea'ai i atunu'u maualalo ma vaeluaga o tupe maua e mafai ona fa'aleleia ai le soifua maloloina ma sili atu ona fa'atumauina mausa tausami, pe a fai o nei mea e fa'asusu ai mea'ai-matele ma talia fa'aleaganu'u. O le au tusitala e valaau mo faiga faavae atoatoa a le malo e faafaigofie ai lenei suiga o taumafa, ma faamamafaina ai le manaomia o se faiga faavasegaina e taliaina aoao mo APs ma fautuaga tau taumafa gafataulimaina e fetaui ma manaoga o tagata eseese.

A'o fa'atupula'ia le mana'oga mo AP i itulagi e pei o Asia Pacific, Australasia, Europa i Sisifo, ma Amerika i Matu, o lo'o fa'amamafaina e le tusiga le taua o le fa'aogaina o ta'iala tau taumafa a le atunu'u ma fautuaga fa'apitoa. E taua tele lenei fa'amaopoopoina mo le puipuia o le le 'ai ma fa'alauiloa le soifua maloloina ma le fa'aauau.

Aotelega Saunia e: María Schilling | Uluai Suesuega Saunia e: Kraak, V., Kapur, M., Thamilselvan, V., et al. (2023) | Lolomiina: Iuni 12, 2024

O lenei tusiga o loʻo vaʻavaʻai i le faʻaalia o le matafaioi a isi polotini i meaʻai a le lalolagi ma faiga faʻavae e faʻavaeina ai lenei suiga.

O le lapo'a ma le le lava o mea'ai o ni fa'amata'u tele i le soifua maloloina o tagata, a'o suiga o le tau e a'afia uma ai tagata ma le paneta. O su'esu'ega o lo'o fa'aalia ai o fa'ato'aga fa'ato'aga fa'ato'aga, aemaise lava le gaosiga o aano o povi, e maualuga atu le tulaga o le tau nai lo fa'ato'aga fa'ato'aga . Mea'ai mamafa aano o manu (aemaise lava "mumu" ma aano o manufasi) e feso'ota'i ma le tele o fa'afitauli fa'alesoifua maloloina.

I lenei tulaga, o loʻo finau le tusitala o lenei pepa e faʻapea o le suiga i isi polotini (APs), e mafai ona maua mai i laʻau, iniseti, microorganisms, poʻo faʻatoʻaga faʻasolosolo e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le soifua maloloina e fesoʻotaʻi ma le mamafa o aano o manufasi aʻo faʻaitiitia le aʻafiaga o le siosiomaga. , lamatiaga fa'ama'i zoonotic , ma le fa'aleagaina o manu fa'ato'aga ma tagata faigaluega.

O lenei pepa o loʻo suʻesuʻeina le faʻaogaina o meaʻai i le lalolagi atoa, fautuaga faʻapitoa mo meaʻai faʻalesoifua maloloina gafataulimaina, ma faʻamatalaga faiga faʻavae mai atunuʻu e maualuga tupe maua e malamalama ai pe faʻapefea ona lagolagoina e APs meaʻai maloloina ma gafataulimaina i atunuʻu maualalo ma ogatotonu tupe maua (lea e maua ai e tagata le maualuga o fua o le le paleni meaai).

I atunuu e maualuga tupe maua, o fautuaga a tagata tomai faapitoa mo taumafa gafataulimaina, soifua maloloina e taulaʻi i le faʻaitiitia o le taumafaina o meaʻai manu ma 'ai le tele o meaʻai a laʻau. I se faʻatusatusaga, o loʻo faʻailoa mai e tusitala o tulaga o le tele o atunuʻu maualalo ma le vaeluagalemu tupe maua e eseese: o le televave o le alualu i luma i le gaosiga o meaʻai ua faʻateleina ai lo latou taumafaina o meaʻai sili ona gaosia ma meainu suamalie, e oʻo atu ai i faʻafitauli e pei o le le lava o meaʻai, le paleni, ma le tino puta.

I le taimi lava e tasi, o le faʻaogaina o manu mo meaʻai e faʻatulagaina i le tele o tu ma aganuu. Fai mai le au tusitala e mafai ona fesoasoani meaʻai manu e maua ai meaʻai e lava le porotini ma micronutrients i tagata vaivai i nuʻu i tua. Ae ui i lea, o le tu'ufa'atasia o AP e mafai ona saofagā i taumafa sili atu le soifua maloloina, sili atu ona gafataulimaina i atunu'u ogatotonu ma maualalo tupe maua pe a fa'amalieina mana'oga o le faitau aofa'i ma e tele mea'ai. Latou te faʻailoa mai e tatau i malo ona atiaʻe faiga faʻavae atoatoa e taulaʻi i nei faʻaleleia.

Pe a iloiloina le manaʻoga faʻaitulagi o polotini, o loʻo taʻua i le lipoti o atunuʻu e maualuga ma maualuga-ogatotonu tupe maua e sili atu le faʻaaogaina o manu faʻatusatusa i atunuu maualalo tupe maua. Ae ui i lea, o le susu ma le susu susu o loʻo faʻamoemoe e siʻitia i atunuu maualalo tupe maua. I le isi itu, e ui lava o AP o loʻo faʻatusalia pea se maketi laʻititi pe a faʻatusatusa i oloa manu, o le manaʻoga mo AP o loʻo faʻatupulaia i vaega o Asia Pacific, Australasia, Western Europe, ma Amerika i Matu.

E oʻo lava i atunuʻu e maualuga tupe maua, o loʻo faʻailoa mai e tusitala e leai se faiga faʻavasegaina talafeagai, talia lautele e talafeagai mo APs, ma o loʻo i ai se manaʻoga mo faiga faʻavae e faʻavaeina ai fautuaga tau soifua maloloina e faʻafetaui ai manaʻoga o le maualalo ma le ogatotonu-. tagata maua tupe e puipuia ai le le lava o taumafa.

E le gata i lea, o ta'iala tau taumafa a le atunu'u (FBDGs) ua fausia e le silia ma le 100 atunu'u, ma e eseese lautele. O se au'ili'iliga o ta'iala tau taumafa a malo G20 na fa'aalia ai e na'o le to'alima e ausia tapula'a fa'apitoa i aano o manufa'a mūmū, ma e na'o le ono o lo'o fuafua e fa'atatau i la'au pe gafataulimaina. E ui lava o le tele o FBDG e fautuaina le susu o manu poʻo meaʻai e tutusa ma meaʻai, e finau tusitala o le tele o susu faʻavae e faʻatau atu i atunuu maualuga e le oʻo atu i meaʻai tutusa ma susu manu. Ona o lea mea, latou te finau ai e tatau i malo ona atiaʻe tulaga e faʻatonutonu ai le lelei o meaʻai o nei oloa pe afai e fautuaina i totonu o atunuʻu maualalo ma maualalo tupe maua. E mafai ona fa'aleleia ta'iala tau taumafa e ala i le fautuaina o mea'ai e 'oloa i la'au e ola maloloina ma gafatia, ma o fa'amatalaga e tatau ona faigofie, manino, ma sa'o.

Ua lagona e tusitala e tatau i malo ona taʻitaʻia le atinaʻeina o APs ina ia mautinoa e le gata o meaʻai ma gafatia ae taugofie ma manaia i le tofo. E tusa ai ma le lipoti, e naʻo ni nai atunuʻu o loʻo i ai fautuaga faʻapitoa mo tulafono faatonutonu o oloa AP ma mea e aofia ai, ma o le faʻafanua faʻatonutonu e faʻaalia ai le vevesi i le va o oloa masani a manu ma tagata gaosi AP. E finau le au tusitala e faapea o taiala faava o malo ma tulaga taua o meaʻai, tulaga saogalemu o meaʻai, ma mea e faʻaaogaina ma faʻailoga e tatau ona tuʻuina e faʻafaigofie fefaʻatauaʻiga faavaomalo ma logoina tagata faʻatau i a latou filifiliga taumafa. Fa'ailoga faigofie ma iloagofie e fa'ailoa manino mai ai le taua o mea'ai ma le fa'atumauina o fa'amatalaga o mea'ai e mana'omia.

I le aotelega, o loʻo finau le lipoti e le o ausia e le faiga o meaʻai a le lalolagi i le taimi nei meaʻai ma taunuʻuga o le soifua maloloina, faʻaleleia le siosiomaga, ma faʻatatau tutusa. E mafai ona galulue fa'afinauga manu ma ta'ita'i o le malo ma lala sooupu e fa'atino nisi o faiga fa'avae fautuaina i luga. E taua foi mo le au faufautua i luga o le eleele i atunuu maualuluga ma maualalo tupe maua le faʻalauiloaina o tagata faʻatau pe faʻafefea ona fesoʻotaʻi a latou filifiliga meaʻai i le soifua maloloina, siosiomaga, ma mafatiaga o tagata ma manu.

Matau: O lenei Initaneti sa muamua lomia i luga o Fanofos.org atonu e le mafai ona atagia mai ai manatu o le Humane Foundation.

Fa'ailoga lenei pou

Lau Ta'iala ile Amataina ose Tulaga Olaga La'au

Saili laasaga faigofie, fautuaga atamai, ma punaoa fesoasoani e amata ai lau malaga faʻavae i laʻau ma le mautinoa ma le faigofie.

Aiseā e Filifilia ai se Olaga Fa'avae La'au?

Su'esu'e mafuaaga mamana i tua atu o la'au-mai le soifua maloloina lelei i se paneta agalelei. Su'e pe fa'afefea ona taua tele au filifiliga mea'ai.

Mo Manu

Filifili le agalelei

Mo le paneta

Ola lanu meamata

Mo Tagata

Soifua maloloina i lau ipu

Fai Gaioiga

O suiga moni e amata i filifiliga faigofie i aso taitasi. E ala i le galue i aso nei, e mafai ona e puipuia manu, faʻasaoina le paneta, ma faʻamalosia se lumanaʻi sili atu le agalelei, sili atu ona gafataulimaina.

Aisea e alu ai i La'au?

Su'esu'e mafuaaga mamana i tua atu o la'au fa'avae, ma su'esu'e pe fa'afefea ona taua au filifiliga mea'ai.

Fa'afefea ona Alu i La'au Fa'avae?

Saili laasaga faigofie, fautuaga atamai, ma punaoa fesoasoani e amata ai lau malaga faʻavae i laʻau ma le mautinoa ma le faigofie.

Faitau FAQ

Saili tali manino i fesili masani.