Fa'ailoaina le Fa'asaunoa Natia: Antibiotic & Hormones i Fa'ato'aga Manu

Jordi Casamitjana, le tusitala o le tusi "Ethical Vegan", vaʻavaʻai i le faʻaogaina o vailaʻau ma hormones i faʻatoʻaga manu, ma pe faʻafefea ona aʻafia ai tagata.

Ou te le iloa pe faafia ona ou mauaina.

Ina ua ou ola aʻe i le 60s ma le 70s, soʻo se taimi lava e maua ai soʻu faʻamaʻi o soʻo se ituaiga e aumai ai e oʻu matua ni vailaʻau faʻamaʻi (faʻatonuina e fomaʻi), e oʻo lava i faʻamaʻi viral e le mafai ona taofi faʻamaʻi (naʻo le mea e maua ai siama faʻalavelave). E ui lava ou te le manatua pe fia tausaga talu ona ou leʻi faʻatonuina, e mautinoa lava na ou matua foi, aemaise lava ae ou te leʻi avea ma vegan i le silia ma le 20 tausaga talu ai. Na avea i latou ma vailaʻau manaʻomia e faʻamalolo ai aʻu mai taimi na maua ai e siama "leaga" vaega o loʻu tino ma lamatia ai loʻu ola, mai le niumonia i le tiga o le nifo.

I le lalolagi atoa, talu ai na latou "mauaina" e le saienisi faʻaonaponei i le 1920s - e ui lava na faʻaaogaina mo le afe tausaga i le salafa o le lalolagi e aunoa ma le iloa e tagata, iloa poʻo a latou mea, poʻo le malamalama pe faʻapefea ona latou galulue - o vailaʻau faʻamaʻi ua avea ma meafaigaluega taua e faʻafefe ai faʻamaʻi. , lea ua fesoasoani i le faitau piliona o tagata. Ae ui i lea, a maeʻa ona latou faʻaaogaina tele (ma faʻaleagaina) mo le tele o tausaga, atonu e le o toe umi ae tatou le toe faʻaaogaina ona o siama latou te faʻafefe ua faasolosolo malie ona faʻafetaui e tetee atu ai, ma seʻi vagana ua tatou mauaina ni mea fou, o le mea ua tatou maua nei atonu ua le toe aoga. O lenei faʻafitauli ua atili faʻateleina e le pisinisi faʻatoʻaga manu.

I le isi itu, ou te leʻi aveina ni hormones i le avea ai ma se tagata matua - pe sili atu ma le loto malie - ae o loʻo gaosia e loʻu tino i latou masani aua o meaola ia e manaʻomia mo lo tatou atinaʻe, lagona, ma le faʻaogaina o tatou physiology. Ae ui i lea, o le avanoa o loʻo ou taumafaina ma le le fiafia i hormones aʻo leʻi avea aʻu ma vegan, ma sa ou 'ai mea manu na maua ai, atonu e afaina ai loʻu tino i auala latou te leʻi fuafuaina. O lenei fa'afitauli ua atili fa'ateteleina e le pisinisi fa'ato'aga manu.

O le mea moni e faapea o i latou e taumafaina meaʻai manu e manatu latou te iloa mea o loʻo latou 'ai, ae latou te le iloa. O manu o lo'o fa'atupuina i totonu o fa'ato'aga fa'ato'aga, aemaise lava i fa'agaioiga malosi, e masani lava ona tu'uina atu i ai hormones ma vaila'au fa'ama'i, ma o lona uiga o nisi o ia mea e i'u ina 'ai e tagata e 'ai nei manu po'o a latou mea lilo. E le gata i lea, o le tele o le faʻaaogaina o le mea mulimuli o loʻo faʻavaveina ai le faʻaleleia o siama faʻamaʻi e faʻafaigata ai ona taofi le faʻateleina pe a tatou pisia.

I le tele o atunuu, o le faʻaaogaina o vailaʻau faʻamaʻi ma hormones i faʻatoʻaga e le o se mea e le tusa ai ma le tulafono pe faalilolilo, ae o le toʻatele o tagata e le iloa tele, ma pe faʻafefea ona aafia ai i latou. O lenei tusiga o le a suʻeina sina mea itiiti i lenei mataupu.

O a Antibiotic?

O vailaau fa'ama'i o mea ia e taofia ai siama mai le fa'ateleina e ala i le fa'alavelaveina o latou toe gaosia (sili atu ona taatele) po'o le fasiotia sa'o. E masani ona maua i le natura o se vaega o le puipuiga o mea ola e maua mai siama. O nisi sigi, laau, vaega o laau (e pei o sabs o nisi o laau), ma e oo lava i mea lilo o manu (e pei o le faua o le mamam po o le meli a le lagomeli) e iai a latou vailaau faʻamaʻi, ma mo le tele o seneturi na faʻaaogaina ai e tagata e faʻafefe ai nisi faʻamaʻi e aunoa ma le malamalama pe faʻapefea ona latou faʻaogaina. galue. Peitaʻi, i se tasi taimi, na malamalama ai saienitisi i le auala e taofia ai siama mai le faateleina, ma na mafai ona latou gaosia i falegaosimea ma faia ni vailaau ma i latou. I aso nei la, e manatu tagata o vailaau faʻamaʻi o ni vailaʻau e ave e faʻafefe ai faʻamaʻi, ae e mafai foi ona e mauaina i le natura.

I le tulaga faʻapitoa, o vailaʻau faʻamaʻi o mea faʻamaʻi faʻamaʻi e gaosia faʻalenatura (e le tasi microorganism e tau ma le isi) atonu e mafai ona tatou liua e avea ma vailaʻau e ala i le faʻatupuina o meaola e maua mai ai ma vavae ese mai vailaʻau faʻamaʻi mai ia mea, ae o mea e le faʻamaʻi faʻamaʻi (e pei ole sulfonamides ma antiseptics. ) ma fa'ama'i fa'ama'i o ni mea fa'akomepiuta atoatoa na gaosia i totonu o fale su'esu'e po'o fale gaosimea. Antiseptics o mea ia e fa'aoga i aano ola e fa'aitiitia ai le ono maua o sepsis, fa'ama'i po'o le pala, a'o fa'ama'i fa'ama'i e fa'aleagaina ai meaola ninii i mea e le o ola e ala i le faia o si'osi'omaga oona mo i latou (so'ona tele, alkaline tele, ava malosi, ma isi).

O vailaau fa'ama'i e aoga mo na'o fa'ama'i siama (e pei o fa'ama'i e mafua ai le Tuberculosis po'o Salmonellosis), ae le mo fa'ama'i viral (pei o le fue po'o le COVID), fa'ama'i pipisi o le protozoans (e pei o le malaria po'o le toxoplasmosis) po'o fa'ama'i pipisi (pei o le Aspergillosis), ae e aoga. e le taofia tuusa'o fa'ama'i, ae fa'aitiitia le avanoa o le fa'ateleina o siama e le mafai ona pulea i tua atu o mea e mafai ona fa'afetaia'ia e a tatou tino. I se isi faaupuga, o le tatou immune system lea e tuli i lalo siama uma na aʻafia ai i tatou e faʻaumatia ai, ae o vailaʻau faʻamaʻi e fesoasoani i ai e ala i le taofia o siama mai le faʻateleina i tua atu o numera e mafai e lo tatou immune system ona taulimaina.

O le tele o vailaʻau faʻaaogaina i vailaʻau faʻaonaponei e sau mai le gaʻo (ona e faigofie ona faʻaleleia i faleoloa). O le tagata muamua na tusia sa'o le fa'aogaina o sigi e togafitia ai fa'ama'i ona o a latou mea fa'ama'i o John Parkinson i le seneturi ^lona Na maua e le saienitisi Sikotilani o Alexander Fleming le penicillin i aso nei i le 1928 mai penicillium molds, atonu o se vailaau sili ona lauiloa ma taatele.

O vailaʻau faʻamaʻi e pei o vailaʻau e aoga i le tele o ituaiga o mea faʻamaʻi o loʻo faʻaaogaina i tagata e faʻaaogaina foi i isi manu, e pei o manu faʻatasi ma manu faʻatoʻaga. I totonu o fa'ato'aga falegaosimea, o si'osi'omaga ia e sosolo vave ai fa'ama'i, e masani ona fa'aaogaina e fai ma puipuiga, ma fa'aopoopo i mea'ai a manu.

O le fa'afitauli i le fa'aaogaina o vaila'au fa'ama'i e ono suia ma fa'atete'e nisi siama (o lona uiga e le toe taofia e le vaila'au fa'ama'i mai le toe gaosia), ma a o'o ina vave tele le fa'atupuina o siama, o na siama fa'asa'o e mafai ona suia uma isi mea o lo'o gaosia. o lena vailaau fa'ama'i faapitoa ua le toe aoga mo lena siama. O lenei mataupu ua lauiloa o le antimicrobial resistance (AMR). O le su'eina o vailaau fa'ama'i fou o le a avea ma auala e fa'ata'amilo ai le AMR, ae le o vaila'au fa'ama'i uma e fa'afeagai ma ituaiga siama e tasi, o lea e mafai ai ona leai ni vaila'au e aoga mo fa'ama'i fa'apitoa. A'o vave ona suia le siama nai lo le fua o le mauaina o vailaau fa'ama'i fou, e ono o'o atu i se tulaga tatou te toe fo'i atu ai i taimi anamua e le'i i ai e fa'afetauia le tele o fa'ama'i.

Ua uma ona tatou oʻo i le amataga o lenei tulaga faʻafuaseʻi. Ua faavasegaina e le Faalapotopotoga o le Soifua Maloloina a le Lalolagi mataʻu mataʻutia tele [lea] ua le o toe avea ma se taumatematega mo le lumanaʻi, o loʻo tupu nei i itu uma o le lalolagi ma e ono aʻafia ai soʻo se tasi, i soo se matua, i totonu. soo se atunuu”. O se fa'afitauli tuga tele lea ua fa'atupuina. O se suʻesuʻega i le 2022 na faʻamaonia ai o tagata maliliu i le lalolagi atoa e mafua mai i le antimicrobial resistance e numera 1.27 miliona i le 2019. E tusa ai ma le US Centers for Disease Control and Prevention, i tausaga taʻitasi i le US e le itiiti ifo i le 2.8 miliona faʻamaʻi faʻamaʻi faʻamaʻi pipisi, ma sili atu i le 35,000 tagata e maliliu. o le faaiuga.

O a Hormone?

Hormones o se ituaiga o molelaula e gaosia e meaola tele (manu, laau ma sigi) e auina atu i totoga, aano, poʻo sela e faʻatonutonu ai le physiology ma amioga. E taua tele Hormone e fa'amaopoopo mea eseese o le tino e fai ma fa'agaoioi ai le tali atu o le tino ma le lelei o se iunite (e le na'o le tele o sela fa'atasi) i lu'itau i totonu ma fafo. O le iʻuga, e taua mo le atinaʻeina ma le tuputupu aʻe, ae faʻapea foʻi mo le toe gaosia, faʻafeusuaiga dimorphism, metabolism, faʻamaʻiina, faʻamalologa, lagona, mafaufauga, ma le tele o gaioiga faʻaletino - e tele pe itiiti foi se hormone, poʻo le tuʻuina vave poʻo tuai tele, e mafai ona tele a'afiaga leaga i nei mea uma.

Faʻafetai i hormones ma a tatou neura (lea e galulue vavalalata ma i latou), o tatou sela, aano, ma totoga e galulue faʻatasi le tasi ma le isi aʻo ave e hormones ma neu le faʻamatalaga ia i latou latou te manaʻomia, ae aʻo mafai e neu ona auina atu lenei faʻamatalaga vave tele, matua faʻatatau, ma faʻapuupuu, o hormones e faʻagesegese, faʻaitiitia le faʻamoemoeina, ma o latou aafiaga e ono umi atu - afai o neurones e tutusa ma telefoni e pasi ai faʻamatalaga, o hormones o le a tutusa ma mataitusi o le meli.

E ui lava e umi atu le umi o faʻamatalaga o hormones nai lo faʻamatalaga e mafai ona feaveaʻi (e ui lava o loʻo i ai i le faiʻai ni faiga manatua e teu ai nisi faʻamatalaga mo se taimi umi), e le tumau e faʻavavau, o lea pe a pasi atu hormones faʻamatalaga i soo se mea i le tino e manaʻomia ona maua. e aveesea pe ala i le alu ese mai le tino, tuu i totonu o nisi aano po'o ga'o, po'o le fa'aogaina i se isi mea.

E tele mole mole e mafai ona faavasegaina o hormones, e pei o eicosanoids (eg prostaglandins), steroids (eg oestrogen), amino acid derivatives (eg epinephrine), polotini po o peptides (eg insulin), ma kasa (eg nitric oxide). E mafai foʻi ona faʻavasegaina Hormones o le endocrine (pe a latou gaoioi i luga o sela taulaʻi pe a uma ona tuʻuina atu i totonu o le toto), paracrine (pe a latou gaoioi i luga o sela lata ane ma e le tatau ona ulu atu i le taʻamilosaga lautele), autocrine (aʻafia ituaiga sela na natia. ma mafua ai se aafiaga olaola) poʻo le intracrine (galue intracellularly i luga o sela na faʻapipiʻiina). I vertebrates, endocrine glands o totoga faʻapitoa e faʻamalo ai hormones i totonu o le endocrine signaling system.

O le tele o hormones ma a latou analogues e faʻaaogaina e fai ma vailaʻau e foia ai faʻafitauli o le atinaʻe poʻo le physiological. Mo se faʻataʻitaʻiga, oestrogens, ma progestogens o loʻo faʻaaogaina e fai ma metotia o le faʻamaʻi faʻamaʻi, thyroxine e faʻafefe ai le hypothyroidism, steroids mo faʻamaʻi autoimmune ma le tele o faʻafitauli o le manava, ma le inisalini e fesoasoani i le maʻi suka. Ae ui i lea, ona o hormones e aʻafia ai le tuputupu aʻe, e le faʻaaogaina foi mo mafuaaga faʻafomaʻi, ae mo taimi paganoa ma mea e fiafia i ai (e pei o taʻaloga, faʻaleleia tino, ma isi) e le gata i le tulafono ma le faasolitulafono.

I faʻatoʻaga, e faʻaaogaina hormones e aʻafia ai le tuputupu ae ma le toe gaosia o manu. E mafai e le au faifaatoʻaga ona faʻapipiʻi i luga o manu o loʻo i ai ni paʻu, pe avatu i ai a latou meaʻai, ina ia vave ai ona matua faʻafeusuaiga, faʻateleina le faʻatupuina o manu, faʻamalosia le galue, faʻaosofia le gaosiga o susu, faʻavave le tuputupu aʻe, ia fai. latou te tuputupu aʻe le tasi ituaiga o aano i luga o le isi (e pei o maso i luga o le gaʻo), e suia ai a latou amio, ma isi. O le mea lea, o hormones ua faʻaaogaina i mea taufaatoaga e le o se vaega o togafitiga ae o se auala e faʻaleleia ai le gaosiga.

Fa'aleagaina ole Fa'aaogāina ole Antibiotic ile Fa'ato'aga Manu

O vailaau fa'ama'i na fa'aaoga muamua i fa'ato'aga aga'i i le fa'ai'uga o le Taua Lona Lua (na amata i tui penicillin i totonu o le susu e togafitia ai le mastitis o povi). I le 1940s, na amata ai le faʻaaogaina o vailaau faʻamaʻi i faʻatoʻaga mo isi faʻamoemoega nai lo le faʻafefeina o faʻamaʻi pipisi. O suʻesuʻega i manu faʻatoʻaga eseese na faʻaalia ai le faʻaleleia atili o le tuputupu aʻe ma le lelei o meaʻai pe a aofia ai le maualalo (sub-therapeutic) maualuga o vailaau faʻamaʻi i meaʻai a manu (atonu e ala i le aʻafia o le fuga , pe ona o vailaʻau faʻamaʻi e le manaʻomia ona maua e manu se tele. fa'agaoioi le puipuiga o le tino o lo'o taofia pea meaola ninii i faga, ma e mafai ona latou fa'aogaina le malosi fa'asao mo le tuputupu a'e).

Ona agaʻi atu lea o faʻatoʻaga manu i faʻatoʻaga falegaosimea lea na faʻateleina ai le aofaʻi o manu faʻatasi, o lea na faʻateleina ai le lamatiaga o faʻamaʻi pipisi. Talu ai o ia fa'ama'i pipisi e ono mamate ai manu a'o le'i auina atu e fasia, po'o le fa'aogaina fo'i o manu na a'afia e fa'aaoga mo le taumafaina e tagata, o lo'o fa'aaogaina e le alamanuia vaila'au e le gata o se auala e tetee atu ai i fa'ama'i ua leva ona tutupu. ae o ni faiga e puipuia ai le tu'uina atu masani i manu e tusa lava pe a'afia i latou. O le fa'aogaina lea o le prophylaxis, fa'atasi ai ma le fa'aoga e fa'ateleina ai le tuputupu a'e, o lona uiga o le tele o vaila'au fa'ama'i ua tu'uina atu i manu fa'ato'aga, ma fa'aosoina ai le fa'aleleia o siama e aga'i atu i le tete'e.

I le 2001, o se lipoti a le Union of Concerned Scientists na maua ai e lata i le 90% o le aofaʻi o le faʻaaogaina o vailaʻau faʻamaʻi i totonu o le US na mo faʻamoemoega e le o togafitiga i le gaosiga o faʻatoʻaga. O le lipoti na faʻatatauina e faʻaaogaina e le au faifaatoaga manu i le US, i tausaga taʻitasi, 24.6 miliona pauna o vailaʻau faʻamaʻi i le leai o se faʻamaʻi mo faamoemoega e le faʻaogaina, e aofia ai le tusa ma le 10.3 miliona pauna i puaa, 10.5 miliona pauna i manulele, ma le 3.7 miliona pauna i povi. Na faʻaalia ai foi e tusa ma le 13.5 miliona pauna o vailaʻau faʻasaina i le Europa Europa na faʻaaogaina i faʻatoʻaga a Amerika mo faʻamoemoega e le faʻaogaina i tausaga taʻitasi. I le 2011, 1,734 tone o vailaʻau faʻamaʻi na faʻaaogaina mo manu i Siamani faʻatusatusa i le 800 tone mo tagata.

A'o le'i fa'alauteleina le fa'ato'aga falegaosimea mai le 1940s ma aga'i atu ai, o le tele o vaila'au fa'aaogaina atonu na i totonu o tagata, ma se'i vagana tagata ta'ito'atasi e tetee atu i fa'ama'i po'o fa'ama'i. O lona uiga, e tusa lava pe alia'e mai i taimi uma a'afiaga, ua lava vaila'au fou na maua e togafitia ai. Ae o le fa'aaogaina o vailaau fa'ama'i i manu fa'ato'aga i le tele o isi aofa'i, ma fa'aaogaina masani i taimi uma mo le puipuia, e le gata pe a tupu, ma fesoasoani i le tuputupu a'e, o lona uiga e mafai e siama ona fa'atupula'ia vave, e sili atu le vave nai lo le mea e mafai e le saienisi. antibiotic fou.

Ua uma ona faʻamaonia faʻasaienisi o le faʻaaogaina o vailaau faʻamaʻi i faʻatoʻaga manu ua faʻateleina ai le numera o faʻamaʻi faʻamaʻi aua a faʻaitiitia le faʻaogaina o le faʻaitiitia o le tetee. O se suʻesuʻega i le 2017 e uiga i le faʻaaogaina o vailaʻau faʻamaʻi na fai mai, "O faʻalavelave e faʻatapulaʻaina ai le faʻaaogaina o vailaau faʻamaʻi i manu e gaosia meaʻai e fesoʻotaʻi ma le faʻaitiitia o le i ai o siama faʻamaʻi faʻamaʻi i totonu o nei manu. O se vaega itiiti o faʻamaoniga o loʻo taʻu mai ai se fesoʻotaʻiga tutusa i le faitau aofaʻi o tagata suʻesuʻe, aemaise lava i latou e faʻaalia saʻo i manu e gaosia meaʻai.

Ole Fa'afitauli AMR ole a Fa'ateteleina

O se suʻesuʻega 2015 na faʻatatauina o le faʻaaogaina o vailaʻau faʻatoʻaga i le lalolagi atoa o le a faʻateleina i le 67% mai le 2010 i le 2030, aemaise lava mai le faʻateleina o le faʻaaogaina i Pasila, Rusia, Initia, ma Saina. O le faʻaaogaina o vailaʻau faʻamaʻi i Saina, e pei ona fuaina i le mg / PCU, e sili atu i le 5 taimi maualuga atu nai lo le averesi faavaomalo. O le mea lea, ua avea Saina ma se tasi o sao tele i le AMR ona o loʻo i ai a latou pisinisi faʻatoʻaga tele manu e faʻaaogaina le tele o vailaʻau. Ae ui i lea, ua amata ona faia nisi faʻasaʻo Ole tele o faiga fa'avae a le malo na fa'aogaina e fo'ia ai lenei fa'afitauli e aofia ai le mata'ituina ma le fa'atonutonuina ole maualuga ole toega, lisi fa'ataga, fa'aoga tatau ole taimi fa'aui i tua, ma le fa'aaogaina na'o talavai.

O tulafono e faʻaitiitia ai le faʻaaogaina o vailaau faʻamaʻi i manu faʻatoʻaga ua faʻalauiloaina nei i le tele o atunuu. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le Veterinary Medicinal Products Regulation ( Regulation (EU) 2019/6 ) faʻafouina tulafono i luga o le faʻatagaina ma le faʻaogaina o vailaʻau faʻasoifua maloloina i le Europa Europa ina ua faʻaaogaina i le aso 28 ^o Ianuari 2022 . e le tatau ona fa'aogaina mo le puipuia e ese mai i tulaga fa'apitoa, mo le tu'uina atu i se manu ta'ito'atasi po'o se numera fa'atapula'aina o manu pe a maualuga tele le lamatiaga o se fa'ama'i po'o se fa'ama'i fa'ama'i ma e ono ogaoga a'afiaga. I ia tulaga, o le fa'aogaina o vaila'au fa'ama'i fa'ama'i mo le fa'ama'i e tatau ona fa'atapula'a i le fa'atonuina o manu ta'ito'atasi.” O le faʻaaogaina o vailaʻau faʻamaʻi mo le faʻatupulaia o le tuputupu aʻe na faʻasaina i le Iuni a Europa i le 2006 . O Suetena o le atunuu muamua lea na faʻasaina uma le faʻaaogaina o vailaʻau faʻamaʻi e faʻaleleia le tuputupu aʻe i le 1986.

I le 1991, na avea ai Namibia ma uluai atunuu Aferika na faʻasaina le faʻaaogaina masani o vailaʻau faʻamaʻi i lana pisinisi povi. O fa'atupu fa'atuputupula'au fa'avae i luga o vaila'au fa'asoifua maloloina a tagata e fa'asaina i Kolomupia , lea e fa'asaina ai fo'i le fa'aogaina o so'o se vaila'au fa'ama'i vaila'au e fa'atupu ai le tuputupu a'e i bovids. Chile le fa'aogaina o mea e fa'atupu ai le tuputupu a'e e fa'atatau i vasega uma o vaila'au fa'ama'i mo ituaiga uma ma vaega o gaosiga. O le Canadian Food Inspection Agency (CFIA) e fa'amalosia tulaga e ala i le fa'amautinoa o mea'ai e gaosia e le o iai ni vaila'au i se tulaga e ono afaina ai tagata fa'atau.

I totonu o le US, na fausia e le Food and Drug Administration's Center for Veterinary Medicine (CVM) se fuafuaga faʻatino e lima tausaga i le 2019 mo le lagolagoina o le tausimea faʻamaʻi faʻamaʻi i totonu o vailaʻau, ma e faʻamoemoe e faʻatapulaʻa pe toe faʻafoʻi le teteʻe o vailaau faʻamaʻi e mafua mai i le faʻaaogaina o vailaau faʻamaʻi i mea e le o. -manu a tagata. I le aso 1 ^o Ianuari 2017, o le faʻaaogaina o vailaʻau faʻasolosolo o vailaʻau taua faʻafomaʻi i fafaga manu ma vai e faʻaleleia ai le tuputupu aʻe ma faʻaleleia le lelei o meaʻai na avea ma tulafono i le US . Ae ui i lea, e oʻo mai i le taimi nei o loʻo i ai pea le faʻafitauli ona, a aunoa ma le faʻaaogaina o vailaʻau faʻamaʻi, o le tele o faʻatoʻaga manu a le atunuʻu o le a paʻu ona e le mafai ona puipuia faʻamaʻi pipisi i le faʻateleina o le vaʻaia o faʻatoʻaga falegaosimea, o lea e faʻaitiitia ai le faʻaaogaina ( nai lo le faʻasaina atoa o le faʻaaogaina) o le a le foia ai le faʻafitauli, ae naʻo le faʻatuai o le taimi e avea ma mala.

A1999 suʻesuʻega o le tau o le tamaoaiga o le FDA faʻatapulaʻaina uma faʻaaogaina vailaʻau i manu faʻatoʻaga na faʻamaonia ai o le faʻatapulaʻaina o le a tau e tusa ma le $ 1.2 piliona i le $ 2.5 piliona i le tausaga i le tulaga o le leiloa o tupe maua, ma ona o le pisinisi o faʻatoʻaga manu e malosi lobbyists, e foliga mai e le mafai e faipule. e alu mo tapu atoa.

O le mea lea, e foliga mai, e ui lava o loʻo faʻaalia le faʻafitauli, e leʻo lelei fofo o loʻo taumafai i ai ona o loʻo poloka e le pisinisi faʻatoʻaga manu a latou faʻaoga atoa ma faʻaauau ai le faʻafitauli o le AWR. O lenei lava mea e tatau ona avea ma mafuaʻaga faʻavae tagata e avea ai ma vegan ma aua le tuʻuina atu se tupe i sea pisinisi, aua o le lagolagoina e ono toe faʻafoʻi ai tagata i le vaitaimi aʻo leʻi faia antibiotic, ma mafatia ai i le tele o isi faʻamaʻi, ma maliu mai ia i latou.

Fa'aleagaina ole Fa'aoga ole Hormonal ile Fa'ato'aga Manu

Talu mai le ogatotonu o le 1950s, o loʻo faʻaaogaina e le pisinisi faʻatoʻaga manu hormones, ma isi mea faʻanatura poʻo mea faʻapipiʻi e faʻaalia ai le gaioiga o le hormonal, e faʻaleleia ai aano o manufasi "fua" pe a tuʻuina atu i manu faʻatoʻaga latou te faʻateleina le tuputupu aʻe ma le FCE (feed conversion efficiency) maualuga, e oʻo atu i le 10-15% faʻaopoopoga i tupe maua i aso uma . O le mea muamua na fa'aaogaina i povi o le DES (diethylstilboestrol) ma le hexoestrol i le US ma Peretania, a le o ni mea'ai fa'aopoopo po'o ni mea fa'apipi'i, ma isi ituaiga o vaila'au na fa'asolosolo ona maua.

Bovine somatotropin (bST) o se hormone e faʻaaogaina foi e faʻateleina ai le gaosiga o susu i povi susu. O lenei vailaʻau e faʻavae i luga o le somatotropin e masani ona gaosia i povi i le pituitary gland. O suʻesuʻega muamua i le 1930 ma le 1940s i Rusia ma Egelani na maua ai le faʻatupulaia o le susu i povi e ala i le tuiina o povi pituitary extracts. e le'i o'o i le 1980s na mafai ai ona fa'atekinisi ona maua ni fa'atauga tetele o le bST. I le 1993, na faʻamaonia e le US FDA se oloa bST ma le igoa faʻailoga "Posilac™" ina ua uma ona faʻamaonia o lona faʻaogaina o le a saogalemu ma aoga.

O isi manu faʻatoʻaga sa iai foʻi hormones na tuʻuina atu ia i latou mo mafuaaga lava e tasi, e aofia ai mamoe, puaa, ma moa. O hormones feusuaʻiga faʻale-aganuʻu masani o loʻo faʻaaogaina i faʻatoʻaga manu o le estradiol-17β, testosterone, ma le progesterone. Mai oestrogens, o le stilbene derivatives diethylstilboestrol (DES) ma le hexoestrol ua faʻaaogaina lautele, e le gata i le tautala ma faʻatasi ai ma implants. Mai le androgens synthetic, o le sili ona faʻaaogaina o le trenbolone acetate (TBA) ma le methyl-testosterone. O gestagens synthetic, melengestrol acetate, lea e faaosofia ai le tuputupu aʻe o povi ae le o povi, e faʻaaogaina lautele foi. Hexoestrol e faʻaaogaina e fai ma mea faʻapipiʻi mo taʻavale, mamoe, tamaʻi povi, ma moa, aʻo DES + Methyl-testosterone e faʻaaogaina e fai ma meaʻai mo puaa.

O aʻafiaga o nei hormones i luga o manu e faʻamalosia ai latou e tupu vave pe toe faʻateleina, lea e faʻamalosia ai o latou tino ma mafua ai ona mafatia, ona o loʻo avea i latou ma masini gaosiga ae le o ni tagata ola. Ae ui i lea, o le faʻaaogaina o hormones e iai foʻi aʻafiaga e le manaʻomia e le alamanuia. Mo se faʻataʻitaʻiga, i le amataga o le 1958 na matauina ai le faʻaaogaina o estrogens i taʻavale e mafua ai suiga i le faʻaogaina o le tino e pei o le faʻatamaʻitaʻi ma le siʻi iʻu-ulu. Fa'amata'u (amio fa'afeusuaiga le masani i tama) na va'aia fo'i le fa'ateleina o taimi. I se suʻesuʻega o le aʻafiaga o le toe faʻaleleia o eestrogens i taʻavale, na tuʻuina atu i manu uma se 30 mg DES implant i le mamafa o le ola o le 260 kg, ona toe faʻaleleia lea o le 91 aso mulimuli ane, faʻatasi ai ma le 30 mg DES poʻo le Synovex S. Mulimuli i le faʻapipiʻi lona lua. , o le tele o le faʻamaʻi o le steer-buller syndrome (tasi le taʻavale, le buller, o loʻo faʻapipiʻiina ma faʻaauau ona tietie e isi taʻavale) e 1.65% mo le DES-DES vaega, ma le 3.36% mo le DES-Synovex S vaega.

I le 1981, faʻatasi ai ma le Faʻatonuga 81/602/EEC , na faʻasaina e le EU le faʻaaogaina o vailaʻau o loʻo i ai se gaioiga hormonal mo le faʻaleleia o le tuputupu aʻe o manu faʻatoʻaga, e pei o le oestradiol 17ß, testosterone, progesterone, zeranol, trenbolone acetate ma le melengestrol acetate (MGA). O lenei fa'asaina na fa'atatau i Sui Usufono ma fa'aulufale mai mai atunu'u lona tolu.

O le Komiti Fa'asaienisi muamua i Fua Fa'atatau i Veterinari e Fa'atatau i le Soifua Malōlōina Lautele (SCVPH) na fa'ai'u mai e tatau ona fa'apea o le estradiol 17ß ose tino mama'i. O le EU Directive 2003/74/EC na faʻamaonia ai le faʻasaina o vailaʻau o loʻo i ai se gaioiga faʻaola mo le faʻaleleia o le tuputupu aʻe o manu faʻatoʻaga ma faʻaitiitia ai le tulaga e mafai ai ona tuʻuina atu le estradiol 17ß mo isi faʻamoemoega i manu e gaosia meaʻai.

O le “Panopi” “Taua Hormone

Ina ia tupu vave povi, mo le tele o tausaga na faʻaaogaina ai e le pisinisi faʻatoʻaga manu "hormone tuputupu aʻe o povi", aemaise lava estradiol, progesterone, testosterone, zeranol, melengestrol acetate ma trenbolone acetate (o le lua mulimuli e gaosia ma e le masani ai). Na fa'atagaina e le au faifa'ato'aga povi fa'atulafonoina le fa'aogaina o hormones fa'anatura mo le fa'aitiitiga o tau ma fa'afetaui le ta'amilosaga o le susu o povi susu.

I le vaitau o le 1980, na amata ai ona faʻaalia e le au faʻatau le popolega i le saogalemu o le faʻaaogaina o hormones, ma i Italia sa i ai le tele o "hormone scandals" faʻaalia, fai mai o tamaiti o loʻo 'ai aano o povi na mauaina hormones na faʻaalia ai faailoga o le vave amata o le talavou. Leai se fa'amaoniga fa'amaonia e feso'ota'i ai le matua tuai ma hormones tuputupu a'e na maua i le su'esu'ega mulimuli ane, i se vaega ona e leai ni fa'ata'ita'iga o mea'ai masalomia na avanoa mo su'esu'ega. I le 1980 na fa'aalia ai fo'i le iai o le diethylstilbestrol (DES), o le isi hormone fa'akomepiuta, i mea'ai a pepe.

O nei taufaaleaga uma, e ui lava e leʻi oʻo mai ma se maliega faʻasaienisi e faʻavae i luga o faʻamaoniga e le mafai ona faʻamaonia e faapea o tagata o loʻo 'ai aano o manu na tuʻuina atu ia hormones na sili atu ona le manaʻomia aʻafiaga nai lo tagata na faʻaaogaina aano o manu e leʻi tuʻuina atu ia hormones, na lava mo le au faipule o le EU. e taumafai e pulea le tulaga. I le 1989, na faʻasaina e le Iuni a Europa le faʻaulufaleina mai o aano o manufasi o loʻo i ai hormones tuputupu aʻe o povi faʻamaonia mo le faʻaaogaina ma faʻatautaia i le Iunaite Setete, lea na mafua ai feeseeseaiga i le va o pulega e lua ma le mea ua taʻua o le "beef hormone war" (e masani ona faʻaaogaina e le EU le faiga fa'aeteete e uiga i le saogalemu o mea'ai, a'o le US e leai). I le amataga, o le faʻasaina naʻo le faʻatagaina le tumau o le ono o le tupu aʻe o povi ae i le 2003 na faʻasaina tumau estradiol-17β. O Kanata ma le Iunaite Setete na tetee i lenei faasaina, ma ave le EU i le WTO Dispute Settlement Body, lea i le 1997 na pule faasaga i le EU.

I le 2002, o le EU Scientific Committee on Veterinary Measures Relating to Public Health (SCVPH) na faaiʻuina e faapea o le faʻaaogaina o hormones tuputupu aʻe o povi e ono aʻafia ai le soifua maloloina o tagata, ma i le 2003 na faʻatulafonoina e le EU le Taʻiala 2003/74/EC e teuteu ai lana faʻasaina, ae na teena e le US ma Kanata le ausia e le EU i tulaga o le WTO mo suʻesuʻega o lamatiaga faasaienisi. Ua maua foi e le EC le tele o hormones i nofoaga lata ane o faatoaga povi malosi, i totonu o le vai, e afaina ai alavai ma iʻa vao. O se tasi o manatu o le mafuaʻaga e mafai ai e hormones gaosia ona mafua ai aʻafiaga leaga i tagata e 'ai aano o manu na mauaina, ae atonu e le o le tulaga lea mo hormones faʻanatura, o le faʻaleagaina faʻanatura e le tino o hormones atonu e le aoga. mo hormones gaosia e pei ona le maua e le tino o le manu ni enzymes talafeagai e faʻaumatia ai nei mea, o lea e tumau ai ma e ono iʻu i le filifili meaai a le tagata.

O nisi taimi e faʻaaogaina manu e gaosia ai hormones ona faʻaaogaina lea i faʻatoʻaga manu. "Faatoaga Toto" i Iurukuei ma Atenitina e faʻaaogaina e aveese mai ai le Pregnant Mare Serum Gonadotropin (PMSG), e taʻua foi o le Equine Chorionic Gonadotropin (eCG), mai solofanua e faʻatau atu o se hormone fertility faʻaaogaina i fale gaosi oloa i isi atunuu. Sa i ai valaau e taofi le fefaʻatauaʻiga i fafo o nei hormones i Europa, ae i Kanata, ua uma ona faʻatagaina mo le faʻaaogaina e fale gaosi oloa e taumafai e faʻaʻoleʻole tino o tina puaa i le tele o lapisi.

I le taimi nei, o le faʻaaogaina o hormones i faʻatoʻaga manu o loʻo tumau pea le tulafono i le tele o atunuu, ae o le tele o tagata faʻatau e taumafai e aloese mai aano o manu mai faʻatoʻaga e faʻaaogaina. I le 2002, o se suʻesuʻega na faʻaalia ai e 85% o tagata tali mai i Amerika na manaʻomia le faʻailogaina o le aano o povi e gaosia i hormones tuputupu aʻe, ae tusa lava pe faʻaalia e le toʻatele le fiafia i aano o manufasi, o aano o manufaʻatasi ma metotia masani e tumau pea le tele o meaʻai.

O le faʻaaogaina o vailaʻau faʻamaʻi ma hormones i faʻatoʻaga manu ua avea nei ma se faiga faʻaleagaina ona o le tele o numera o loʻo aʻafia ai ua mafua ai ituaiga uma o faʻafitauli. Fa'afitauli mo manu faifa'ato'aga ua fa'alavelaveina o latou ola e fa'amalosia ai i latou i tulaga fa'afoma'i fa'alenatura ma fa'aletino e mafatia ai; fa'afitauli mo nofoaga fa'anatura o lo'o si'omia ai fa'ato'aga e ono fa'aleaga ai le si'osi'omaga ma a'afia ai meaola; ma fa'afitauli mo tagata e le gata ina a'afia o latou tino pe a 'aina aano o manu faifa'ato'aga na tu'uina atu i ai, ae e le o toe umi ae le toe mafai ona latou fa'aogaina vaila'au e fa'afefe ai fa'ama'i siama ona o lo'o faia e le pisinisi fa'ato'aga manu le antimicrobial resistance. fa'afitauli e o'o i se tulaga mata'utia atonu e le mafai ona tatou fo'ia.

Avea vegan ma taofi le lagolagoina o pisinisi faʻatoʻaga manu e le gata o le filifiliga saʻo mo manu ma le paneta, ae o le filifiliga atamai mo i latou e popole i le soifua maloloina lautele o tagata.

Ole alamanuia fa'ato'aga manu e 'ona.