Na e mafaufau i le mea e sau ai lau polotini? Mo le tele o tagata, e faigofie le tali: aano o manufasi. E le o se mea lilo o le alamanuia o aano o manufasi o loʻo i ai se sao taua i le maketi faʻaopoopo i le lalolagi atoa. Ae pe o aano moni ea o le puna sili lea pe na o le pau lea o le polotini? Se'i o tatou su'esu'e i le autu ma fa'afitia le finauga o le porotini lea e taamilo i aano o manu.
O Manaoga Polotini o le Tino o le Tagata
O le polotini ose mea'ai taua e iai sona sao taua i lo tatou soifua maloloina atoa. E nafa ma le tuputupu aʻe, toe faʻaleleia, ma le tausiga o aʻu ma maso, faʻapea foʻi ma le gaosiga o enzymes, hormones, ma antibodies. Ae ui i lea, o le manatu o aano o manufasi o le puna muamua lea o le polotini o se manatu sese masani. O le mea moni, o lo'o i ai le tele o mea'ai e fa'atatau i le polotini e mafai ona fa'amalieina a tatou mana'oga tau taumafa.
E tusa ai ma le au atamamai, o le faʻaaogaina o le protein i aso taʻitasi e eseese e faʻatatau i tausaga, itupa, ma le maualuga o gaioiga. O le taʻiala lautele o loʻo fautua mai ai e tatau i tagata matutua ona 'ai pe tusa ma le 0.8 kalama o porotini i le kilokalama o le mamafa o le tino. Ae ui i lea, o tagata taʻalo ma tagata taʻitoʻatasi e iai manaʻoga faʻapitoa tau meaʻai e ono manaʻomia ni aofaʻi maualuga atu. O lea la, po'o le a lava lou olaga, e taua tele le fa'amautinoa o lo'o e ausia au polotini mana'omia.
Punavai o Polotini Fa'avae La'au
E ese mai i talitonuga taatele, e tele ma eseese mea e maua mai i laau toto Mai legume pei o lentils, chickpeas, ma pi i fatu atoa e pei o le quinoa ma le araisa enaena, e tele naua filifiliga e filifili mai ai. E le gata i lea, o nati ma fatu e pei o almonds, fatu chia, ma fatu hemp, faʻapea foʻi ma oloa soya e pei o tofu ma tempeh, o puna sili ia o polotini.
O polotini fa'avae i la'au e ofoina atu le tele o mea lelei. E masani ona iai le tele o alava, vaitamini, ma minerale, e sili atu ai meaʻai nai lo le tele o aano o manufasi. E le gata i lea, e masani lava ona maualalo i gaʻo tumu ma le cholesterol, lea e fesoasoani e tausia ai le fatu maloloina. O lea la, aua le manatu faatauvaa i le malosi o le polotini o laau!
Le Mea Fa'apolotini i Aano o manufasi vs. Su'ega Fa'avae La'au
Se'i o tatou fa'asa'o le fa'amaumauga: E le na'o le aano o manu e maua ai porotini. O le mea moni, o isi mea e fa'atatau i la'au e mafai ona fa'atauva'a ma e sili atu fo'i le polotini o lo'o maua i aano o manufasi. Ave legumes, mo se faʻataʻitaʻiga. Lentils, mo se faʻataʻitaʻiga, o loʻo i ai pe tusa ma le 18 kalama o porotini i le ipu vela, ae o le tuʻuina atu o le susu moa e ofoina atu pe a ma le 43 kalama. E ui lava o aano o manufasi e foliga mai e sili atu le tele o mea e maua i le porotini, ae e manino lava e mafai lava e punaoa faʻavae ona faʻafetaui a tatou manaʻoga polotini.
