I tausaga talu ai nei, ua matua'i fa'atupula'ia le aofa'i o tagata o lo'o liliu atu i mea'ai e fa'atatau i la'au mo mafua'aga eseese, e aofia ai le amio, le si'osi'omaga, ma le soifua maloloina. O se tasi o fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina ta'uta'ua e feso'ota'i ma se mea'ai fa'atatau i la'au o le pa'u mamafa. Veganism, o se ituaiga o meaʻai e faʻavae i laʻau e le aofia uma ai meaʻai manu, ua maua se igoa taʻutaʻua o se auala aoga e faʻaitiitia ai pauna. Ae pe i ai ea se mea moni i lenei faamatalaga? E mafai e se mea'ai fa'avae la'au ona fesoasoani moni i le pa'u mamafa? I totonu o lenei tusiga, o le a tatou suʻesuʻeina le fesoʻotaʻiga i le va o veganism ma le paʻu o le mamafa, suʻesuʻeina le saienisi i tua atu ma faʻamanuiaga e mafai ona ofoina mai. O le a matou talanoaina foi manatu sese masani e uiga i meaʻai e faʻatatau i laʻau ma tuʻuina atu fautuaga aoga mo i latou o loʻo vaʻavaʻai e faʻaaogaina lenei ituaiga olaga mo le faʻaitiitia o le mamafa. Pe o oe o se vegan masani poʻo se tasi e mafaufau e fai le suiga, o lenei tusiga o le a maua ai faʻamatalaga taua i le auala e mafai ai e le 'ai faʻavae ona fesoasoani i le faʻaitiitia o pauna ma ausia se tino maloloina.
O mea'ai e fa'atatau i la'au e fa'aolaina ai le pa'u mamafa.
I tausaga talu ai nei, o loʻo i ai le faʻatupulaia o faʻamaoniga o loʻo fautua mai o le faʻaaogaina o se meaʻai faʻavae e mafai ona aoga mo le paʻu o le mamafa. E tele suʻesuʻega ua faʻaalia ai o tagata taʻitoʻatasi o loʻo mulimulitaʻi i meaʻai e faʻavae i laʻau e foliga mai e maualalo le faʻasologa o le tino (BMIs) ma e itiiti ifo le mamafa poʻo le mamafa. E mafai ona mafua lenei mea i le tele o mea taua i totonu o se meaʻai faʻavae. Muamua, o mea'ai e fa'atatau i la'au e masani lava ona maualalo i kalori ma ga'o tumu pe a fa'atusatusa i mea'ai e aofia ai manu. Lona lua, o mea'ai e fa'atatau i la'au e mauoa i alava, lea e fesoasoani e fa'atupu lagona o le tumu ma fa'aitiitia ai le 'ai tele. E le gata i lea, o le tele o vitamini, minerale, ma antioxidants o loʻo maua i meaʻai faʻavae e mafai ona lagolagoina le soifua maloloina atoa ma fesoasoani i taumafaiga e paʻu le mamafa. I le aotelega, o le tu'ufa'atasia o le tele o mea'ai e fa'atatau i la'au i totonu o mea'ai a le tagata e mafai ona avea ma ta'iala tumau ma aoga mo le ausiaina ma le fa'atumauina o se mamafa maloloina.
E maualalo i le ga'o tumu.
O se fa'amanuiaga autu o le fa'aaogaina o se mea'ai e fa'atatau i la'au mo le pa'u o le mamafa o le fesoasoani lea e fa'aitiitia ai le ga'o tumu. O ga'o tumu, e masani ona maua i manu e pei o aano o manufasi ma susu, ua feso'ota'i atu i le fa'atuputeleina o a'afiaga o le tino puta ma fa'ama'i tumau. E ala i le fa'aitiitia po'o le fa'aitiitia o nei mea e maua ai le ga'o tumu, o tagata ta'ito'atasi o lo'o mulimulita'i i mea'ai fa'ato'aga e mafai ona fa'aitiitia ai lo latou taumafaina atoa o lenei ga'o leaga. Nai lo lena, o meaʻai e faʻavae i laʻau e faʻamamafa ai meaʻai e masani ona maualalo i le gaʻo tumu, e pei o fualaau 'aina, fualaau faisua, fatu atoa, legumes, ma polotini faʻavae. E le gata ina lagolagoina taumafaiga e pa'u le mamafa ae fa'aleleia ai fo'i le soifua maloloina o le fatu ma fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i cardiovascular. O le faia o le filifiliga fa'apitoa e 'ai se mea'ai e maualalo i le ga'o tumu e ala i le 'ai fa'avae e mafai ona avea ma meafaigaluega malosi i le ausiaina ma le faatumauina o se mamafa maloloina.
E maualuga i alava ma mea'ai.
E le gata ina aoga le 'ai o la'au mo le pa'u o le mamafa ona o le maualalo o le ga'o tumu, ae ona o le maualuga o le fiber ma mea'ai. O le alava o se vaega taua o se taumafataga maloloina aua e fesoasoani i le ga'ina, fa'aosofia lagona o le tumu, ma fesoasoani e fa'atonutonu le maualuga o le suka toto . E ala i le taumafaina o mea'ai eseese e fa'atatau i la'au e pei o fualaau 'aina, fualaau faisua, fatu atoa, ma leki, e faigofie lava ona maua e tagata ta'ito'atasi o latou mana'oga i aso ta'itasi. E le gata i lea, o meaʻai e faʻavae i laʻau e mauoa i vitamini taua, minerale, ma antioxidants, e taua tele mo le soifua maloloina atoa ma le soifua manuia. O nei mea'ai e tele mea'ai e le gata e saofagā i le pa'u o le mamafa ae e lagolagoina ai le malosi o le puipuiga, fa'aleleia le gaogao, ma le fa'ateleina o le malosi. O le tu'ufa'atasia o se mea'ai e fa'atatau i la'au e maualuga i alava ma mea'ai e mafai ona avea ma auala fa'atumauina ma lelei e fa'aitiitia ai pauna ma maua ai le soifua maloloina lelei.
Faʻateleina le metabolism ma le malosi.
I le faʻaopoopoga i le faʻalauiloaina o le paʻu o le mamafa, o se faʻataʻitaʻiga o meaʻai e mafai ona maua ai le faʻaleleia o le metabolism ma le malosi. E mafua lenei mea ona o le natura o meaʻai e maua mai i laʻau, lea e maua ai e le tino vitamini taua, minerale, ma antioxidants. O nei mea'ai e taua tele mo le lagolagoina o gaioiga o le tino, e aofia ai le liua o meaai i le malosi. E ala i le faʻasusuina o le tino i meaʻai faʻavae, e mafai e tagata taʻitoʻatasi ona maua le faʻateleina o le malosi, faʻatagaina mo le faʻaleleia atili o le tino ma le malosi atoa. E le gata i lea, o meaʻai faʻavae e masani lava ona maualalo i meaʻai faʻapipiʻi ma mea faʻapipiʻi faʻapipiʻi, e mafai ona fesoasoani i le paie ma le vaivai. E ala i le filifili mo se auala faʻavae, e mafai e tagata taʻitoʻatasi ona fafagaina o latou tino i meaʻai faʻanatura, atoa e faʻaleleia ai le metabolism sili ona lelei ma le malosi tumau i le aso atoa.
Fa'aofi ituaiga eseese mo taumafa paleni.
Ina ia ausia paleni paleni i luga o se meaʻai faʻavae, e taua le tuʻufaʻatasia o meaʻai eseese i au taumafataga. O le mea lea e mautinoa ai o lo'o e mauaina le tele o mea'ai mana'omia mo le soifua maloloina lelei ma le pa'u mamafa. E ala i le faaaofia ai o se filifiliga eseese o fualaau aina, fualaau faisua, fatu atoa, leki, nati, ma fatu, e mafai ona e saunia i lou tino vitamini, minerale, fiber, ma polotini e manaʻomia. E le gata i lea, o le fesuia'iina o au filifiliga mea'ai e fesoasoani e taofia ai le fiu ma le le mautonu i au mea'ai, ma faafaigofie ai ona usita'i i se mea'ai e faavae i laau i se taimi umi. O le fa'ata'ita'iina o mea'ai eseese, lanu, ma metotia kuka e mafai fo'i ona fesoasoani ia te oe e maua ai ni auala fou ma suamalie e fiafia ai i mea'ai fa'ato'aga a'o ausia au sini o le pa'u mamafa. Manatua, o le paleni ma le eseese o le ki lea i le ausiaina o se meaʻai faʻavae lelei ma faʻaleleia.
Vegan isi mea'ai e maualuga-kalori.
I totonu o se fuafuaga o mea'ai e fa'atatau i la'au, o lo'o i ai le tele o isi mea'ai i mea'ai maualuga-kalori e mafai ona lagolagoina au sini o le pa'u mamafa. Nai lo le fa'alagolago i mea'ai vegan, e pei ole aisakulimi vegan po'o burgers, e mafai ona e mauaina ni mea'ai lelei ma fa'amalieina i mea'ai uma o la'au. Mo se faʻataʻitaʻiga, nai lo le aapa atu mo se meaʻai suamalie e tumu i le kalori, mafaufau e faʻafiafia i se mea suamalie masani e pei o se aso medjool poʻo se ipu vine fou. Mana'o i se mea suamalie ma fa'amafanafana? Fa'afesuia'i mea'ai falai mo fuala'au tao tao po'o fa'avela fa'ama'i i la'au ma mea manogi. O mea'ai maualuga-kalori e pei o le mayonnaise ma ofu kulimi e mafai ona suia i filifiliga sili atu le soifua maloloina e pei ole avoka palu po'o sosi fa'avae tahini. E ala i le tu'ufa'atasia o nei suiga faigofie i au mea'ai, e mafai ona e fiafia i isi mea'ai suamalie, maualalo-kalori a'o fa'asusu pea lou tino i le tele o mea'ai e maua i mea'ai fa'avae.
Tulaga gafataulimaina ma fa'alelei le si'osi'omaga.
O le fa'atumauina o se olaga gafataulimaina ma le fa'aleleia o le si'osi'omaga e ō fa'atasi ma ta'iala o le 'ai i la'au. E ala i le filifili e 'ai se mea'ai fa'avae la'au, ua uma ona e faia se aafiaga lelei i le si'osi'omaga. O mea'ai e fa'atatau i la'au e mana'omia ai le fa'aitiitia o le vai, fanua, ma puna'oa pe a fa'atusatusa i mea fa'amanu. E le gata i lea, o le gaosiga o mea'ai e fa'atatau i la'au e maua ai le fa'aitiitia o le kasa oona, ma avea ai ma filifiliga sili atu ona gafataulimaina mo le paneta.
E le gata i filifiliga o mea'ai, o le tu'ufa'atasia o isi faiga gafataulimaina i au faiga masani i aso uma e mafai ona saofagā atili i se olaga lanu meamata. O gaioiga faigofie e pei o le faʻaitiitia o le faʻaaogaina o le malosi e ala i le faʻaogaina o mea faigaluega malosi, filifili mo felauaiga lautele poʻo le faʻapipiʻiina o taavale, ma le toe faʻaaogaina e mafai ona faia se eseesega tele. O le taliaina o oloa toe fa'aaogaina e pei o fagu vai, ato fa'atau, ma koneteina o mea'ai e mafai ona fa'aitiitia tele ai palasitika ma otaota.
E lē gata i lea, o le lagolagoina o faifa'ato'aga fa'apitonu'u ma fa'ato'aga e fa'amautinoaina o lo'o e 'aina mea'ai o lo'o fa'atupuina fa'aaoga faiga fa'ato'aga gafataulimaina e aunoa ma le fa'aogaina o vaila'au leaga. O le auai i fa'alapotopotoga fa'alaua'itele, e pei o le faapalaga po'o le auai i vaega fa'alesiosiomaga i le lotoifale, e mafai ai ona e auai malosi i le fa'alauiloaina o le fa'aauau ma faia se aafiaga lelei i totonu o lou nu'u.
E ala i le tuʻufaʻatasia o faiga faʻaauau i lou olaga, e le gata e te manuia ai le siosiomaga, ae faʻatulagaina foi se faʻataʻitaʻiga mo isi e mulimuli ai. O nai suiga laiti e mafai ona i ai se aafiaga loloto fa'atasi, e o'o atu ai i se lumana'i gafataulimaina ma lanu meamata mo tupulaga a sau.
Mafaufau i taʻiala faʻapolofesa mo le manuia.
O le fa'ateleina o fa'amanuiaga o se mea'ai fa'atatau i la'au mo le pa'u mamafa ma le soifua maloloina atoa e mafai ona fa'aleleia e ala i le sailia o ta'iala fa'apolofesa. O le fa'atalanoaina ma se tagata su'esu'e i mea'ai po'o se tagata fai mea'ai fa'apitoa i mea'ai fa'avae e mafai ona maua ai fa'amatalaga taua ma fautuaga fa'apitoa e fesoasoani ia te oe e ausia au sini o le pa'u mamafa. E mafai e nei tagata tomai faapitoa ona su'esu'eina ou mana'oga tau mea'ai, tu'u atu ni ta'iala mo le fuafuaina o mea'ai, ma tu'uina atu fautuaga fa'atino i le fa'aofiina o mea'ai eseese e fa'atatau i la'au i au mea'ai ina ia mautinoa o lo'o e maua uma mea'ai e mana'omia. E mafai fo'i ona latou fa'ailoa so'o se atugaluga po'o ni lu'itau e te ono iai i le taimi o lau malaga pa'u mamafa ma tu'uina atu le lagolago faifaipea ma le tali atu. O le teu fa'afaigaluegaina o fa'ata'ita'iga fa'apolofesa e mafai ona fa'atuputeleina ai ou avanoa e manuia ai mo se taimi umi ma fa'amautinoa o lo'o e fa'asilisiliina fa'amanuiaga o se fuafuaga 'ai e fa'atatau i la'au.
I le faaiuga, e ui o le veganism atonu e le na o le pau lea o le fofo i le paʻu o le mamafa, o le tuʻufaʻatasia o isi meaʻai faʻavae i laʻau i totonu o meaʻai a se tasi e mafai ona fesoasoani tele i se mamafa maloloina. O lenei ituaiga o meaʻai e le gata ina faʻamalosia ai le taumafaina o fualaau aina ma fualaau faisua, ae faʻamalosia ai foi le aloese mai le gaosiga ma le gaʻo tele o manu. E ala i le taulaʻi atu i meaʻai faʻavae atoa ma le faia o filifiliga mafaufau, e mafai e tagata taʻitoʻatasi ona maua le manuia i la latou malaga paʻu mamafa aʻo seleseleina foi le tele o faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina o se taumafataga vegan. E pei lava o taimi uma, e taua le feutagai ma se tagata tomai faapitoa i le soifua maloloina a'o le'i faia ni suiga taua i au mea'ai.
FAQ
O a nisi o mafua'aga autu e mafai ai e le taumafa fa'avae laau ona fesoasoani i le pa'u mamafa?
O se mea'ai e fa'atatau i la'au e mafai ona fesoasoani i le pa'u o le mamafa mo le tele o mafua'aga. Muamua, o mea'ai e fa'atatau i la'au e masani lava ona maualalo le kalori ma maualuga i le fiber, lea e mafai ona fesoasoani ia te oe e te lagona ai le sili atu mo le umi ma faʻaitiitia ai le aofaʻi o kalori. Lona lua, o mea'ai e fa'avae i la'au e mauoa i mea'ai ma antioxidants, lea e mafai ona fa'aleleia ai le metabolism ma fa'aolaina le ga'o. E le gata i lea, o meaʻai e faʻavae i laʻau e masani ona faʻaumatia pe faʻaititia ai le maualuga-kalori, meaʻai gaosia, e oʻo atu ai i le faʻaititia o le kalori. Ma le mea mulimuli, o meaʻai faʻavae e mafai ona faʻaleleia atili ai le inisalini ma faʻaitiitia ai le mumū, lea e mafai ona fesoasoani i le paʻu o le mamafa. I le aotelega, o le fa'aaogaina o se mea'ai fa'atatau i la'au e mafai ona lagolago ai sini o le pa'u o le mamafa e ala i le tu'uina atu o mea'ai paleni, maualalo-kalori filifiliga e fa'aolaina ai le maoona ma le soifua maloloina atoa.
E iai ni mea'ai fa'apitoa e fa'atatau i la'au e fa'apitoa mo le pa'u mamafa?
Ioe, e tele mea'ai e fa'atatau i la'au e mafai ona aoga tele mo le pa'u mamafa. Mea'ai e maualuga i alava, e pei o fualaau 'aina, fualaau faisua, ma fatu atoa, e mafai ona fesoasoani e fa'atupu lagona o le tumu ma fa'aitiitia ai le aofa'i o kalori. Legumes, e pei o pi, lentils, ma chickpeas, o ni filifiliga lelei foi aua e mauoa i polotini ma fiber, e mafai ona fesoasoani e pulea le fiaai ma faʻamautu le maualuga o le suka toto . E le gata i lea, o le tu'ufa'atasia o mea'ai e pei o avoka, nati, ma fatu e mafai ona maua ai ga'o maloloina ma porotini e mafai ona fesoasoani i le pa'u mamafa. E taua le taula'i atu i taumafa paleni ma eseese e fa'atatau i la'au mo le fa'aitiitia o le mamafa.
E mafai e se mea'ai vegan ona maua uma meaʻai mo le paʻu o le mamafa ae faʻamautinoa le soifua maloloina lelei?
Ioe, o se mea'ai vegan fuafuaina lelei e mafai ona maua uma ai meaʻai mo le paʻu o le mamafa ae faʻamautinoa le soifua maloloina lelei. E taua tele mo vegans le taumafaina o meaʻai eseese e faʻavae i laʻau e pei o fatu atoa, legumes, fualaau 'aina, fualaau faisua, nati, ma fatu e faʻafetaui ai o latou manaʻoga. O mea'ai taua e pei o polotini, iron, calcium, omega-3 fatty acids, ma vaitamini B12 e mafai ona maua mai i mea'ai fa'avae ma mea'ai fa'amalosi. O le fa'amalieina o le kalori, pulea o vaega, ma le fa'agaioiga fa'aletino masani e taua fo'i mo le pa'u mamafa. O le fa'atalanoaina ma se foma'i fa'atau mea'ai po'o se tausi mea'ai e mafai ona fesoasoani e fa'amautinoaina le paleni o taumafa vegan e lagolago ai le pa'u mamafa ma le soifua maloloina lelei.
E fa'afefea ona sui se tasi i se mea'ai e fa'atatau i la'au mo le pa'u o le mamafa e aunoa ma le lagona o le mativa po'o le fia'ai?
O le suiga i se mea'ai e fa'atatau i la'au mo le pa'u o le mamafa e aunoa ma le lagona o le mativa po'o le fia'ai e mafai ona ausia e ala i le taula'i atu i mea'ai e tele mea'ai. O le tu'ufa'atasia o fualaau 'aina 'ese'ese, fuala'au faisua, saito 'atoa, leki, ma polotini fa'atatau i la'au i mea'ai e mafai ona fesoasoani e maua ai le fa'amalieina a'o ofoina atu mea'ai taua. O le fa'amuamua o mea'ai e tele alava e mafai fo'i ona fesoasoani e lagona ai le maoona mo se taimi umi. E taua le fuafuaina o taumafataga i luma atu, fa'ata'ita'i i fua eseese, ma su'e isi mea e fa'atatau i la'au mo mea'ai e fiafia i ai. O suiga faasolosolo ma le sailia o le lagolago mai nu'u i luga ole laiga po'o tagata tomai faapitoa e mafai foi ona aoga i le faia o le suiga o se malaga gafatia ma fiafia.
E i ai ni lu'itau po'o ni manatu e tatau ona manatua pe a mulimuli i se mea'ai vegan mo le pa'u mamafa?
Ioe, e iai fo'i lu'itau ma iloiloga pe a mulimuli i taumafa vegan mo le pa'u mamafa. E taua tele le faʻamautinoaina o meaʻai e paleni lelei ma maua uma meaʻai manaʻomia, e aofia ai le polotini, iron, calcium, ma le vitamini B12. E mana'omia lelei le fuafuaina ma le malamalama i mea e maua mai i la'au o nei mea'ai. E le gata i lea, o nisi meaʻai vegan e maualuga i kalori ma gaʻo, o lea e taua tele ai le pulea o vaega. Atonu e faigata fo'i ona su'e filifiliga vegan pe a 'ai i fafo po'o taimi fo'i fa'atasiga. O le fa'atalanoaina ma se foma'i mea'ai po'o se tagata fai mea'ai e mafai ona fesoasoani e fo'ia nei lu'itau ma fa'amautinoa se fuafuaga fa'alesoifua maloloina vegan pa'u mamafa.
