Bujqësia në fabrikë është një rrezik masiv për shëndetin për qeniet njerëzore dhe rezulton nga aktivitete të pakujdesshme dhe të ndyra. Një nga çështjet më serioze është përdorimi i tepërt i antibiotikëve në bagëti, e cila është e përhapur në këto fabrika për të mbrojtur sëmundjet në mbipopullimin dhe kushtet stresuese. Kjo përdorim intensiv i saj çon në formimin e baktereve që janë rezistente ndaj antibiotikëve, të cilat më pas transferohen te njerëzit nga kontakti i drejtpërdrejtë me të infektuarit, konsumin e produkteve të infektuara ose burimet mjedisore si uji dhe toka. Përhapja e këtyre "superbugs" është një kërcënim i madh për shëndetin e botës pasi mund të bëjë infeksione që trajtohen lehtësisht në të kaluarën rezistente ndaj ilaçeve ose ngjarjeve të pashërueshme. Për më tepër, fermat e fabrikës gjithashtu krijojnë një klimë të përsosur për shfaqjen dhe përhapjen e patogjenëve zoonotikë - ilustrimi që mund të fitohet dhe transmetohet nga kafshët te njerëzit. Germs si Salmonella, E. coli dhe Campylobacter janë banorët e fermave të ndyra të fabrikës, përhapja e të cilave rrit shanset e ekzistencës së tyre në mish, vezë dhe produkte të qumështit që çojnë në sëmundje dhe shpërthime të lindura nga ushqimi. Përveç rreziqeve mikrobike, produktet shtazore të bujshme të fabrikës shpesh janë të pasura me yndyrna të ngopura dhe kolesterol, duke shkaktuar disa sëmundje kronike, të tilla si mbipesha, sëmundjet kardiovaskulare dhe diabeti i tipit 2. Për më tepër, përdorimi i tepërt i hormoneve të rritjes në bagëti ka ngritur shqetësime për pabarazitë e mundshme hormonale, si dhe efektet shëndetësore afatgjata të njerëzve që konsumojnë këto produkte. Ndotja e mjedisit e shkaktuar nga bujqësia e fabrikës gjithashtu ndikon në mënyrë indirekte në shëndetin e komuniteteve të afërta pasi mbeturinat e kafshëve mund të depërtojnë në ujë të pijshëm me nitrate të rrezikshme dhe baktere që rezultojnë në çështje gastrointestinale dhe probleme të tjera shëndetësore. Para kësaj, këto rreziqe nënvizojnë domosdoshmërinë e ndryshimeve të menjëhershme në mënyrën e prodhimit të ushqimit për të mbrojtur shëndetin publik dhe gjithashtu inkurajimin e metodave bujqësore më të sigurta dhe të qëndrueshme.
Bujqësia e fabrikës bazohet në mizori të paimagjinueshme ndaj kafshëve, duke i parë këto kafshë si mallra të thjeshta sesa qenie të ndjeshme që mund të ndiejnë dhimbje, frikë dhe shqetësim. Kafshët në këto sisteme mbahen në kafaze të mbyllura me shumë pak hapësirë për të lëvizur, aq më pak për të kryer sjellje natyrore siç janë kullotja, foleja ose shoqërimi. Kushtet e mbyllura shkaktojnë vuajtje të rënda fizike dhe psikologjike, duke rezultuar në dëmtime dhe duke nxitur gjendje të zgjatura të stresit kronik, me zhvillimin e sjelljeve jonormale si agresioni ose vetë-dëmtimi. Cikli i menaxhimit riprodhues të pavullnetshëm për kafshët nënë është i pafund, dhe pasardhësit hiqen nga nënat brenda disa orësh nga lindja, duke shkaktuar stres të ngritur si për nënën ashtu edhe për të rinjtë. Viçat shpesh izolohen dhe ngrihen larg nga çdo ndërveprim shoqëror dhe lidhje me nënat e tyre. Procedurat e dhimbshme si docking bishti, debimi, kastrimi dhe dehorning kryhen pa anestezi ose zbutje të dhimbjes, duke shkaktuar vuajtje të panevojshme. Përzgjedhja për produktivitetin maksimal-qoftë ritmet më të shpejta të rritjes në pulat ose rendimentet më të larta të qumështit në lopët e qumështit-vetë rezultoi në kushte të rënda shëndetësore që janë shumë të dhimbshme: mastiti, dështimet e organeve, deformimet e kockave, etj. Shumë specie vuajnë për tërë jetën e tyre brenda në Mjedise të ndyra, të mbushura me njerëz, shumë të prirur ndaj sëmundjeve, pa kujdes adekuat të veterinarisë. Kur mohohet rrezet e diellit, ajri i pastër dhe hapësira, ata vuajnë në kushte të ngjashme me fabrikën deri në ditën e therjes. Kjo mizori e vazhdueshme ngre shqetësime etike, por gjithashtu nënvizon se sa larg janë larguar operacionet e bujqësisë industriale nga çdo detyrim moral për të trajtuar kafshët me mirësi dhe me dinjitet.
Bujqësia në fabrikë gjeneron një sasi monumentale të rrezikut për planetin dhe mjedisin, duke u bërë një lojtar kryesor në degradimin e ekologjisë dhe ndryshimit të klimës. Ndër pasojat mjedisore më me ndikim të bujqësisë intensive janë emetimet e gazrave serë. Bujqësia e bagëtive, veçanërisht nga bagëtitë, prodhon sasi masive të metanit - një gaz i fortë serë që ruan nxehtësinë në atmosferë shumë efikase në krahasim me dioksidin e karbonit. Pra, ky është një faktor tjetër kryesor që kontribuon në ngrohjen globale dhe sigurimin e përshpejtimit të ndryshimit të klimës. Në të gjithë botën, pastrimi masiv i tokës pyjore për kullotjen e kafshëve ose për kultivimin e të lashtave monokulturore siç janë soja dhe misri për ushqimin e kafshëve paraqet një anë tjetër të fuqishme të bujqësisë në fabrikë në shkaktimin e shpyllëzimit. Përveç zvogëlimit të aftësive të planetit për të thithur dioksidin e karbonit, shkatërrimi i pyjeve gjithashtu prish ekosistemet dhe kërcënon biodiversitetin duke shkatërruar habitatet për speciet e panumërta. Për më tepër, bujqësia e fabrikës devijon burimet kritike të ujit, pasi kaq shumë ujë nevojiten për bagëtitë, kultivimin e të lashtave dhe deponimin e mbeturinave. Hedhja pa dallim e mbeturinave të kafshëve ndot lumenjtë, liqenet dhe ujërat nëntokësore me substanca të dëmshme si nitrate, fosfate dhe organizma të zbatueshëm, duke çuar në ndotjen e ujit dhe pjelljen e zonave të vdekura në oqeanet ku nuk mund të ekzistojë jeta detare. Një problem tjetër është degradimi i tokës për shkak të varfërimit të lëndëve ushqyese, erozionit dhe shkretëtirës për shkak të mbivendosjes së tepërt të tokës për prodhimin e ushqimit. Për më tepër, përdorimi i rëndë i pesticideve dhe plehrave shkatërron ekosistemin përreth që dëmton polenizuesit, jetën e egër dhe komunitetet njerëzore. Bujqësia e fabrikës jo vetëm që rrezikon shëndetin në planetin Tokë, por gjithashtu rrit stresin në burimet natyrore duke qëndruar kështu në rrugën e qëndrueshmërisë së mjedisit. Për të trajtuar këto çështje, një kalim në sisteme ushqimore më të qëndrueshme është thelbësore, ato që përfshijnë konsiderata etike për mirëqenien njerëzore dhe të kafshëve dhe vetë mjedisin.
E drejta e autorit © Humane Foundation. Të gjitha të drejtat e rezervuara. Përmbajtja është e disponueshme nën licencën Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0.
Humane Foundation është një organizatë jofitimprurëse e vetëfinancuar e regjistruar në MB (Reg No. 15077857)
Adresa e regjistruar: 27 Old Gloucester Street, Londër, Mbretëria e Bashkuar, WC1N 3AX. Telefon: +443303219009
