Lojërat Olimpike dhe Paralimpike Paris 2024 janë gati të vendosin një standard të ri për qëndrueshmërinë mjedisore, me mbi 60 për qind të menusë kushtuar opsioneve vegane dhe vegjetariane. Atletët dhe vizitorët do të kenë mundësinë të shijojnë një shumëllojshmëri të pjatave me bazë bimore si hotdogs vegan, falafel, dhe ton vegan, të gjitha të krijuara për të mbështetur një ngjarje më miqësore me mjedisin. Përveç fokusit me bazë bimore, 80 për qind e përbërësve do të merret në vend në Francë, duke minimizuar më tej gjurmën e karbonit të lidhur me transportin e ushqimit. Këto nisma janë pjesë e një angazhimi më të gjerë për t'i bërë Lojërat e Parisit 2024 më të gjelbrat në histori, duke shfaqur një përpjekje të fuqishme për të luftuar ndryshimin e klimës përmes zgjedhjeve të menduara të kuzhinës dhe praktikave të qëndrueshme.
Mbi 60 për qind e menusë së Lojërave Olimpike të Parisit është vendosur të jetë vegan dhe vegjetarian! Atletët dhe mysafirët e uritur mund të presin hotdogs me bazë bimore, ton vegan, falafel dhe më shumë.
Tetëdhjetë për qind e menusë totale do të përdorë prodhime vendase në Francë. Sipas raporteve, Lojërat Olimpike dhe Paraolimpike të Parisit 2024 do të jenë më të gjelbrat në histori dhe janë ndërmarrë shumë hapa për të reduktuar emetimet e karbonit, duke përfshirë menunë e fuqishme përpara të bimëve. Presidenti i Paris 2024, Tony Estanguet, tha:
Është gjithashtu përgjegjësia jonë të edukojmë njerëzit që do të angazhohen në Paris 2024. Është një detyrë kolektive tani të ndryshojmë zakonet tona dhe patjetër të reduktojmë gjurmën tonë të karbonit. Pra, kur blini ushqim në lokal, duhet të provoni edhe ushqimin vegan që shërbehet, sepse për sa i përket shijes është shumë i mirë.
Lojërat Olimpike janë planifikuar të zhvillohen duke filluar nga 26 korriku në Parisin e bukur të Francës. Kompania franceze e shërbimit të ushqimit Sodexo Live! do të kujdeset për 500 receta në fshatin Olimpik dhe 14 vende, njëra prej të cilave mund të strehojë deri në 3500 konkurrentë në të njëjtën kohë.
Duke shërbyer kryesisht ushqime me qendër bimore, Lojërat Olimpike të Parisit do të bëjnë një deklaratë të fortë në lidhje me ndikimin e zgjedhjeve tona ushqimore në ndryshimet klimatike. e tjera të kursimit të karbonit të Parisit 2024 përfshijnë shmangien e ndërtimeve të reja të ndërtesave, prerjen e plastikës me përdorim të vetëm dhe rikuperimin 100% të burimeve të papërdorura.
Sipas raportit të OKB-së për krizën klimatike , kalimi drejt ushqimit me bazë bimore mund të çojë në reduktime kritike të emetimeve , përveç përfitimeve për shëndetin e njeriut, biodiversitetit më të madh dhe mirëqenies më të lartë të kafshëve. Filloni të bëni ndryshime në jetën tuaj duke provuar ushqime më të shijshme me bazë bimore — shkarkoni udhëzuesin FALAS Si të hani veg për të mësuar më shumë.
Njoftim: Kjo përmbajtje fillimisht u botua në Mercyforanimals.org dhe nuk mund të pasqyrojë domosdoshmërisht pikëpamjet e Humane Foundation.
