Kjo kategori heton dimensionin njerëzor të shfrytëzimit të kafshëve - si ne si individë dhe shoqëri justifikojmë, mbështesim ose rezistojmë ndaj sistemeve të mizorisë. Nga traditat kulturore dhe varësitë ekonomike deri te shëndeti publik dhe besimet shpirtërore, marrëdhëniet tona me kafshët pasqyrojnë vlerat që mbajmë dhe strukturat e pushtetit në të cilat jetojmë. Seksioni "Njerëzit" eksploron këto lidhje, duke zbuluar se sa thellë është e ndërthurur mirëqenia jonë me jetën që dominojmë.
Ne shqyrtojmë se si dietat e rënda me mish, bujqësia industriale dhe zinxhirët globalë të furnizimit dëmtojnë ushqyerjen e njeriut, shëndetin mendor dhe ekonomitë lokale. Krizat e shëndetit publik, pasiguria ushqimore dhe kolapsi mjedisor nuk janë ngjarje të izoluara - ato janë simptoma të një sistemi të paqëndrueshëm që i jep përparësi fitimit mbi njerëzit dhe planetin. Në të njëjtën kohë, kjo kategori nxjerr në pah shpresën dhe transformimin: familjet vegane, atletët, komunitetet dhe aktivistët që po riimagjinojnë marrëdhënien njeri-kafshë dhe po ndërtojnë mënyra më elastike dhe të dhembshura jetese.
Duke u përballur me implikimet etike, kulturore dhe praktike të përdorimit të kafshëve, ne përballemi edhe me veten tonë. Në çfarë lloj shoqërie duam të jemi pjesë? Si i pasqyrojnë ose i tradhtojnë zgjedhjet tona vlerat tona? Rruga drejt drejtësisë - për kafshët dhe për njerëzit - është e njëjtë. Përmes ndërgjegjësimit, empatisë dhe veprimit, ne mund të fillojmë të riparojmë shkëputjen që ushqen kaq shumë vuajtje dhe të ecim drejt një të ardhmeje më të drejtë dhe të qëndrueshme.
Mishi ka qenë një element dietik për breza, i vlerësuar për proteinën e tij dhe përmbajtjen e lëndëve ushqyese. Sidoqoftë, hulumtimi në rritje nënvizon rreziqet e mundshme të shëndetit të lidhura me konsumimin e produkteve të mishit, veçanërisht varietetet e kuqe dhe të përpunuara. Nga lidhjet me sëmundjet e zemrës dhe kanceri deri tek shqetësimet mbi rezistencën e antibiotikëve, pabarazitë hormonale dhe sëmundjet e lindura nga ushqimi, implikimet e konsumit modern të mishit po vijnë gjithnjë e më shumë nën kontroll. Shoqëruar me konsiderata mjedisore dhe etike, këto gjetje po bëjnë që shumë të rimendojnë zakonet e tyre dietike. Ky artikull shqyrton provat që qëndrojnë pas këtyre rreziqeve ndërsa ofrojnë udhëzime për të bërë zgjedhje të ekuilibruar që mbështesin shëndetin personal dhe një të ardhme të qëndrueshme