Ne nuk jemi kuzhinierë: BBQ Jackfruit

**Nga kanaçe në magjinë e kuzhinës: Eksplorimi i Jackfruit BBQ me "Ne nuk jemi kuzhinierë"** ⁣

Po sikur t'ju thoshim se ekziston një alternativë me bazë bimore aq e gjithanshme dhe e kënaqshme sa që edhe joveganët mund ta ngatërrojnë atë me klasikët e barbekju-ve në oborrin e shtëpisë? Mirë se vini në udhëtimin plot shije të kësaj jave, i frymëzuar nga episodi i YouTube *"Ne nuk jemi kuzhinierë: BBQ Jackfruit"*. Në këtë video, Jen – e vetëshpallur jo-kuzhiniere e jashtëzakonshme – na çon hap pas hapi përmes një recete të thjeshtë, të shijshme dhe çuditërisht të shpejtë për jackfruit BBQ, një pjatë që sjell një bukuri të tymosur dhe të pakëndshme në çdo tryezë. .

Nëse⁤ jeni një ushqimor i kalitur me bazë bimore ose dikush kurioz për të përfshirë në dietën tuaj më shumë vakte pa mish, jackfruit BBQ ofron diçka për të gjithë.⁢ Jen ndan këshilla për të gjetur përbërësin kryesor,⁤ na udhëzon në përgatitjen e pjatës me një shtesë befasuese (Coke!), dhe ofron ide për ta servirur - të plotë me turshi dhe një lyerje vegjeneze mbi bukën e thartë me kore. ⁤

Në këtë postim në blogun⁤, ne do të zhytemi më thellë në teknikat dhe përbërësit që e bëjnë këtë pjatë të marrë jetë, si dhe pse frutat e tharta po bëhen shpejt një preferuar për këdo që kërkon të ndryshojë rutinën e kuzhinës. Pra, kapni përparësen tuaj dhe le të gërmojmë - sepse nuk keni nevojë të jeni kuzhinier për të bërë diçka vërtet të shijshme.

Zbulimi i Magjisë së Jackfruit: Një Alternativë BBQ e bazuar në bimë

Jackfruit është bërë një *ndryshues i lojës* në kuzhinën me bazë bimore, duke kthyer kokën me aftësinë e tij të çuditshme për të imituar mishrat e tërhequr. Kur përgatitet në mënyrën e duhur, është i butë, i shijshëm dhe një mbështetje befasuese për BBQ-në tradicionale. Për këtë recetë, do t'ju duhet **jackfruit jeshil në shëllirë**, të cilin mund ta gjeni në dyqane ushqimore të specializuara, tregje aziatike ose në Tregtar Joe's. Nëse nuk keni punuar kurrë më parë me jackfruit, mund të ndihet e pazakontë në fillim—ato copa të trasha direkt nga kutia nuk duken aspak si mirësia e BBQ-së që do të krijoni. Besojini procesit! Kullojeni mirë dhe jeni gati për të zhbllokuar potencialin e tij.

Këtu është një përmbledhje e shpejtë e hapave kryesorë për këtë krijim të shkrirë në gojë:

Filloni duke kaurdisur qepët dhe hudhrat derisa të jenë të buta dhe aromatike.
Shtoni frutin e kulluar dhe copëtojeni në copa më të vogla me duart tuaja.
Përfshini një përzierje bujoni (mish pule ose viçi - sipas zgjedhjes suaj!) dhe një spërkatje **Coke** (lloji i bërë me sheqer, jo shurup misri).
Ziejini për rreth 30 minuta derisa lëngu të avullojë dhe fruti i zierjes të zbutet deri në perfeksion.
përzieni salcën tuaj të preferuar BBQ me tym të ëmbël sa ⁤liberalisht të doni!

Përbërës	Sasia
Jackfruit jeshil (në shëllirë)	1 (20 oz) kanaçe
Qepë	1 e madhe, e grirë
Hudhra	2-3 karafil të grirë
Bouillon & Ujë	2 gota (shije sipas dëshirës)
Coca-Cola	1/2 filxhan
Salcë BBQ	Për shije

Ky frut BBQ kombinohet bukur me bukë me brumë thartirë, një copë turshi vegjetariane dhe turshi krokante. Është një produkt i thjeshtë por i kënaqshëm për turmën, i përsosur si për veganët ashtu edhe për jo-veganët⁤!

Përbërësit thelbësorë dhe ku t'i gjeni

Young Green⁢ Jackfruit në shëllirë: Ky është ylli i pjatës suaj BBQ Jackfruit⁤. Nëse nuk keni gatuar kurrë me jackfruit, mos u shqetësoni - është më e lehtë të punosh me të sesa tingëllon. Ju mund të rrëmbeni një kanaçe prej 20 ons nga Trader Joe's, ose nëse kjo nuk është një opsion, shikoni tregun tuaj lokal aziatik. ⁢Kërkoni për "jackfruit jeshil në shëllirë" dhe sigurohuni që të largoheni nga jackfruit në shurup. Është i përballueshëm dhe i disponueshëm në shumicën e dyqaneve të specializuara.
Coca-Cola (ose sodë e ngjashme): Kjo mund të jetë një surprizë, por një spërkatje me sodë i shton ëmbëlsi dhe thellësi gjellës. Zgjidhni një sode të bërë me sheqer në vend të shurupit të misrit për aromën më të mirë. Zgjedhja këtu është e juaja, por Coca-Cola është një opsion klasik.
Qepë dhe hudhër: Këto ushqime të përditshme për qilar shtojnë një bazë aromatike në pjatë. Prisni një qepë të freskët dhe bëni disa thelpinj hudhër gati për t'u skuqur për atë aromë të këndshme.
Bouillon perimesh: Përzieni⁢ dy gota ujë me kubet ose pastën tuaj të preferuar të builonit. Mund të eksperimentoni me shije viçi, pule ose perimesh ⁤për të plotësuar pjatën.
Salcë Barbecue: Përdorni sa më shumë ose sa më pak që dëshironi - gjithçka ka të bëjë me preferencat personale. Merr markën tënde të preferuar ose bëje tënden për të ⁤spërkatur atë frut të butë e të mbushur me shije.

Këshillë e shpejtë: Këtu është një përmbledhje e shpejtë se ku mund të shënoni përbërësit kryesorë:

Përbërës	Ku ta gjeni
Jackfruit i ri jeshil (në shëllirë)	Tregtar Joe's, tregje aziatike, ushqimore speciale
Coca-Cola ose sode	Çdo dyqan ushqimesh apo pikë karburanti
Qepë & hudhër	Shpallja juaj ose supermarketi lokal
Bouillon perimesh	Supermarkete, dyqane ushqimore të shëndetshme
Salcë Barbecue	Supermarkete, ose bëni vetë!

Udhëzues hap pas hapi për përgatitjen e perfeksionit të Jackfruit BBQ

Bëhuni gati për të krijuar një pjatë të tymosur dhe të shijshme me jackfrut BBQ që do t'i mahnitë të gjithë në tryezë, pavarësisht nëse janë vegan ose jo! Këtu është një përmbledhje e shpejtë për të transformuar përbërësit e thjeshtë në një kryevepër të mbushur me shije:

Kullojeni drithin tuaj: Nëse është hera e parë që punoni me drithëra të rinj të gjelbër në shëllirë, mos u shqetësoni - është e lehtë! Kullojeni kanaçen dhe lëreni mënjanë. Mund ta gjeni tek Trader Joe's ose në ndonjë treg aziatik.
Filloni me bazën
Shto jackfruit: Thyejeni butësisht jackfruit-in me duar ndërsa e shtoni në tigan. E përziejmë mirë me qepën dhe hudhrën.
Krijoni supën magjike: ⁤ Hidhni në një përzierje me dy gota ujë dhe bojoni (përdorni aromë pule ose viçi, sipas preferencës tuaj!) së bashku me një spërkatje të sheqerit të vërtetë Coca-Cola për një thellësi unike shije. Lëreni këtë të ziejë në nxehtësi mesatare për 20-30 minuta, ose derisa lëngu të avullojë dhe gjithçka të jetë e butë.
Përfundoni me salcë BBQ: Pasi lëngu të ketë avulluar, përzieni salcën tuaj të preferuar të Barbecue-s për të lyer bujarisht frutat. Fikni zjarrin dhe lëreni të thithë shijet edhe për disa minuta.

Kjo pjatë është jashtëzakonisht e gjithanshme. Përdorni jackfruit BBQ si mbushje për sanduiçe ose taco, ose shërbejeni sipër orizit për një tas ngushëllues. Këtu është një sugjerim për shërbim të shpejtë për frymëzim:

Artikulli	Sugjerim servirjeje
Bukë	Brumë i thekur për atë krisje
Përhapet	Ngjyrosje vegenaise për një prekje kremoze
Mbushje	Turshitë e koprës për të shtuar një shije freskuese

Me vetëm disa hapa⁢ të thjeshtë, do të keni ⁢një pjatë të përzemërt⁤ që është perfekte për çdo rast. Shijoni krijimin tuaj jackfruit BBQ-pa faj dhe plot shije!

Përshtatja e Jackfruit tuaj BBQ për çdo shije

Një nga kënaqësitë më të mëdha të gatimit të fruteve të barkut është se sa lehtë mund të përshtatet për të kënaqur shijet e dikujt. Pavarësisht nëse ushqeni një turmë me preferenca dietike të përziera ose thjesht jeni në humor për shije të shumëllojshme, kjo pjatë ju mbulon. Eksperimentoni me shtimin bujarë të erëzave, salcave, ose⁤ madje⁢ mbushjeve të çuditshme. Këtu janë disa ide argëtuese për të filluar:

Për të apasionuarit pas tymosjes: Shtoni pak tym të lëngshëm ose paprika të tymosur për të ngjallur atmosfera të pasura me zjarr kampi.
Fansat e ëmbël dhe të shijshëm: Hidhni një prekje ⁢ me mjaltë ose shurup panje në salcën BBQ për një nuancë të shijshme.
Kërkuesit e nxehtësisë: Hidhni ⁢jalapeños të prera në kubikë, pluhur ⁢kajene ose salcën tuaj të preferuar të nxehtë për të rritur nxehtësinë.
Dashamirët e barishteve: Spërkateni me cilantro të freskët ose majdanoz të copëtuar për një freski.

Nuk jeni i sigurt se cilat shije duhet të eksploroni? Këtu është një përmbledhje e shpejtë e çifteve të mundshme:

Profili i shijes	Shtesa të sugjeruara
BBQ klasik	Salcë shtesë BBQ, qepë të karamelizuara
Tex-Mex Twist	Pluhur djegës, lëng limoni, avokado
E frymëzuar nga Azia	Salcë soje, farat e susamit, qepë të njoma
E ëmbël dhe ⁤Tangy	Uthull molle, ananasi i prerë në kubikë

Pasi të keni përshtatur aromën, shërbejeni kryeveprën tuaj në një sanduiç, mbi një shtrat me oriz,⁤ apo edhe të mbushura në taco-me bukë kosi, turshi ose vegjetarian, ju keni mundësi të pafundme!

Sugjerime për shërbime për t'u bërë përshtypje veganëve dhe adhuruesve të mishit

BBQ jackfruit është një kapak ekspozimi që kalon pa mundim hendekun midis ⁢ veganëve dhe ⁢ dashamirëve të mishit. Cilësia e tij e butë, e copëtuar dhe ëmbëlsia e tymosur imitojnë mishin e derrit, duke krijuar një pjatë që i fton të gjithë në tryezë për⁤ sekonda. Këtu janë disa ide shërbimi⁢ për ta bërë krijimin tuaj të shkëlqejë:

Përsosmëria sanduiç: ⁢ Shërbejeni jackfrutin tuaj BBQ mbi bukë të thekur me brumë kosi ⁢ ose simite briosh. Shtoni një shtresë vegenaise , turshi të mprehta dhe⁤ disa feta qepë të kuqe të freskët për një sanduiç që bën një grusht.
Koha e Tacos: Mblidhni jackfruit-in mbi tortilla të buta dhe sipër me cilantro të freskët, feta avokadoje dhe pak krem me lime. Është një natë tako që të gjithë mund ta shijojnë!
Bowl⁤ it Up: Krijoni një tas të përzemërt BBQ me yll jackfruit. Shtoni patate të ëmbla të pjekura, salcë lakër dhe një spërkatje me paprika të tymosur. E përkryer për përgatitjen e vakteve ose organizimin e darkave.
Flatbread Fun: Përhapeni salcën tuaj të preferuar BBQ mbi një bukë krokante, shtroni me jackfruit, qepë të kuqe të prera hollë dhe një grimcë djathi vegan. Piqni derisa të marrë flluska për një ide të shpejtë darke.
Anët klasike për t'u ndarë: Kombinoje me misër mbi kalli, sallate klasike lakër, ose një sallatë patate të mprehtë me bazë uthull për të përfunduar festën tuaj të frymëzuar nga BBQ.

Keni nevojë për një përmbledhje të shpejtë për një përhapje? Këtu është një tabelë e dobishme e çifteve:

Çiftim vegan	Miratuar nga adhuruesit e mishit
Sanduiç me Jackfruit BBQ⁤ + Patate të ëmbla patate të skuqura	Sanduiç me Jackfruit BBQ + pyka me patate të ngarkuara
Tacos Jackfruit + Krem Lime	Jackfruit Tacos + Chipotle⁢ Ranch ⁣Dip
BBQ Flatbread me djathë vegan	BBQ Flatbread me djathë Colby Jack

Pavarësisht se si e pjatëni, kjo recetë me jackfruit BBQ do të bëjë që nofullat të bien - të gjitha pa kapelën ⁤ të kuzhinierit!

Për të përfunduar

Dhe ja ku e keni⁢ - një recetë e shijshme, me bazë bimore BBQ jackfruit që është po aq argëtuese për t'u bërë, aq edhe për t'u ngrënë! Pavarësisht nëse je një kuzhiniere e kalitur në shtëpi ose një fillestare e kuzhinës, kjo pjatë⁤ është dëshmi se eksperimentimi mund të çojë në diçka vërtet të shijshme, edhe nëse (si Jen) nuk je kuzhinier.

Frymëzuar nga procesi hap pas hapi i shpërndarë në video, është e qartë se me vetëm disa përbërës të arritshëm, pak durim dhe salcën tuaj të preferuar të Barbecue, ju mund të krijoni një pjatë që mahnit të gjithë⁢ — veganët, mish -ngrënësit dhe skeptikët njësoj. Plus, shkathtësia e kësaj recete do të thotë që ju mund ta bëni atë tuajën duke luajtur me erëza, mbushje ose mënyra kreative për ta servirur atë (sanduiç me brumë thartir, kushdo?).

Pra, pse të mos e jepni një goditje? Kërkoni atë kanaçe me fruta të freskëta jeshile, ⁢ kapni një shishe kola-kola, ⁢dhe lëreni të shkëlqejë "jo tamam një kuzhinier" i brendshëm. Dhe siç sugjeron Jen, bëni mjaft për të ndarë - është gjithmonë më argëtuese t'i trajtoni miqtë dhe familjen tuaj me diçka të papritur.

Kush e di, BBQ⁢jackfruit mund të bëhet ushqimi juaj i ri i rehatshëm.‌ Deri herën tjetër, ⁢gatim të gëzuar — pavarësisht nëse jeni kuzhinier… apo jo!