Pse veganët shmangin mëndafshin

Jordi Casamitjana, autori i librit “Ethical Vegan”, shpjegon pse veganët jo vetëm që nuk veshin lëkurë apo lesh, por gjithashtu refuzojnë çdo produkt të bërë nga mëndafshi “i vërtetë”.

Nuk e di nëse kam veshur ndonjëherë ndonjë.

Unë kam pasur një lloj veshjeje që ishin shumë të buta dhe të mëndafshta (më kujtohet një mantel me pamje kimono që më dhanë kur isha adoleshente pasi kisha një poster Bruce Lee në dhomën time që mund të kishte frymëzuar dhuratën e dikujt) por ato nuk do janë bërë prej mëndafshi “të vërtetë”, pasi atëherë do të ishin shumë të shtrenjta për familjen time.

Mëndafshi është një pëlhurë luksoze që është përdorur për të bërë veshje me shekuj. Artikujt e zakonshëm të veshjeve të bëra nga mëndafshi përfshijnë fustane, këmisha, bluza, sherwani, geta, shalle, Hanfu, kravata, Áo dài, tunika, pizhame, turbane dhe të brendshme. Nga të gjitha këto, këmisha dhe kravata mëndafshi janë ato që mund të kisha përdorur, por nuk jam tip këmishë-kravatë. Disa kostume kanë veshje mëndafshi, por të gjitha kostumet që kam veshur kishin viskozë (e njohur edhe si pëlhurë prej fije artificiale). Unë mendoj se mund të kisha përjetuar shtratin mëndafshi kur flija diku tjetër përveç shtëpisë sime. Çarçafët e mëndafshtë dhe këllëfët e jastëkëve njihen për butësinë dhe frymëmarrjen e tyre dhe ndonjëherë përdoren në hotele të shtrenjta (megjithatë, jo nga ato hotelet që frekuentoj). Mëndafshi përdoret gjithashtu për të bërë një sërë aksesorësh, si çanta dore, portofol, rripa dhe kapele, por nuk mendoj se mëndafshi ishte pjesë e ndonjë prej kuletave apo kapelave që kam përdorur. Dekorimi i shtëpisë mund të jetë mundësia tjetër, pasi disa nga vendet që kam vizituar mund të kenë pasur perde, mbulesa jastëkësh, mbajtëse tavoline dhe tapiceri prej mëndafshi të vërtetë.

Për të qenë i sinqertë, si e dalloni një pëlhurë të mëndafshtë nga një tjetër? Unë kurrë nuk kam qenë në një pozicion ku duhej ta bëja këtë… derisa u bëra vegan mbi 20 vjet më parë. Që atëherë, kur ndeshem me një pëlhurë që mund të jetë prej mëndafshi, më duhet të kontrolloj se nuk është, pasi ne, veganët, nuk veshim mëndafsh (dmth. "ajo e vërtetë" e kafshëve). Nëse ndonjëherë pyesni veten pse, atëherë ky artikull është për ju.

Mëndafshi "i vërtetë" është një produkt kafshësh

Nëse e dini se çfarë është një vegan, atëherë e dini marrëveshjen. Një vegan është dikush që kërkon të përjashtojë të gjitha format e shfrytëzimit të kafshëve për ushqim, veshje ose ndonjë qëllim tjetër. Kjo përfshin, natyrisht, çdo pëlhurë që përmban ndonjë produkt shtazor. Mëndafshi është bërë tërësisht nga produkte shtazore. Ai përbëhet nga një proteinë shtazore e patretshme e njohur si fibroin dhe prodhohet nga disa larva të insekteve për të formuar fshikëza. Edhe pse mëndafshi si një pëlhurë e përdorur nga njerëzit vjen nga kultivimi i insekteve të veçanta (dhe insektet janë kafshë ), substanca aktuale prodhohet nga shumë jovertebrorë të ndryshëm nga ata që kultivohen. Për shembull, merimangat dhe arachnids të tjera (kjo është ajo nga çfarë janë bërë rrjetat e tyre), bletët, grerëzat, milingonat, peshqit e argjendtë, mizat e majave, majat, thrips, gjethethoppers, tjerrësit e rrjetës, kriketat e egra, brumbujt, lidhëse, pleshtat, mizat dhe mishkat.

Megjithatë, mëndafshi i kafshëve që përdorin njerëzit vjen nga fshikëzat e larvave të krimbit të mëndafshit të manit Bombyx mori (një lloj mole e familjes Bombycidae) të rritur në fermat e fabrikës. Prodhimi i mëndafshit është një industri e vjetër e njohur si serikultura që e ka origjinën në kulturën kineze Yangshao në mijëvjeçarin ^pes . Kultivimi i mëndafshit u përhap në Japoni rreth vitit 300 pes, dhe në vitin 522 pes, bizantinët arritën të merrnin vezë të krimbit të mëndafshit dhe ishin në gjendje të fillonin kultivimin e krimbit të mëndafshit.

Aktualisht, kjo është një nga industritë më vdekjeprurëse në botë. Për të bërë një këmishë mëndafshi, vriten rreth 1000 tenja. Në total, të paktën 420 miliardë deri në 1 trilion krimba mëndafshi vriten çdo vit për të prodhuar mëndafsh (numri mund të ketë arritur në 2 trilion në një moment). Kjo është ajo që kam shkruar për të në librin tim "Ethical Vegan" :

Mëndafshi nuk është i përshtatshëm për veganët pasi është një produkt shtazor i marrë nga fshikëza e krimbit të mëndafshit të manit (Bombyx mori), një lloj mole e zbutur e krijuar nga mbarështimi selektiv nga mandarina e egër Bombyx, larva e së cilës thurin fshikëza të mëdha gjatë fazës së pupës. nga një fibër proteinike që sekretojnë nga pështyma e tyre. Këto tenja të buta, të cilat janë mjaft topolake dhe të mbuluara me qime të bardha, janë shumë të pjesshme ndaj aromës së luleve të jaseminit dhe kjo është ajo që i tërheq nga mani i bardhë (Morus alba), i cili mban erë të ngjashme. Ata vendosin vezët e tyre në pemë dhe larvat rriten dhe hiqen katër herë përpara se të hyjnë në fazën e pupës në të cilën ata ndërtojnë një strehë të mbrojtur prej mëndafshi dhe kryejnë brenda transformimit të mrekullueshëm metamorfik në veten e tyre me gëzof… përveç nëse një fermer njerëzor po i shikon .

Për më shumë se 5000 vjet kjo krijesë e dashuruar jasemin është shfrytëzuar nga industria e mëndafshit (serkultura), fillimisht në Kinë dhe më pas është përhapur në Indi, Kore dhe Japoni. Ata rriten në robëri dhe ata që nuk arrijnë të prodhojnë një fshikëz vriten ose lihen të vdesin. Ata që e bëjnë atë do të zihen të gjallë (dhe ndonjëherë më vonë do të hahen) dhe fijet e fshikëzës do të hiqen për t'i shitur për fitim.

Krimbat e mëndafshit vuajnë në fermat e fabrikave

Duke studiuar insektet për shumë vite si zoolog , nuk dyshoj se të gjithë insektet janë qenie të ndjeshme. Unë shkrova një artikull me titull " Pse veganët nuk hanë insekte " në të cilin përmbledh provat e kësaj. Për shembull, në një përmbledhje shkencore të vitit 2020 të titulluar " A mund të ndjejnë dhimbje insektet? Një përmbledhje e provave nervore dhe të sjelljes ” nga Gibbons et al., studiuesit studiuan gjashtë radhë të ndryshme insektesh dhe ata përdorën një shkallë ndjeshmërie për dhimbjen për të vlerësuar nëse ishin të ndjeshëm. Ata arritën në përfundimin se ndjenja mund të gjendej në të gjitha rendet e insekteve që shikonin. Rendi Diptera (mushkonjat dhe mizat) dhe Blattodea (buburrecat) plotësonin të paktën gjashtë nga tetë prej këtyre kritereve të ndjeshmërisë, që sipas studiuesve "përbëjnë prova të forta për dhimbjen", dhe urdhrat Coleoptera (brumbujt) dhe Lepidoptera ( tenja dhe fluturat) kënaqën të paktën tre deri në katër nga tetë, që ata thonë se është "provë thelbësore për dhimbjen".

Në serkulturë, qeniet individuale të ndjeshme (vemjet janë tashmë të ndjeshme, jo vetëm të rriturit që do të bëhen) vriten drejtpërdrejt për të marrë mëndafshin, dhe ndërsa kafshët rriten në fermat e fabrikës vetëm për t'u vrarë, industria e mëndafshit është qartësisht kundër parimeve. e veganizmit, dhe jo vetëm veganët duhet të refuzojnë produktet e mëndafshit, por edhe vegjetarianët. Megjithatë, ka më shumë arsye për t'i refuzuar ato.

Mund të nevojiten më shumë kërkime për ta vërtetuar atë në kënaqësinë e të gjithë shkencëtarëve, por pasi sistemi nervor i vemjes mbetet plotësisht ose pjesërisht i paprekur në shumë lloje insektesh gjatë procesit të metamorfozës brenda fshikëzës, krimbat e mëndafshit ka të ngjarë të ndjejnë dhimbje kur ka të ziera të gjalla, edhe kur janë në fazë pupe.

Më pas, kemi problemin e sëmundjes së shfrenuar (diçka e zakonshme në çdo lloj ferme fabrike), e cila duket të jetë një shkak i rëndësishëm i vdekshmërisë nga krimbi i mëndafshit. Midis 10% dhe 47% e vemjeve do të vdisnin nga sëmundjet në varësi të praktikave bujqësore, prevalencës së sëmundjeve dhe kushteve mjedisore. Katër sëmundjet më të zakonshme janë flacherie, grasserie, pebrine dhe muscardine, të cilat të gjitha shkaktojnë vdekjen. Shumica e sëmundjeve trajtohen me dezinfektues, i cili gjithashtu mund të ndikojë në mirëqenien e krimbit të mëndafshit. Në Indi, rreth 57% e vdekjeve nga sëmundjet janë për shkak të flacherie, 34% grasserie, 2.3% pebrine dhe 0.5% muscardine.

Mizat e Uzi dhe brumbujt dermestid mund të shkaktojnë gjithashtu vdekje nga krimbi i mëndafshit në fermat e fabrikës, pasi këta janë parazitë dhe grabitqarë. Beetles dermestid ushqehen me fshikëza në ferma, si gjatë pupimit ashtu edhe pasi pupa vritet nga fermeri.

Industria e Mëndafshit

Sot, të paktën 22 vende prodhojnë mëndafsh kafshësh, më të parat janë Kina (rreth 80% e prodhimit global në 2017), India (rreth 18%) dhe Uzbekistani (nën 1%).

Procesi i bujqësisë fillon me një molë femër të fekonduar që shtron midis 300 dhe 400 vezë përpara se të vdesë, të cilat më pas inkubohen për 10 ditë ose më shumë. Më pas, dalin vemjet e vogla, të cilat mbahen robër në kuti mbi shtresa garzë me gjethe mani të grira. Pasi ushqehen nga gjethet për rreth gjashtë javë (duke konsumuar rreth 50,000 herë peshën e tyre fillestare ), të ashtuquajturat krimba mëndafshi (edhe pse teknikisht nuk janë krimba, por vemje) ngjiten në një kornizë në një shtëpi të rritjes dhe formojnë një fshikëz mëndafshi gjatë tre deri në tetë ditët e ardhshme. Ata që mbijetojnë më pas pupëzohen për t'u bërë molë të rritur, të cilët lëshojnë një enzimë që zbërthen mëndafshin në mënyrë që të mund të dalin nga fshikëza. Kjo në mënyrë efektive do t'i "prishje" mëndafshin fermerit pasi do ta bënte atë më të shkurtër, kështu që fermeri i vret tenjat duke i zier ose ngrohur para se të fillojnë të sekretojnë enzimën (ky proces gjithashtu e bën më të lehtë rrotullimin e fijeve). Fijet do të përpunohen më tej përpara se të shitet.

Ashtu si në çdo bujqësi në fabrikë, disa kafshë zgjidhen për mbarështim, kështu që disa fshikëza lejohen të piqen dhe të çelin për të prodhuar të rritur të shumimit. Gjithashtu, si llojet e tjera të bujqësisë së fabrikës, do të ketë një proces përzgjedhjeje artificiale për të zgjedhur se cilat kafshë të mbarështimit do të përdoren (në këtë rast, krimbat e mëndafshit me "rikthimin" më të mirë), gjë që çoi në krijimin e një race shtëpiake të krimbi i mëndafshit në radhë të parë.

Në industrinë globale të mëndafshit, është vlerësuar se e gjithë popullata e krimbave të mëndafshit jetoi gjithsej midis 15 trilion dhe 37 trilion ditë në fermat e fabrikës, nga të cilat të paktën 180 miliardë deri në 1.3 trilion ditë përfshinin një shkallë të përvojës potencialisht negative (duke qenë të vrarë ose që vuan nga një sëmundje, e cila gjeneron nga 4.1 miliardë deri në 13 miliardë vdekje). Është e qartë se kjo është një industri që veganët nuk mund ta mbështesin.

Po mëndafshi “Ahimsa”?

Ashtu siç ndodhi me prodhimin e qumështit dhe të ashtuquajturin " qumësht ahimsa " (që supozohej të shmangte vuajtjet e lopëve, por rezulton se ende e shkakton atë), e njëjta gjë ndodhi me "mëndafshin ahimsa", një koncept tjetër i zhvilluar nga industria indiane. duke reaguar ndaj humbjes së klientëve të shqetësuar për vuajtjet e kafshëve (veçanërisht klientët e tyre Jain dhe Hindu).

Objektet që pretendojnë të prodhojnë të ashtuquajturin 'mëndafshi ahimsa' thonë se është më "human" sesa prodhimi normal i mëndafshit, sepse ato përdorin vetëm fshikëza nga të cilat tashmë ka dalë një molë, kështu që supozohet se nuk ka vdekje në procesin e prodhimit. Megjithatë, vdekjet nga sëmundjet e shkaktuara nga kultivimi i tenjave në fabrikë ende ndodhin.

Për më tepër, sapo të rriturit të dalin vetë nga fshikëza, ata nuk mund të fluturojnë për shkak të trupave të tyre të mëdhenj dhe krahëve të vegjël të krijuar nga shumë breza të gjakderdhjes, dhe për këtë arsye nuk mund të çlirohen nga robëria (duke lënë të vdesin në fermë). Beauty Without Cruelty (BWC) thuhet se ka vizituar fermat e mëndafshit Ahimsa dhe ka vënë në dukje se shumica e tenjave që dalin nga këto fshikëza nuk janë të përshtatshme për të fluturuar dhe vdesin menjëherë. Kjo të kujton atë që ndodh në industrinë e leshit , ku delet janë modifikuar gjenetikisht për të prodhuar lesh shtesë, dhe tani kërkojnë të qethen pasi përndryshe do të mbinxeheshin.

BWC ka vënë në dukje gjithashtu se nevojiten shumë më tepër krimba mëndafshi në fermat Ahimsa për të krijuar një sasi të barabartë mëndafshi si kultivimi i mëndafshit konvencional, sepse më pak fshikëza janë të rimbështjellshme. Kjo të kujton gjithashtu disonancën njohëse që kanë disa vegjetarianë kur mendojnë se po bëjnë një gjë të mirë duke kaluar nga ngrënia e mishit të disa kafshëve në konsumimin e vezëve të shumë kafshëve të tjera që mbahen në fermat e fabrikës (të cilat gjithsesi do të vriten).

Prodhimi i mëndafshit Ahimsa, edhe nëse nuk përfshin zierjen e fshikëzave për të marrë fijet, përsëri mbështetet në marrjen e vezëve "më të mira" nga të njëjtët mbarështues për të prodhuar më shumë krimba mëndafshi, duke mbështetur në thelb të gjithë industrinë e mëndafshit, në krahasim me të qenit një alternativë për atë.

Përveç mëndafshit ahimsa, industria ka provuar mënyra të tjera për të "reformuar", duke synuar të tërheqë klientët që humbën kur e kuptuan se sa vuajtje shkakton. Për shembull, ka pasur përpjekje për të gjetur mënyra për të ndaluar metamorfozën e tenjave pasi të jetë formuar fshikëza, me qëllimin për të qenë në gjendje të pretendohet se nuk ka njeri në fshikëz që do të vuajë kur e ziejë atë. Jo vetëm që kjo nuk është arritur, por ndalimi i metamorfozës në çdo fazë nuk do të thotë se kafsha nuk është më e gjallë dhe e ndjeshme. Mund të argumentohet se kur kaloni nga vemje në molë të rritur, sistemi nervor mund të "fiket" kur kalon nga një lloj në tjetrin, por nuk ka asnjë provë që kjo të ndodhë, dhe me sa dimë, ai ruan ndjeshmërinë gjatë gjithë procesit. . Megjithatë, edhe nëse do të ndodhte, kjo mund të ishte vetëm momentale dhe do të ishte shumë e pamundur të gjesh një mënyrë për të ndaluar metamorfozën në atë moment të saktë.

Në fund të fundit, pavarësisht se në cilat reforma do të kalojë industria, ajo gjithmonë do të mbështetet në mbajtjen e kafshëve robër në fermat e fabrikës dhe shfrytëzimin e tyre për përfitim. Vetëm këto janë tashmë arsyet pse veganët nuk do të veshin mëndafsh ahimsa (ose ndonjë emër tjetër që mund të kenë), pasi veganët janë edhe kundër robërisë së kafshëve dhe shfrytëzimit të kafshëve.

Ka shumë alternativa mëndafshi që e bëjnë shumë të lehtë refuzimin e mëndafshit të kafshëve nga veganët. Për shembull, shumë prej tyre vijnë nga fibra bimore të qëndrueshme natyrore (mëndafshi i bananes, mëndafshi i kaktusit, mëndafshi i bambusë, mëndafshi i ananasit, mëndafshi Lotus, pambuku sateen, mëndafshi me fibra portokalli, mëndafshi eukalipt) dhe të tjera nga fibra sintetike (poliestër, saten i ricikluar, fije mëndafshi, Mikro-mëndafshi, etj.). Madje ka edhe organizata që promovojnë alternativa të tilla, siç është Iniciativa për Inovacionin Materiale .

Mëndafshi është një artikull luksi i panevojshëm që askush nuk ka nevojë, kështu që është tragjike se sa qenie të ndjeshme janë bërë të vuajnë për të prodhuar versionin e tij kafshëror. Megjithatë, është e lehtë të shmangësh gjurmën e gjakut të mëndafshit. Ndoshta është një nga produktet që shumica e veganëve e kanë më të lehtë ta refuzojnë, sepse, si në rastin tim, mëndafshi mund të mos ketë qenë pjesë e jetës së tyre përpara se të bëheshin vegan. Veganët nuk veshin mëndafsh ose nuk kanë ndonjë produkt me të, por askush tjetër nuk duhet as.

Mëndafshi është jashtëzakonisht i lehtë për t'u shmangur.