Ushqimi i qëndrueshëm përqendrohet në krijimin e një sistemi ushqimor që mbështet ekuilibrin ekologjik afatgjatë, mirëqenien e kafshëve dhe mirëqenien e njeriut. Në thelb të saj, ajo inkurajon uljen e varësisë nga produktet me bazë kafshësh dhe përqafimin e dietave me bazë bimore që kërkojnë më pak burime natyrore dhe gjenerojnë më pak dëm mjedisor.
Kjo kategori shqyrton se si ushqimi në pllakat tona lidhet me çështje më të gjera globale si ndryshimi i klimës, degradimi i tokës, mungesa e ujit dhe pabarazia sociale. Ai nxjerr në pah numrin e paqëndrueshëm që bujqësia e fabrikës dhe prodhimi industrial i ushqimit marrin në planet-ndërsa tregon se si zgjedhjet me bazë bimore ofrojnë një alternative praktike, me ndikim.
Përtej përfitimeve mjedisore, ngrënia e qëndrueshme adreson gjithashtu çështje të kapitalit ushqimor dhe sigurisë globale të ushqimit. Ai shqyrton se si ndryshimi i modeleve dietike mund të ndihmojë në ushqimin e një popullsie në rritje në mënyrë më efikase, të zvogëlojë urinë dhe të sigurojë qasje më të drejtë në ushqim ushqyes nëpër komunitete të ndryshme.
Duke përafruar zgjedhjet e përditshme të ushqimit me parimet e qëndrueshmërisë, kjo kategori i fuqizon njerëzit të hanë në një mënyrë që mbron planetin, respekton jetën dhe mbështet brezat e ardhshëm.
Miratimi i një diete vegan si atlet nuk është vetëm një prirje - është një zgjedhje jetese që ofron përfitime të shumta për trupin tuaj dhe performancën tuaj. Pavarësisht nëse jeni duke stërvitur për një garë durimi, forcë ndërtimi në palestër, ose thjesht duke kërkuar të përmirësoni shëndetin tuaj të përgjithshëm, një dietë vegan e ekuilibruar mirë mund të sigurojë gjithçka që ju nevojitet për të ushqyer stërvitjet tuaja, për të promovuar rikuperimin e muskujve dhe për të rritur performancën tuaj atletike. Shumë atletë fillimisht mund të shqetësohen se një dietë me bazë bimore mund të mos ketë lëndë ushqyese të nevojshme për të mbështetur rutinat e tyre rigoroze të stërvitjes, por e vërteta është se ushqimet vegan janë të mbushura me të gjithë përbërësit thelbësorë që duhet të lulëzojë trupi juaj. Me qasjen e duhur, një dietë vegan mund të ofrojë ekuilibrin e duhur të karbohidrateve, proteinave, yndyrnave të shëndetshme, vitaminave dhe mineraleve-pa u mbështetur në produktet me bazë kafshësh. Një nga përfitimet kryesore të ngrënies së një diete vegane është se është natyrisht i pasur me antioksidantë, vitamina dhe minerale. Keto…