Za Ljude
Stočarstvo ugrožava ljudsko zdravlje, eksploatiše radnike i zagađuje zajednice. Prihvatanje sistema zasnovanih na biljkama znači sigurniju hranu, čistije okoline i pravedniju budućnost za sve.
Tihi rizik
Fabrički uzgoj stoke ne samo da eksploatiše životinje - tiho nam šteti i nama. Njegovi zdravstveni rizici rastu sve opasnije sa svakim danom.
Ključni podaci:
- Širenje zoonoza (npr. ptinji grip, svinjski grip, izbijanja slična COVID-u).
- Prekomerna upotreba antibiotika uzrokuje opasnu otpornost na antibiotike.
- Veći rizik od raka, srčanih bolesti, dijabetesa i gojaznosti zbog prekomernog konzumiranja mesa.
- Povećani rizik od trovanja hranom (npr. kontaminacija salmonelom, E. coli).
- Izloženost štetnim hemikalijama, hormonima i pesticidima kroz proizvode životinjskog porekla.
- Radnici u fabrikama često se suočavaju sa mentalnim traumama i nesigurnim uslovima.
- Rastući troškovi zdravstvene zaštite usled hroničnih bolesti vezanih za ishranu.
Zdravstveni rizici za ljude od industrijskog uzgoja životinja
Naš sistem ishrane je pokvaren – I to povređuje sve.
Iza zatvorenih vrata fabrika i klanica, i životinje i ljudi podnose ogromne patnje. Šume se uništavaju da bi se stvorili goli feedloti, dok su obližnja naselja prisiljena da žive sa toksičnim zagađenjem i otrovnim vodama. Moćne korporacije eksploatišu radnike, poljoprivrednike i potrošače - sve dok žrtvuju dobrobit životinja - zarad profita. Istina je nepobitna: naš trenutni sistem ishrane je pokvaren i očajnički treba promenu.
Stočarstvo je vodeći uzrok deforestacije, zagađenja vode i gubitka biodiverziteta, iscrpljujući najdragocenije resurse naše planete. Unutar klanica, radnici se suočavaju sa teškim uslovima, opasnim mašinama i visokim stopama povreda, sve dok su prisiljeni da obrađuju uplašene životinje brzinama koje ne jenjavaju.
Ovaj pokvareni sistem takođe ugrožava ljudsko zdravlje. Od otpornosti na antibiotike i bolesti koje se prenose hranom do porasta zoonoza, farme živine su postale leglo za sledeću globalnu zdravstvenu krizu. Naučnici upozoravaju da ako ne promenimo kurs, buduće pandemije bi mogle biti još razornije nego što smo već videli.
Vreme je da se suočimo sa stvarnošću i izgradimo sistem ishrane koji štiti životinje, čuva ljude i poštuje planetu koju svi delimo.
Činjenice
400+ tipova
otrovnih gasova i 300+ miliona tona stajnjaka stvaraju fabričke farme, zagađujući naš vazduh i vodu.
80%
antibiotika globalno se koristi u fabrikama stoke, što podstiče otpornost na antibiotike.
1,6 milijardi tona
žita se hrani stoci godišnje — dovoljno da se završi globalni glad ižita hrana stoci godišnje — što je dovoljno da se završi globalna glad mnogo puta.
75%
globalnog poljoprivrednog zemljišta moglo bi biti oslobođeno ako bi svet usvojio biljne dijete — otključavajući područje veličine Sjedinjenih Američkih Država, Kine i Evropske unije zajedno.
Problem
Radnici, poljoprivrednici i zajednice
Radnici, poljoprivrednici i okolne zajednice su suočeni sa ozbiljnim rizicima od industrijske stočarske proizvodnje. Ovaj sistem ugrožava zdravlje ljudi kroz infektivne i hronične bolesti, dok zagađenje životne sredine i nesigurni uslovi rada utiču na svakodnevni život i blagostanje.
Sakriveni emocionalni danak radnicima u klanicama: život sa traumom i bolom
Zamislite da ste prinuđeni da ubijate stotine životinja svakog dana, potpuno svesni da je svaka od njih uplašena i u bolu. Za mnoge radnike u klanicama, ova dnevna stvarnost ostavlja duboke psihološke ožiljke. Oni govore o neprestanim noćnim morama, neodoljivoj depresiji i rastućem osećaju emocionalne utrnulosti kao načinu da se nose sa traumom. Prikazi patničkih životinja, prodorni zvuci njihovih vapaja i sveprisutni miris krvi i smrti ostaju sa njima dugo nakon što napuste posao.
Tokom vremena, ovo stalno izlaganje nasilju može erodirati njihov mentalni sklad, ostavljajući ih proganjanima i slomljenima od posla od kojeg zavise da prežive.
Nevidljive opasnosti i stalna pretnja sa kojima se suočavaju radnici u klanicama i fabrikama stočarstva
Radnici u fabrikama stočarske proizvodnje i klanicama su izloženi teškim i opasnim uslovima svaki dan. Vazduh koji udišu je gust od prašine, dlake životinja i toksičnih hemikalija koje mogu izazvati teške respiratorne probleme, uporni kašalj, glavobolje i dugotrajna oštećenja pluća. Ovi radnici često nemaju izbora već da rade u loše ventiliranim, skučenim prostorima gde stalno tinja smrad krvi i otpada.
Na proizvodnim linijama, radnici moraju da rukuju oštrim noževima i teškim alatima iscrpljujućim tempom, dok se kreću po mokrim, klizavim podovima koji povećavaju rizik od pada i ozbiljnih povreda. Neustavljivi tempo proizvodnih linija ne ostavlja mesta za grešku, a čak i trenutak rasejanosti može rezultirati dubokim posekotinama, odsečenim prstima ili životno promenjivim nesrećama koje uključuju tešku mašineriju.
Teška stvarnost sa kojom se suočavaju imigranti i izbeglice u fabrikama stočarske hrane i klanicama
Veliki broj radnika u fabrikama i klanicama su imigranti ili izbeglice koji, vođeni hitnim finansijskim potrebama i ograničenim mogućnostima, prihvataju ove zahtevne poslove iz očaja. Oni podnose iscrpljujuće smene sa niskom platom i minimalnom zaštitom, stalno pod pritiskom da ispune nemoguće zahteve. Mnogi žive u strahu da će podizanje zabrinutosti o nesigurnim uslovima ili nepravednom tretmanu koštati njihove poslove—ili čak dovesti do deportacije—ostavljajući ih bez moći da poboljšaju svoju situaciju ili se bore za svoja prava.
Tiha patnja zajednica koje žive u senci fabrika i toksičnog zagađenja
Porodice koje žive blizu industrijskih farmi suočavaju se sa stalnim problemima i ekološkim opasnostima koje utiču na mnoge delove njihovog svakodnevnog života. Vazduh oko ovih farmi često ima visok nivo amonijaka i vodonik-sulfida iz velikih količina životinjskog otpada. Lagune za đubrivo nisu samo neprijatne za gledanje, već nose i stalni rizik od prelivanja, što može poslati zagađenu vodu u obližnje reke, potoke i podzemne vode. Ovo zagađenje može dospeti do lokalnih bunara i vode za piće, povećavajući rizik od izloženosti štetnim bakterijama za čitave zajednice.
Deca u ovim oblastima su posebno izložena riziku za zdravstvene probleme, često razvijajući astmu, hronični kašalj i druge dugoročne probleme sa disanjem zbog zagađenog vazduha. Odrasli često doživljavaju glavobolje, mučninu i nadražene oči zbog izlaganja ovim zagađivačima svakog dana. Iznad fizičkog zdravlja, psihološki teret života pod takvim uslovima—gde jednostavno izlazak napolje znači udisanje otrovnog vazduha—stvara osećaj beznađa i zarobljenosti. Za ove porodice, farme predstavljaju stalan noćni more, izvor zagađenja i patnje koji izgleda nemoguće pobediti.
Zabrinutost
Zašto proizvodi životinjskog porekla štete
Istina o mesu
Ne treba vam meso. Ljudi nisu pravi mesožderi, a čak i male količine mesa mogu naškoditi vašem zdravlju, sa većim rizicima od veće potrošnje.
Zdravlje srca
Konzumiranje mesa može povisiti holesterol i krvni pritisak, što povećava rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Ovo je povezano sa zasićenim mastima, životinjskim proteinima i hem gvožđem koji se nalaze u mesu. Istraživanja pokazuju da i crveno i belo meso povišavaju holesterol, dok dijeta bez mesa to ne čini. Prerađeno meso još više povećava rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Smanjenje unosa zasićenih masti, koje se uglavnom nalaze u mesu, mleku i jajima, može sniziti holesterol i čak pomoći u obrnutom razvoju srčanih bolesti. Ljudi koji slede vegansku ili biljnu ishranu baziranu na celoj hrani imaju tendenciju da imaju mnogo niži holesterol i krvni pritisak, a njihov rizik od srčanih bolesti je 25 do 57 posto niži.
Dijabetes tipa 2
Konzumiranje mesa može povećati rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 čak za 74%. Istraživanja su otkrila vezu između crvenog mesa, prerađenog mesa i živine i ove bolesti, uglavnom zbog supstanci kao što su zasićene masti, životinjski protein, hem gvožđe, natrijum, nitriti i nitrozamini. Iako hrana kao što su visoko-masni mlečni proizvodi, jaja i nezdrava hrana takođe mogu igrati ulogu, meso se ističe kao značajan doprinosilac dijabetesu tipa 2.
Rak
Meso sadrži jedinjenja povezana sa rakom, neka prirodno, a druga nastaju tokom kuvanja ili prerade. 2015. SZO je klasifikovala prerađeno meso kao kancerogeno, a crveno meso kao verovatno kancerogeno. Konzumiranje samo 50g prerađenog mesa dnevno povećava rizik od raka debelog creva za 18%, a 100g crvenog mesa povećava ga za 17%. Studije takođe povezuju meso sa rakom želuca, pluća, bubrega, mokraćne bešike, pankreasa, štitne žlezde, dojke i prostate.
Giht
Giht je bolest zglobova uzrokovana nakupljanjem kristala mokraćne kiseline, što dovodi do bolnih napada. Mokraćna kiselina se formira kada se purini - obilni u crvenom i organima mesa (jetra, bubrezi) i određenoj ribi (inćuni, sardine, pastrmka, tuna, dagnje, kapice) - razgrađuju. Alkohol i slatki napici takođe povišuju nivo mokraćne kiseline. Dnevna konzumacija mesa, posebno crvenog i organskog mesa, uveliko povećava rizik od gihta.
Gojaznost
Gojaznost povećava rizik od srčanih bolesti, dijabetesa, visokog krvnog pritiska, artritisa, žučnih kamenaca i nekih vrsta raka, dok slabi imunski sistem. Studije pokazuju da su teški konzumenti mesa mnogo verovatniji da budu gojazni. Podaci iz 170 zemalja povezuju unos mesa direktno sa dobijanjem težine - uporedivo sa šećerom - zbog sadržaja zasićenih masti i viška proteina koji se skladišti kao mast.
Zdravlje kostiju i bubrega
Jezanje puno mesa može staviti dodatni stres na vaše bubrege i može oslabiti vaše kosti. To se dešava zato što određene aminokiseline u životinjskim proteinima stvaraju kiselinu dok se razgrađuju. Ako ne dobijete dovoljno kalcijuma, vaše telo ga uzima iz kostiju da bi izbalansiralo ovu kiselinu. Ljudi sa problemima bubrega su posebno u riziku, jer previše mesa može pogoršati gubitak kostiju i mišića. Izbor više neprerađenih biljnih namirnica može pomoći u zaštiti vašeg zdravlja.
Trovanje hranom
Otrovanje hranom, često zbog kontaminiranog mesa, živine, jaja, ribe ili mlečnih proizvoda, može izazvati povraćanje, dijareju, grčeve u stomaku, groznicu i vrtoglavicu. To se dešava kada je hrana zaražena bakterijama, virusima ili toksinima — često zbog nepravilnog kuvanja, skladištenja ili rukovanja. Većina biljnih namirnica prirodno ne nosi ove patogene; kada one izazovu trovanje hranom, to je obično zbog kontaminacije životinjskim otpadom ili loše higijene.
Otpornost na antibiotike
Mnoge velike stočarske farme koriste antibiotike da bi održale životinje zdravima i pomogle im da rastu brže. Međutim, česta upotreba antibiotika može dovesti do razvoja bakterija otpornih na antibiotike, ponekad nazvanih superbugovima. Ove bakterije mogu izazvati infekcije koje su veoma teške ili čak nemoguće lečiti, a u nekim slučajevima mogu biti smrtonosne. Prekomerna upotreba antibiotika u stočarstvu i ribogojstvu je dobro dokumentovana, a smanjenje potrošnje životinjskih proizvoda - idealno usvajanje veganske ishrane - može pomoći da se obuzda ova rastuća pretnja.
Reference
- Nacionalni instituti za zdravlje (NIH)- Crveno meso i rizik od srčanih bolesti
https://magazine.medlineplus.gov/article/red-meat-and-the-risk-of-heart-disease#:~:text=New%20research%20supported%20by%20NIH,diet%20rich%20in%20red%20meat. - Al-Shaar L, Satija A, Wang DD et al. 2020. Unos crvenog mesa i rizik od koronarne srčane bolesti među muškarcima u SAD: prospektivna kohortna studija. BMJ. 371:m4141.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. Koncentracije holesterola, apolipoproteina A-I i apolipoproteina B u serumu kod ukupno 1694 osoba koje jedu meso, ribu, vegetarijanaca i vegana. Evropski časopis za kliničku ishranu. 68 (2) 178-183.
- Chiu THT, Chang HR, Wang LY, et al. 2020. Vegetarijanska ishrana i učestalost totalnog, ishemijskog i hemoragičnog udara u 2 kohorte u Tajvanu. Neurology. 94(11):e1112-e1121.
- Freeman AM, Morris PB, Aspry K, et al. 2018. Vodič kliničara za aktuelne kontroverze u kardiovaskularnoj ishrani: II deo. Časopis Američkog koledža za kardiologiju. 72(5): 553-568.
- Feskens EJ, Sluik D i van Woudenbergh GJ. 2013. Konzumiranje mesa, dijabetes i njegove komplikacije. Current Diabetes Reports. 13 (2) 298-306.
- Salas-Salvadó Dž, Becerra-Tomás N, Papandreou C, Bulló M. 2019. Ishrana koja naglašava upotrebu biljnih namirnica u upravljanju dijabetesom tipa 2: Narativni pregled. Napredak u ishrani. 10 (Dodatak_4) S320\S331.
- Abid Z, Cross AJ i Sinha R. 2014. Meso, mlečni proizvodi i rak. American Journal of Clinical Nutrition. 100 Suppl 1:386S-93S.
- Bouvard V, Loomis D, Guyton KZ et al., Međunarodna agencija za istraživanje raka Radna grupa za monograf. 2015. Karcinogenost konzumiranja crvenog i prerađenog mesa. The Lancet Oncology. 16(16) 1599-600.
- Cheng T, Lam AK, Gopalan V. 2021. Poliaromatični ugljovodonici izvedeni iz ishrane i njihove patogene uloge u karcinogenezi kolorektuma. Kritički pregledi u onkologiji/hematologiji. 168:103522.
- Džon EM, Stern MC, Sinha R i Koo Dž. 2011. Potrošnja mesa, prakse kuvanja, mutageni mesa i rizik od raka prostate. Ishrana i rak. 63 (4) 525-537.
- Xue XJ, Gao Q, Qiao JH et al. 2014. Konzumiranje crvenog i prerađenog mesa i rizik od raka pluća: meta-analiza 33 objavljene studije. Međunarodni časopis za kliničku eksperimentalnu medicinu. 7 (6) 1542-1553.
- Jakše B, Jakše B, Pajek M, Pajek J. 2019. Mokra kiselina i ishrana zasnovana na biljkama. Nutrijenti. 11(8):1736.
- Li R, Yu K, Li C. 2018. Faktori ishrane i rizik od gihta i hiperuricemije: meta-analiza i sistematski pregled. Azijsko-pacifički časopis za kliničku ishranu. 27(6):1344-1356.
- Huang RY, Huang CC, Hu FB, Chavarro JE. 2016. Vegetarijanstvo i smanjenje težine: Meta-analiza randomizovanih kontrolisanih ispitivanja. Journal of General Internal Medicine. 31(1):109-16.
- Le LT, Sabate Dž. 2014. Iznad bezmesnog, zdravstveni efekti veganske ishrane: nalazi iz Adventističkih kohorti. Nutrijenti. 6(6):2131-2147.
- Šlesinger S, Nojenšvander M, Švedhelm C i dr. 2019. Grupe namirnica i rizik od prekomerne težine, gojaznosti i dobijanja težine: Sistematičan pregled i meta-analiza prospektivnih studija. Napredak u ishrani. 10(2):205-218.
- Dargent-Molina P, Sabia S, Touvier M i dr. 2008. Proteini, opterećenje dijetetskom kiselinom i kalcijum i rizik od postmenopauzalnih preloma u prospektivnoj studiji francuskinja E3N. Žurnal istraživanja kostiju i minerala. 23 (12) 1915-1922.
- Brown HL, Reuter M, Salt LJ et al. 2014. Pileći sok poboljšava površinsku vezanost i formiranje biofilma kod Campylobacter jejuni. Primenjena mikrobiologija životne sredine. 80 (22) 7053–7060.
- Hlebic A, Šliževska K. 2018. Kampilobakterioza, Salmoneloza, Jersinioza i Listerioza kao zoonoze prenosive hranom: Pregled. Međunarodni časopis za istraživanje životne sredine i javno zdravlje. 15 (5) 863.
- Istraživanje o antibioticima UK. 2019. O rezistenciji na antibiotike. Dostupno na:
www.antibioticresearch.org.uk/about-antibiotic-resistance/ - Haskell KJ, Šriver SR, Fonoimoana KD i dr. 2018. Otpornost na antibiotike je niža kod Staphylococcus aureus izolovanog iz sirovog mesa bez antibiotika u poređenju sa konvencionalnim sirovim mesom. PLoS One. 13 (12) e0206712.
Istina o mleku
Kravlje mleko nije namenjeno ljudima. Pijenje mleka druge vrste je neprirodno, nepotrebno i može ozbiljno naškoditi vašem zdravlju.
Pijenje mleka i netolerancija na laktozu
Oko 70% odraslih ljudi širom sveta ne može da svaruje laktozu, šećer u mleku, jer naša sposobnost da ga preradimo obično nestane nakon detinjstva. Ovo je prirodno - ljudi su dizajnirani da kao bebe konzumiraju samo majčino mleko. Genetske mutacije u nekim evropskim, azijskim i afričkim populacijama dozvoljavaju manjini da tolerišu mleko u odraslom dobu, ali za većinu ljudi, posebno u Aziji, Africi i Južnoj Americi, mlečni proizvodi izazivaju probleme sa varenjem i druge zdravstvene probleme. Čak ni bebe nikada ne bi trebalo da konzumiraju kravlje mleko, jer njegov sastav može da naškodi njihovim bubrezima i opštem zdravlju.
Hormoni u kravljem mleku
Krave se muzu čak i tokom trudnoće, što čini njihovo mleko prepuno prirodnih hormona - oko 35 u svakoj čaši. Ovi hormoni rasta i polni hormoni, namenjeni teladima, povezani su sa rakom kod ljudi. Pijenje kravljeg mleka ne samo da uvodi ove hormone u vaše telo, već i pokreće vašu proizvodnju IGF-1, hormona snažno povezanog sa rakom.
Gnoj u mleku
Krave sa mastitisom, bolnom infekcijom vimena, oslobađaju bele krvne ćelije, mrtvo tkivo i bakterije u svoje mleko—poznate kao somatske ćelije. Što je infekcija gora, to je veća njihova prisutnost. U suštini, ovaj „somatske ćelije“ sadržaj je gnoj pomešan u mleko koje pijete.
Mlečni proizvodi i akne
Istraživanja pokazuju da mleko i mlečni proizvodi značajno povećavaju rizik od akni—jedno istraživanje je pokazalo povećanje od 41% sa samo jednom čašom dnevno. Bodybuildersi koji koriste protein iz mleka često pate od akni, koje se poboljšavaju kada prestanu. Mleko povećava nivoe hormona koji nadražuju kožu, što dovodi do akni.
Alergija na mleko
Za razliku od intolerancije na laktozu, alergija na kravlje mleko je imunološka reakcija na proteine iz mleka, koja uglavnom pogađa bebe i malu decu. Simptomi mogu uključivati curenje nosa, kašalj, osip, povraćanje, bolove u stomaku, ekcem i astmu. Deca sa ovom alergijom su sklonija razvoju astme, a ponekad astma potraje čak i nakon što se alergija poboljša. Izbegavanje mlečnih proizvoda može pomoći ovoj deci da se osećaju zdravije.
Mleko i zdravlje kostiju
Mлеко није неопходно за јаке кости. Добро испланирана веганска исхрана пружа све кључне хранљиве материје за здравље костију — протеине, калцијум, калијум, магнезијум, витамине А, Ц, К и фолат. Свако треба да узима суплементе витамина Д осим ако добија довољно сунчеве светлости током целе године. Истраживања показују да биљни протеини подржавају кости боље од животињских протеина, који повећавају киселост организма. Физичка активност је такође кључна, јер костима је потребна стимулација да би порасле јаче.
Rak
Mleko i mlečni proizvodi mogu povećati rizik od nekoliko vrsta raka, posebno raka prostate, jajnika i dojke. Harvardsko istraživanje sprovedeno na više od 200.000 ljudi pokazalo je da svaka pola porcije punomasnog mleka povećava rizik smrtnosti od raka za 11%, sa najjačim vezama za rak jajnika i prostate. Istraživanja pokazuju da mleko povećava nivoe IGF-1 (faktora rasta) u telu, što može stimulisati ćelije prostate i podstaći rast raka. IGF-1 i prirodni hormoni mleka poput estrogena takođe mogu pokrenuti ili podstaći rak koji je osetljiv na hormone, kao što su rak dojke, jajnika i materice.
Kronova bolest i mlečni proizvodi
Kronova bolest je hronična, neizlečiva upala digestivnog sistema koja zahteva strogu dijetu i može dovesti do komplikacija. Povezana je sa mlečnim proizvodima preko bakterije MAP, koja izaziva bolest kod stoke i preživljava pasterizaciju, kontaminirujući kravlje i kozje mleko. Ljudi se mogu zaraziti konzumiranjem mlečnih proizvoda ili udisanjem kontaminirane vodene pare. Iako MAP ne izaziva Kronovu bolest kod svih, može pokrenuti bolest kod genetski podložnih osoba.
Dijabetes tipa 1
Dijabetes tipa 1 obično se razvija u detinjstvu kada telo proizvodi malo ili nimalo insulina, hormona koji je neophodan za ćelije da apsorbuju šećer i proizvode energiju. Bez insulina, šećer u krvi raste, što dovodi do ozbiljnih zdravstvenih problema kao što su srčana bolest i oštećenje nerava. Kod genetski predisponiranih dece, pijenje kravljeg mleka može pokrenuti autoimunu reakciju. Imuni sistem napada proteine iz mleka - i moguće bakterije kao što je MAP prisutne u pasterizovanom mleku - i greškom uništava ćelije koje proizvode insulin u pankreasu. Ova reakcija može povećati rizik od razvoja dijabetesa tipa 1, ali ne utiče na sve.
Srčana bolest
Bolest srca, ili kardiovaskularna bolest (CVD), uzrokovana je nakupljanjem masnoće unutar arterija, njihovim sužavanjem i otvrdnjavanjem (ateroskleroza), što smanjuje protok krvi ka srcu, mozgu ili telu. Visok holesterol u krvi je glavni krivac, koji formira ove masne naslage. Uske arterije takođe povišavaju krvni pritisak, često prvi znak upozorenja. Hrana poput maslaca, pavlake, punomasnog mleka, masnog sira, mlečnih deserta i sveg mesa bogata je zasićenom masnoćom, što podiže nivo holesterola u krvi. Njihova dnevna konzumacija prisiljava vaše telo da proizvodi višak holesterola.
Reference
- Bayless TM, Brown E, Paige DM. 2017. Neperzistencija laktaze i intolerancija na laktozu. Tekući gastroenterološki izveštaji. 19(5): 23.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK et al. 2000. Hormoni i ishrana: nizak insulinom podobni faktor rasta-I, ali normalni biodostupni androgeni kod veganskih muškaraca. Britanski časopis za kancer. 83 (1) 95-97.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK et al. 2002. Asocijacije ishrane sa serumskim faktorom rasta sličnim insulinu I i njegovim glavnim vezujućim proteinima kod 292 žene koje jedu meso, vegetarijanaca i vegana. Epidemiologija biomarkera i prevencija raka. 11 (11) 1441-1448.
- Aghasi M, Golzarand M, Shab-Bidar S i dr. 2019. Unos mlečnih proizvoda i razvoj akni: Meta-analiza opservacionih studija. Klinička ishrana. 38 (3) 1067-1075.
- Penso L, Tuvijer M, Dešaso M et al. 2020. Povezanost između akni kod odraslih i ponašanja u ishrani: Nalazi iz prospektivne kohortne studije NutriNet-Santé. JAMA Dermatologija. 156 (8): 854-862.
- BDA. 2021. Alergija na mleko: Informativni list o hrani. Dostupno na:
https://www.bda.uk.com/resource/milk-allergy.html
[Pristupljeno 20. decembra 2021] - Volas TC, Bejli RL, Lappe J et al. 2021. Unos mlečnih proizvoda i zdravlje kostiju tokom životnog veka: Sistematičan pregled i stručna naracija. Kritički pregledi u nauci o hrani i ishrani. 61 (21) 3661-3707.
- Barrubés L, Babio N, Becerra-Tomás N et al. 2019. Povezanost između potrošnje mlečnih proizvoda i rizika od raka debelog creva kod odraslih: Sistematičan pregled i meta-analiza epidemioloških studija. Napredak u ishrani. 10(suppl_2):S190-S211. Erratum u: Adv Nutr. 2020 Jul 1;11(4):1055-1057.
- Ding M, Li Dž, Qi L i dr. 2019. Asocijacije unosa mlečnih proizvoda sa rizikom smrtnosti kod žena i muškaraca: tri prospektivne kohortne studije. Britanski medicinski časopis. 367:l6204.
- Harrison S, Lennon R, Holi Dž et al. 2017. Da li unos mleka podstiče nastanak ili napredovanje raka prostate putem efekata na faktore rasta sličnih insulinu (IGF)? Sistematičan pregled i meta-analiza. Uzroci i kontrola raka. 28(6):497-528.
- Chen Z, Zuurmond MG, van der Schaft N et al. 2018. Ishrana zasnovana na biljkama u odnosu na životinje i insulinska rezistencija, predijabetes i dijabetes tipa 2: Roterdamska studija. Evropski časopis za epidemiologiju. 33(9):883-893.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. Koncentracije holesterola, apolipoproteina A-I i apolipoproteina B u serumu kod ukupno 1694 osoba koje jedu meso, ribu, vegetarijanaca i vegana. Evropski časopis za kliničku ishranu. 68 (2) 178-183.
- Bergeron N, Čiu S, Vilijams PT i dr. 2019. Efekti crvenog mesa, belog mesa i izvora proteina koji nisu meso na mere aterogenog lipoproteina u kontekstu niskog u odnosu na visok unos zasićenih masti: randomizirano kontrolisano ispitivanje [objavljena ispravka se pojavljuje u Am J Clin Nutr. 2019 Sep 1;110(3):783]. Američki časopis za kliničku ishranu. 110 (1) 24-33.
- Borin JF, Knight J, Holmes RP et al. 2021. Alternative mleka na biljnoj bazi i faktori rizika za bubrežne kamence i hroničnu bolest bubrega. Časopis za ishranu bubrega. S1051-2276 (21) 00093-5.
Istina o jajima
Jaja nisu tako zdrava kako se često tvrdi. Studije ih povezuju sa srčanim bolestima, moždanim udarom, dijabetesom tipa 2 i određenim vrstama raka. Preskakanje jaja je jednostavan korak ka boljem zdravlju.
Bolest srca i jaja
Bolest srca, često nazivana kardiovaskularnom bolešću, izazvana je masnim naslagama (plakovima) koji začepljuju i sužavaju arterije, što dovodi do smanjenog protoka krvi i rizika kao što su srčani udar ili moždani udar. Visok holesterol u krvi je ključni faktor, a telo proizvodi sav holesterol koji mu je potreban. Jaja su bogata holesterolom (oko 187 mg po jajetu), što može povećati holesterol u krvi, posebno kada se jedu sa zasićenim mastima kao što su slanina ili pavlaka. Jaja su takođe bogata holinom, koji može proizvesti TMAO - jedinjenje povezano sa stvaranjem plaka i povećanim rizikom od bolesti srca. Istraživanja pokazuju da redovno konzumiranje jaja može povećati rizik od bolesti srca do 75%.
Jaja i Kancer
Istraživanja ukazuju da česta konzumacija jaja može doprineti razvoju hormonski povezanih karcinoma kao što su rak dojke, prostate i jajnika. Visok sadržaj holesterola i holina u jajima može promovirati hormonsku aktivnost i obezbediti gradivne blokove koji mogu ubrzati rast ćelija raka.
Dijabetes tipa 2
Istraživanja ukazuju da konzumiranje jednog jajeta dnevno može gotovo udvostručiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Holesterol u jajima može uticati na to kako vaše telo upravlja šećerom u krvi tako što smanjuje proizvodnju insulina i njegovu osetljivost. S druge strane, biljna ishrana ima tendenciju da smanji rizik od dijabetesa jer je niska u zasićenim mastima, bogata je vlaknima i puna nutrijenata koji pomažu u kontroli šećera u krvi i podržavaju opšte zdravlje.
Salmonela
Salmonella je čest uzrok trovanja hranom, a neki sojevi su otporni na antibiotike. Obično izaziva dijareju, grčeve u stomaku, mučninu, povraćanje i groznicu. Većina ljudi se oporavi u roku od nekoliko dana, ali može biti opasno za one koji su ranjiviji. Bakterije često potiču iz živinarskih farmi i nalaze se u sirovim ili nedovoljno kuvanim jajima i proizvodima od jaja. Temeljito kuvanje hrane ubija Salmonelu, ali je takođe važno izbegavati unakrsnu kontaminaciju prilikom pripreme hrane.
Reference
- Eplbai PN, Kei TDž. 2016. Dugoročno zdravlje vegetarijanaca i vegana. Zbornik radova Nutrition Society. 75 (3) 287-293.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. Koncentracije holesterola, apolipoproteina A-I i apolipoproteina B u serumu kod ukupno 1694 osoba koje jedu meso, ribu, vegetarijanaca i vegana. Evropski časopis za kliničku ishranu. 68 (2) 178-183.
- Ruggiero E, Di Castelnuovo A, Costanzo S et al. Istraživači Moli-sani studije. 2021. Potrošnja jaja i rizik od smrtnosti od svih uzroka i specifičnih uzroka u odrasloj italijanskoj populaciji. Evropski časopis za ishranu. 60 (7) 3691-3702.
- Žuang P, Vu F, Mao L et al. 2021. Potrošnja jaja i holesterola i smrtnost od kardiovaskularnih i različitih uzroka u Sjedinjenim Državama: Studija kohorte zasnovana na populaciji. PLoS Medicina. 18 (2) e1003508.
- Pirozzo S, Purdie D, Kuiper-Linley M et al. 2002. Rak jajnika, holesterol i jaja: analiza slučaja i kontrole. Epidemiologija raka, Biomarkeri i prevencija. 11 (10 Pt 1) 1112-1114.
- Chen Z, Zuurmond MG, van der Schaft N et al. 2018. Ishrana zasnovana na biljkama u odnosu na životinje i insulinska rezistencija, predijabetes i dijabetes tipa 2: Roterdamska studija. Evropski časopis za epidemiologiju. 33(9):883-893.
- Mazidi M, Katsiki N, Mikhailidis DP i dr. 2019. Potrošnja jaja i rizik od ukupnog i uzročno-specifičnog mortaliteta: studija kohorte zasnovana na pojedincima i združene prospektivne studije u ime Grupe za saradnju u meta-analizi lipida i krvnog pritiska (LBPMC). Žurnal Američkog koledža za ishranu. 38 (6) 552-563.
- Cardoso MJ, Nicolau AI, Borda D et al. 2021. Salmonella u jajima: Od kupovine do potrošnje - Pregled koji pruža analizu faktora rizika zasnovanu na dokazima. Sveobuhvatni pregledi u nauci o hrani i bezbednosti hrane. 20 (3) 2716-2741.
Istina o ribi
Riba se često smatra zdravom, ali zagađenje čini mnoge ribe nesigurnim za jelo. Suplementi ribljeg ulja ne sprečavaju pouzdano srčane bolesti i mogu sadržati zagađivače. Izbor biljnih opcija je bolji za vaše zdravlje i planetu.
Toksini u ribi
Okeani, reke i jezera širom sveta zagađeni su hemikalijama i teškim metalima poput žive, koji se akumuliraju u ribljem masnoćama, posebno kod masnih riba. Ovi toksini, uključujući hemikalije koje remete hormonski sistem, mogu naškoditi vašem reproduktivnom, nervnom i imunom sistemu, povećati rizik od raka i uticati na razvoj dece. Kuvanje ribe ubija neke bakterije, ali stvara štetna jedinjenja (PAH) koja mogu izazvati rak, posebno kod masnih riba poput lososa i tune. Stručnjaci upozoravaju decu, trudnice ili dojilje i one koji planiraju trudnoću da izbegavaju određene ribe (ajkulje, sabljarke, marlin) i ograniče masne ribe na dva obroka nedeljno zbog zagađivača. Ribe iz uzgajališta često imaju još veće nivoe toksina od divljih riba. Nema zaista bezbedne ribe za jelo, pa je najzdraviji izbor izbegavati ribu u potpunosti.
Mitovi o ribljem ulju
Riba, posebno masne vrste kao što su losos, sardine i skuša, hvaljena je zbog svojih omega-3 masti (EPA i DHA). Iako su omega-3 masne kiseline neophodne i moraju poticati iz naše ishrane, riba nije jedini ili najbolji izvor. Ribe dobijaju svoje omega-3 masti jedući mikroalge, a dodaci alginih omega-3 masnih kiselina nude čistiji, održiviji alternativu ribljem ulju. Uprkos popularnom verovanju, dodaci ribljeg ulja samo neznatno smanjuju rizik od velikih srčanih događaja i ne sprečavaju srčane bolesti. Alarmantno je da visoke doze mogu povećati rizik od nepravilnog otkucaja srca (fibrilacija atrija), dok biljni omega-3 masne kiseline zapravo smanjuju ovaj rizik.
Uzgoj ribe i otpornost na antibiotike
Ribogojstvo uključuje uzgoj velikog broja riba u prenapučenim, stresnim uslovima koji potpomažu bolesti. Kako bi kontrolisali infekcije, ribnjaci koriste velike količine antibiotika. Ovi lekovi mogu ući u obližnje vode i pomoći stvaranju bakterija otpornih na antibiotike, ponekad nazvanih superbakterije. Superbakterije čine teže lečenje uobičajenih infekcija i predstavljaju ozbiljan zdravstveni rizik. Na primer, tetraciklin se koristi i u ribogojstvu i u humanoj medicini, ali kako se otpornost širi, možda neće delovati tako dobro, što bi moglo imati velike zdravstvene posledice širom sveta.
Giht i ishrana
Giht je bolno zglobno stanje uzrokovano nakupljanjem kristala mokraćne kiseline, što dovodi do upale i jakog bola tokom napada. Mokraćna kiselina se stvara kada telo razgrađuje purine, koji se nalaze u velikim količinama u crvenom mesu, organima (poput jetre i bubrega) i određenim morskim plodovima kao što su anšovi, sardine, pastrmka, tuna, dagnje i kapice. Istraživanja pokazuju da konzumiranje morskih plodova, crvenog mesa, alkohola i fruktoze povećava rizik od gihta, dok konzumiranje soje, mahunarki (grašak, pasulj, sočivo) i pijenje kafe može smanjiti taj rizik.
Trovanje hranom od ribe i školjki
Riba ponekad nosi bakterije, viruse ili parazite koji mogu dovesti do trovanja hranom. Čak ni temeljno kuvanje ne može u potpunosti sprečiti bolest, jer sirova riba može kontaminirati površine u kuhinji. Trudnice, bebe i deca treba da izbegavaju sirovu školjku kao što su dagnje, školjke i ostrige jer je rizik od trovanja hranom veći. Školjke, sirove ili kuvane, mogu takođe imati toksine koji mogu izazvati mučninu, povraćanje, dijareju, glavobolju ili otežano disanje.
Reference
- Sahin S, Ulusoy HI, Alemdar S et al. 2020. Prisustvo policikličnih aromatskih ugljovodonika (PAH) u roštiljanom govedini, pilećem mesu i ribi uzimajući u obzir izloženost ishrani i procenu rizika. Nauka o hrani i životinjskim resursima. 40 (5) 675-688.
- Rose M, Fernandes A, Mortimer D, Baskaran C. 2015. Kontaminacija ribe u slatkovodnim sistemima UK: procena rizika za ljudsku potrošnju. Hemósfera. 122:183-189.
- Rodriguez-Hernandez A, Kamajo M, Henrikes-Hernandez LA i dr. 2017. Komparativna studija unosa toksičnih perzistentnih i poluperzistentnih zagađivača kroz konzumiranje ribe i morskih plodova iz dva načina proizvodnje (divlje ulovljenih i uzgojenih). Nauka o ukupnom okruženju. 575:919-931.
- Žuang P, Vu F, Mao L et al. 2021. Potrošnja jaja i holesterola i smrtnost od kardiovaskularnih i različitih uzroka u Sjedinjenim Državama: Studija kohorte zasnovana na populaciji. PLoS Medicina. 18 (2) e1003508.
- Ле ЛТ, Сабате Ј. 2014. Изван безмесног, здравствени ефекти веганских дијета: налази из Adventist ккохортних студија. Нуриентс. 6 (6) 2131-2147.
- Генцер Б, Ђусе Л, Ал-Рамади ОТ и др. 2021. Ефекат дугорочне суплементације морским омега-3 масним киселинама на ризик од атријалне фибрилације у рандомизираним контролисаним испитивањима кардиоваскуларних исхода: Систематиски преглед и мета-анализа. Циркулатион. 144 (25) 1981-1990.
- Дон ХY, Венкатесан АК, Халден РУ. 2015. Да ли скорашњи раст аквакултуре ствара претње отпорности на антибиотике различите од оних повезаних са производњом копнених животиња у пољопривреди? ААПС Јournal. 17(3):513-24.
- Love DC, Rodman S, Nef RA, Nahman KE. 2011. Ostaci veterinarskih lekova u morskim plodovima pregledanim od strane Evropske unije, Sjedinjenih Država, Kanade i Japana od 2000. do 2009. Nauka o životnoj sredini i tehnologiji. 45(17):7232-40.
- Малоберти А, Биолкати М, Рузененти Г и др. 2021. Улога мокраћне киселине у акутним и хроничним коронарним синдромима. Журнал за клиничку медицину. 10(20):4750.
Svetski glad
Nepravedan sistem ishrane
Danas, svaki deveti čovek na svetu suočava se sa glađu i pothranjenošću, a ipak skoro trećina useva koje gajimo koristi se za ishranu stoke umesto ljudi. Ovaj sistem nije samo neefikasan već i duboko nepravedan. Ako uklonimo ovog 'posrednika' i konzumiramo ove useve direktno, mogli bismo prehraniti dodatna četiri milijarde ljudi — daleko više nego što je dovoljno da osiguramo da niko ne gladuje za generacije koje dolaze.
Način na koji gledamo na zastarele tehnologije, kao što su stari automobili koji guzle gas, promenio se tokom vremena — sada ih vidimo kao simbole rasipanja i štete za životnu sredinu. Koliko dugo pre nego što počnemo da gledamo na stočarstvo na isti način? Sistem koji troši ogromne količine zemljišta, vode i useva, samo da bi vratio deo ishrane, dok milioni gladuju, ne može se smatrati ničim drugim do neuspehom. Imamo moć da promenimo ovu priču — da izgradimo sistem ishrane koji ceni efikasnost, saosećanje i održivost nad rasipanjem i patnjom.
Životni stil koji oblikuje bolju budućnost
Življenje svesnog stila života znači donošenje odluka koje podržavaju zdravlje, održivost i saosećanje. Svaka odluka koju donosimo, od hrane koju jedemo do proizvoda koje koristimo, utiče na naše blagostanje i budućnost naše planete. Izbor biljnog stila života nije o odricanju stvari; to je o izgradnji snažnije veze sa prirodom, poboljšanju našeg zdravlja i pomaganju životinjama i životnoj sredini.
Male, svesne promene u svakodnevnim navikama, poput biranja proizvoda bez krutosti prema životinjama, smanjenja otpada i podrške etičkim poslovima, mogu inspirisati druge i stvoriti pozitivan talasni efekat. Življenje sa dobrotom i svešću vodi ka boljem zdravlju, uravnoteženom umu i skladnijem svetu.
Ishrana za zdraviju budućnost
Dobra ishrana je ključ za zdrav i energičan život. Unošenje uravnotežene ishrane koja se fokusira na biljke daje telu potrebne nutrijente i pomaže u smanjenju rizika od hroničnih bolesti. Dok su namirnice zasnovane na životinjama povezane sa zdravstvenim problemima kao što su srčane bolesti i dijabetes, biljne namirnice su pune vitamina, minerala, antioksidanata i vlakana koji pomažu u održavanju snage. Izbor zdravih i održivih namirnica podržava sopstveno blagostanje i takođe pomaže u zaštiti životne sredine za buduće generacije.
Snaga pokretana biljkama
Veganski sportisti širom sveta dokazuju da vrhunski učinak ne zavisi od proizvoda životinjskog porekla. Ishrana zasnovana na biljkama obezbeđuje sve proteine, energiju i hranljive sastojke za oporavak potrebne za snagu, izdržljivost i agilnost. Prepuna antioksidanata i antiupalnih jedinjenja, biljna hrana pomaže u smanjenju vremena oporavka, povećava izdržljivost i podržava dugoročno zdravlje — bez ugrožavanja performansi.
Podizanje saosećajnih generacija
Veganska porodica bira način života koji se fokusira na ljubaznost, zdravlje i brigu o planeti. Kada porodice jedu hranu zasnovanu na biljkama, mogu dati svojoj deci ishranu koja im je potrebna da rastu i ostanu zdravi. Ovaj stil života takođe pomaže deci da budu saosećajna i poštujuća prema svim živim bićima. Pravljenjem zdravih obroka i usvajanjem ekološki prihvatljivih navika, veganske porodice pomažu u stvaranju budućnosti koja je brižnija i nada punija.
Najnovije
Iskorišćavanje životinja je sveprisutan problem koji je mučio naše društvo vekovima. Od korišćenja životinja za hranu, odeću, zabavu,...
Poslednjih godina, svet je svedočio porastu zoonoza, sa izbijanjem bolesti kao što su Ebola, SARS i većina...
U današnjem društvu, došlo je do značajnog povećanja broja pojedinaca koji se okreću ishrani zasnovanoj na biljkama. Bilo da...
Sa sve većom svešću o negativnom uticaju naših dnevnih navika potrošnje na životnu sredinu i dobrobit životinja, etički...
U svetu upravljanja težinom, postoji stalan priliv novih dijeta, suplemenata i režima vežbanja koji obećavaju brze...
Kao društvo, već dugo nam se savetuje da konzumiramo uravnoteženu i raznovrsnu ishranu kako bismo održali naše opšte zdravlje...
Kulturne Perspektive
Odnos između zlostavljanja životinja i zlostavljanja djece je tema koja je privukla mnogo pažnje posljednjih godina. Dok...
Veganizam nije samo izbor ishrane — predstavlja duboku etičku i moralnu predanost smanjenju štete i podsticanju...
Potrošnja mesa se često smatra ličnim izborom, ali njene implikacije idu daleko dalje od večere....
Klimatske promene su jedan od najvećih izazova našeg vremena, sa dalekosežnim posledicama kako za životnu sredinu tako i za...
Stočarska poljoprivreda je dugo bila kamen temeljac globalne proizvodnje hrane, ali njen uticaj seže daleko izvan okvira životne sredine ili etike...
Ekonomski Uticaji
Kako globalno stanovništvo nastavlja da raste i potražnja za hranom se povećava, poljoprivredna industrija se suočava sa sve većim pritiskom...
Poslednjih godina, veganski način života stekao je ogromnu popularnost, ne samo zbog svojih etičkih i ekoloških koristi već i...
Etička Razmatranja
Iskorišćavanje životinja je sveprisutan problem koji je mučio naše društvo vekovima. Od korišćenja životinja za hranu, odeću, zabavu,...
Sa sve većom svešću o negativnom uticaju naših dnevnih navika potrošnje na životnu sredinu i dobrobit životinja, etički...
Veganizam nije samo izbor ishrane — predstavlja duboku etičku i moralnu predanost smanjenju štete i podsticanju...
Fabričko gajenje je postalo široko rasprostranjena praksa, menjajući način na koji ljudi interaguju sa životinjama i oblikujući naš odnos sa njima...
Odnos između prava životinja i ljudskih prava dugo je bio predmet filozofske, etičke i pravne debate. Dok...
Kako globalno stanovništvo nastavlja da raste i potražnja za hranom se povećava, poljoprivredna industrija se suočava sa sve većim pritiskom...
Sigurnost hrane
Potrošnja mesa se često smatra ličnim izborom, ali njene implikacije idu daleko dalje od večere....
Usvajanje ishrane zasnovane na biljkama dugo je promovisano zbog svojih zdravstvenih i ekoloških prednosti. Međutim, manje ljudi shvata da takav...
Stočarska poljoprivreda je dugo bila kamen temeljac globalne proizvodnje hrane, ali njen uticaj seže daleko izvan okvira životne sredine ili etike...
Kako svetsko stanovništvo nastavlja da raste neverovatnom brzinom, potreba za održivim i efikasnim rešenjima za hranu postaje...
Svet se suočava sa brojnim izazovima, od degradacije životne sredine do zdravstvene krize, i potreba za promenom nikada nije bila...
Odnos čovek-životinja
Poslednjih godina, svet je svedočio porastu zoonoza, sa izbijanjem bolesti kao što su Ebola, SARS i većina...
Odnos između zlostavljanja životinja i zlostavljanja djece je tema koja je privukla mnogo pažnje posljednjih godina. Dok...
Veganizam nije samo izbor ishrane — predstavlja duboku etičku i moralnu predanost smanjenju štete i podsticanju...
Zlostavljanje životinja je sveprisutan problem koji ima dubok uticaj kako na životinje uključene tako i na društvo u celini...
Fabričko gajenje je postalo široko rasprostranjena praksa, menjajući način na koji ljudi interaguju sa životinjama i oblikujući naš odnos sa njima...
Odnos između prava životinja i ljudskih prava dugo je bio predmet filozofske, etičke i pravne debate. Dok...
Lokalne Zajednice
Kako globalno stanovništvo nastavlja da raste i potražnja za hranom se povećava, poljoprivredna industrija se suočava sa sve većim pritiskom...
Svet se suočava sa brojnim izazovima, od degradacije životne sredine do zdravstvene krize, i potreba za promenom nikada nije bila...
Kako fabrikovanje mesa utiče na ljudsko zdravlje: Rizici, otpornost na antibiotike i održiva rešenja
Mentalno Zdravlje
Odnos između zlostavljanja životinja i zlostavljanja djece je tema koja je privukla mnogo pažnje posljednjih godina. Dok...
Zlostavljanje životinja je sveprisutan problem koji ima dubok uticaj kako na životinje uključene tako i na društvo u celini...
Zlostavljanje u detinjstvu i njegovi dugoročni efekti su detaljno proučavani i dokumentovani. Međutim, jedan aspekt koji često prolazi nezapaženo je...
Fabričko stočarstvo, visoko industrijalizovana i intenzivna metoda uzgoja životinja za proizvodnju hrane, postalo je značajan ekološki problem....
Veganizam, stil života koji se fokusira na isključenje proizvoda životinjskog porekla, raste u popularnosti iz raznih...
Javno Zdravlje
Poslednjih godina, svet je svedočio porastu zoonoza, sa izbijanjem bolesti kao što su Ebola, SARS i većina...
Sa sve većom svešću o negativnom uticaju naših dnevnih navika potrošnje na životnu sredinu i dobrobit životinja, etički...
U svetu upravljanja težinom, postoji stalan priliv novih dijeta, suplemenata i režima vežbanja koji obećavaju brze...
Kao društvo, već dugo nam se savetuje da konzumiramo uravnoteženu i raznovrsnu ishranu kako bismo održali naše opšte zdravlje...
Autoimune bolesti su grupa poremećaja koji se javljaju kada imunski sistem tela pogrešno napada svoje zdrave ćelije,...
Zdravo, ljubitelji životinja i prijatelji životne sredine! Danas ćemo se pozabaviti temom koja možda nije...
Socijalna Pravda
Odnos između zlostavljanja životinja i zlostavljanja djece je tema koja je privukla mnogo pažnje posljednjih godina. Dok...
Odnos između prava životinja i ljudskih prava dugo je bio predmet filozofske, etičke i pravne debate. Dok...
Zlostavljanje u detinjstvu i njegovi dugoročni efekti su detaljno proučavani i dokumentovani. Međutim, jedan aspekt koji često prolazi nezapaženo je...
Potrošnja mesa se često smatra ličnim izborom, ali njene implikacije idu daleko dalje od večere....
Klimatske promene su jedan od najvećih izazova našeg vremena, sa dalekosežnim posledicama kako za životnu sredinu tako i za...
Usvajanje ishrane zasnovane na biljkama dugo je promovisano zbog svojih zdravstvenih i ekoloških prednosti. Međutim, manje ljudi shvata da takav...
Duhovnost
U današnjem svetu, uticaj naših izbora seže dalje od trenutnog zadovoljenja naših potreba. Bilo da je u pitanju hrana...
Veganizam, stil života koji se fokusira na isključenje proizvoda životinjskog porekla, raste u popularnosti iz raznih...
