Конзумација прерађеног меса дуго је била тема за бригу о здрављу, а недавна открића су додала нову димензију дискусији. Свеобухватна студија представљена на Међународној конференцији Алцхајмерове асоцијације открила је значајну везу између прерађеног црвеног меса и повећаног ризика од деменције. Истраживање, које је трајало више од четири деценије и укључивало 130.000 медицинских сестара и других америчких здравствених радника, наглашава потенцијалне когнитивне предности промена у исхрани. Заменом прерађеног црвеног меса попут сланине, хот-догова, кобасица и салама са здравијим алтернативама као што су ораси, махунарке или тофу, појединци могу значајно смањити ризик од развоја деменције. Ова студија не само да наглашава дугорочне здравствене импликације избора у исхрани, већ такође пружа корисне увиде за ублажавање ризика од когнитивног пада.
Недавна истраживања пружају даљи увид у негативне утицаје прерађеног меса. Свеобухватна студија представљена на Међународној конференцији Алцхајмерове асоцијације открила је да замена прерађеног црвеног меса здравијим опцијама, попут орашастих плодова, махунарки или тофуа, може смањити ризик од деменције . Истраживачи су испитали здравље 130.000 медицинских сестара и других америчких здравствених радника, надгледајући их 43 године и прикупљајући информације о њиховим прехрамбеним навикама сваке две до пет година. Конкретно, учесници су питани о њиховом уносу прерађеног црвеног меса, као што су сланина, хот-догови, кобасице, саламе и друга деликатеса. Такође су их питали о њиховој потрошњи орашастих плодова и махунарки, а налази показују да би одабир здравих биљних протеина могао имати користи за здравље мозга .
[уграђени садржај]
Студија је идентификовала преко 11.000 случајева деменције. Налази су открили да је конзумирање две порције прерађеног црвеног меса недељно повезано са 14% повећаном вероватноћом смањења памћења и вештина размишљања. Али замена дневне порције прерађеног црвеног меса орашастим плодовима, пасуљем или тофуом могла би да смањи ризик од деменције за значајних 23%, што је опипљив начин да се појединци оснаже у одржавању здравља сопственог мозга.
Претходне студије су повезивале конзумирање великих количина црвеног меса, посебно прерађеног меса, током дужег периода са већим ризиком од срчаних обољења, рака дебелог црева и дијабетеса типа 2 код мушкараца и жена. Давање приоритета нашем здрављу и предузимање акција сада је кључно. Укључивање биљне хране у ваше оброке може бити приступачан, одржив и здравији начин да развијете љубазније навике у исхрани. Уз пажљиво планирање оброка и неколико прилагођавања ваше листе намирница, можете уживати у разним веганским јелима која ће вас подићи и нахранити.
Напомена: Овај садржај је у почетку објављен на МерциФориманалималс.орг и можда не мора нужно да одражава ставове Humane Foundation.
