Foie gras, takozvana „delikatesa“, potiče od bolnog prinudnog hranjenja pataka i gusaka. Da bi se uvećala njihova jetra, metalne cevi se guraju niz njihova grla više puta dnevno, pumpajući neprirodne količine hrane. Ovaj brutalan proces izaziva oticanje njihovih organa do 10 puta veće od normalne veličine, ostavljajući životinje slabe, bolesne i boreći se za dah.

Mnoge ptice pate od puknutih organa, bolnih povreda, i ekstremnog stresa. Držane u malim kavezima ili pretrpanim olovnicima, one ne mogu da se kreću slobodno ili izraze bilo koje prirodno ponašanje.

Nijedan luksuzni jelo nije vredno ove patnje. Vreme je da se okonča proizvodnja i prodaja Foie Gras-a i zaštite ove životinje od nepotrebne okrutnosti.