Категорија Исхрана истражује виталну улогу исхране у обликовању људског здравља, благостања и дуговечности – стављајући исхрану засновану на биљкама у центар холистичког приступа превенцији болести и оптималној физиолошкој функцији. Ослањајући се на растући број клиничких истраживања и науке о исхрани, истиче како исхрана усмерена на целу биљну храну – као што су махунарке, лиснато зеленило, воће, интегралне житарице, семенке и ораси – може смањити ризик од хроничних болести, укључујући срчане болести, дијабетес, гојазност и одређене врсте рака.
Овај одељак се такође бави уобичајеним нутритивним проблемима представљајући смернице засноване на доказима о кључним хранљивим материјама као што су протеини, витамин Б12, гвожђе, калцијум и есенцијалне масне киселине. Наглашава важност уравнотежених, добро испланираних избора у исхрани, показујући како веганска исхрана може задовољити потребе појединаца у свим животним фазама, од детињства до старијег доба, као и подржати врхунске перформансе код физички активних популација.
Поред здравља појединца, одељак Исхрана разматра шире етичке и еколошке импликације – показујући како исхрана заснована на биљкама смањује потражњу за експлоатацијом животиња и значајно смањује наш еколошки отисак. Промовисањем информисаних, свесних прехрамбених навика, ова категорија оснажује појединце да доносе изборе који нису само хранљиви за тело, већ су усклађени са саосећањем и одрживошћу.
Последњих година све је више доказа који повезују конзумацију млечних производа и меса са различитим здравственим проблемима. Од повећаног ризика од одређених карцинома до штетних ефеката на животну средину, важно је разумети потенцијалне опасности повезане са овим избором хране. Опасности од конзумирања млечних производа Конзумација млечних производа је повезана са повећаним ризиком од одређених карцинома. Висок ниво засићених масти у млечним производима може допринети срчаним обољењима. Многи људи су нетолерантни на лактозу и имају проблеме са варењем због конзумирања млечних производа. Млечни производи често садрже додатне хормоне и антибиотике, који могу бити штетни по људско здравље. Утицај конзумације меса на здравље Прекомерна конзумација меса повезана је са повећаним ризиком од срчаних обољења и одређених карцинома. Црвено и прерађено месо богато је засићеним мастима, што може повећати ниво холестерола. Конзумација меса је повезана са повећаним ризиком од …
