Категорија Исхрана истражује виталну улогу исхране у обликовању људског здравља, благостања и дуговечности – стављајући исхрану засновану на биљкама у центар холистичког приступа превенцији болести и оптималној физиолошкој функцији. Ослањајући се на растући број клиничких истраживања и науке о исхрани, истиче како исхрана усмерена на целу биљну храну – као што су махунарке, лиснато зеленило, воће, интегралне житарице, семенке и ораси – може смањити ризик од хроничних болести, укључујући срчане болести, дијабетес, гојазност и одређене врсте рака.
Овај одељак се такође бави уобичајеним нутритивним проблемима представљајући смернице засноване на доказима о кључним хранљивим материјама као што су протеини, витамин Б12, гвожђе, калцијум и есенцијалне масне киселине. Наглашава важност уравнотежених, добро испланираних избора у исхрани, показујући како веганска исхрана може задовољити потребе појединаца у свим животним фазама, од детињства до старијег доба, као и подржати врхунске перформансе код физички активних популација.
Поред здравља појединца, одељак Исхрана разматра шире етичке и еколошке импликације – показујући како исхрана заснована на биљкама смањује потражњу за експлоатацијом животиња и значајно смањује наш еколошки отисак. Промовисањем информисаних, свесних прехрамбених навика, ова категорија оснажује појединце да доносе изборе који нису само хранљиви за тело, већ су усклађени са саосећањем и одрживошћу.
Окрутност према животињама је свеприсутно питање које не утиче само на добробит животиња, већ има и дубок утицај на наше здравље и добробит. Сведочење или подржавање окрутности према животињама може довести до осећања кривице, туге, па чак и депресије. Такође може допринети умору од емпатије и саосећања, што додатно утиче на наше опште благостање. Изложеност графичким сликама или видео снимцима окрутности према животињама може чак изазвати реакције на стрес и повећати ризик од развоја посттрауматског стресног поремећаја (ПТСП). Међутим, постоји решење које не само да ублажава патњу животиња већ и доноси значајне користи за наше здравље: усвајање веганске исхране. Веганска исхрана је богата влакнима, витаминима и минералима, неопходним за одржавање здравог система за варење и опште добробит. Елиминисањем животињских производа из наше исхране можемо смањити и унос засићених масти и холестерола, познатих фактора ризика за срчана обољења и…