Za ljude
Stočarstvo ugrožava ljudsko zdravlje, eksploatiše radnike i zagađuje zajednice. Prihvatanje sistema zasnovanih na biljkama znači sigurniju hranu, čistija okruženja i pravedniju budućnost za sve.
Tihi rizik
Fabričko stočarstvo ne samo da eksploatiše životinje - ono tiho šteti i nama. Njegovi zdravstveni rizici rastu sve opasnije sa svakim danom.
Ključni podaci:
- Širenje zoonoza (npr. ptinjac, svinjska gripa, izbijanja slična COVID-u).
- Prekomerna upotreba antibiotika uzrokuje opasnu otpornost na antibiotike.
- Veći rizici od raka, srčanih bolesti, dijabetesa i gojaznosti usled prekomernog konzumiranja mesa.
- Povećani rizik od trovanja hranom (npr. kontaminacija salmonelom, E. coli).
- Izloženost štetnim hemikalijama, hormonima i pesticidima kroz proizvode životinja.
- Radnici u fabrikama za uzgoj životinja često se suočavaju sa mentalnim traumama i nesigurnim uslovima.
- Rastući troškovi zdravstvene zaštite usled hroničnih bolesti vezanih za ishranu.
Rizici za zdravlje ljudi od industrijskog stočarstva
Naš sistem ishrane je slomljen – I povređuje sve nas.
Iza zatvorenih vrata fabrika farmi i klanica, i životinje i ljudi podnose ogromne patnje. Šume se uništavaju kako bi se stvorili ogoljeni ispusti, dok su obližnja naselja primorana da žive sa toksičnim zagađenjem i zatrovanim vodama. Moćne korporacije eksploatišu radnike, poljoprivrednike i potrošače - sve dok žrtvuju dobrobit životinja - zarad profita. Istina je neporeciva: naš sadašnji sistem prehrane je pokvaren i očajnički treba promenu.
Stočarstvo je vodeći uzrok deforestacije, zagađenja vode i gubitka biodiverziteta, čime se iscrpljuju najdragoceniji resursi naše planete. Unutar klanica, radnici se suočavaju sa teškim uslovima, opasnim mašinama i visokim stopama povreda, dok se teraju da procesuiraju preplašene životinje brzinom koja ne poznaje mir.
Ovaj pokvareni sistem također prijeti zdravlju ljudi. Od otpornosti na antibiotike i bolesti koje se prenose hranom do porasta zoonoza, farme postale su leglo za sljedeću globalnu zdravstvenu krizu. Naučnici upozoravaju da će buduće pandemije biti još razornije ako ne promijenimo kurs.
Vreme je da se suočimo sa stvarnošću i izgradimo sistem ishrane koji štiti životinje, čuva ljude i poštuje planetu koju svi delimo.
Činjenice
400+ vrsta
otrovnih gasova i 300+ miliona tona stajnjaka proizvode fabrike, zagađujući naš vazduh i vodu.
80%
od antibiotika globalno se koristi na farmama životinja, što potiče otpornost na antibiotike.
1,6 milijardi tona
žita se hrane stokom godišnje — dovoljno da se završi sa svetskim glađu više puta.
75%
svetskog poljoprivrednog zemljišta bi moglo biti oslobođeno ako bi svet usvojio ishranu zasnovanu na biljkama — otključavajući površinu veličine Sjedinjenih Država, Kine i Evropske unije zajedno.
Problem
Radnici, poljoprivrednici i zajednice
Radnici, poljoprivrednici i okolne zajednice suočavaju se sa ozbiljnim rizicima od industrijskog stočarstva. Ovaj sistem ugrožava zdravlje ljudi kroz infektivne i hronične bolesti, dok zagađenje životne sredine i nesigurni uslovi rada utiču na svakodnevni život i blagostanje.
Skriveni emocionalni danak koji plaćaju radnici u klanicama: život sa traumom i bolom
Zamislite da ste prinuđeni da ubijete stotine životinja svakog dana, potpuno svesni da je svaka od njih uplašena i u bolu. Za mnoge radnike u klanicama, ova dnevna stvarnost ostavlja duboke psihološke ožiljke. Govore o neprestanim noćnim morama, neodoljivoj depresiji i rastućem osećaju emocionalne otupelosti kao načinu da se nose sa traumom. Prikazi patničkih životinja, prodorni zvuci njihovih vapaja i sveprisutni miris krvi i smrti ostaju sa njima dugo nakon što napuste posao.
Tokom vremena, ovo stalno izlaganje nasilju može erodirati njihov mentalni blagostanje, ostavljajući ih proganjanima i slomljenima od samog posla od kojeg zavise za preživljavanje.
Nevidljive opasnosti i stalna pretnja sa kojom se suočavaju radnici u klanicama i fabrikama stočarstva
Radnici u fabrikama stočarstva i klanicama izloženi su teškim i opasnim uslovima svaki dan. Vazduh koji udišu je gust od prašine, dlake životinja i toksičnih hemikalija koje mogu izazvati teške respiratorne probleme, uporni kašalj, glavobolje i dugotrajna oštećenja pluća. Ovi radnici često nemaju izbora već da rade u loše ventiliranim, skučenim prostorima gde neugodan zadah krvi i otpada stalno tinja.
Na proizvodnim linijama, radnici moraju da rukuju oštrim noževima i teškim alatima iscrpljujućim tempom, dok se kreću po mokrim, klizavim podovima koji povećavaju rizik od pada i ozbiljnih povreda. Neustrašiva brzina proizvodnih linija ne ostavlja mesta za grešku, pa čak i trenutak rasejanosti može rezultirati dubokim posekotinama, odsečenim prstima ili životno promenjivim nesrećama koje uključuju teške mašine.
Teška stvarnost sa kojom se suočavaju imigranti i izbeglice u fabrikama stočarstva i klanicama
Veliki broj radnika u fabrikama za uzgoj životinja i klanicama su imigranti ili izbeglice koji, vođeni hitnim finansijskim potrebama i ograničenim mogućnostima, prihvataju ove zahtevne poslove iz očaja. Oni podnose iscrpljujuće smene sa niskom platom i minimalnom zaštitom, stalno pod pritiskom da ispune nemoguće zahteve. Mnogi žive u strahu da će podizanje zabrinutosti o nesigurnim uslovima ili nepravednom tretmanu koštati njihove poslove—ili čak dovesti do deportacije—ostavljajući ih bez moći da poboljšaju svoju situaciju ili se bore za svoja prava.
Tiha patnja zajednica koje žive u senci industrijskih farmi i toksičnog zagađenja
Porodice koje žive blizu industrijskih farmi suočavaju se sa stalnim problemima i ekološkim opasnostima koje utiču na mnoge delove njihovog svakodnevnog života. Vazduh oko ovih farmi često ima visok nivo amonijaka i vodonik-sulfida iz velikih količina životinjskog otpada. Lagune za đubrivo nisu samo neprijatne za gledanje, već nose i stalni rizik od prelivanja, što može poslati zagađenu vodu u obližnje rijeke, potoke i podzemne vode. Ovo zagađenje može dopreti do lokalnih bunara i vode za piće, povećavajući rizik od izloženosti štetnim bakterijama za čitave zajednice.
Deca u ovim oblastima su posebno izložena riziku za zdravstvene probleme, često razvijajući astmu, hronični kašalj i druge dugotrajne probleme sa disanjem zbog zagađenog vazduha. Odrasli često doživljavaju glavobolje, mučninu i nadražene oči zbog izlaganja ovim kontaminantima svakog dana. Iznad fizičkog zdravlja, psihološki teret života u takvim uslovima—gde jednostavno izlazak napolje znači udisanje otrovnog vazduha—stvara osećaj beznađa i zarobljenosti. Za ove porodice, farme predstavljaju stalni noćni more, izvor zagađenja i patnje koji izgleda nemoguće pobediti.
Zabrinutost
Zašto proizvodi životinja štete
Istina o mesu
Ne treba vam meso. Ljudi nisu pravi mesožderi, a čak i male količine mesa mogu naškoditi vašem zdravlju, sa većim rizicima od veće potrošnje.
Zdravlje srca
Konzumiranje mesa može povisiti holesterol i krvni pritisak, što povećava rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Ovo je povezano sa zasićenim mastima, životinjskim proteinima i hem gvožđem koji se nalaze u mesu. Istraživanja pokazuju da i crveno i belo meso povišavaju holesterol, dok ishrana bez mesa to ne čini. Prerađeno meso još više povećava rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Smanjenje unosa zasićenih masti, koje se uglavnom nalaze u mesu, mleku i jajima, može sniziti holesterol i čak pomoći u obrnutom razvoju srčanih bolesti. Ljudi koji slede vegansku ili biljnu ishranu baziranu na celoj hrani imaju tendenciju da imaju mnogo niži holesterol i krvni pritisak, a njihov rizik od srčanih bolesti je 25 do 57 posto niži.
Dijabetes tipa 2
Konzumiranje mesa može povećati rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 čak za 74%. Istraživanja su otkrila vezu između crvenog mesa, prerađenog mesa i živine i ove bolesti, uglavnom zbog supstanci kao što su zasićene masti, životinjski protein, hem gvožđe, natrijum, nitriti i nitrozamini. Iako hrana kao što su visoko-masni mlečni proizvodi, jaja i nezdrava hrana takođe mogu igrati ulogu, meso se ističe kao značajan faktor koji doprinosi dijabetesu tipa 2.
Rak
Meso sadrži jedinjenja povezana sa rakom, neka prirodno, a druga formirana tokom kuvanja ili prerade. SZO je 2015. godine klasificirala prerađeno meso kao karcinogeno, a crveno meso kao verovatno karcinogeno. Konzumiranje samo 50g prerađenog mesa dnevno povećava rizik od raka debelog creva za 18%, a 100g crvenog mesa povećava ga za 17%. Studije takođe povezuju meso sa rakom želuca, pluća, bubrega, mokraćne bešike, pankreasa, štitnjače, dojke i prostate.
Giht
Giht je bolest zglobova uzrokovana nakupljanjem kristala mokraćne kiseline, što dovodi do bolnih napada. Mokraćna kiselina se stvara kada se purini - obilni u crvenom i organskome mesu (jetra, bubrezi) i određenoj vrsti ribe (inćuni, srdjele, pastrmka, tuna, dagnje, kapice) - razgrađuju. Alkohol i slatka pića također povećavaju razinu mokraćne kiseline. Dnevna konzumacija mesa, posebno crvenog i organskog, uvelike povećava rizik od gihta.
Gojaznost
Gojašnost povećava rizik od srčanih bolesti, dijabetesa, visokog krvnog pritiska, artritisa, žučnih kamenaca i nekih vrsta raka, dok slabi imunski sistem. Studije pokazuju da su veliki konzumenti mesa mnogo verovatniji da će biti gojazni. Podaci iz 170 zemalja povezali su unos mesa direktno sa dobijanjem na težini - uporedivo sa šećerom - zbog sadržaja zasićenih masti i viška proteina koji se skladišti kao masnoća.
Zdravlje kostiju i bubrega
Ishrana bogata mesom može dodatno opteretiti bubrege i oslabiti kosti. To se dešava jer određene aminokiseline u životinjskim proteinima stvaraju kiseline dok se razlažu. Ako ne unosite dovoljno kalcijuma, vaše telo ga uzima iz kostiju da bi uravnotežilo tu kiselinu. Ljudi sa bubrežnim problemima su posebno izloženi riziku, jer previše mesa može pogoršati gubitak kostiju i mišića. Izborom više neprerađenih biljnih namirnica možete zaštititi svoje zdravlje.
Trovanje hranom
Trovanje hranom, često od kontaminiranog mesa, živine, jaja, ribe ili mlečnih proizvoda, može izazvati povraćanje, dijareju, grčeve u stomaku, groznicu i vrtoglavicu. To se dešava kada je hrana zaražena bakterijama, virusima ili toksinima — često zbog nepravilnog kuvanja, skladištenja ili rukovanja. Većina biljnih namirnica prirodno ne nosi ove patogene; kada oni izazovu trovanje hranom, to je obično zbog kontaminacije otpadom životinja ili lošom higijenom.
Otpornost na antibiotike
Mnoge velike stočarske farme koriste antibiotike da bi održale životinje zdravim i pomogle im da rastu brže. Međutim, česta upotreba antibiotika može dovesti do razvoja bakterija otpornih na antibiotike, ponekad nazvanih superbugovi. Ove bakterije mogu izazvati infekcije koje su veoma teške ili čak nemoguće lečiti, a u nekim slučajevima mogu biti i smrtonosne. Prekomerna upotreba antibiotika u stočarstvu i ribarstvu je dobro dokumentovana, a smanjenje potrošnje životinjskih proizvoda - idealno usvajanje veganske ishrane - može pomoći da se zaustavi ova rastuća pretnja.
Reference
- Nacionalni instituti za zdravlje (NIH) - Crveno meso i rizik od srčanih bolesti
https://magazine.medlineplus.gov/article/red-meat-and-the-risk-of-heart-disease#:~:text=New%20research%20supported%20by%20NIH,diet%20rich%20in%20red%20meat. - Al-Shaar L, Satija A, Wang DD et al. 2020. Unos crvenog mesa i rizik od koronarne bolesti srca među muškarcima u SAD: prospektivna kohortna studija. BMJ. 371:m4141.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. Koncentracije holesterola, apolipoproteina A-I i apolipoproteina B u serumu kod ukupno 1694 osoba koje jedu meso, jedu ribu, vegetarijanaca i vegana. Evropski časopis za kliničku ishranu. 68 (2) 178-183.
- Chiu THT, Chang HR, Vang LJ, et al. 2020. Vegetarijanska ishrana i učestalost totalnog, ishemijskog i hemoragičnog udara u 2 kohorte u Tajvanu. Neurology. 94(11):e1112-e1121.
- Freeman AM, Morris PB, Aspry K, et al. 2018. Vodič za kliničare za aktuelne kontroverze u kardiovaskularnoj ishrani: II deo. Časopis Američkog koledža za kardiologiju. 72(5): 553-568.
- Feskens EJ, Sluik D i van Voudenberg GJ. 2013. Konzumiranje mesa, dijabetes i njegove komplikacije. Current Diabetes Reports. 13 (2) 298-306.
- Salas-Salvadó J, Becerra-Tomás N, Papandreou C, Bulló M. 2019. Obrasci ishrane koji naglašavaju konzumaciju biljnih namirnica u upravljanju dijabetesom tipa 2: Narativni pregled. Napredak u ishrani. 10 (Suppl_4) S320\S331.
- Abid Z, Cross AJ i Sinha R. 2014. Meso, mlečni proizvodi i rak. Američki časopis za kliničku ishranu. 100 Suppl 1:386S-93S.
- Bouvard V, Loomis D, Guyton KZ i dr., Međunarodna agencija za istraživanje karcinoma Monografska radna grupa. 2015. Karcinogenost konzumiranja crvenog i prerađenog mesa. The Lancet Oncology. 16(16) 1599-600.
- Cheng T, Lam AK, Gopalan V. 2021. Dijetetom izvedeni policiklični aromatični ugljovodonici i njihove patogene uloge u karcinogenezi kolorektalnog karcinoma. Kritički pregledi u onkologiji/hematologiji. 168:103522.
- John EM, Stern MC, Sinha R i Koo J. 2011. Potrošnja mesa, načini kuvanja, mutageni u mesu i rizik od raka prostate. Ishrana i rak. 63 (4) 525-537.
- Xue XJ, Gao Q, Qiao JH i dr. 2014. Konzumiranje crvenog i prerađenog mesa i rizik od raka pluća: meta-analiza 33 objavljene studije. Međunarodni časopis za kliničku eksperimentalnu medicinu. 7 (6) 1542-1553.
- Jakše B, Jakše B, Pajek M, Pajek J. 2019. Mokračna kiselina i ishrana zasnovana na biljkama. Nutrijenti. 11(8):1736.
- Li R, Ju K, Li C. 2018. Faktori ishrane i rizik od gihta i hiperurisemije: meta-analiza i sistematski pregled. Azijski pacifički časopis za kliničku ishranu. 27(6):1344-1356.
- Huang RY, Huang CC, Hu FB, Chavarro JE. 2016. Vegetarijanska ishrana i smanjenje težine: Meta-analiza randomizovanih kontrolisanih ispitivanja. Časopis opšte interne medicine. 31(1):109-16.
- Le LT, Sabaté J. 2014. Iznad bezmesnog, zdravstveni efekti veganske ishrane: nalazi iz Adventističkih kohorti. Nutrients. 6(6):2131-2147.
- Schlesinger S, Neuenschwander M, Schwedhelm C et al. 2019. Grupe hrane i rizik od prekomerne težine, gojaznosti i dobijanja na težini: Sistematičan pregled i meta-analiza doze-odgovora prospektivnih studija. Advances in Nutrition. 10(2):205-218.
- Dargent-Molina P, Sabia S, Touvier M i dr. 2008. Proteini, dijetalni acidni opterećenje i kalcijum i rizik od postmenopauzalnih preloma kostiju u prospektivnoj studiji francuskih žena E3N. Journal of Bone and Mineral Research. 23 (12) 1915-1922.
- Braun HL, Rojter M, Salt LJ et al. 2014. Piletina pojačava površinsku vezanost i formiranje biofilma Campylobacter jejuni. Primenjena mikrobiologija životne sredine. 80 (22) 7053–7060.
- Chlebicz A, Śliżewska K. 2018. Kampilobakterioza, Salmoneloza, Jersinioza i Listerioza kao zoonoze prenosive hranom: Pregled. Međunarodni časopis za istraživanje životne sredine i javno zdravlje. 15 (5) 863.
- Istraživanje o antibioticima UK. 2019. O otpornosti na antibiotike. Dostupno na:
www.antibioticresearch.org.uk/about-antibiotic-resistance/ - Haskell KJ, Schriever SR, Fonoimoana KD et al. 2018. Otpornost na antibiotike je niža kod Staphylococcus aureus izolovanog iz sirovog mesa bez antibiotika u poređenju sa konvencionalnim sirovim mesom. PLoS One. 13 (12) e0206712.
Istina o mlečnim proizvodima
Kravlje mleko nije namenjeno za ljudsku upotrebu. Pijenje mleka druge vrste je neprirodno, nepotrebno i može ozbiljno naškoditi vašem zdravlju.
Konzumiranje mleka i intolerancija na laktozu
Oko 70% odraslih ljudi širom sveta ne može da svariti laktozu, šećer u mleku, jer naša sposobnost da ga obradimo obično opada nakon detinjstva. Ovo je prirodno - ljudi su dizajnirani da konzumiraju samo majčino mleko kao bebe. Genetske mutacije u nekim evropskim, azijskim i afričkim populacijama omogućavaju manjini da tolerišu mleko u odraslom dobu, ali za većinu ljudi, posebno u Aziji, Africi i Južnoj Americi, mlečni proizvodi izazivaju probleme sa varenjem i druge zdravstvene probleme. Čak ni odojčad ne bi trebalo nikada da konzumiraju kravlje mleko, jer njegov sastav može da naškodi njihovim bubrezima i opštem zdravlju.
Hormoni u kravljem mleku
Krave se muzu čak i tokom trudnoće, što čini njihovo mleko bogatim prirodnim hormonima - oko 35 u svakoj čaši. Ovi hormoni rasta i pola, namenjeni teladima, povezani su sa rakom kod ljudi. Pijenje kravljeg mleka ne samo da uvodi ove hormone u vaše telo, već takođe pokreće vašu proizvodnju IGF-1, hormona koji je snažno povezan sa rakom.
Gnoj u mleku
Krave sa mastitisom, bolnom infekcijom vimena, oslobađaju bele krvne ćelije, mrtvo tkivo i bakterije u svoje mleko—poznate kao somatske ćelije. Što je infekcija gora, to je veći njihov prisustvo. U suštini, ovaj „somatske ćelije“ sadržaj je gnoj pomešan u mleko koje pijete.
Mlečni proizvodi i akne
Studije pokazuju da mleko i mlečni proizvodi značajno povećavaju rizik od akni—jedna studija je pokazala povećanje od 41% sa samo jednom čašom dnevno. Bodybuilderi koji koriste protein iz mleka često pate od akni, koje se poboljšaju kada prestanu. Mleko povećava nivoe hormona koji nadražuju kožu, što dovodi do akni.
Alergija na mleko
Za razliku od intolerancije na laktozu, alergija na kravlje mleko je imunološka reakcija na proteine mleka, koja uglavnom pogađa bebe i malu decu. Simptomi mogu uključivati curenje iz nosa, kašalj, osip, povraćanje, bol u stomaku, ekcem i astmu. Deca sa ovom alergijom su sklonija razvoju astme, a ponekad astma potraje čak i nakon što se alergija poboljša. Izbegavanje mlečnih proizvoda može pomoći ovoj deci da se oseća zdravije.
Mleko i zdravlje kostiju
Mleko nije neophodno za jake kosti. Dobro isplanirana veganska ishrana obezbeđuje sve ključne hranljive materije za zdravlje kostiju — proteine, kalcijum, kalijum, magnezijum, vitamine A, C, K i folat. Svi bi trebalo da uzimaju dodatak vitamina D osim ako ne dobijaju dovoljno sunca tokom cele godine. Istraživanja pokazuju da biljni proteini podržavaju kosti bolje od životinjskih proteina, koji povećavaju kiselost organizma. Fizička aktivnost je takođe ključna, jer kostima je potrebna stimulacija da bi ojačale.
Rak
Mleko i mlečni proizvodi mogu povećati rizik od nekoliko vrsta raka, posebno raka prostate, jajnika i dojke. Harvardsko istraživanje sprovedeno na više od 200.000 ljudi pokazalo je da svaka pola porcija punomasnog mleka povećava rizik od smrtnosti od raka za 11%, sa najjačim vezama za rak jajnika i prostate. Istraživanja pokazuju da mleko povećava nivoe IGF-1 (faktora rasta) u telu, što može stimulisati ćelije prostate i podstaći rast raka. IGF-1 i prirodni hormoni mleka poput estrogena takođe mogu pokrenuti ili podstaći rak koji je osetljiv na hormone, kao što su rak dojke, jajnika i materice.
Kronova bolest i mlečni proizvodi
Kronova bolest je hronično, neizlečivo zapaljenje digestivnog sistema koje zahteva strogu dijetu i može dovesti do komplikacija. Povezana je sa mlečnim proizvodima preko bakterije MAP, koja izaziva bolest kod stoke i preživljava pasterizaciju, kontaminirujući kravlje i kozje mleko. Ljudi se mogu zaraziti konzumiranjem mlečnih proizvoda ili udisanjem kontaminiranog vodenog spreja. Iako MAP ne izaziva Kronovu bolest kod svih, može pokrenuti bolest kod genetski podložnih osoba.
Dijabetes tipa 1
Dijabetes tipa 1 obično se razvija u detinjstvu kada telo proizvodi malo ili nimalo insulina, hormona koji je neophodan za ćelije da apsorbuju šećer i proizvode energiju. Bez insulina, šećer u krvi raste, što dovodi do ozbiljnih zdravstvenih problema kao što su srčane bolesti i oštećenje nerava. Kod genetski podložne dece, pijenje kravljeg mleka može pokrenuti autoimunu reakciju. Imuni sistem napada proteine iz mleka - i moguće bakterije kao što je MAP prisutna u pasterizovanom mleku - i greшком uništava ćelije koje proizvode insulin u pankreasu. Ova reakcija može povećati rizik od razvoja dijabetesa tipa 1, ali ne utiče na sve.
Srčane bolesti
Bolest srca, ili kardiovaskularna bolest (CVD), uzrokovana je nakupljanjem masnoće unutar arterija, što ih sužava i stvrdnjava (ateroskleroza), smanjujući protok krvi ka srcu, mozgu ili telu. Visok holesterol u krvi je glavni krivac, koji formira ove masne naslage. Uske arterije takođe povišavaju krvni pritisak, često prvi znak upozorenja. Hrana poput putera, pavlake, punomasnog mleka, masnog sira, mlečnih deserta i sveg mesa bogata je zasićenom masnoćom, što podiže holesterol u krvi. Njihova dnevna konzumacija prisiljava vaše telo da proizvodi višak holesterola.
Reference
- Bejles TM, Braun E, Pejdž DM. 2017. Laktaza Ne-postojanost i intolerancija na laktozu. Tekući gastroenterološki izveštaji. 19(5): 23.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK et al. 2000. Hormoni i ishrana: nizak insulinom podoban faktor rasta-I, ali normalni biodostupni androgeni kod veganskih muškaraca. Britanski časopis za kancer. 83 (1) 95-97.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK et al. 2002. Asocijacije ishrane sa serumskim faktorom rasta sličnim insulinu I i njegovim glavnim vezujućim proteinima kod 292 žene koje jedu meso, vegetarijanaca i vegana. Epidemiologija biomarkera i prevencija raka. 11 (11) 1441-1448.
- Aghasi M, Golzarand M, Šab-Bidar S i dr. 2019. Unos mlečnih proizvoda i razvoj akni: Meta-analiza opservacionih studija. Klinička ishrana. 38 (3) 1067-1075.
- Penso L, Tuvijer M, Dešaso M et al. 2020. Asocijacija između akni kod odraslih i ponašanja u ishrani: Nalazi iz prospektivne kohortne studije NutriNet-Santé. JAMA Dermatologija. 156 (8): 854-862.
- BDA. 2021. Alergija na mleko: Informativni list o hrani. Dostupno na:
https://www.bda.uk.com/resource/milk-allergy.html
[Pristupljeno 20. decembra 2021] - Volas TC, Bejli RL, Lappe J et al. 2021. Unos mlečnih proizvoda i zdravlje kostiju tokom života: sistematski pregled i stručna narativa. Kritički pregledi u nauci o hrani i ishrani. 61 (21) 3661-3707.
- Barrubés L, Babio N, Becerra-Tomás N et al. 2019. Povezanost između potrošnje mlečnih proizvoda i rizika od raka debelog creva kod odraslih: Sistematični pregled i meta-analiza epidemioloških studija. Advances in Nutrition. 10(suppl_2):S190-S211. Erratum u: Adv Nutr. 2020 Jul 1;11(4):1055-1057.
- Ding M, Li Dž, Ci L i dr. 2019. Asocijacije unosa mlečnih proizvoda sa rizikom smrtnosti kod žena i muškaraca: tri prospektivne kohortne studije. Britanski medicinski časopis. 367:l6204.
- Harrison S, Lennon R, Holi Dž et al. 2017. Da li unos mleka podstiče nastanak ili napredovanje raka prostate putem dejstva na faktore rasta sličnih insulinu (IGF)? Sistematičan pregled i meta-analiza. Uzroci i kontrola raka. 28(6):497-528.
- Chen Z, Zuurmond MG, van der Schaft N et al. 2018. Ishrana zasnovana na biljkama u odnosu na životinjsku ishranu i insulinsku rezistenciju, predijabetes i dijabetes tipa 2: Roterdamska studija. Evropski časopis za epidemiologiju. 33(9):883-893.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. Koncentracije holesterola, apolipoproteina A-I i apolipoproteina B u serumu kod ukupno 1694 osoba koje jedu meso, jedu ribu, vegetarijanaca i vegana. Evropski časopis za kliničku ishranu. 68 (2) 178-183.
- Bergeron N, Čiu S, Vilijams PT i dr. 2019. Efekti crvenog mesa, belog mesa i izvora proteina bez mesa na mere aterogenog lipoproteina u kontekstu niskog u odnosu na visok unos zasićenih masti: randomizirano kontrolisano ispitivanje [objavljena ispravka pojavljuje se u Am J Clin Nutr. 2019 Sep 1;110(3):783]. Američki časopis za kliničku ishranu. 110 (1) 24-33.
- Borin JF, Knight J, Holmes RP et al. 2021. Alternative biljnog mleka i faktori rizika za bubrežne kamence i hroničnu bolest bubrega. Časopis za bubrežnu ishranu. S1051-2276 (21) 00093-5.
Istina o jajima
Jaja nisu toliko zdrava koliko se često tvrdi. Studije ih povezuju sa srčanim bolestima, moždanim udarom, dijabetesom tipa 2 i određenim vrstama raka. Prestanak konzumiranja jaja je jednostavan korak ka boljem zdravlju.
Srčane bolesti i jaja
Bolest srca, često nazvana kardiovaskularna bolest, izazvana je masnim naslagama (plakovima) koji začepljuju i sužavaju arterije, što dovodi do smanjenog protoka krvi i rizika kao što su srčani udar ili moždani udar. Visok holesterol u krvi je ključni faktor, a telo proizvodi sav holesterol koji mu je potreban. Jaja su bogata holesterolom (oko 187 mg po jajetu), što može povećati holesterol u krvi, naročito kada se jedu sa zasićenim mastima kao što su slanina ili pavlaka. Jaja su takođe bogata holinom, koji može proizvesti TMAO - jedinjenje povezano sa nakupljanjem plaka i povećanim rizikom od bolesti srca. Istraživanja pokazuju da redovno konzumiranje jaja može povećati rizik od bolesti srca za do 75%.
Jaja i Kancer
Istraživanja ukazuju da česta konzumacija jaja može doprineti razvoju hormonski povezanih karcinoma kao što su rak dojke, prostate i jajnika. Visok sadržaj holesterola i holina u jajima može promovirati hormonsku aktivnost i obezbediti gradivne blokove koji mogu ubrzati rast kancerogenih ćelija.
Dijabetes tipa 2
Istraživanja ukazuju da konzumiranje jednog jajeta dnevno može gotovo udvostručiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Holesterol u jajima može uticati na to kako vaše telo upravlja šećerom u krvi, smanjujući proizvodnju insulina i njegovu osetljivost. S druge strane, biljna ishrana ima tendenciju da smanji rizik od dijabetesa jer je niska u zasićenim mastima, bogata je vlaknima i puna nutrijenata koji pomažu u kontroli šećera u krvi i podržavaju opšte zdravlje.
Salmonela
Salmonella je čest uzrok trovanja hranom, a neki sojevi su otporni na antibiotike. Obično izaziva dijareju, grčeve u stomaku, mučninu, povraćanje i groznicu. Većina ljudi se oporavi u roku od nekoliko dana, ali može biti opasno za one koji su ranjiviji. Bakterije često potiču iz živinarnika i nalaze se u sirovim ili nedovoljno kuvanim jajima i proizvodima od jaja. Temeljito kuvanje hrane ubija Salmonelu, ali je takođe važno izbegavati unakrsnu kontaminaciju prilikom pripreme hrane.
Reference
- Eplbai PN, Ki TJ. 2016. Dugoročno zdravlje vegetarijanaca i vegana. Zbornik radova iz Društva za ishranu. 75 (3) 287-293.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. Koncentracije holesterola, apolipoproteina A-I i apolipoproteina B u serumu kod ukupno 1694 osoba koje jedu meso, jedu ribu, vegetarijanaca i vegana. Evropski časopis za kliničku ishranu. 68 (2) 178-183.
- Ruggiero E, Di Castelnuovo A, Costanzo S et al. Istraživači Moli-sani studije. 2021. Potrošnja jaja i rizik od smrtnosti svih uzroka i specifičnih uzroka u italijanskoj odrasloj populaciji. Evropski časopis za ishranu. 60 (7) 3691-3702.
- Žuang P, Vu F, Mao L et al. 2021. Potrošnja jaja i holesterola i smrtnost od kardiovaskularnih i različitih uzroka u Sjedinjenim Državama: Studija kohorte zasnovana na populaciji. PLoS Medicina. 18 (2) e1003508.
- Pirozzo S, Purdie D, Kuiper-Linley M et al. 2002. Rak jajnika, holesterol i jaja: analiza slučaja i kontrole. Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention. 11 (10 Pt 1) 1112-1114.
- Chen Z, Zuurmond MG, van der Schaft N et al. 2018. Ishrana zasnovana na biljkama u odnosu na životinjsku ishranu i insulinsku rezistenciju, predijabetes i dijabetes tipa 2: Roterdamska studija. Evropski časopis za epidemiologiju. 33(9):883-893.
- Mazidi M, Katsiki N, Mikhailidis DP i dr. 2019. Potrošnja jaja i rizik od ukupne i uzročno-specifične smrtnosti: studija kohorte zasnovana na pojedincima i združene prospektivne studije u ime Grupe za saradnju u meta-analizi lipida i krvnog pritiska (LBPMC). Žurnal Američkog koledža za ishranu. 38 (6) 552-563.
- Cardoso MJ, Nicolau AI, Borda D et al. 2021. Salmonella u jajima: Od kupovine do potrošnje - Pregled koji pruža analizu zasnovanu na dokazima faktora rizika. Sveobuhvatni pregledi u nauci o hrani i bezbednosti hrane. 20 (3) 2716-2741.
Istina o ribi
Riba se često smatra zdravom, ali zagađenje čini mnoge ribe nesigurnim za jelo. Suplementi ribljeg ulja ne sprečavaju pouzdano srčane bolesti i mogu sadržati kontaminante. Izbor biljnih opcija je bolji za vaše zdravlje i planetu.
Toksini u ribi
Okeani, reke i jezera širom sveta zagađeni su hemikalijama i teškim metalima poput žive, koji se akumuliraju u ribljem masnoćama, posebno kod masnih riba. Ovi toksini, uključujući hemikalije koje remete hormone, mogu naškoditi vašem reproduktivnom, nervnom i imunom sistemu, povećati rizik od raka i uticati na razvoj dece. Kuvanje ribe ubija neke bakterije, ali stvara štetna jedinjenja (PAH) koja mogu izazvati rak, posebno kod masnih riba poput lososa i tune. Stručnjaci upozoravaju decu, trudnice ili dojilje i one koji planiraju trudnoću da izbegavaju određene ribe (ajkulja, sabljarka, marlin) i ograniče masne ribe na dve porcije nedeljno zbog zagađivača. Ribe iz uzgoja često imaju još veće nivoe toksina od divljih riba. Nema zaista bezbedne ribe za jelo, pa je najzdraviji izbor izbegavati ribu u potpunosti.
Mitovi o ribljim uljima
Riba, posebno masne vrste kao što su losos, sardine i skuša, hvaljena je zbog svojih omega-3 masti (EPA i DHA). Iako su omega-3 masne kiseline neophodne i moraju poticati iz naše ishrane, riba nije jedini ili najbolji izvor. Ribe dobijaju svoje omega-3 masne kiseline tako što jedu mikroalge, a dodaci algalnih omega-3 masnih kiselina nude čistiji, održiviji alternativni izvor ulja ribe. Uprkos popularnom verovanju, dodaci ulja ribe samo neznatno smanjuju rizik od velikih srčanih događaja i ne sprečavaju srčane bolesti. Alarmantno je da visoke doze mogu povećati rizik od nepravilnog otkucaja srca (fibrilacija atrija), dok biljni omega-3 masne kiseline zapravo smanjuju ovaj rizik.
Ribogojstvo i otpornost na antibiotike
Ribogojstvo uključuje uzgoj velikog broja riba u prenapučenim, stresnim uslovima koji pogoduju razvoju bolesti. Kako bi kontrolisali infekcije, ribnjaci koriste velike količine antibiotika. Ovi lekovi mogu ući u obližnje vode i pomoći stvaranju bakterija otpornih na antibiotike, ponekad nazvanih superbakterije. Superbakterije čine tretman uobičajenih infekcija težim i predstavljaju ozbiljan zdravstveni rizik. Na primer, tetraciklin se koristi i u ribogojstvu i u humanoj medicini, ali kako se otpornost širi, možda neće delovati tako dobro, što bi moglo imati velike zdravstvene posledice širom sveta.
Giht i ishrana
Giht je bolno stanje zglobova uzrokovano nakupljanjem kristala mokraćne kiseline, što dovodi do upale i jakog bola tokom napada. Mokraćna kiselina se stvara kada telo razgrađuje purine, koji se nalaze u velikim količinama u crvom mesu, organima (poput jetre i bubrega) i određenim plodovima mora kao što su anšovi, sardine, pastrmka, tuna, dagnje i kapice. Istraživanja pokazuju da konzumiranje plodova mora, crvenog mesa, alkohola i fruktoze povećava rizik od gihta, dok konzumiranje soje, mahunarki (grašak, pasulj, sočivo) i pijenje kafe može smanjiti taj rizik.
Trovanje hranom od ribe i školjki
Riba ponekad nosi bakterije, viruse ili parazite koji mogu dovesti do trovanja hranom. Čak ni temeljno kuvanje ne može u potpunosti sprečiti bolest, jer sirova riba može kontaminirati površine u kuhinji. Trudnice, bebe i deca treba da izbegavaju sirovu školjku kao što su dagnje, školjke i ostrige jer je rizik od trovanja hranom veći. Školjke, sirove ili kuvane, mogu takođe imati toksine koji mogu izazvati mučninu, povraćanje, dijareju, glavobolju ili otežano disanje.
Reference
- Sahin S, Ulusoy HI, Alemdar S et al. 2020. Prisustvo policikličnih aromatičnih ugljovodonika (PAH) u roštilju od govedine, piletine i ribe uzimajući u obzir izloženost ishrani i procenu rizika. Nauka o hrani i životinjskim resursima. 40 (5) 675-688.
- Rose M, Fernandes A, Mortimer D, Baskaran C. 2015. Kontaminacija ribe u slatkovodnim sistemima UK: procena rizika za ljudsku potrošnju. Hemosfera. 122:183-189.
- Rodriguez-Hernandez A, Kamacho M, Henrikež-Hernandez LA i dr. 2017. Komparativna studija unosa toksičnih perzistentnih i poluperzistentnih zagađivača kroz potrošnju ribe i morskih plodova iz dva načina proizvodnje (divlje i uzgajane). Nauka o ukupnoj sredini. 575:919-931.
- Žuang P, Vu F, Mao L et al. 2021. Potrošnja jaja i holesterola i smrtnost od kardiovaskularnih i različitih uzroka u Sjedinjenim Državama: Studija kohorte zasnovana na populaciji. PLoS Medicina. 18 (2) e1003508.
- Le LT, Sabaté J. 2014. Iznad bezmesnog, zdravstveni efekti veganskih dijeta: nalazi iz Adventističkih kohorti. Nutrienti. 6 (6) 2131-2147.
- Gencer B, Djousse L, Al-Ramadi OT i dr. 2021. Učinak dugotrajne suplementacije morskih omega-3 masnih kiselina na rizik od atrijalne fibrilacije u randomiziranim kontroliranim ispitivanjima kardiovaskularnih ishoda: Sistematičan pregled i meta-analiza. Cirkulacija. 144 (25) 1981-1990.
- Done HJ, Venkatesan AK, Halden RU. 2015. Da li nedavni rast akvakulture stvara pretnje otpornosti na antibiotike različite od onih povezanih sa proizvodnjom životinja na zemlji u poljoprivredi? AAPS Journal. 17(3):513-24.
- Louv DŽ, Rodman S, Nef RA, Nahman KE. 2011. Ostaci veterinarskih lekova u morskim plodovima koje su pregledali Evropska unija, Sjedinjene Američke Države, Kanada i Japan od 2000. do 2009. Nauka o životnoj sredini i tehnologiji. 45(17):7232-40.
- Maloberti A, Biolcati M, Ruzzenenti G i dr. 2021. Uloga mokraćne kiseline u akutnim i hroničnim koronarnim sindromima. Journal of Clinical Medicine. 10(20):4750.
Svetski glad
Nepravedan sistem ishrane
Danas, svaki deveti čovek u svetu suočava se sa glađu i malnutricijom, a ipak skoro trećina useva koje gajimo koristi se za ishranu životinja umesto ljudi. Ovaj sistem nije samo neefikasan već i duboko nepravedan. Ako uklonimo ovog 'posrednika' i konzumiramo ove useve direktno, mogli bismo da nahranimo dodatne četiri milijarde ljudi — daleko više nego što je dovoljno da osiguramo da niko ne ostane gladan za generacije koje dolaze.
Način na koji gledamo na zastarele tehnologije, kao što su stari automobili koji guzu gorivo, promenio se tokom vremena — sada ih vidimo kao simbole rasipanja i štete za životnu sredinu. Koliko dugo pre nego što počnemo da gledamo na stočarstvo na isti način? Sistem koji troši ogromne količine zemljišta, vode i useva, samo da bi vratio deo ishrane, dok milioni gladuju, ne može se smatrati ničim drugim do neuspehom. Imamo moć da promenimo ovu priču — da izgradimo sistem ishrane koji ceni efikasnost, saosećanje i održivost nad rasipanjem i patnjom.
Životni stil koji oblikuje bolju budućnost
Živeti svesnim stilom života znači donositi odluke koje podržavaju zdravlje, održivost i saosećanje. Svaka odluka koju donesemo, od hrane koju jedemo do proizvoda koje koristimo, utiče na naše blagostanje i budućnost naše planete. Izbor biljnog načina života nije o odricanju; to je o izgradnji snažnije veze sa prirodom, poboljšanju zdravlja i pomaganju životinjama i životnoj sredini.
Male, svesne promene u svakodnevnim navikama, poput izbora proizvoda bez krutosti, smanjenja otpada i podrške etičkim poslovima, mogu inspirisati druge i stvoriti pozitivan talas. Življenje sa dobrotom i svešću vodi ka boljem zdravlju, uravnoteženom umu i skladnijem svetu.
Ishrana za zdraviju budućnost
Dobra ishrana je ključ za zdrav život. Ishrana koja je uravnotežena i fokusirana na biljke daje telu potrebne nutrijente i smanjuje rizik od hroničnih bolesti. Dok su namirnice zasnovane na životinjama povezane sa zdravstvenim problemima kao što su srčane bolesti i dijabetes, hrana zasnovana na biljkama je bogata vitaminima, mineralima, antioksidansima i vlaknima koji pomažu da ostanete snažni. Izbor zdravih, održivih namirnica podržava vaše blagostanje i takođe pomaže u zaštiti životne sredine za buduće generacije.
Snaga pokretana biljkama
Veganski sportisti širom sveta dokazuju da vrhunski učinak ne zavisi od proizvoda životinjskog porekla. Ishrana zasnovana na biljkama obezbeđuje sve proteine, energiju i hranljive materije za oporavak potrebne za snagu, izdržljivost i agilnost. Prepuni antioksidanasa i antiupalnih jedinjenja, biljna hrana pomaže u smanjenju vremena oporavka, povećava izdržljivost i podržava dugoročno zdravlje — bez ugrožavanja performansi.
Podizanje saosećajnih generacija
Veganska porodica bira način života koji se fokusira na dobrotu, zdravlje i brigu za planetu. Kada porodice jedu hranu zasnovanu na biljkama, mogu dati svojoj deci ishranu koju treba da rastu i ostanu zdravi. Ovaj stil života takođe pomaže deci da budu sažalni i poštujući prema svim živim bićima. Pravljenjem zdravih obroka i usvajanjem ekološki prihvatljivih navika, veganske porodice pomažu stvaranju budućnosti koja je brižnija i nada punija.
Najnovije
Eksploatacija životinja je sveprisutan problem koji je mučio naše društvo vekovima. Od korišćenja životinja za hranu, odeću, zabavu,...
Poslednjih godina, svet je bio svedok porasta zoonoza, sa izbijanjem bolesti kao što su Ebola, SARS i većina...
U današnjem društvu, došlo je do značajnog povećanja broja pojedinaca koji se okreću biljnoj ishrani. Bilo da...
Sa sve većom svešću o negativnom uticaju naših svakodnevnih potrošačkih navika na životnu sredinu i dobrobit životinja, etički...
U svetu upravljanja težinom, postoji stalan priliv novih dijeta, suplemenata i režima vežbanja koji obećavaju brze rezultate...
Kao društvo, dugo smo savetovani da konzumiramo uravnoteženu i raznovrsnu ishranu kako bismo održali naše opšte zdravlje...
Kulturološke perspektive
Odnos između zlostavljanja životinja i zlostavljanja dece je tema koja je privukla veliku pažnju poslednjih godina. Dok...
Veganstvo nije samo stvar izbora ishrane - ono predstavlja duboku etičku i moralnu predanost smanjenju štete i podsticanju...
Konzumacija mesa se često smatra ličnim izborom, ali njene implikacije daleko nadilaze tanjir za večeru....
Klimatske promene su jedan od najvećih izazova našeg vremena, sa dalekosežnim posledicama kako za životnu sredinu tako i...
Stočarstvo je dugo bio kamen temeljac globalne proizvodnje hrane, ali njegov uticaj seže daleko izvan okvira životne sredine ili etike...
Ekonomski uticaji
Kako svetska populacija nastavlja da raste i potražnja za hranom se povećava, poljoprivredna industrija se suočava sa sve većim pritiskom...
Poslednjih godina, veganski način života je stekao ogromnu popularnost, ne samo zbog svojih etičkih i ekoloških koristi, već i...
Etička razmatranja
Eksploatacija životinja je sveprisutan problem koji je mučio naše društvo vekovima. Od korišćenja životinja za hranu, odeću, zabavu,...
Sa sve većom svešću o negativnom uticaju naših svakodnevnih potrošačkih navika na životnu sredinu i dobrobit životinja, etički...
Veganstvo nije samo stvar izbora ishrane - ono predstavlja duboku etičku i moralnu predanost smanjenju štete i podsticanju...
Fabričko stočarstvo je postalo široko rasprostranjena praksa, menjajući način na koji ljudi interaguju sa životinjama i oblikujući naš odnos sa njima...
Odnos između prava životinja i ljudskih prava dugo je bio predmet filozofske, etičke i pravne debate. Dok...
Kako svetska populacija nastavlja da raste i potražnja za hranom se povećava, poljoprivredna industrija se suočava sa sve većim pritiskom...
Sigurnost hrane
Konzumacija mesa se često smatra ličnim izborom, ali njene implikacije daleko nadilaze tanjir za večeru....
Usvajanje biljne ishrane dugo je promovisano zbog svojih zdravstvenih i ekoloških prednosti. Međutim, malo ljudi shvata da takva...
Stočarstvo je dugo bio kamen temeljac globalne proizvodnje hrane, ali njegov uticaj seže daleko izvan okvira životne sredine ili etike...
Kako svjetsko stanovništvo raste neviđenom brzinom, potreba za održivim i efikasnim rješenjima za hranu postaje...
Svijet se suočava s brojnim izazovima, od degradacije okoliša do zdravstvene krize, i potreba za promjenom nikada nije bila...
Odnos čoveka i životinje
Poslednjih godina, svet je bio svedok porasta zoonoza, sa izbijanjem bolesti kao što su Ebola, SARS i većina...
Odnos između zlostavljanja životinja i zlostavljanja dece je tema koja je privukla veliku pažnju poslednjih godina. Dok...
Veganstvo nije samo stvar izbora ishrane - ono predstavlja duboku etičku i moralnu predanost smanjenju štete i podsticanju...
Zlostavljanje životinja je sveprisutan problem koji ima dubok uticaj kako na životinje uključene tako i na društvo kao celinu...
Fabričko stočarstvo je postalo široko rasprostranjena praksa, menjajući način na koji ljudi interaguju sa životinjama i oblikujući naš odnos sa njima...
Odnos između prava životinja i ljudskih prava dugo je bio predmet filozofske, etičke i pravne debate. Dok...
Lokalne zajednice
Kako svetska populacija nastavlja da raste i potražnja za hranom se povećava, poljoprivredna industrija se suočava sa sve većim pritiskom...
Svijet se suočava s brojnim izazovima, od degradacije okoliša do zdravstvene krize, i potreba za promjenom nikada nije bila...
Mentalno zdravlje
Odnos između zlostavljanja životinja i zlostavljanja dece je tema koja je privukla veliku pažnju poslednjih godina. Dok...
Zlostavljanje životinja je sveprisutan problem koji ima dubok uticaj kako na životinje uključene tako i na društvo kao celinu...
Zlostavljanje u detinjstvu i njegovi dugoročni efekti su detaljno proučavani i dokumentovani. Međutim, jedan aspekt koji često prolazi nezapaženo je...
Fabrikovanje hrane, visoko industrijalizovan i intenzivan metod uzgoja životinja za proizvodnju hrane, postao je značajan ekološki problem....
Veganizam, stil života koji se fokusira na isključenje proizvoda životinjskog porekla, raste u popularnosti iz različitih razloga...
Javno zdravlje
Poslednjih godina, svet je bio svedok porasta zoonoza, sa izbijanjem bolesti kao što su Ebola, SARS i većina...
Sa sve većom svešću o negativnom uticaju naših svakodnevnih potrošačkih navika na životnu sredinu i dobrobit životinja, etički...
U svetu upravljanja težinom, postoji stalan priliv novih dijeta, suplemenata i režima vežbanja koji obećavaju brze rezultate...
Kao društvo, dugo smo savetovani da konzumiramo uravnoteženu i raznovrsnu ishranu kako bismo održali naše opšte zdravlje...
Autoimune bolesti su grupa poremećaja koji se javljaju kada imunski sistem tela pogrešno napadne svoje zdrave ćelije,...
Hej, ljubitelji životinja i ekološki svesni prijatelji! Danas ćemo se pozabaviti temom koja možda nije...
Socijalna pravda
Odnos između zlostavljanja životinja i zlostavljanja dece je tema koja je privukla veliku pažnju poslednjih godina. Dok...
Odnos između prava životinja i ljudskih prava dugo je bio predmet filozofske, etičke i pravne debate. Dok...
Zlostavljanje u detinjstvu i njegovi dugoročni efekti su detaljno proučavani i dokumentovani. Međutim, jedan aspekt koji često prolazi nezapaženo je...
Konzumacija mesa se često smatra ličnim izborom, ali njene implikacije daleko nadilaze tanjir za večeru....
Klimatske promene su jedan od najvećih izazova našeg vremena, sa dalekosežnim posledicama kako za životnu sredinu tako i...
Usvajanje biljne ishrane dugo je promovisano zbog svojih zdravstvenih i ekoloških prednosti. Međutim, malo ljudi shvata da takva...
Duhovnost
U današnjem svetu, uticaj naših izbora seže dalje od neposrednog zadovoljenja naših potreba. Bilo da je u pitanju hrana...
Veganizam, stil života koji se fokusira na isključenje proizvoda životinjskog porekla, raste u popularnosti iz različitih razloga...
