Како хитност климатске кризе постаје све очигледнија, многи појединци траже ефикасне начине да допринесу одрживости животне средине. Иако су смањење употребе пластике и очување воде уобичајене стратегије, често занемарен, али веома утицајан приступ лежи у нашим свакодневним изборима хране. Скоро све животиње које се узгајају у САД држе се у контролисаним операцијама исхране животиња (ЦАФО), уобичајено познатим као фабричке фарме, које имају разорни данак” на нашу околину. Међутим, сваки оброк представља прилику да се направи разлика.
Шести извјештај о процјени Међувладине комисије за климатске промјене, објављен у марту 2023. године, наглашава сужавање оквира како би се осигурала животна и одржива будућност, истичући критичну улогу непосредне акције. Упркос порасту индустријских научних доказа о узгоју животиња на пољопривреду. , погоршавајући деградацију животне средине. Последњи попис УСДА открива забрињавајући тренд: док се број фарми у САД смањио, популација узгајаних животиња је порасла.
Глобални лидери морају донети брзе и смислене политике како би се позабавили овом кризом, али индивидуалне акције су подједнако важне. Усвајање биљне исхране може значајно смањити нечији угљенични отисак, ублажити притисак на прекомерно изловљене океане и борити се против крчења шума. Штавише, бави се несразмерним утицајем сточарства на биодиверзитет, као што је наглашено у извештају Цхатхам Хоусе-а из 2021.
Пољопривреда животиња је одговорна за до 20 процената глобалних емисија гасова стаклене баште и водећи је узрок емисије метана у САД. Прелазак на биљну храну може драматично смањити ове емисије. Уједињене нације извештавају да прелазак на веганску исхрану може смањити угљенични отисак појединца за више од две тоне годишње, нудећи додатне предности побољшаног здрављаи уштеде трошкова.
Штавише, утицаји фабричких фарми на животну средину и јавно здравље превазилазе емисије. Ове операције значајно доприносе смртним случајевима узрокованим загађењем ваздуха и производе огромне количине отпада који загађују изворе воде, несразмерно утичући на заједнице са ниским приходима и мањинске заједнице. Поред тога, ризик од зооноза, које могу да пређу са животиња на људе, повећан је условима у фабричким фармама, што представља додатну претњу по јавно здравље.
Одабиром биљне исхране, појединци могу заузети снажан став против ових еколошких и здравствених изазова, доприносећи одрживијоји праведнијој будућности.
Дакле, желите да помогнете животној средини? Промените своју исхрану.
Скоро све животиње које се узгајају у САД држе се у контролисаним операцијама храњења животиња (ЦАФО), познатим као фабричке фарме. Ове индустријске фарме узимају разоран данак нашој животној средини—али постоји нешто што можете учинити у вези са тим сваки пут када једете.
У марту 2023. године, Шести извјештај о процјени Међувладине комисије за климатске промјене упозорио је креаторе политике : „Постоји брзо затварајући прозор могућности да се осигура животна и одржива будућност за све… Избори и акције које се спроводе у овој деценији имаће утицаја сада и на хиљаде година.”
Упркос огромним научним доказима да индустријска пољопривреда штети нашој планети, фабричка пољопривреда наставља да се интензивира . Према последњем попису УСДА , број америчких фарми је опао, док је број узгајаних животиња широм земље порастао.
Светски лидери морају предузети брзу, смислену и кооперативну акцију како би се позабавили климатском кризом са којом се сви суочавамо. Али свако од нас може да уради свој део као појединци, а ви можете почети данас.
Када одаберете биљну исхрану, ви ћете:
Скоро 7.000 врста које су у опасности од изумирања су у непосредном ризику од климатских промена.
Извештај из 2021. назвао је пољопривреду претњом за 85 одсто од 28.000 врста које су у то време биле у опасности од изумирања. Данас је укупан број нагло порастао на 44.000 врста које се суочавају са изумирањем — а скоро 7.000 је у непосредном ризику од климатских промена , које погоршавају узгој животиња.
Алармантно, извештај из 2016. објављен у часопису Натуре већ је означио пољопривреду као значајнију опасност од климатских промена за скоро 75 одсто угрожених врста у свету, укључујући афричког гепарда.
Ипак, има наде. Одабиром биљне исхране, може се помоћи да се ублажи притисак на наше прекомерно изловљене океане, супротстави се загађењу узрокованом фабричким фармама, бори се против губитка шумских станишта и другог земљишта (види више у наставку) и још много тога.
Извештај Цхатхам Хоусе-а подстиче глобални прелазак на „исхрану засновану више на биљкама” као одговор на „несразмеран утицај узгоја животиња на биодиверзитет” и друге штете по животну средину.
Пољопривреда животиња производи чак 20 процената светских емисија гасова са ефектом стаклене баште (ГХГ) и главни је узрок америчких емисија метана — ГХГ који је далеко снажнији од угљен-диоксида.
Срећом, моћ биљне хране за смањење емисија је импресивна. Уједињене нације (УН) су известиле да прелазак на веганску исхрану може смањити угљенични отисак појединца за више од две тоне годишње. УН пишу: „Са доступношћу замена за месо, веганских кувара и блогера и покрета заснованог на биљкама, једење више биљака постаје лакше и раширеније уз додатне предности бољег здравља и уштеде новца!“
Пољопривреда животиња је повезана са 80 процената од 15.900 смртних случајева у Сједињеним Државама повезаних са загађењем ваздуха од производње хране сваке године – трагедија која се може избећи.
Индустријске фарме животиња такође производе огромну количину животињског отпада. Ово ђубриво се често складишти у „лагунама“ на отвореном које могу да продре у подземне воде или, током олуја, да се прелију у водене токове. Обично се чува док се не прска као ђубриво, често утиче на околне заједнице .
Штавише, фабричке фарме се често налазе у насељима са ниским приходима и међу заједницама обојених боја и непропорционално утичу на људе који живе у овим областима. На пример, три округа Северне Каролине чији су становници претежно Црнци, Латиноамериканци и Индијанци садрже највећи број фарми свиња у држави - а Радна група за животну средину је открила да је од 2012. до 2019. повећана за 36 одсто.
Глобални прелазак на биљну исхрану могао би смањити употребу пољопривредног земљишта за 75 процената.
Три од сваке четири новонастале заразне болести потичу од животиња . Упркос ризицима за јавно здравље које представљају патогени зооноза (они који се могу пренети између животиња и људи), фабричка пољопривреда наставља да се шири у САД јер многи стручњаци упозоравају да морамо да се позабавимо овом штетном индустријом да бисмо спречили пандемије .
На први поглед, ово питање може изгледати да није повезано са животном средином, али наш ризик од зооноза расте са погоршањем климатских промена и уништавањем животне средине због пораста температура и губитка станишта, што приближава људе и дивље животиње.
Континуирано ширење птичјег грипа у живинарској и млечној индустрији је пример ове опасности. Већ се појавила варијанта која никада раније није пронађена код људи, а како вирус наставља да мутира и агробизнис одлучује да не реагује, птичји грип би могао постати већа претња јавности . Одустајањем од конзумирања животињских производа, нећете подржати систем фабричке производње који олакшава ширење болести у прљавим, претрпаним објектима.
И још много тога.
Заштитите нашу планету
Никола Јовановић/Унспласх
Све се своди на ово: Фабричка пољопривреда покреће климатске промене, а исхрана заснована на биљци је најефикаснији начин да се појединци супротставе њеној еколошкој штети.
Фарм Санцтуари вам може помоћи да започнете. Прегледајте наш практични водич за биљну исхрану , а затим пронађите више начина да се заузмете за животиње и нашу планету овде .
Једи зелено
Напомена: Овај садржај је у почетку објављен на Фармсанцтуари.орг и не мора нужно да одражава ставове Humane Foundation.
