Jamii hii inachunguza uhusiano changamano kati ya kilimo cha wanyama na usalama wa chakula duniani. Ingawa kilimo cha kiwanda mara nyingi huhesabiwa haki kama njia ya "kulisha ulimwengu," ukweli ni tofauti zaidi - na unasumbua. Mfumo wa sasa unatumia kiasi kikubwa cha ardhi, maji, na mazao ili kufuga wanyama, huku mamilioni ya watu ulimwenguni pote wakiendelea kuteseka kutokana na njaa na utapiamlo. Kuelewa jinsi mifumo yetu ya chakula imeundwa kunaonyesha jinsi ilivyokosa ufanisi na usawa.
Kilimo cha mifugo huelekeza rasilimali muhimu—kama vile nafaka na soya—zinazoweza kuwalisha watu moja kwa moja, badala yake kuzitumia kama chakula cha wanyama wanaofugwa kwa ajili ya nyama, maziwa, na mayai. Mzunguko huu usiofaa unachangia uhaba wa chakula, hasa katika mikoa ambayo tayari iko katika hatari ya mabadiliko ya hali ya hewa, migogoro, na umaskini. Zaidi ya hayo, kilimo kikubwa cha wanyama huharakisha uharibifu wa mazingira, ambao unadhoofisha tija ya kilimo ya muda mrefu na ustahimilivu.
Kufikiria upya mifumo yetu ya chakula kupitia lenzi ya kilimo kinachotegemea mimea, usambazaji sawa, na mazoea endelevu ni muhimu ili kuhakikisha maisha yajayo yenye usalama wa chakula kwa wote. Kwa kutanguliza ufikivu, usawaziko wa ikolojia, na uwajibikaji wa kimaadili, sehemu hii inaangazia hitaji la dharura la kutoka kwa mifano ya unyonyaji kuelekea mifumo inayolisha watu na sayari. Usalama wa chakula sio tu juu ya wingi - ni juu ya haki, uendelevu, na haki ya kupata chakula bora bila kuwadhuru wengine.
Matumizi ya nyama mara nyingi huonekana kama chaguo la kibinafsi, lakini athari zake hufikia mbali zaidi ya sahani ya chakula cha jioni. Kutoka kwa uzalishaji wake katika shamba la kiwanda hadi athari zake kwa jamii zilizotengwa, tasnia ya nyama inahusishwa sana na safu ya maswala ya haki ya kijamii ambayo yanastahili umakini mkubwa. Kwa kuchunguza vipimo mbali mbali vya utengenezaji wa nyama, tunafunua wavuti ngumu ya ukosefu wa usawa, unyonyaji, na uharibifu wa mazingira ambao unazidishwa na mahitaji ya kimataifa ya bidhaa za wanyama. Katika makala haya, tunaangalia kwa nini nyama sio chaguo la lishe tu bali ni wasiwasi mkubwa wa haki ya kijamii. Mwaka huu pekee, wastani wa tani milioni 760 (zaidi ya tani milioni 800) za mahindi na soya zitatumika kama malisho ya wanyama. Wengi wa mazao haya, hata hivyo, hayatawalisha wanadamu kwa njia yoyote ya maana. Badala yake, wataenda kwa mifugo, ambapo watabadilishwa kuwa taka, badala ya riziki. Kama