Blogu

Nyama iliyokua ya maabara inasimama kwenye makutano ya uvumbuzi na umuhimu, ikitoa suluhisho la mabadiliko kwa changamoto zingine za ulimwengu. Pamoja na uzalishaji wa jadi wa nyama kuendesha uzalishaji muhimu wa gesi chafu na rasilimali asili, protini mbadala kama burger za kuku na mimea zinawasilisha njia endelevu mbele. Walakini, licha ya uwezo wao wa kufyeka uzalishaji, kulinda bioanuwai, na kupunguza matumizi ya dawa katika kilimo, ufadhili wa umma kwa teknolojia ya chakula nyuma ya uwekezaji katika nishati safi. Kwa kuingiza mabilioni katika sekta hii ya burgeoning-kupitia mipango iliyoandaliwa baada ya mipango iliyofanikiwa kama ARPA-E-Serikali zinaweza kuharakisha mafanikio ambayo yanaunda tena mifumo yetu ya chakula wakati wa kuunda kazi na kukuza ukuaji wa uchumi. Wakati wa kuongeza nyama iliyokua ya maabara ni sasa-na inaweza kuwa muhimu sana katika kupambana na mabadiliko ya hali ya hewa wakati wa kufafanua jinsi tunavyolisha sayari hii

Wateja wengi wanaotafuta uchaguzi wa chakula wenye maadili huvutiwa na lebo kama "kuinuliwa kwa kibinadamu," "bure," na "asili," kuamini maneno haya yanaonyesha viwango vya juu vya ustawi kwa wanyama. Walakini, nyuma ya maneno haya ya kufariji kuna ukweli unaosumbua: ufafanuzi usio wazi, uangalizi mdogo, na madai ya kupotosha mara nyingi huficha asili ya ukatili katika kilimo cha wanyama wa viwandani. Kutoka kwa hali nyingi hadi taratibu zenye uchungu na kuchinjwa mapema, ukweli ni mbali na kile lebo hizi zinamaanisha. Nakala hii inachunguza jinsi mapungufu ya kisheria na uuzaji wa udanganyifu huendeleza dhana potofu juu ya kilimo cha wanyama, ikiwasihi wasomaji kuhoji uhalali wa madai hayo na kuzingatia njia mbadala za huruma

Kujitahidi kuweka sanduku za chakula cha mchana za watoto wako kufurahisha na lishe? Mawazo haya matano ya chakula cha mchana cha watoto wachanga wa watoto wako hapa kuhamasisha! Imejaa ladha nzuri, viungo vyenye kupendeza, na anuwai nyingi, mapishi haya ni kamili kwa hamu ya kuongezeka. Kutoka kwa sanduku za kupendeza za bento na kufunika kwa kitamu kwa pizzas za mini na sandwiches tajiri, kuna kitu kwa kila palate kidogo. Ikiwa unashughulika na wale wanaokula chakula au wapenda chakula, chaguzi hizi za msingi wa mmea zitaleta twist mpya kwa wakati wa chakula cha mchana wakati wa kuwaweka watoto wako kuwa na nguvu siku nzima

Je! Chaguo tunazofanya juu ya chakula zinaathiri uwezo wetu wa fadhili? Utafiti wa hivi karibuni kutoka Ufaransa unagundua uhusiano wa kulazimisha kati ya mazingira ya lishe na tabia ya prosocial. Kupitia tafiti nne zenye ufahamu, watafiti waligundua kuwa watu karibu na maduka ya vegan walikuwa na mwelekeo wa kufanya vitendo vya fadhili - iwe ilikuwa inapeana msaada kwa wakimbizi, kupinga dhidi ya kuteswa, au mafunzo ya wanafunzi - walilingana na wale walio karibu na maduka ya wachinjaji. Matokeo haya yanaangazia jinsi tabia ndogo za mazingira zilizofungwa kwenye lishe zinaweza kuunda maadili ya kibinadamu na mielekeo ya kujitolea kwa njia zisizotarajiwa

Katikati ya Stuttgart, kundi lililojitolea la wanaharakati wa haki za wanyama limekuwa likifanya kazi bila kuchoka ili kuleta tahadhari kwa masaibu ya wanyama wanaokusudiwa kuchinjwa. Miaka minne iliyopita, Vuguvugu la Kuokoa Wanyama huko Stuttgart lilihuishwa na kikundi kilichojitolea cha watu saba, wakiongozwa ⁢ na Viola Kaiser na Sonja Böhm.⁣ Wanaharakati hawa hupanga mikesha ya mara kwa mara nje ya SlaufenFleisch ⁣slaughterhouse huko Goeppingen, wakitoa ushahidi wa kuteseka kwa wanyama na kurekodi matukio yao ya mwisho. Juhudi zao si ⁤kuhusu tu kuongeza uhamasishaji bali pia kuimarisha kujitolea kwao binafsi kwa wanyama na uharakati wa haki za wanyama. Viola na Sonja, wote ⁤wafanyakazi wa kutwa, hutanguliza muda wao wa kufanya makesha haya, licha ya matatizo ya kihisia yanayowakabili. Wao ⁢hupata nguvu katika ⁢kundi lao dogo, lililounganishwa kwa karibu na ⁢uzoefu mageuzi wa kutoa ushahidi. Kujitolea kwao kumesababisha maudhui ya mitandao ya kijamii yanayoenea, kufikia mamilioni na ⁢kueneza ujumbe wao mbali ⁤na kote. …

Jordi Casamitjana, wakili wa walaji mboga ⁢ambaye alishinda kwa mafanikio ulinzi wa kisheria wa walaji mboga nchini Uingereza, anachunguza ⁤ suala tata la chuki dhidi ya wanyama ili kubaini uhalali wake. Tangu kesi yake kuu ya kisheria mnamo 2020, ambayo ilisababisha ulafi wa kimaadili kutambuliwa kama imani ya kifalsafa iliyolindwa chini ya Sheria ya Usawa ya 2010, jina la Casamitjana⁤ limehusishwa mara kwa mara na neno "veganphobia." Jambo hili, ambalo mara nyingi huangaziwa na waandishi wa habari, huzua maswali kuhusu kama chuki au uadui dhidi ya walaji mboga ni suala la kweli na lililoenea. Uchunguzi wa Casamitjana umechochewa na ripoti mbalimbali za vyombo vya habari na uzoefu wa kibinafsi unaopendekeza mtindo wa ubaguzi na uhasama dhidi ya walaji wanyama. Kwa mfano, makala kutoka INews na The Times yamejadili kuongezeka kwa matukio ya "veganphobia"⁣ na hitaji la ulinzi wa kisheria sawa na zile ⁢dhidi ya ubaguzi wa kidini.⁤ Zaidi ya hayo, data ya takwimu kutoka kwa vikosi vya polisi kote Uingereza inaonyesha idadi kubwa ya uhalifu dhidi ya vegans, zaidi ...

Salmon imekuwa kwa muda mrefu kama chaguo la kufahamu afya, iliyoadhimishwa kwa yaliyomo kwenye Omega-3 na faida za kupendeza za moyo. Walakini, ukweli nyuma ya samaki huyu maarufu ni mdogo sana. Pamoja na salmoni nyingi sasa zinapatikana kutoka kwa shamba la viwandani badala ya makazi ya porini, wasiwasi unazidi ubora wake wa lishe, ushuru wa mazingira, na athari za maadili. Kutoka kwa kupungua kwa virutubishi kwa matumizi ya dawa za kukinga na tofauti za chakula ulimwenguni, salmoni iliyopandwa inaweza kuwa sio shujaa wa lishe ambayo imetengenezwa kuwa. Gundua ni kwa nini kikuu cha milo mingi kinaweza kuwa sio cha afya -au endelevu - kama vile umeongozwa kuamini

Jeremy Beckham anakumbuka tangazo lililokuja juu ya mfumo wa PA katika shule yake ya kati katika majira ya baridi ya 1999: Kila mtu alipaswa kukaa katika madarasa yake kwa sababu kulikuwa na uvamizi kwenye chuo. Siku moja baada ya kufuli kwa muda mfupi kuondolewa katika Shule ya Upili ya Eisenhower nje kidogo ya Jiji la Salt Lake, uvumi ulikuwa ukivuma. Eti, mtu kutoka People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) alikuwa, kama maharamia anayedai meli iliyotekwa, alipanda nguzo ya shule na kukata bendera ya McDonald iliyokuwa ikipepea pale chini ya Utukufu wa Kale. Kundi la haki za wanyama kwa hakika lilikuwa likipinga ⁤ kando ya barabara kutoka kwa shule ya umma juu ya kukubali kwake ufadhili kutoka kwa mfanyabiashara mkubwa wa chakula cha haraka labda kuwajibika zaidi kuliko nyingine yoyote kwa ajili ya kupata vizazi vya Waamerika kwenye nyama ya bei nafuu, ya kiwanda. Kulingana na hati za korti, watu wawili hawakufanikiwa kujaribu kuteremsha bendera, ingawa haijulikani ikiwa ...

Sekta ya kilimo cha wanyama imeandaa kampeni ya makusudi ya kutofautisha ili kulinda masilahi yake, ikisababisha athari za mazingira, afya, na maadili ya uzalishaji wa nyama na maziwa. Kwa kutumia mbinu kama vile kukataa ushahidi wa kisayansi, kuondoa majadiliano yenye maana, kuchelewesha hatua kupitia wito wa utafiti zaidi, kupotosha lawama kwenye sekta zingine, na kuwavuruga watumiaji kwa hofu iliyozidi juu ya mabadiliko ya msingi wa mmea, tasnia hiyo imeunda mtazamo wa umma wakati wa kusonga mbele kwa mifumo endelevu ya chakula. Pamoja na msaada mkubwa wa kifedha na kushawishi nguvu nyuma ya juhudi hizi, nakala hii inachunguza mikakati ya kucheza na inaonyesha suluhisho zinazoweza kutekelezwa -kutoka kwa mageuzi ya sera hadi uingiliaji wa kiteknolojia -ambayo inaweza kupingana na habari potofu na kuunga mkono mabadiliko kuelekea uwazi na mazoea ya chakula ya maadili

Utafiti muhimu umegundua uhusiano mkubwa kati ya matumizi ya nyama nyekundu iliyosindika na hatari kubwa ya shida ya akili, ikitoa ufahamu muhimu juu ya jinsi mabadiliko ya lishe yanaweza kulinda afya ya ubongo. Iliyowasilishwa katika Mkutano wa Kimataifa wa Chama cha Alzheimer's, utafiti ulifuatilia zaidi ya wataalamu wa huduma za afya 130,000 kwa miaka 43 na kugundua kuwa kula nyama iliyosindika kama bacon, sausage, na salami inaweza kuongeza hatari ya shida ya akili na 14%. Kwa kutia moyo, kuibadilisha kwa chaguzi zinazotokana na mmea kama karanga, kunde, au tofu inaweza kukata hatari hii kwa hadi 23%, ikionyesha njia bora ya kusaidia kazi ya utambuzi wakati wa kukumbatia mazoea ya kula yenye afya