Michezo ya Olimpiki ya Paris 2024 na Olimpiki ya Walemavu iko tayari kuweka kiwango kipya cha uendelevu wa mazingira, kwa zaidi ya asilimia 60 ya menyu inayolenga chaguzi za mboga mboga na mboga. Wanariadha na wageni watapata fursa ya kufurahia vyakula mbalimbali vinavyotokana na mimea kama vile vegan hotdog, falafel, na tuna vegan, vyote vimeundwa kwa ajili ya kuadhimisha tukio linalohifadhi mazingira zaidi. Kando na mwelekeo wa mimea, asilimia 80 ya viambato vitapatikana ndani ya Ufaransa, hivyo basi kupunguza kiwango cha kaboni kinachohusishwa na usafirishaji wa chakula. Mipango hii ni sehemu ya dhamira pana zaidi ya kufanya Michezo ya Paris 2024 kuwa ya kijani kibichi zaidi katika historia, ikionyesha juhudi dhabiti za kukabiliana na mabadiliko ya hali ya hewa kupitia chaguo makini za upishi na mazoea endelevu.
Zaidi ya asilimia 60 ya menyu ya Olimpiki ya Paris imepangwa kuwa mboga mboga na mboga! Wanariadha wenye njaa na wageni wanaweza kutarajia hotdogs za mimea, tuna vegan, falafel, na zaidi.
Asilimia 80 ya jumla ya menyu itatumia mazao ya ndani nchini Ufaransa. Kulingana na ripoti, Michezo ya Olimpiki ya Paris 2024 na Olimpiki ya Walemavu itakuwa ya kijani kibichi zaidi katika historia, na hatua nyingi zimechukuliwa ili kupunguza utoaji wa kaboni-ikiwa ni pamoja na menyu thabiti ya kusonga mbele kwa mimea. Rais wa Paris 2024, Tony Estanguet, alisema:
Pia ni jukumu letu kuelimisha watu ambao watashiriki Paris 2024. Ni jukumu la pamoja sasa kubadili tabia zetu na kwa hakika kupunguza kiwango chetu cha kaboni. Kwa hivyo, unaponunua chakula kwenye ukumbi, unapaswa pia kujaribu chakula cha vegan ambacho hutolewa kwa sababu, kwa suala la ladha, ni nzuri sana.
Michezo ya Olimpiki imepangwa kuanza Julai 26 katika jiji la Paris, Ufaransa. Kampuni ya huduma ya chakula ya Ufaransa ya Sodexo Live! itahudumia mapishi 500 katika Kijiji cha Olimpiki na kumbi 14, moja wapo ambayo inaweza kuchukua hadi washindani 3,500 kwa wakati mmoja.
Kwa kutoa vyakula vinavyozingatia zaidi mimea, Michezo ya Olimpiki ya Paris itatoa kauli kali kuhusu athari za uchaguzi wetu wa chakula kwenye mabadiliko ya hali ya hewa. zingine za Paris 2024 za kuokoa kaboni ni pamoja na kuzuia ujenzi mpya wa jengo, kukata plastiki za matumizi moja, na kurejesha 100% ya rasilimali ambazo hazijatumika.
Kulingana na ripoti ya Umoja wa Mataifa ya mgogoro wa hali ya hewa , kuhamia kwenye ulaji wa mimea kunaweza kusababisha upunguzaji mkubwa wa hewa chafu , pamoja na manufaa ya afya ya binadamu, bioanuwai kubwa, na ustawi wa juu wa wanyama. Anza kufanya mabadiliko katika maisha yako kwa kujaribu vyakula vitamu zaidi vinavyotokana na mimea— pakua mwongozo wa Jinsi ya Kula Mboga BILA MALIPO ili upate maelezo zaidi.
Ilani: Yaliyomo haya yalichapishwa hapo awali kwenye rehema ya rehema.org na haiwezi kuonyesha maoni ya Humane Foundation.
