Video

Kubadilisha kwenye lishe ya vegan ni zaidi ya mabadiliko tu katika kile kilicho kwenye sahani yako - ni mabadiliko makubwa ambayo huanza katika kiwango cha seli. Kuungwa mkono na majaribio ya sayansi na kliniki, safari hii inaonyesha jinsi kuondoa bidhaa za wanyama kunaweza kurudisha homoni zako, kupunguza uchochezi, na digestion kubwa. Ikiwa inasema kwaheri kwa kuingiliwa kwa homoni ya mamalia kutoka kwa maziwa au kuzunguka kwa usumbufu unaohusiana na nyuzi, faida za maisha ya msingi wa mmea huenea zaidi ya mwenendo wa muda mfupi. Kuingia kwenye ratiba ya msingi ya ushahidi wa mabadiliko ambayo mwili wako unapitia wakati wa kukumbatia veganism na ugundue jinsi mabadiliko haya ya lishe yanaweza kukuza afya ya muda mrefu, nguvu, na maisha marefu

Mark Huberman, rais wa Chama cha Kitaifa cha Afya, anashiriki safari yake ya ajabu ya kuwa mboga mboga na mbichi kwa miongo kadhaa, akiongozwa na wazazi wake waanzilishi. Chama cha Kitaifa cha Afya, kilichoanzishwa mwaka wa 1948, kinakuza mlo kamili wa chakula cha mimea na mtindo wa maisha kwa 100% kupitia Jarida lao la Sayansi ya Afya, uchapishaji wa kipekee, usio na matangazo. Huberman anashukuru afya yake mahiri akiwa na umri wa miaka 70 kwa lishe ya kikaboni, chakula kizima ambacho familia yake ilikumbatia, na kuthibitisha faida za muda mrefu za mtindo huo wa maisha.

Katika mjadala wa kusisimua, msanii maarufu wa vipodozi na mwanaharakati Campbell Ritchie anasisitiza umuhimu wa elimu na wema katika kuleta matokeo chanya kwa ulimwengu wetu. Kwa mapenzi ya kina kwa asili na kujitolea kuwa sauti kwa wasio na sauti, Ritchie anashiriki safari yao ya utetezi kwa wanyama, watoto, na sayari, akituhimiza sote kuwa wabadili.

Katika "Ukweli Kuhusu Sekta ya Maziwa," taswira ya ng'ombe wakichunga kwa uhuru mashambani inafichuliwa. Badala yake, ng'ombe wengi wa maziwa hupata maisha ya kufungiwa, kuvumilia maumivu sugu, maambukizo, na kifo cha mapema kutokana na kukamuliwa bila kukoma na hali duni ya maisha. Video hii iliyofumbua macho inafichua uhalisi mbaya wa utayarishaji wa maziwa, ikituhimiza kutafakari upya kile tunachojua na kushiriki ukweli.

Ingia katika ulimwengu wa huruma na mabadiliko ukitumia chapisho letu la hivi punde la blogu lililochochewa na video ya YouTube "Maneno ya Kutia Moyo: Jinsi Zaidi ya Watu 50 Wanaohamasisha Wanabadilisha Ulimwengu!" Gundua jinsi upatanishi wa ulaji mboga mboga na maadili tofauti ya kiroho na kimaadili kunaweza kuhamasisha huruma na kuunda umoja wa maisha bora ya baadaye. Jiunge nasi katika kuchunguza mazungumzo haya yenye kuleta mabadiliko!

Chakula cha faraja Kusini kinapata ujanja, msingi wa mmea huko Fiction Kitchen, Raleigh's trailblazing mgahawa wa kufafanua utamaduni. Na sahani kama kuku wa vegan na waffles na smoky Mashariki-mtindo wa nyama ya nguruwe iliyovutwa, Chef Carolyn Morrison na mmiliki mwenza Siobhan Kusini wanathibitisha kuwa ladha za kusini zinaweza kustawi bila nyama au maziwa. Kwa kuzingatia ladha, muundo, na ujumuishaji, jikoni ya uwongo inafurahisha chakula cha asili zote-iwe ni vegans za maisha yote au wakosoaji wanaopenda barbeque. Ubunifu huu wa ubunifu unawaalika kila mtu kufurahi urithi tajiri wa vyakula vya kusini kwa njia ambayo ni ya moyo, ya kushangaza, na 100% bila ukatili. 🌱✨

Je, umesikia habari za hivi punde katika ulimwengu wa lishe? Utafiti mpya umebaini kuwa msongamano wa mifupa ya vegan unaweza kulinganishwa na wale wanaokula nyama! Katika video ya hivi majuzi ya Mike ya YouTube, anazama katika utafiti wa Australia uliochapishwa katika "Frontiers in Nutrition." Kukiwa na washiriki 240 wanaotumia vyakula mbalimbali—vegans, wala mboga, walaji nyama, na walaji nyama—matokeo yanaondoa dhana kwamba vegans wana afya duni ya mifupa. Mike anachunguza viwango vya vitamini D, BMI, na wingi wa misuli, akitoa maarifa ambayo yanapinga vitisho vya awali vya media. Je! ungependa kujua zaidi? Matukio haya ya kublogu yanafungua maelezo yote! 🥦🦴📚

Katika mazungumzo ya hivi majuzi ya Dk. Neil Barnard, anaingia kwenye mada yenye utata ya protini za wanyama na uhusiano wake na viwango vya juu vya vifo. Hasa, anaangazia dhana potofu ya vyakula vilivyochakatwa, akipinga mtazamo wa matiti ya kuku isiyo na ngozi kama uovu mdogo ikilinganishwa na vyakula vingine vya kusindika. Barnard anachunguza Mfumo wa Nova na kuutofautisha na miongozo ya lishe, akihoji kama imani za kawaida kuhusu vyakula ambavyo havijachakatwa dhidi ya vyakula vilivyochakatwa vinachunguzwa. Anaangazia jinsi mifumo yote miwili wakati mwingine inagongana, na kusababisha mjadala zaidi juu ya kile kinachojumuisha lishe bora.

Katika chapisho letu la hivi punde la blogu, tunachunguza hali halisi ya ufugaji wa sungura kama inavyofafanuliwa katika video ya YouTube. Kukiwa na zaidi ya mashamba 5,000 nchini Marekani, sungura wanaofugwa kwa ajili ya nyama huvumilia hali duni na maisha mafupi, wakinyimwa mahitaji yao ya kimsingi na urafiki. Gundua zaidi kuhusu viumbe hawa nyeti, wa kijamii na kwa nini wanastahili bora zaidi.

Katika utafiti wa msingi kutoka Chuo Kikuu cha Quebec, watafiti waligundua uchungu wa misuli na kupona kati ya vegans na walaji nyama. Ukiwa na washiriki 27 kutoka kwa kila kikundi, wanawake wote ambao hawana mafunzo ya riadha, utafiti ulilenga kubainisha ikiwa lishe huathiri ahueni baada ya mazoezi. Vikundi vyote viwili vilifanya seti nne za mashinikizo ya miguu, mikanda ya kifua, mikunjo ya miguu, na mikunjo ya mikono. Utafiti huo, ambao bado haujakamilika kwa vyombo vya habari na kabla ya kutolewa kwa jarida lake rasmi, unaweza kusumbua baadhi ya wapenda nyama kwa matokeo yake yenye kuchochea fikira. Jijumuishe katika ugumu wa utafiti huu na ugundue ni nani anafanya vyema katika urejeshaji wa misuli baada ya mazoezi makali!