முகப்பு / Humane Foundation

ஆசிரியர்: Humane Foundation

Humane Foundation

Humane Foundation

அமைதியை உடைத்தல்: தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் விலங்கு துஷ்பிரயோகம்

விலங்கு துஷ்பிரயோகம் என்பது நீண்ட காலமாக மௌனத்தில் மறைக்கப்பட்ட ஒரு அழுத்தமான பிரச்சினை. விலங்குகள் நலன் மற்றும் உரிமைகள் குறித்து சமூகம் அதிக விழிப்புணர்வு பெற்றுள்ள நிலையில், தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் மூடிய கதவுகளுக்குப் பின்னால் நடக்கும் கொடுமைகள் பொதுமக்களின் பார்வையில் இருந்து பெரும்பாலும் மறைக்கப்படுகின்றன. இந்த வசதிகளில் விலங்குகளை தவறாக நடத்துவதும் சுரண்டுவதும் வெகுஜன உற்பத்தி மற்றும் லாப நோக்கத்தில் வழக்கமாகிவிட்டது. ஆனாலும், இந்த அப்பாவி உயிரினங்கள் படும் துன்பத்தை இனியும் புறக்கணிக்க முடியாது. மௌனத்தைக் கலைத்து, தொழிற்சாலைப் பண்ணைகளில் விலங்குகள் துஷ்பிரயோகம் செய்வதின் குழப்பமான யதார்த்தத்தை வெளிச்சம் போட்டுக் காட்ட வேண்டிய நேரம் இது. இந்தக் கட்டுரை தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் இருண்ட உலகத்தை ஆராய்வதோடு, இந்த வசதிகளுக்குள் நிகழும் பல்வேறு வகையான முறைகேடுகளை ஆராயும். உடல் மற்றும் உளவியல் துன்புறுத்தல் முதல் அடிப்படைத் தேவைகள் மற்றும் வாழ்க்கை நிலைமைகளை புறக்கணிப்பது வரை, இந்தத் தொழிலில் விலங்குகள் தாங்கும் கடுமையான உண்மைகளை நாங்கள் வெளிப்படுத்துவோம். மேலும், நாங்கள் விவாதிப்போம்…

இறைச்சி நுகர்வு மற்றும் சில புற்றுநோய்களுக்கு இடையிலான இணைப்பு (எ.கா., பெருங்குடல் புற்றுநோய்)

உலகளவில் இறப்புக்கு புற்றுநோய் ஒரு முக்கிய காரணமாகும், மேலும் இந்த நோயை வளர்ப்பதற்கான வாய்ப்புகள் மரபியல், வாழ்க்கை முறை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் காரணிகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு காரணிகளால் பாதிக்கப்படுகின்றன. புற்றுநோய் அபாயத்தில் உணவின் தாக்கம் குறித்து பல ஆய்வுகள் மற்றும் ஆய்வுக் கட்டுரைகள் இருந்தாலும், இறைச்சி நுகர்வு மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள், குறிப்பாக பெருங்குடல் புற்றுநோய் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பு ஆர்வத்தையும் கவலையையும் அதிகரிக்கும் தலைப்பு. இறைச்சி நுகர்வு பல நூற்றாண்டுகளாக மனித உணவின் அடிப்படை பகுதியாக இருந்து வருகிறது, புரதம், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் பி 12 போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சிவப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியின் அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களின் வளர்ச்சியில் அதன் சாத்தியமான பங்கைப் பற்றிய கவலைகளை எழுப்பியுள்ளது. இறைச்சி நுகர்வு மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பைச் சுற்றியுள்ள தற்போதைய ஆராய்ச்சி மற்றும் ஆதாரங்களை இந்தக் கட்டுரை ஆராய்கிறது, சாத்தியமான ஆபத்து காரணிகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது மற்றும் இந்த தொடர்புடன் தொடர்புடைய சாத்தியமான வழிமுறைகளைப் பற்றி விவாதிக்கிறது. புரிந்து கொண்டு…

கால்சியம் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியம்: தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் போதுமான அளவு கால்சியம் வழங்க முடியுமா?

எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் கால்சியம் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கும் ஒரு அத்தியாவசிய கனிமமாகும். பால் மற்றும் சீஸ் போன்ற பால் பொருட்கள் கால்சியம் நிறைந்த ஆதாரங்கள் என்பது அனைவரும் அறிந்ததே. இருப்பினும், பல்வேறு காரணங்களுக்காக அதிகமான மக்கள் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை ஏற்றுக்கொள்வதால், இந்த உணவுகள் உகந்த எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு போதுமான கால்சியத்தை வழங்க முடியுமா என்பது குறித்து அதிகரித்து வரும் கவலை உள்ளது. இந்த தலைப்பு சுகாதார நிபுணர்களிடையே ஒரு விவாதத்தைத் தூண்டியுள்ளது, சிலர் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் போதுமான கால்சியத்தை வழங்காது என்று வாதிடுகின்றனர், மற்றவர்கள் நன்கு திட்டமிடப்பட்ட தாவர அடிப்படையிலான உணவு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கால்சியத்தை பூர்த்தி செய்ய முடியும் என்று நம்புகிறார்கள். இந்த கட்டுரையின் நோக்கம் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளுடன் தொடர்புடைய கால்சியம் உட்கொள்ளல் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தைச் சுற்றியுள்ள ஆதாரங்களை ஆராய்வதாகும். தற்போதைய ஆராய்ச்சி மற்றும் நிபுணர் கருத்துக்களை ஆராய்வதன் மூலம், கேள்விக்கு பதிலளிக்க நாங்கள் இலக்கு வைத்துள்ளோம்: தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் உகந்த எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு போதுமான கால்சியத்தை வழங்க முடியுமா? இந்த தலைப்பை நாம் ஆராயும்போது, ​​அதை பராமரிப்பது முக்கியம் ..

சைவ உணவில் போதுமான வைட்டமின் பி12 பெறுதல்: அத்தியாவசிய குறிப்புகள்

வைட்டமின் பி12 ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் பராமரிக்க ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும். இது இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தி, டிஎன்ஏ தொகுப்பு மற்றும் சரியான நரம்பு செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இருப்பினும், சைவ உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு, போதுமான வைட்டமின் பி12 பெறுவது சவாலானது. இந்த அத்தியாவசிய வைட்டமின் முதன்மையாக விலங்கு சார்ந்த உணவுகளில் காணப்படுவதால், குறைபாட்டைத் தடுக்க சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் உணவுத் தேர்வுகளில் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அதிர்ஷ்டவசமாக, சரியான திட்டமிடல் மற்றும் அறிவுடன், சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் நெறிமுறை நம்பிக்கைகளை சமரசம் செய்யாமல் போதுமான அளவு வைட்டமின் பி12 ஐப் பெறுவது சாத்தியமாகும். இந்தக் கட்டுரையில், வைட்டமின் பி12 இன் முக்கியத்துவம், குறைபாட்டின் அபாயங்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் தினசரி பி12 தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்வதற்கான அத்தியாவசிய உதவிக்குறிப்புகளை வழங்குவோம். சைவ உணவில் வைட்டமின் பி12 இன் பல்வேறு ஆதாரங்களைப் பற்றியும் விவாதிப்போம், மேலும் அதன் உறிஞ்சுதலைச் சுற்றியுள்ள பொதுவான கட்டுக்கதைகளைத் துடைப்போம். சரியான தகவல் மற்றும் உத்திகளுடன், சைவ உணவு உண்பவர்கள் நம்பிக்கையுடன் பராமரிக்க முடியும் ..

சைவ சுற்றுலா குறிப்புகள்: அத்தியாவசிய பொருட்களை பேக்கிங் செய்தல் மற்றும் சைவ உணவு விருப்பங்களை கண்டறிதல்

சைவ உணவு உண்பவராக பயணம் செய்வது உற்சாகமாகவும் சவாலாகவும் இருக்கும். புதிய இடங்கள் மற்றும் கலாச்சாரங்களை ஆராய்வது ஒரு சிலிர்ப்பான அனுபவமாக இருந்தாலும், பொருத்தமான சைவ உணவு விருப்பங்களை கண்டுபிடிப்பது ஒரு கடினமான பணியாகும். நான் ஒரு சைவ உணவு உண்பவன் என்ற முறையில், பயணத்தின் போது சைவ உணவு விருப்பங்களை பேக்கிங் செய்வதற்கும் தேடுவதற்கும் பல்வேறு போராட்டங்களைச் சந்தித்திருக்கிறேன். இருப்பினும், சைவ உணவு முறையின் பிரபலமடைந்து, தாவர அடிப்படையிலான வாழ்க்கை முறையை பின்பற்றும் மக்கள் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருவதால், பயணம் செய்வது மற்றும் சைவ உணவைப் பராமரிப்பது எளிதாகிவிட்டது. இந்த கட்டுரையில், சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கான சில அத்தியாவசிய பேக்கிங் குறிப்புகள் மற்றும் உலகின் பல்வேறு பகுதிகளில் சைவ உணவு விருப்பங்களை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது என்பதைப் பற்றி விவாதிப்போம். நீங்கள் ஒரு அனுபவமிக்க சைவப் பயணியாக இருந்தாலும் அல்லது உங்கள் முதல் சைவப் பயணத்தைத் திட்டமிடுகிறவராக இருந்தாலும், இந்த உதவிக்குறிப்புகள் உங்களுக்கு ஒரு மென்மையான மற்றும் மகிழ்ச்சியான பயணத்திற்கு உதவும். எனவே, சைவப் பயணத்தின் இன்றியமையாதவற்றைக் கண்டுபிடிப்போம். வாழ்வாதாரத்துக்காக பல்துறை சைவ சிற்றுண்டிகளை பேக் செய்து உங்களை உறுதிப்படுத்துகிறது…

பேக்கன், தொத்திறைச்சி மற்றும் ஹாட் டாக் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமானதா?

பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளான பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி மற்றும் ஹாட் டாக் ஆகியவை அவற்றின் சுவை மற்றும் வசதிக்காக வீட்டு விருப்பமாக மாறிவிட்டன, ஆனால் வளர்ந்து வரும் சான்றுகள் இந்த உணவுகளுடன் தொடர்புடைய கடுமையான உடல்நலக் கவலைகளை எடுத்துக்காட்டுகின்றன. புற்றுநோய், இதய நோய், உடல் பருமன் மற்றும் செரிமான பிரச்சினைகள் அதிகரிக்கும் அபாயங்களுடன் தொடர்புடைய பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் பெரும்பாலும் சோடியம், ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் நைட்ரேட்டுகள் போன்ற சேர்க்கைகளால் நிரம்பியுள்ளன, அவை காலப்போக்கில் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த கட்டுரை இந்த பிரபலமான பிரதான உணவுகளின் மறைக்கப்பட்ட ஆபத்துகளை வெளிப்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் ஒரு சீரான உணவு மற்றும் மேம்பட்ட நல்வாழ்வை ஆதரிக்கக்கூடிய ஆரோக்கியமான மாற்றுகளைப் பற்றிய நுண்ணறிவுகளை வழங்குகிறது.

இறைச்சி உற்பத்தியின் மறைக்கப்பட்ட யதார்த்தங்களை வெளிப்படுத்துதல்: தொழிற்சாலை பண்ணைகள் முதல் உங்கள் தட்டு வரை

தொழில்துறை விவசாயத்தின் மறைக்கப்பட்ட உலகில் *பண்ணை முதல் குளிர்சாதன பெட்டி வரை: இறைச்சி உற்பத்தியின் பின்னணியில் உள்ள உண்மை *. ஆஸ்கார்-ஒப்புதல் அளித்த ஜேம்ஸ் க்ரோம்வெல் விவரித்த இந்த 12 நிமிட ஆவணப்படம் தொழிற்சாலை பண்ணைகள், ஹேட்சரிகள் மற்றும் இறைச்சிக் கூடங்களில் விலங்குகள் எதிர்கொள்ளும் கடுமையான யதார்த்தங்களை அம்பலப்படுத்துகிறது. சக்திவாய்ந்த காட்சிகள் மற்றும் புலனாய்வு கண்டுபிடிப்புகள் மூலம், இது விலங்கு விவசாயத்தின் ரகசிய நடைமுறைகள் குறித்து வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டுகிறது, இதில் இங்கிலாந்து பண்ணைகளில் அதிர்ச்சியூட்டும் சட்ட நிலைமைகள் மற்றும் குறைந்தபட்ச ஒழுங்குமுறை மேற்பார்வை ஆகியவை அடங்கும். விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதற்கான ஒரு முக்கிய ஆதாரம், இந்த படம் உணர்வுகளை சவால் செய்கிறது, உணவு நெறிமுறைகளைப் பற்றிய உரையாடல்களைத் தூண்டுகிறது, மேலும் விலங்குகளை நாம் எவ்வாறு நடத்துகிறோம் என்பதில் இரக்கம் மற்றும் பொறுப்புக்கூறலை நோக்கி மாற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது

எதிர்காலம் தாவர அடிப்படையிலானது: வளர்ந்து வரும் மக்கள்தொகைக்கான நிலையான உணவு தீர்வுகள்

உலக மக்கள்தொகை முன்னோடியில்லாத விகிதத்தில் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருவதால், நிலையான மற்றும் திறமையான உணவு தீர்வுகளின் தேவை பெருகிய முறையில் அவசரமாகிறது. தற்போதைய உலகளாவிய உணவு முறை பருவநிலை மாற்றம், உணவுப் பாதுகாப்பின்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் சீரழிவு போன்ற பல சவால்களை எதிர்கொண்டுள்ள நிலையில், மேலும் நிலையான நடைமுறைகளை நோக்கி ஒரு மாற்றம் அவசியம் என்பது தெளிவாகிறது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில் குறிப்பிடத்தக்க கவனத்தைப் பெற்ற ஒரு தீர்வு தாவர அடிப்படையிலான உணவை ஏற்றுக்கொள்வது. இந்த அணுகுமுறை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், நமது தற்போதைய உணவு முறையைச் சுற்றியுள்ள பல சுற்றுச்சூழல் மற்றும் நெறிமுறைக் கவலைகளை நிவர்த்தி செய்யும் ஆற்றலையும் கொண்டுள்ளது. இந்த கட்டுரையில், தாவர அடிப்படையிலான உணவு மற்றும் நமது வளர்ந்து வரும் மக்கள்தொகைக்கு மிகவும் நிலையான எதிர்காலத்தை உருவாக்குவதில் அதன் சாத்தியமான பங்கை ஆராய்வோம். விலங்கு விவசாயத்தின் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு முதல் தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளின் எழுச்சி மற்றும் சைவ மற்றும் சைவ வாழ்க்கை முறைகளை நோக்கி வளர்ந்து வரும் போக்கு வரை, நாங்கள் ஆராய்வோம் ...

தாவர உணவு கட்டுக்கதைகள் அகற்றப்பட்டது: உண்மை மற்றும் புனைகதை பிரித்தல்

சமீபத்திய ஆண்டுகளில் சைவ உணவு முறை பெரும் பிரபலமடைந்துள்ளது, மேலும் அதிகமான மக்கள் தாவர அடிப்படையிலான வாழ்க்கை முறையைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். நெறிமுறை, சுற்றுச்சூழல் அல்லது சுகாதார காரணங்களுக்காக இருந்தாலும், உலகம் முழுவதும் சைவ உணவு உண்பவர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது. இருப்பினும், அதன் ஏற்றுக்கொள்ளல் அதிகரித்து வந்தாலும், சைவ உணவு முறை இன்னும் ஏராளமான கட்டுக்கதைகள் மற்றும் தவறான கருத்துக்களை எதிர்கொள்கிறது. புரதக் குறைபாடு பற்றிய கூற்றுக்கள் முதல் சைவ உணவு மிகவும் விலை உயர்ந்தது என்ற நம்பிக்கை வரை, இந்த கட்டுக்கதைகள் பெரும்பாலும் தனிநபர்கள் தாவர அடிப்படையிலான வாழ்க்கை முறையைக் கருத்தில் கொள்வதைத் தடுக்கலாம். இதன் விளைவாக, உண்மைகளை புனைகதைகளிலிருந்து பிரித்து, சைவ உணவு முறையைச் சுற்றியுள்ள இந்த பொதுவான தவறான கருத்துக்களை நீக்குவது மிகவும் முக்கியம். இந்தக் கட்டுரையில், மிகவும் பொதுவான சைவ உணவு கட்டுக்கதைகளை ஆராய்ந்து, பதிவை நேராக்க ஆதார அடிப்படையிலான உண்மைகளை வழங்குவோம். இந்தக் கட்டுரையின் முடிவில், வாசகர்கள் இந்த கட்டுக்கதைகளுக்குப் பின்னால் உள்ள உண்மையை நன்கு புரிந்துகொள்வார்கள், மேலும் அவர்களின் உணவுத் தேர்வுகள் குறித்து தகவலறிந்த முடிவுகளை எடுக்க முடியும். எனவே, ... உலகிற்குள் நுழைவோம்

தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் பெண் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு செயல்திறன் மற்றும் மீட்டெடுப்பை எவ்வாறு அதிகரிக்கின்றன

தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளின் எழுச்சி தடகள ஊட்டச்சத்தை மாற்றுகிறது, குறிப்பாக செயல்திறன் மற்றும் மீட்பை மேம்படுத்த முற்படும் பெண் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியிருக்கும், தாவர அடிப்படையிலான உணவு விரைவான மீட்பு, நீடித்த ஆற்றல் மட்டங்கள், மேம்பட்ட இருதய ஆரோக்கியம் மற்றும் பயனுள்ள எடை மேலாண்மை ஆகியவற்றை ஆதரிக்கிறது-இவை அனைத்தும் விளையாட்டில் சிறந்து விளங்குகின்றன. புரதத் தேவைகள் அல்லது இரும்பு மற்றும் பி 12 போன்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு வழிவகுக்கும் போது சிந்தனைத் திட்டமிடல் தேவைப்படும் போது, ​​நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை. டென்னிஸ் ஐகான் வீனஸ் வில்லியம்ஸ் முதல் ஒலிம்பிக் பனிச்சறுக்கு வீரர் ஹன்னா டெட்டர் வரை, பல உயரடுக்கு விளையாட்டு வீரர்கள் ஒரு தாவரத்தை மையமாகக் கொண்ட உணவு மிக உயர்ந்த மட்டத்தில் வெற்றியைத் தூண்டும் என்பதை நிரூபிக்கின்றனர். ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை ஊக்குவிக்கும் போது இந்த வாழ்க்கை முறை உங்கள் தடகள அபிலாஷைகளை எவ்வாறு செயல்படுத்த முடியும் என்பதை ஆராயுங்கள்

தாவர அடிப்படையிலான உணவுக்கு ஏன் செல்ல வேண்டும்?

தாவர அடிப்படையிலான உணவுக்கு மாறுவதற்கான சக்திவாய்ந்த காரணங்களை ஆராய்ந்து, உங்கள் உணவுத் தேர்வுகள் எவ்வாறு உண்மையில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை என்பதைக் கண்டறியவும்.

தாவர அடிப்படையிலான உணவுக்கு எப்படி செல்வது?

எளிய படிகள், புத்திசாலித்தனமான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் உதவிகரமான ஆதாரங்களைக் கண்டறிந்து, உங்கள் தாவர அடிப்படையிலான பயணத்தை நம்பிக்கையுடனும் எளிதாகவும் தொடங்கவும்.

சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த வாழ்க்கை

தாவரங்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள், கிரகத்தைப் பாதுகாக்கவும், ஒரு கருணைமிக்க, ஆரோக்கியமான மற்றும் நிலையான எதிர்காலத்தைத் தழுவவும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகளைப் படிக்கவும்

தெளிவான பதில்களை பொதுவான கேள்விகளுக்கு கண்டறியவும்.