Humane Foundation

பாரம்பரிய உணவு முறைகளுக்கு ஆரோக்கியமான, சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த மாற்றாக சைவ உணவு முறை சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பிரபலமடைந்துள்ளது. இறைச்சி, பால், முட்டை மற்றும் தேன் உள்ளிட்ட அனைத்து விலங்கு பொருட்களையும் விலக்கும் சைவ உணவு முறை என்ற கருத்து, ஒரு தற்காலிக போக்கு மட்டுமல்ல, பலருக்கு ஒரு வாழ்க்கை முறை தேர்வாகும். சைவ உணவு முறையின் நெறிமுறை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அம்சங்கள் பெரும்பாலும் விவாதிக்கப்பட்டாலும், இந்த உணவின் சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் சவால்கள் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை. எந்தவொரு பெரிய உணவு முறை மாற்றத்தையும் போலவே, சைவ வாழ்க்கை முறையைத் தொடங்குவதற்கு முன் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் இரண்டும் உள்ளன. இந்தக் கட்டுரையில், சைவ உணவின் சாத்தியமான நன்மைகளையும், இந்த உணவுத் தேர்வைப் பின்பற்றும்போது ஒருவர் எதிர்கொள்ளக்கூடிய சவால்களையும் ஆராய்வோம். நெறிமுறை, சுற்றுச்சூழல் அல்லது சுகாதார காரணங்களுக்காக நீங்கள் சைவ உணவைக் கருத்தில் கொண்டாலும், ஒரு முடிவை எடுப்பதற்கு முன் இந்த வாழ்க்கை முறையின் தாக்கங்களை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம். எனவே, ஒரு சைவ உணவு முறை..

சுற்றுச்சூழல் சீரழிவு முதல் சுகாதார நெருக்கடி வரை உலகம் பல சவால்களை எதிர்கொள்கிறது, மேலும் மாற்றத்திற்கான தேவை மிகவும் அவசரமாக இருந்ததில்லை. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், தாவர அடிப்படையிலான வாழ்க்கை முறையை நோக்கி ஒரு வளர்ந்து வரும் இயக்கம் உள்ளது, அதன் முன்னணியில் சைவ உணவு உள்ளது. சைவ உணவு என்பது ஒரு உணவுத் தேர்வு மட்டுமல்ல, விலங்குகள், சுற்றுச்சூழல் மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதைக் குறைக்கும் ஒரு வாழ்க்கை முறையாகும். சிலர் சைவ உணவை தனிப்பட்ட விருப்பமாக கருதினாலும், அதன் தாக்கம் தனிநபர்களுக்கு அப்பாற்பட்டது. சைவ சித்தாந்தத்தின் ஆற்றல் ஒரு நேர்மறையான உலகளாவிய தாக்கத்தை உருவாக்கும் திறனில் உள்ளது. ஆழமாக வேரூன்றிய சமூக நெறிமுறைகளை சவால் செய்வதன் மூலமும், மிகவும் இரக்கமுள்ள மற்றும் நிலையான வாழ்க்கை முறையை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும், சைவ சமயம் நம் காலத்தின் மிக முக்கியமான சில சிக்கல்களைத் தீர்க்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. இக்கட்டுரையில், சைவ சித்தாந்தத்தின் ஆற்றலையும், அது எவ்வாறு உலக அளவில் மாற்றத்திற்கான உந்து சக்தியாக இருக்க முடியும் என்பதையும் ஆராய்வோம். இருந்து…

இன்றைய வேகமான மற்றும் பெரும்பாலும் நச்சு உலகில், பலர் தங்கள் உடலை நச்சுத்தன்மையாக்குவதற்கும் அவர்களின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் வழிகளைத் தேடுவதில் ஆச்சரியமில்லை. இருப்பினும், சந்தையில் அதிக அளவு போதைப்பொருள் தயாரிப்புகள் மற்றும் திட்டங்கள் இருப்பதால், எங்கு தொடங்குவது என்பதை அறிவது கடினம். கடுமையான சுத்திகரிப்பு அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸுக்கு மாறுவதற்குப் பதிலாக, இயற்கையின் சக்தியைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான மென்மையான, ஆனால் பயனுள்ள, நச்சுத்தன்மையை ஏன் கொடுக்கக்கூடாது? தாவரங்கள் அவற்றின் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்காக பல நூற்றாண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் உடலை சுத்தப்படுத்த இயற்கையான மற்றும் நிலையான வழியை வழங்க முடியும். இந்தக் கட்டுரையில், இயற்கை நச்சு நீக்கத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் மற்றும் மூலிகைகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது எப்படி உகந்த ஆரோக்கியத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் அடைய உதவும் என்பதை ஆராய்வோம். நீங்கள் உங்கள் ஆற்றலை அதிகரிக்க விரும்பினாலும், உங்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்த விரும்பினாலும், அல்லது ஒட்டுமொத்தமாக நன்றாக உணர விரும்பினாலும், இயற்கையின் உலகத்தை நாங்கள் ஆராயும்போது எங்களுடன் சேருங்கள்…

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், நெறிமுறை, சுற்றுச்சூழல் மற்றும் உடல்நலம் தொடர்பான கவலைகள் போன்ற பல்வேறு காரணங்களுக்காக சைவ உணவை ஏற்றுக்கொள்வதற்கான போக்கு அதிகரித்து வருகிறது. விலங்கு பொருட்களை ஒருவரின் உணவில் இருந்து நீக்குவது ஏராளமான நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம், அதே நேரத்தில் இது சாத்தியமான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் பற்றிய கவலைகளையும் எழுப்புகிறது. சைவ உணவு உண்பவர்கள் பெற போராடக்கூடிய அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்று ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகும், அவை உகந்த மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானவை. பாரம்பரியமாக, எண்ணெய் மீன் இந்த நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு அமிலங்களின் முதன்மை ஆதாரமாக இருந்து வருகிறது, இதனால் பல சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் ஒமேகா-3களை எங்கிருந்து பெறுவது என்று யோசிக்கிறார்கள். அதிர்ஷ்டவசமாக, ஒருவரின் சைவ கொள்கைகளை சமரசம் செய்யாமல் தேவையான அளவு ஒமேகா-3களை வழங்கக்கூடிய ஏராளமான தாவர அடிப்படையிலான ஆதாரங்கள் உள்ளன. மூளை ஆரோக்கியத்திற்கான ஒமேகா-3களின் முக்கியத்துவம், குறைபாட்டின் சாத்தியமான அபாயங்கள் மற்றும் இந்த அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களின் போதுமான உட்கொள்ளலை உறுதி செய்வதற்காக சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் உணவுகளில் சேர்த்துக்கொள்ளக்கூடிய சிறந்த தாவர அடிப்படையிலான ஆதாரங்கள் ஆகியவற்றை இந்தக் கட்டுரை ஆராயும். சரியான அறிவுடன்..

பணியிடத்தில் ஒரு சைவ வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துவது பலனளிப்பதாகவும் சவாலானதாகவும் இருக்கலாம், ஏனெனில் இதற்கு தனிப்பட்ட மதிப்புகளை தொழில்முறை இயக்கவியலுடன் சமநிலைப்படுத்துவது அவசியம். உணவு திட்டமிடல் முதல் சமூக தொடர்புகளை நிர்வகித்தல் வரை, வேலையில் உங்கள் சைவ கொள்கைகளுக்கு உறுதியுடன் இருப்பது சிந்தனைமிக்க உத்திகள் மற்றும் பயனுள்ள தகவல்தொடர்பைக் கோருகிறது. சக ஊழியர்களிடையே உள்ளடக்கம் மற்றும் புரிதலை வளர்க்கும் அதே வேளையில், தாவர அடிப்படையிலான வாழ்க்கையை உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் தடையின்றி ஒருங்கிணைக்க உதவும் செயல்திறனுள்ள உதவிக்குறிப்புகளை இந்த வழிகாட்டி வழங்குகிறது. நீங்கள் உணவு தயாரித்தாலும், உணவு விடுதிகளுக்கு வாதிட்டாலும், அல்லது ஆதரவிற்காக தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தினாலும், இந்த நுண்ணறிவுகள் உங்கள் சைவ வாழ்க்கை முறையை நம்பிக்கையுடன் பராமரிக்க உங்களை அதிகாரம் அளிக்கும் - பணியிடத்தில் வசதி அல்லது தொடர்பில் சமரசம் செய்யாமல்

ஃபேஷன் தொழில், பெரும்பாலும் அதன் படைப்பாற்றல் மற்றும் மயக்கத்திற்காக கொண்டாடப்படுகிறது, அதன் பளபளப்பான மேற்பரப்புக்கு அடியில் ஒரு குழப்பமான உண்மையை மறைக்கிறது. ஆடம்பரத்தை குறிக்கும் ஃபர் கோட்டுகள் மற்றும் தோல் கைப்பைகள் பின்னால் கற்பனை செய்ய முடியாத கொடுமை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அழிவின் உலகம் உள்ளது. மில்லியன் கணக்கான விலங்குகள் உயர்நிலை போக்குகளின் கோரிக்கைகளை பூர்த்தி செய்வதற்காக அனைத்தும் அடக்கப்பட்ட, சுரண்டப்பட்ட மற்றும் படுகொலை செய்யப்பட்ட கொடூரமான நிலைமைகளை சகித்துக்கொள்கின்றன. நெறிமுறை கவலைகளுக்கு அப்பால், ஃபர் மற்றும் தோல் உற்பத்தி காடழிப்பு, மாசுபாடு மற்றும் அதிகப்படியான வள நுகர்வு மூலம் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளில் அழிவை ஏற்படுத்துகின்றன. இந்த கட்டுரை இந்த பொருட்களுக்குப் பின்னால் உள்ள கடுமையான யதார்த்தத்தை வெளிப்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் துன்பம் இல்லாமல் பாணியை வழங்கும் புதுமையான மாற்றுகளை ஆராய்கிறது. எங்கள் தேர்வுகளை மறுபரிசீலனை செய்வதற்கும், ஃபேஷனில் மிகவும் இரக்கமுள்ள எதிர்காலத்தைத் தழுவுவதற்கும் இது நேரம்

தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை நோக்கிய மாற்றம் வேகத்தை அதிகரிக்கும் போது, இறைச்சி நுகர்வு இல்லாத உலகில் வளர்க்கப்பட்ட விலங்குகளின் எதிர்காலம் குறித்து கேள்விகள் எழுகின்றன. விவசாய உற்பத்தித்திறனுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட இந்த தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வளர்க்கப்பட்ட இனங்கள் அழிவை எதிர்கொள்ள முடியுமா? இந்த சிந்தனையைத் தூண்டும் பிரச்சினை வணிக இனங்களைச் சுற்றியுள்ள சிக்கல்களையும், தொழில்துறை விவசாய முறைகளுக்கு வெளியே அவற்றின் உயிர்வாழ்வையும் ஆராய்கிறது. அழிவின் கவலைகளுக்கு அப்பாற்பட்டது, இது விலங்குகளின் விவசாயத்தை குறைப்பதன் உருமாறும் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் நெறிமுறை நன்மைகளை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது -கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வைக் குறைத்தல், சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை மீட்டெடுப்பது மற்றும் விலங்கு நலனுக்கு முன்னுரிமை அளித்தல். சைவ உணவு பழக்கத்தை நோக்கிய ஒரு நகர்வு ஒரு உணவு மாற்றத்தை மட்டுமல்ல, இயற்கையுடனான மனிதகுலத்தின் தொடர்பை மாற்றியமைப்பதற்கும், அனைத்து உயிரினங்களுக்கும் மிகவும் நிலையான எதிர்காலத்தை வளர்ப்பதற்கும் ஒரு வாய்ப்பை வழங்குகிறது

நெறிமுறை, சுற்றுச்சூழல் அல்லது சுகாதார காரணங்களுக்காக அதிகமான மக்கள் சைவ உணவு முறைகளை பின்பற்றுவதால், தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும், குறிப்பாக வைட்டமின் பி12 ஐப் பெறுவது குறித்த கவலைகள் அதிகரித்து வருகின்றன. நரம்பு மண்டலத்தின் சரியான செயல்பாட்டிற்கும் இரத்த சிவப்பணு உற்பத்திக்கும் வைட்டமின் பி12 அவசியம், இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்தாக அமைகிறது. இருப்பினும், இது முதன்மையாக விலங்கு பொருட்களில் காணப்படுவதால், சைவ உணவு உண்பவர்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் உணவுகளில் பி12 ஐ கூடுதலாக வழங்குமாறு அல்லது சாத்தியமான குறைபாடுகளை எதிர்கொள்ளுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இது சைவ உணவு முறைகளில் பி12 ஐச் சுற்றியுள்ள கட்டுக்கதைகள் மற்றும் தவறான தகவல்கள் பரவுவதற்கு வழிவகுத்தது. இந்தக் கட்டுரையில், இந்தக் கவலைகளை நாங்கள் நிவர்த்தி செய்து, கட்டுக்கதைகளை உண்மைகளிலிருந்து பிரிப்போம். உடலில் பி12 இன் பங்கு, இந்த ஊட்டச்சத்தின் மூலங்கள் மற்றும் உறிஞ்சுதல் மற்றும் சைவ உணவு முறைகளில் பி12 பற்றிய பொதுவான தவறான கருத்துகளுக்குப் பின்னால் உள்ள உண்மை ஆகியவற்றை ஆராய்வோம். இறுதியில், வாசகர்கள் தங்கள் சைவ உணவு முறைகளில் பி12 கவலைகளை எவ்வாறு நிவர்த்தி செய்வது என்பது குறித்து சிறந்த புரிதலைப் பெறுவார்கள்..

மோசமான குடல் ஆரோக்கியம் நமது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். சங்கடமான செரிமான பிரச்சினைகள் முதல் நாள்பட்ட நோய்கள் வரை, வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான உடலைப் பராமரிக்க நமது குடலின் ஆரோக்கியம் மிக முக்கியமானது. நமது குடல் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கக்கூடிய பல காரணிகள் இருந்தாலும், மிகவும் செல்வாக்கு செலுத்தும் காரணிகளில் ஒன்று நமது உணவுமுறை. ஆரோக்கியமான குடலைப் பராமரிப்பதில் ஊட்டச்சத்தின் சக்தியைப் பற்றி மேலும் மேலும் மக்கள் அறிந்துகொள்வதால், தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள், குறிப்பாக சைவ உணவுமுறை, பிரபலமடைந்து வருகிறது. ஆனால் சைவ உணவுமுறை செரிமானத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்ற கூற்றுகளில் ஏதேனும் உண்மை உள்ளதா? இந்தக் கட்டுரையில், ஆராய்ச்சியை ஆராய்ந்து, ஒரு சைவ உணவுமுறை உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு மீண்டும் தூண்டி, உங்கள் ஒட்டுமொத்த செரிமானத்தை மேம்படுத்த முடியும் என்பதை ஆராய்வோம். தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளின் நன்மைகள் முதல் சைவ உணவின் சாத்தியமான குறைபாடுகள் வரை, ... பற்றிய விரிவான கண்ணோட்டத்தை நாங்கள் வழங்குவோம்

உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களின் உணவுகளில் சிவப்பு இறைச்சி நீண்ட காலமாக ஒரு முக்கிய உணவாக இருந்து வருகிறது, இது புரதம் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் குறிப்பிடத்தக்க ஆதாரத்தை வழங்குகிறது. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சிவப்பு இறைச்சியை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் உடல்நல அபாயங்கள் குறித்து கவலைகள் எழுப்பப்பட்டுள்ளன, குறிப்பாக இதய நோய் தொடர்பாக. உலகளவில் இதய நோய் மரணத்திற்கு முக்கிய காரணமாகும், இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் 17 மில்லியனுக்கும் அதிகமான இறப்புகளுக்கு காரணமாகிறது. பலரின் உணவுகளில் சிவப்பு இறைச்சி முக்கிய பகுதியாக இருப்பதால், கேள்வி எழுகிறது - சிவப்பு இறைச்சி நுகர்வுக்கும் இதய நோய்க்கும் இடையே தொடர்பு உள்ளதா? இந்தக் கட்டுரை தற்போதைய அறிவியல் ஆதாரங்களை ஆராய்வதையும், இரண்டிற்கும் இடையிலான சாத்தியமான தொடர்பை ஆராய்வதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் ஹீம் இரும்பு போன்ற சிவப்பு இறைச்சியின் பல்வேறு கூறுகள் மற்றும் அவை இதய ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கலாம் என்பதை ஆராய்வோம். கூடுதலாக, பாரம்பரிய உணவுகளில் சிவப்பு இறைச்சியின் பங்கைப் பற்றி விவாதித்து நவீன உணவுகளுடன் ஒப்பிடுவோம் ...