உணவு உற்பத்தியின் இருண்ட அடித்தளம் விலங்குகளின் கொடுமைக்கும் நாம் சாப்பிடுவதற்கான பாதுகாப்பிற்கும் இடையே ஒரு சிக்கலான தொடர்பை அம்பலப்படுத்துகிறது. மூடிய கதவுகளுக்குப் பின்னால், தொழிற்சாலை பண்ணைகள் மற்றும் இறைச்சிக் கூடங்கள் விலங்குகளை பயங்கரமான நிலைமைகளுக்கு உட்படுத்துகின்றன -மேலெழுதும், துஷ்பிரயோகம் மற்றும் புறக்கணிப்பு -அவை மகத்தான துன்பங்களை ஏற்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உணவு தரம் மற்றும் பொது சுகாதாரத்தை பாதிக்கின்றன. மன அழுத்த ஹார்மோன்கள், சுகாதாரமற்ற சூழல்கள் மற்றும் மனிதாபிமானமற்ற நடைமுறைகள் நோய்க்கிருமிகளுக்கான இனப்பெருக்கம் நிலங்களை உருவாக்குகின்றன, அதே நேரத்தில் இறைச்சி, பால் மற்றும் முட்டைகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மாற்றும். இந்த இணைப்பைப் புரிந்துகொள்வது நெறிமுறை நுகர்வோர் தேர்வுகள் விலங்குகளுக்கும் மக்களுக்கும் ஒரே மாதிரியான பாதுகாப்பான, நிலையான எதிர்காலத்தை எவ்வாறு பாதிக்கும் என்பதை எடுத்துக்காட்டுகிறது
