வள கழிவு

தொழில்துறை விலங்கு விவசாயம் என்பது விதிவிலக்காக வளங்கள் மிகுந்த துறையாகும், இறைச்சி, பால் மற்றும் பிற விலங்கு பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய அதிக அளவு தண்ணீர், தீவனம் மற்றும் ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகிறது. பெரிய அளவிலான கால்நடை செயல்பாடுகளுக்கு விலங்குகளுக்கு மட்டுமல்ல, அவற்றுக்கு உணவளிக்கும் பயிர்களை வளர்ப்பதற்கும் கணிசமான அளவு தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது, இது உலகளவில் நன்னீர் பற்றாக்குறைக்கு மிகப்பெரிய பங்களிப்பாளர்களில் ஒன்றாக இந்தத் தொழிலை ஆக்குகிறது. இதேபோல், தீவனப் பயிர்களின் உற்பத்திக்கு உரங்கள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் நிலம் தேவைப்படுகின்றன, இவை அனைத்தும் சுற்றுச்சூழல் தடயத்தில் சேர்க்கின்றன.
தாவர அடிப்படையிலான கலோரிகளை விலங்கு புரதமாக மாற்றுவதில் உள்ள திறமையின்மை வள கழிவுகளை மேலும் அதிகரிக்கிறது. உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒவ்வொரு கிலோகிராம் இறைச்சிக்கும், தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளிலிருந்து அதே ஊட்டச்சத்து மதிப்பை உற்பத்தி செய்வதை விட அதிக நீர், ஆற்றல் மற்றும் தானியங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த ஏற்றத்தாழ்வு உணவுப் பாதுகாப்பின்மைக்கு பங்களிப்பதில் இருந்து சுற்றுச்சூழல் சீரழிவை அதிகரிப்பது வரை நீண்டகால விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, ஆற்றல் மிகுந்த செயலாக்கம், போக்குவரத்து மற்றும் குளிர்பதனம் ஆகியவை விலங்கு பொருட்களுடன் தொடர்புடைய கார்பன் தடயத்தை பெருக்குகின்றன.
இந்த வகை வள உணர்வுள்ள நடைமுறைகள் மற்றும் உணவுத் தேர்வுகளின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறது. தொழில்துறை விவசாயம் நீர், நிலம் மற்றும் ஆற்றலை எவ்வாறு வீணாக்குகிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம், தனிநபர்களும் கொள்கை வகுப்பாளர்களும் கழிவுகளைக் குறைக்கவும், நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தவும், மிகவும் திறமையான, சமமான மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பொறுப்புள்ள உணவு முறைகளை ஆதரிக்கவும் தகவலறிந்த முடிவுகளை எடுக்க முடியும். தாவர அடிப்படையிலான உணவுமுறைகள் மற்றும் மீளுருவாக்கம் செய்யும் விவசாயம் உள்ளிட்ட நிலையான மாற்றுகள், கிரகத்தின் எதிர்காலத்தைப் பாதுகாக்கும் அதே வேளையில் வள கழிவுகளைத் தணிப்பதற்கான முக்கிய உத்திகளாகும்.

விலங்கு வேளாண்மை மற்றும் நீர் பற்றாக்குறை: உலகளாவிய நன்னீர் வளங்களில் மறைக்கப்பட்ட தாக்கத்தை ஆராய்தல்

உலகளாவிய நெருக்கடியாக நீர் பற்றாக்குறை உருவாகி வருகிறது, காலநிலை மாற்றம் மற்றும் நீடிக்க முடியாத நடைமுறைகளால் தீவிரமடைகிறது. இந்த பிரச்சினையின் மையத்தில் விலங்கு விவசாயம் உள்ளது -இது ஒரு பெரிய மற்றும் பெரும்பாலும் நன்னீர் குறைப்பின் குறைக்கப்பட்ட இயக்கி. தீவன பயிர்களுக்கான பரந்த நீர் பயன்பாடு முதல் மாசுபாடு மற்றும் நீர்வாழ் அதிக பிரித்தெடுத்தல் வரை, தொழில்துறை விவசாயம் நீர் விநியோகத்தில் குறைந்து வருவதில் பெரும் அழுத்தத்தை அளிக்கிறது. இந்த கட்டுரை விலங்கு விவசாயத்திற்கும் நீர் பற்றாக்குறைக்கும் இடையிலான ஆபத்தான தொடர்பை ஆராய்கிறது, கலிபோர்னியாவின் மத்திய பள்ளத்தாக்கு மற்றும் பிரேசிலின் மாட்டிறைச்சி தொழில் போன்ற நிஜ உலக உதாரணங்களுக்குள் நுழைகிறது, மேலும் நிலையான உணவு முறைகளை ஊக்குவிக்கும் போது நமது முக்கிய வளங்களைப் பாதுகாப்பதற்கான நடைமுறை தீர்வுகளை கோடிட்டுக் காட்டுகிறது

விலங்கு இறைச்சியை சாப்பிடுவது ஏன் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் கிரகத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கிறது

விலங்கு இறைச்சியை சாப்பிடுவது பற்றிய உண்மை பலர் உணர்ந்ததை விட ஆபத்தானது, இரவு உணவு மேசைக்கு அப்பாற்பட்ட விளைவுகள். காலநிலை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துவதிலிருந்தும், காடழிப்பை இயக்குவதிலிருந்தும், நீர்வழிகளை மாசுபடுத்துவதற்கும், முக்கிய வளங்களைக் குறைப்பதற்கும், விலங்குகளின் வேளாண்மை சுற்றுச்சூழல் அழிவுக்கு பின்னால் ஒரு முக்கிய சக்தியாகும். அதே நேரத்தில், இறைச்சியை உட்கொள்வது இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பு போன்ற கடுமையான உடல்நல அபாயங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் விலங்குகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதால் இந்தத் தொழில் நெறிமுறை கவலைகளை எழுப்புகிறது. தாவர அடிப்படையிலான உணவை நோக்கி மாற்றுவதன் மூலம், நமது சுற்றுச்சூழல் தடம் குறைக்கலாம், நமது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம், மேலும் இரக்கமுள்ள உலகத்திற்கு வாதிடலாம்-இது நேர்மறையான மாற்றத்தைத் தேடும் நபர்களுக்கு அவசர தேர்வாக அமைகிறது

  • 1
  • 2

ஏன் தாவர அடிப்படையிலானது?

தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளுக்குப் பின்னால் உள்ள சக்திவாய்ந்த காரணங்களை ஆராய்ந்து, உங்கள் உணவுத் தேர்வுகள் உண்மையிலேயே எவ்வாறு முக்கியம் என்பதைக் கண்டறியவும்.

தாவர அடிப்படையிலானது எப்படி?

உங்கள் தாவர அடிப்படையிலான பயணத்தை நம்பிக்கையுடனும் எளிதாகவும் தொடங்க எளிய படிகள், புத்திசாலித்தனமான குறிப்புகள் மற்றும் பயனுள்ள ஆதாரங்களைக் கண்டறியவும்.

நிலையான வாழ்க்கை

தாவரங்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள், கிரகத்தைப் பாதுகாக்கவும், மேலும் கனிவான, ஆரோக்கியமான மற்றும் நிலையான எதிர்காலத்தைத் தழுவுங்கள்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகளைப் படியுங்கள்

பொதுவான கேள்விகளுக்கு தெளிவான பதில்களைக் கண்டறியவும்.