– பக்கம் 8 இல் 84

வெவ்வேறு உணவுப் பழக்கவழக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு குடும்பத்தில் சைவ உணவு உண்பவராக வாழ்க்கையை வழிநடத்துவது சில நேரங்களில் ஒரு சவாலாக உணரலாம். …

கால்நடைகளிலிருந்து மீத்தேன் உமிழ்வு என்பது காலநிலை மாற்றத்தின் குறிப்பிடத்தக்க மற்றும் பெரும்பாலும் குறைத்து மதிப்பிடப்பட்ட இயக்கி ஆகும், இது போன்ற விலங்குகள் போன்றவை…

பிராய்லர் கொட்டகைகள் அல்லது பேட்டரி கூண்டுகளின் கொடூரமான நிலைமைகளைத் தக்கவைக்கும் கோழிகள் பெரும்பாலும் இன்னும் அதிகமாக உட்படுத்தப்படுகின்றன…

“பூஜ்ஜிய தாவரங்கள்” உண்மையில் மக்களை குணப்படுத்துகிறதா அல்லது மற்றொரு உணவு கட்டுக்கதையா? அவரது சமீபத்திய வீடியோவில், மைக் தி வேகன்…

சைவ குழந்தைகளை வளர்ப்பது உங்கள் குடும்பத்தில் இரக்கம், ஆரோக்கியம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நனவை வளர்ப்பதற்கான ஒரு அர்த்தமுள்ள வழியாகும். போது…

மில்லியன் கணக்கான மாடுகள் இறைச்சி மற்றும் பால் தொழில்களுக்குள் மகத்தான துன்பங்களைத் தாங்குகின்றன, அவற்றின் அவலநிலை பெரும்பாலும் பொதுவில் இருந்து மறைக்கப்படுகிறது…

டாக்டர் ஆலன் கோல்ட்ஹாமர், 1975 முதல் வேகன், ஒரு டீனேஜராக தாவர அடிப்படையிலான வாழ்க்கையை தத்தெடுப்பதில் இருந்து உதவி செய்வது வரை தனது பயணத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்…

ஒவ்வொரு ஆண்டும், மில்லியன் கணக்கான பண்ணை விலங்குகள் உலகளாவிய கால்நடை வர்த்தகத்தில் கடுமையான பயணங்களைத் தாங்குகின்றன, இது பொது பார்வையில் இருந்து மறைக்கப்பட்டுள்ளது…

சமீபத்திய வீடியோவில், படைப்பாளி அவர்களின் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் பால் விசாரணைக்கு விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தும் போராட்டங்களை பிரதிபலிக்கிறார்…

ஒரே சைவ உணவு உண்பவராக குடும்பக் கூட்டங்களில் கலந்துகொள்வது சில நேரங்களில் தனிமைப்படுத்தப்படுவதை உணர முடியும், ஆனால் ஒவ்வொன்றையும் அனுபவிப்பது முற்றிலும் சாத்தியம்…

தேடு

சிறப்பு இடுகைகள்

விலங்கு சுரண்டல் என்பது பல நூற்றாண்டுகளாக நமது சமூகத்தை ஆட்டிப்படைத்து வரும் ஒரு பரவலான பிரச்சினையாகும். உணவு, உடை, பொழுதுபோக்கு மற்றும் பரிசோதனைக்காக விலங்குகளைப் பயன்படுத்துவதிலிருந்து, விலங்குகளைச் சுரண்டுவது நமது கலாச்சாரத்தில் ஆழமாக வேரூன்றியுள்ளது. இது மிகவும் இயல்பாக்கப்பட்டுவிட்டது, நம்மில் பலர் அதைப் பற்றி இரண்டாவது முறையாக சிந்திக்கவில்லை. நாம் அடிக்கடி அதை நியாயப்படுத்துகிறோம், ...

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், உலகில் விலங்குகள் மூலம் பரவும் நோய்கள் அதிகரித்து வருகின்றன, எபோலா, SARS மற்றும் சமீபத்தில் COVID-19 போன்ற தொற்றுநோய்கள் உலகளாவிய சுகாதாரக் கவலைகளை ஏற்படுத்தியுள்ளன. விலங்குகளில் உருவாகும் இந்த நோய்கள் விரைவாகப் பரவி மனித மக்கள்தொகையில் பேரழிவு தரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன. இந்த நோய்களின் சரியான தோற்றம்...

இன்றைய சமூகத்தில், தாவர அடிப்படையிலான உணவு முறைக்கு மாறுபவர்களின் எண்ணிக்கை கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது. உடல்நலம், சுற்றுச்சூழல் அல்லது நெறிமுறை காரணங்களுக்காக, பலர் தங்கள் உணவில் இருந்து விலங்கு பொருட்களைத் தவிர்க்கத் தேர்வு செய்கிறார்கள். இருப்பினும், இறைச்சி மற்றும் பால் சார்ந்த உணவுகளின் நீண்டகால மரபுகளைக் கொண்ட குடும்பங்களில் இருந்து வருபவர்களுக்கு, இந்த மாற்றம் ...

நமது அன்றாட நுகர்வுப் பழக்கவழக்கங்கள் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் விலங்கு நலனில் ஏற்படுத்தும் எதிர்மறையான தாக்கம் குறித்த விழிப்புணர்வு அதிகரித்து வருவதால், இன்றைய சமூகத்தில் நெறிமுறை நுகர்வு ஒரு முக்கிய தலைப்பாக மாறியுள்ளது. நமது செயல்களின் விளைவுகளை நாம் எதிர்கொள்வதால், நமது உணவுத் தேர்வுகள் மற்றும் அவற்றின் தாக்கங்களை மறுபரிசீலனை செய்வது மிகவும் முக்கியம். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ஊக்குவிப்பு ...

உணவுமுறை தேர்வுகளைச் செய்வதைப் பொறுத்தவரை, ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில், தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை நோக்கிய போக்கு அதிகரித்து வருகிறது. ஆரோக்கியம், சுற்றுச்சூழல் மற்றும் விலங்கு நலன் குறித்த கவலைகள் அதிகரித்து வருவதால், பல தனிநபர்கள் பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளை உட்கொள்வதில் கவனம் செலுத்தும் உணவைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்...

கடல் உணவு நீண்ட காலமாக பல கலாச்சாரங்களில் ஒரு முக்கிய உணவாக இருந்து வருகிறது, இது கடலோர சமூகங்களுக்கு வாழ்வாதாரம் மற்றும் பொருளாதார ஸ்திரத்தன்மைக்கு ஒரு ஆதாரமாக உள்ளது. இருப்பினும், கடல் உணவுகளுக்கான தேவை அதிகரித்து வருவதாலும், காட்டு மீன் வளங்கள் குறைந்து வருவதாலும், இந்தத் தொழில் மீன்வளர்ப்புக்கு திரும்பியுள்ளது - கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழல்களில் கடல் உணவுகளை வளர்ப்பது. இது ஒரு நிலையானதாகத் தோன்றலாம் ...

கால்நடை வளர்ப்பு ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மனித நாகரிகத்தின் மையப் பகுதியாக இருந்து வருகிறது, இது உலகெங்கிலும் உள்ள சமூகங்களுக்கு உணவு மற்றும் வாழ்வாதாரத்திற்கான ஒரு முக்கிய ஆதாரத்தை வழங்குகிறது. இருப்பினும், சமீபத்திய தசாப்தங்களில் இந்தத் தொழிலின் வளர்ச்சி மற்றும் தீவிரம் நமது கிரகத்தின் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளின் ஆரோக்கியம் மற்றும் பன்முகத்தன்மைக்கு குறிப்பிடத்தக்க தாக்கங்களை ஏற்படுத்தியுள்ளது. விலங்குகளுக்கான தேவை ...