கோயிங் க்ரீன்: நமது உணவுத் தேர்வுகளின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கம்

தனிநபர்களாக, நாம் எடுக்கும் தேர்வுகள் மூலம் நமது கிரகத்தின் எதிர்காலத்தை வடிவமைப்பதில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கை வகிக்கிறோம் - அதில் நாம் உட்கொள்ளும் உணவும் அடங்கும். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், நமது உணவுத் தேர்வுகளின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கம் குறித்த விழிப்புணர்வு அதிகரித்து வருகிறது. உணவு உற்பத்தியின் கார்பன் தடம் முதல் காடழிப்பு மற்றும் தொழில்துறை விவசாயத்தின் விளைவுகள் வரை, நமது உணவுத் தேர்வுகள் நமது கிரகத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு நீண்டகால தாக்கங்களை ஏற்படுத்துகின்றன. இந்த வலைப்பதிவு இடுகையில், நமது உணவுத் தேர்வுகள் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய பல்வேறு வழிகளை ஆராய்வோம், மேலும் இந்த விளைவுகளைத் தணிப்பதற்கான நிலையான தீர்வுகளைப் பற்றி விவாதிப்போம். நமது உணவுத் தேர்வுகளுக்கும் சுற்றுச்சூழலுக்கும் இடையிலான தொடர்பைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம், பசுமையான மற்றும் நிலையான உலகத்திற்கு பங்களிக்கும் அதிக தகவலறிந்த முடிவுகளை நாம் எடுக்க முடியும்.

நமது உணவின் கார்பன் தடம்

உணவு உற்பத்தி பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்திற்கும் காலநிலை மாற்றத்திற்கும் முக்கிய பங்களிப்பாகும். உணவை உற்பத்தி செய்தல், கொண்டு செல்வது மற்றும் பேக்கேஜிங் செய்யும் முழு செயல்முறையும் கார்பன் டை ஆக்சைடு, மீத்தேன் மற்றும் நைட்ரஸ் ஆக்சைடை வெளியிடுகிறது. இந்த பசுமை இல்ல வாயுக்கள் வளிமண்டலத்தில் வெப்பத்தை சிக்க வைத்து புவி வெப்பமடைதலுக்கு பங்களிக்கின்றன.

மேலும், பண்ணைகளிலிருந்து சந்தைகளுக்கு உணவுப் பொருட்களை கொண்டு செல்வது அதன் கார்பன் தடத்தை அதிகரிக்கிறது. நீண்ட தூர போக்குவரத்துக்கு புதைபடிவ எரிபொருட்களை எரிக்க வேண்டும், இது வளிமண்டலத்தில் கூடுதல் பசுமை இல்ல வாயுக்களை வெளியிடுகிறது.

உள்ளூர் உணவு மற்றும் பருவகால உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நமது உணவுமுறைகளின் கார்பன் தடத்தைக் குறைக்க உதவும். உள்ளூர் விவசாயிகளை ஆதரிப்பதன் மூலம், உணவுப் பயணத்திற்கான தூரத்தைக் குறைத்து, அதனுடன் தொடர்புடைய உமிழ்வைக் குறைக்கலாம். கூடுதலாக, பருவகால விளைபொருட்களை உட்கொள்வது பருவத்திற்கு வெளியே உணவை வளர்த்து சேமித்து வைப்பதற்கான ஆற்றல் மிகுந்த முறைகளின் தேவையைக் குறைக்கிறது.

நிலையான விவசாயம்: காலநிலை மாற்றத்திற்கு ஒரு முக்கிய தீர்வு

நிலையான விவசாய நடைமுறைகள் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பைக் குறைப்பதிலும் நீண்டகால உணவு உற்பத்தியை ஊக்குவிப்பதிலும் கவனம் செலுத்துகின்றன.

நிலையான விவசாய நுட்பங்களை செயல்படுத்துவது காலநிலை மாற்றத்தைத் தணிக்கவும் இயற்கை வளங்களைப் பாதுகாக்கவும் உதவும்.

உள்ளூர் விவசாயிகளை ஆதரிப்பதும், இயற்கை விவசாயப் பொருட்களை வாங்குவதும் நிலையான விவசாயத்திற்கு பங்களிக்கும்.

காடழிப்புக்கும் உணவு உற்பத்திக்கும் இடையிலான தொடர்பு

பெரிய அளவிலான விவசாயம், குறிப்பாக கால்நடைகளுக்கு, காடழிப்புக்கு குறிப்பிடத்தக்க காரணமாகும். பயிர்கள் மற்றும் கால்நடைகளுக்கு இடமளிக்க விவசாய நிலங்களை விரிவுபடுத்துவதும், காடுகளை அழிப்பதும் இயற்கை வாழ்விடங்களை அழிக்க வழிவகுக்கிறது. காடழிப்பு சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை சீர்குலைக்கிறது, பல்லுயிர் இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் கார்பன் வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்கிறது.

இறைச்சி நுகர்வைக் குறைப்பதன் மூலமும், நிலையான விவசாய நடைமுறைகளை ஆதரிப்பதன் மூலமும், காடழிப்பை எதிர்த்துப் போராட நாம் உதவலாம். தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதும், அதிக தாவர அடிப்படையிலான உணவை உட்கொள்வதும் நிலத்தில் அதிக அக்கறை கொண்ட கால்நடை வளர்ப்புக்கான தேவையைக் குறைக்கும், இதனால் காடழிப்புக்கான தேவையைக் குறைக்கும்.

கூடுதலாக, சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு மற்றும் நிலப் பாதுகாப்பிற்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் நிலையான விவசாய நடைமுறைகளை ஆதரிப்பது முக்கியம். வேளாண் காடுகள் மற்றும் மீளுருவாக்க விவசாயம் போன்ற நிலையான விவசாய முறைகளைப் பின்பற்றும் பண்ணைகளிலிருந்து தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், காடுகளின் பாதுகாப்பிற்கும் பல்லுயிர் பாதுகாப்பிற்கும் நாம் பங்களிக்க முடியும்.

சுற்றுச்சூழலுக்கு தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளின் நன்மைகள்

விலங்கு பொருட்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் குறைந்த சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. இறைச்சி உற்பத்திக்கு, குறிப்பாக கால்நடை வளர்ப்புக்கு, கணிசமான அளவு நிலம், நீர் மற்றும் தீவனம் தேவைப்படுகிறது. வளங்களின் இந்த நுகர்வு பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் இயற்கை வளங்களை குறைக்கிறது.

தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், தனிநபர்கள் தங்கள் கார்பன் தடத்தைக் குறைத்து சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பிற்கு பங்களிக்க முடியும். தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளுக்கு குறைந்த நிலம் மற்றும் நீர் தேவைப்படுகிறது, மேலும் அவை இறைச்சியை உள்ளடக்கிய உணவுகளை விட குறைவான பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்தை உருவாக்குகின்றன

கூடுதலாக, தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் பல்லுயிர் பெருக்கத்தைப் பாதுகாக்க உதவும். கால்நடை உற்பத்திக்கான பெரிய அளவிலான விவசாயம் பெரும்பாலும் காடழிப்பு மற்றும் வாழ்விட அழிவுக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக தாவர மற்றும் விலங்கு இனங்கள் இழக்கப்படுகின்றன. தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது காடழிப்பை எதிர்த்துப் போராடவும் உடையக்கூடிய சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளைப் பாதுகாக்கவும் உதவும்.

மேலும், தாவர அடிப்படையிலான உணவுமுறைகள் உலகளாவிய உணவுப் பாதுகாப்பு கவலைகளை நிவர்த்தி செய்யும் ஆற்றலை வழங்குகின்றன. நேரடி மனித நுகர்வுக்கான பயிர்களை வளர்ப்பது, கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்க பயிர்களை வளர்ப்பதை விட வளங்களை மிகவும் திறமையாகப் பயன்படுத்துகிறது. தாவர அடிப்படையிலான உணவுமுறைகளை நோக்கி வளங்களைத் திருப்பிவிடுவது வளர்ந்து வரும் மக்கள்தொகைக்கு உணவு கிடைப்பதை உறுதி செய்ய உதவும்.

உணவு வீணாவதைக் குறைத்தல்: சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்புக்கான ஒரு பயனுள்ள உத்தி

உணவுக் கழிவுகள் பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்திற்கும், உணவு உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் வளங்களை வீணாக்குவதற்கும் குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பாகும். உணவுக் கழிவுகளைக் குறைப்பதற்கான நடவடிக்கைகளை எடுப்பதன் மூலம், சுற்றுச்சூழலில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தவும், மதிப்புமிக்க வளங்களைப் பாதுகாக்கவும் முடியும்.

உணவு வீணாவதை திறம்பட குறைக்க, உணவு திட்டமிடல் மற்றும் உரம் தயாரித்தல் போன்ற உத்திகளை செயல்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உணவு திட்டமிடல் நமது உணவுப் பொருட்களை சிறப்பாக நிர்வகிக்கவும், நமக்குத் தேவையானதை மட்டுமே வாங்கவும் அனுமதிக்கிறது, இதனால் உணவு வீணாகும் வாய்ப்பு குறைகிறது. உணவுக் கழிவுகளை தூக்கி எறிவதற்குப் பதிலாக உரமாக்குவது, குப்பைக் கிடங்குகளில் இருந்து மீத்தேன் வெளியேற்றத்தைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், தோட்டக்கலைக்குப் பயன்படுத்தக்கூடிய ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மண்ணையும் உருவாக்குகிறது.

மேலும், உணவு வீணாக்கப்படுவது குறித்த விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதும், சரியான சேமிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பு நுட்பங்கள் குறித்து தனிநபர்களுக்குக் கல்வி கற்பிப்பதும் கழிவுகளைக் குறைக்க உதவும். காலாவதி தேதிகள், சரியான சேமிப்பு வெப்பநிலைகள் மற்றும் மீதமுள்ளவற்றை எவ்வாறு மீண்டும் பயன்படுத்துவது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது தேவையற்ற உணவு வீணாக்கப்படுவதைக் குறைப்பதில் நீண்ட தூரம் செல்லக்கூடும்.

உணவு வீணாவதைக் குறைப்பதன் மூலம், நாம் ஆற்றல், நீர் மற்றும் நில வளங்களையும் சேமிக்கிறோம். பாசனத்திற்கான நீர், போக்குவரத்து மற்றும் செயலாக்கத்திற்கான ஆற்றல் மற்றும் சாகுபடிக்கான நிலம் உள்ளிட்ட உணவை உற்பத்தி செய்வதற்கு கணிசமான அளவு வளங்கள் தேவைப்படுகின்றன. உணவு நுகரப்படுவதற்குப் பதிலாக குப்பைக் கிடங்கில் சேரும்போது, ​​இந்த வளங்கள் அனைத்தும் வீணாகின்றன.

ஒட்டுமொத்தமாக, நமது அன்றாட வாழ்வில் உணவு வீணாவதைக் குறைக்க தீவிரமாகச் செயல்படுவதன் மூலம், சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பிற்கு நாம் பங்களிக்க முடியும். பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்தைக் குறைப்பதும், வரையறுக்கப்பட்ட வளங்கள் மீதான அழுத்தத்தைக் குறைப்பதும் மட்டுமல்லாமல், மற்றவர்கள் பின்பற்றுவதற்கு ஒரு முன்மாதிரியாகவும் இருக்கிறோம். ஒன்றாக, நாம் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம் மற்றும் மிகவும் நிலையான எதிர்காலத்தை உருவாக்கலாம்.

சுற்றுச்சூழல் சீரழிவில் தொழில்துறை விவசாயத்தின் பங்கு

தொழில்துறை விவசாய நடைமுறைகள் சுற்றுச்சூழலில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன, இது பல்வேறு வகையான சீரழிவு மற்றும் மாசுபாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது:

• மாசுபாடு: தொழிற்சாலை விவசாயம், உரங்கள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் விலங்குகளின் கழிவுகளை ஆறுகள் மற்றும் நீர்நிலைகளில் கலப்பதன் மூலம் நீர் மாசுபாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது. இந்த மாசுபாடு சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை சீர்குலைத்து நீர்வாழ் உயிரினங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கிறது.
• மண் சரிவு: ரசாயன உரங்களை அதிகமாகப் பயன்படுத்துதல் மற்றும் ஒற்றைப் பயிர் சாகுபடி போன்ற தீவிர விவசாய முறைகள், அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை மண்ணிலிருந்து குறைக்கின்றன, இதனால் காலப்போக்கில் மண் அரிப்பு ஏற்பட்டு மண் வளம் குறைகிறது.
• நீர்வளம் குறைதல்: தொழில்துறை விவசாயத்திற்கு பொதுவாக பாசனம் மற்றும் கால்நடை வளர்ப்பிற்கு அதிக அளவு தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது. இந்த விரிவான நீர் பயன்பாடு உள்ளூர் நீர் வளங்களில் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது நீர் பற்றாக்குறைக்கு வழிவகுக்கிறது.
• பல்லுயிர் இழப்பு: தொழில்துறை விவசாயத்தின் விரிவாக்கம் பெரும்பாலும் இயற்கை வாழ்விடங்களை அழிப்பதை உள்ளடக்கியது, இது பல்லுயிர் இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளின் இந்த சீர்குலைவு உள்ளூர் தாவரங்கள் மற்றும் விலங்கினங்களின் சமநிலைக்கு பரந்த அளவிலான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

நிலையான விவசாய முறைகளை ஆதரிப்பதன் மூலமும், பின்வருவன போன்ற நடைமுறைகளைத் தழுவுவதன் மூலமும் இந்த சுற்றுச்சூழல் பிரச்சினைகளை நிவர்த்தி செய்வது மிகவும் முக்கியமானது:

• இயற்கை வேளாண்மை: இயற்கை வேளாண்மையை ஆதரிப்பது செயற்கை உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் பயன்பாட்டைக் குறைத்து, ஆரோக்கியமான மண்ணை மேம்படுத்தி, மாசுபாட்டைக் குறைக்கிறது.
• மீளுருவாக்க வேளாண்மை: இந்த அணுகுமுறை மண் ஆரோக்கியத்தை கட்டியெழுப்புதல், பல்லுயிர் பெருக்கம் மற்றும் கார்பனை பிரித்தெடுத்தல் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறது, இது சுற்றுச்சூழலுக்கு நீண்டகால நன்மைகளை வழங்குகிறது.
• உள்ளூர் விளைபொருள்கள்: உள்ளூரில் உற்பத்தி செய்யப்படும் உணவை வாங்குவது போக்குவரத்தின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தைக் குறைக்கிறது, உள்ளூர் விவசாயிகளை ஆதரிக்கிறது, மேலும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் அதிக சத்தான உணவுத் தேர்வுகளை உறுதி செய்கிறது.

கடல் உணவுத் தேர்வுகள் கடல் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன

அதிகப்படியான மீன்பிடித்தல் மற்றும் அழிவுகரமான மீன்பிடி நடைமுறைகள் கடல் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளுக்கு குறிப்பிடத்தக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. மீன் எண்ணிக்கை குறைவது கடல் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளின் சமநிலையை சீர்குலைத்து, பிற உயிரினங்கள் மீது அடுக்கு விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

கடல்சார் பாதுகாப்பிற்கு நிலையான கடல் உணவு விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியமானது. நிலையான மீன்பிடி நடைமுறைகள் மீன் வளங்களின் பொறுப்பான அறுவடையை ஊக்குவிக்கின்றன, அவற்றின் நீண்டகால நம்பகத்தன்மையை உறுதி செய்கின்றன. நிலையான மீன்பிடி நடைமுறைகளை ஆதரிப்பதன் , கடல் பல்லுயிரியலைப் பாதுகாக்கவும், கடல் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கவும் நாம் உதவ முடியும்.

பொறுப்பான கடல் உணவுத் தேர்வுகளில், அதிகமாக மீன்பிடிக்கப்படும் அல்லது அடிமட்ட இழுவை மீன்பிடித்தல் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் முறைகளைப் பயன்படுத்தி பிடிக்கப்படும் உயிரினங்களைத் தவிர்ப்பதும் அடங்கும். புகழ்பெற்ற நிறுவனங்களால் நிலையானது என்று சான்றளிக்கப்பட்ட கடல் உணவு விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், நுகர்வோர் கடல் சூழலில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்த முடியும்.

இறைச்சி நுகர்வின் சுற்றுச்சூழல் விளைவுகள்

இறைச்சி உற்பத்தி, வளங்களை அதிகம் பயன்படுத்தும் செயல்முறைகள் காரணமாக, குறிப்பிடத்தக்க சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. கால்நடை வளர்ப்பு பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றம், காடழிப்பு மற்றும் நீர் மாசுபாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது.

இறைச்சி உற்பத்தி மற்றும் பதப்படுத்தலுக்கு அதிக அளவு நிலம், நீர் மற்றும் தீவனம் தேவைப்படுகிறது. கால்நடை வளர்ப்பு என்பது பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்தின் முக்கிய ஆதாரமாகும், குறிப்பாக மீத்தேன் மற்றும் நைட்ரஸ் ஆக்சைடு, இது காலநிலை மாற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது. கூடுதலாக, மேய்ச்சல் நிலம் மற்றும் தீவன உற்பத்திக்காக நிலத்தை சுத்தம் செய்வது காடழிப்பு, சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை சீர்குலைத்தல், பல்லுயிர் இழப்புக்கு பங்களிப்பது மற்றும் கார்பன் வெளியேற்றத்தை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது.

மேலும், கால்நடை வளர்ப்பால் உற்பத்தி செய்யப்படும் கழிவுகளான உரம் மற்றும் தீவனப் பகுதிகளிலிருந்து வெளியேறும் கழிவுகள் நீர் ஆதாரங்களை மாசுபடுத்தி, ஆறுகள், ஏரிகள் மற்றும் நிலத்தடி நீரை மாசுபடுத்தும்.

இந்த சுற்றுச்சூழல் விளைவுகளைத் தணிக்க, இறைச்சி நுகர்வைக் குறைத்து, தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விலங்கு பொருட்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் குறைந்த சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. இறைச்சி உற்பத்திக்காக கால்நடைகளை வளர்ப்பதற்கு கணிசமான அளவு நிலம், நீர் மற்றும் தீவனம் தேவைப்படுகிறது, இது வளங்களை அதிகம் சார்ந்ததாக ஆக்குகிறது. தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்தைக் குறைக்கலாம், இயற்கை வளங்களைப் பாதுகாக்கலாம் மற்றும் மிகவும் நிலையான உணவு முறையை ஆதரிக்கலாம்.

முடிவுரை

நமது உணவுமுறைத் தேர்வுகள் சுற்றுச்சூழலில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன என்பது தெளிவாகிறது. நமது உணவின் கார்பன் தடம் முதல் தொழில்துறை விவசாயத்தால் ஏற்படும் காடழிப்பு மற்றும் சீரழிவு வரை, நாம் சாப்பிடுவது குறித்து நாம் எடுக்கும் தேர்வுகள் நீண்டகால விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. இருப்பினும், இந்த தாக்கங்களைக் குறைத்து நேர்மறையான மாற்றத்தை ஏற்படுத்த நாம் எடுக்கக்கூடிய படிகள் உள்ளன.

உள்ளூர் உணவு மற்றும் பருவகால உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், நமது உணவுமுறைகளின் கார்பன் தடயத்தைக் குறைத்து, நிலையான விவசாயத்தை ஆதரிக்கலாம். தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்தைக் குறைத்து இயற்கை வளங்களைப் பாதுகாக்கும். கூடுதலாக, மூலோபாய திட்டமிடல் மற்றும் உரம் தயாரித்தல் மூலம் உணவு வீணாவதைக் குறைப்பது ஆற்றல், நீர் மற்றும் நில வளங்களைச் சேமிக்கும்.

பொறுப்பான மீன்பிடி நடைமுறைகளை ஆதரிப்பதும், நிலையான கடல் உணவு விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதும் கடல் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளைப் பாதுகாக்கவும், கடல் பல்லுயிரியலைப் பாதுகாக்கவும் உதவும். இறுதியாக, இறைச்சி நுகர்வைக் குறைப்பதும், நிலையான விவசாய நடைமுறைகளை ஆதரிப்பதும் கால்நடை வளர்ப்பின் சுற்றுச்சூழல் விளைவுகளைப் பெருமளவில் குறைக்கும்.

நமது உணவுத் தேர்வுகளின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தைக் கருத்தில் கொள்வதன் மூலம், காலநிலை மாற்றத்திற்கு எதிரான போராட்டத்திலும், நமது கிரகத்தின் இயற்கை வளங்களைப் பாதுகாப்பதிலும் நாம் ஒரு மாற்றத்தை ஏற்படுத்த முடியும். எனவே, பசுமையான உணவுகளை விரும்பி, நமது அன்றாட உணவில் நிலையான தேர்வுகளை மேற்கொள்வோம்.