மனிதர்கள்

இந்த வகை விலங்கு சுரண்டலின் மனித பரிமாணத்தை ஆராய்கிறது - தனிநபர்களாகவும் சமூகங்களாகவும் நாம் எவ்வாறு கொடுமை முறைகளை நியாயப்படுத்துகிறோம், நிலைநிறுத்துகிறோம் அல்லது எதிர்க்கிறோம். கலாச்சார மரபுகள் மற்றும் பொருளாதார சார்புகள் முதல் பொது சுகாதாரம் மற்றும் ஆன்மீக நம்பிக்கைகள் வரை, விலங்குகளுடனான நமது உறவுகள் நாம் வைத்திருக்கும் மதிப்புகள் மற்றும் நாம் வாழும் அதிகார அமைப்புகளை பிரதிபலிக்கின்றன. "மனிதர்கள்" பிரிவு இந்த தொடர்புகளை ஆராய்கிறது, நாம் ஆதிக்கம் செலுத்தும் வாழ்க்கையுடன் நமது சொந்த நல்வாழ்வு எவ்வளவு ஆழமாகப் பின்னிப் பிணைந்துள்ளது என்பதை வெளிப்படுத்துகிறது.
இறைச்சி நிறைந்த உணவுகள், தொழில்துறை விவசாயம் மற்றும் உலகளாவிய விநியோகச் சங்கிலிகள் மனித ஊட்டச்சத்து, மன ஆரோக்கியம் மற்றும் உள்ளூர் பொருளாதாரங்களை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை நாங்கள் ஆராய்வோம். பொது சுகாதார நெருக்கடிகள், உணவுப் பாதுகாப்பின்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் சரிவு ஆகியவை தனிமைப்படுத்தப்பட்ட நிகழ்வுகள் அல்ல - அவை மக்கள் மற்றும் கிரகத்தை விட லாபத்தை முன்னுரிமைப்படுத்தும் ஒரு நிலையான அமைப்பின் அறிகுறிகளாகும். அதே நேரத்தில், இந்த வகை நம்பிக்கை மற்றும் மாற்றத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது: சைவ குடும்பங்கள், விளையாட்டு வீரர்கள், சமூகங்கள் மற்றும் மனித-விலங்கு உறவை மறுபரிசீலனை செய்து, மிகவும் நெகிழ்ச்சியான, இரக்கமுள்ள வாழ்க்கை முறைகளை உருவாக்கும் ஆர்வலர்கள்.
விலங்கு பயன்பாட்டின் நெறிமுறை, கலாச்சார மற்றும் நடைமுறை தாக்கங்களை எதிர்கொள்வதன் மூலம், நாமும் நம்மை எதிர்கொள்கிறோம். நாம் எந்த வகையான சமூகத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்க விரும்புகிறோம்? நமது தேர்வுகள் எவ்வாறு நமது மதிப்புகளை பிரதிபலிக்கின்றன அல்லது காட்டிக் கொடுக்கின்றன? நீதியை நோக்கிய பாதை - விலங்குகளுக்கும் மனிதர்களுக்கும் - ஒன்றுதான். விழிப்புணர்வு, பச்சாதாபம் மற்றும் செயல் மூலம், இவ்வளவு துன்பங்களுக்கு எரியூட்டும் தொடர்பை சரிசெய்யத் தொடங்கலாம், மேலும் மிகவும் நீதியான மற்றும் நிலையான எதிர்காலத்தை நோக்கி நகரலாம்.

விலங்கு சுரண்டல் என்பது பல நூற்றாண்டுகளாக நமது சமூகத்தை ஆட்டிப்படைத்து வரும் ஒரு பரவலான பிரச்சினையாகும். உணவு, உடை, பொழுதுபோக்கு மற்றும் பரிசோதனைக்காக விலங்குகளைப் பயன்படுத்துவதிலிருந்து, விலங்குகளைச் சுரண்டுவது நமது கலாச்சாரத்தில் ஆழமாக வேரூன்றியுள்ளது. இது மிகவும் இயல்பாகிவிட்டதால், நம்மில் பலர் அதைப் பற்றி இரண்டாவது சிந்தனையை செலுத்துவதில்லை. "எல்லோரும் அதைச் செய்கிறார்கள்" என்று சொல்வதன் மூலமோ அல்லது விலங்குகள் நம் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வடிவமைக்கப்பட்ட தாழ்ந்த உயிரினங்கள் என்ற நம்பிக்கையினாலும் நாம் அதை அடிக்கடி நியாயப்படுத்துகிறோம். இருப்பினும், இந்த மனநிலை விலங்குகளுக்கு மட்டுமல்ல, நமது சொந்த தார்மீக திசைகாட்டிக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த சுரண்டல் சுழற்சியில் இருந்து விடுபட்டு, விலங்குகளுடனான நமது உறவை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. இந்தக் கட்டுரையில், விலங்கு சுரண்டலின் பல்வேறு வடிவங்கள், நமது கிரகத்திலும் அதன் மக்களிலும் அது ஏற்படுத்தும் விளைவுகள் மற்றும் இந்த சேதப்படுத்தும் சுழற்சியில் இருந்து விடுபடுவதற்கு நாம் எவ்வாறு கூட்டாகச் செயல்பட முடியும் என்பதை ஆராய்வோம். … நோக்கி நாம் நகர வேண்டிய நேரம் இது.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், உலகில் விலங்குவழி நோய்கள் அதிகரித்து வருகின்றன, எபோலா, SARS மற்றும் சமீபத்தில் COVID-19 போன்ற வெடிப்புகள் உலகளாவிய சுகாதார கவலைகளை ஏற்படுத்தியுள்ளன. விலங்குகளில் உருவாகும் இந்த நோய்கள் வேகமாகப் பரவும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் மனித மக்கள்தொகையில் பேரழிவு தரக்கூடிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. இந்த நோய்களின் சரியான தோற்றம் இன்னும் ஆய்வு செய்யப்பட்டு விவாதிக்கப்பட்டு வரும் நிலையில், அவற்றின் தோற்றத்தை கால்நடை வளர்ப்பு நடைமுறைகளுடன் இணைக்கும் ஆதாரங்கள் அதிகரித்து வருகின்றன. உணவுக்காக விலங்குகளை வளர்ப்பதை உள்ளடக்கிய கால்நடை வளர்ப்பு, உலகளாவிய உணவு உற்பத்தியின் ஒரு முக்கிய பகுதியாக மாறியுள்ளது, இது மில்லியன் கணக்கான மக்களுக்கு வருமான ஆதாரமாக உள்ளது மற்றும் பில்லியன் கணக்கான மக்களுக்கு உணவளிக்கிறது. இருப்பினும், இந்தத் தொழிலின் தீவிரம் மற்றும் விரிவாக்கம் விலங்குவழி நோய்களின் தோற்றம் மற்றும் பரவலில் அதன் பங்கு குறித்து கேள்விகளை எழுப்பியுள்ளது. இந்தக் கட்டுரையில், கால்நடை வளர்ப்புக்கும் விலங்குவழி நோய்களுக்கும் இடையிலான தொடர்பை ஆராய்வோம், அவற்றின் தோற்றத்திற்கு பங்களிக்கும் சாத்தியமான காரணிகளை ஆராய்வோம் மற்றும் விவாதிப்போம் ...

இன்றைய சமூகத்தில், தாவர அடிப்படையிலான உணவு முறைக்கு மாறுபவர்களின் எண்ணிக்கை கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது. உடல்நலம், சுற்றுச்சூழல் அல்லது நெறிமுறை காரணங்களுக்காக, பலர் தங்கள் உணவில் இருந்து விலங்கு பொருட்களைத் தவிர்க்கத் தேர்வு செய்கிறார்கள். இருப்பினும், இறைச்சி மற்றும் பால் சார்ந்த உணவுகளை நீண்டகாலமாகப் பின்பற்றும் குடும்பங்களில் இருந்து வருபவர்களுக்கு, இந்த மாற்றம் பெரும்பாலும் உணவு நேரங்களில் பதற்றத்தையும் மோதலையும் ஏற்படுத்தும். இதன் விளைவாக, குடும்ப விருந்துகளில் உள்ளடக்கப்பட்டதாகவும் திருப்தியாகவும் உணரும் அதே வேளையில், பல தனிநபர்கள் தங்கள் சைவ வாழ்க்கை முறையைப் பராமரிப்பது சவாலாகக் காண்கிறார்கள். இதைக் கருத்தில் கொண்டு, குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களும் அனுபவிக்கக்கூடிய சுவையான மற்றும் உள்ளடக்கிய சைவ உணவுகளை உருவாக்குவதற்கான வழிகளைக் கண்டுபிடிப்பது அவசியம். இந்தக் கட்டுரையில், குடும்ப விருந்துகளின் முக்கியத்துவத்தையும், சைவ விருப்பங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அவற்றை எவ்வாறு மேலும் உள்ளடக்கியதாக மாற்றுவது என்பதையும் ஆராய்வோம். பாரம்பரிய விடுமுறை உணவுகள் முதல் அன்றாட கூட்டங்கள் வரை, நிச்சயமாக...

நமது அன்றாட நுகர்வுப் பழக்கவழக்கங்கள் சுற்றுச்சூழலிலும் விலங்கு நலனிலும் ஏற்படுத்தும் எதிர்மறையான தாக்கம் குறித்த விழிப்புணர்வு அதிகரித்து வருவதால், இன்றைய சமூகத்தில் நெறிமுறை நுகர்வு ஒரு முக்கிய தலைப்பாக மாறியுள்ளது. நமது செயல்களின் விளைவுகளை நாம் எதிர்கொள்வதால், நமது உணவுத் தேர்வுகள் மற்றும் அவற்றின் தாக்கங்களை மறுபரிசீலனை செய்வது மிகவும் முக்கியம். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், நமது கார்பன் தடயத்தைக் குறைப்பதற்கும் விலங்குகளுக்கான நெறிமுறை சிகிச்சையை ஊக்குவிப்பதற்கும் ஒரு வழிமுறையாக தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை ஊக்குவிப்பது வேகத்தை அதிகரித்துள்ளது. தாவர அடிப்படையிலான உணவுக்கு மாறுவது மிகவும் நிலையான மற்றும் நெறிமுறை வாழ்க்கை முறைக்கு பங்களிக்கும் பல்வேறு காரணங்களை இந்தக் கட்டுரை ஆராயும். இறைச்சி மற்றும் பால் நுகர்வு குறைப்பதன் சுற்றுச்சூழல் நன்மைகளையும், விலங்கு விவசாயத் துறையைச் சுற்றியுள்ள நெறிமுறை கவலைகளையும் நாங்கள் ஆராய்வோம். கூடுதலாக, தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளின் வளர்ந்து வரும் போக்கு மற்றும் அவை நமது ஆரோக்கியத்திலும் கிரகத்தின் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்விலும் ஏற்படுத்தும் தாக்கத்தை ஆராய்வோம். …

உணவுமுறை தேர்வுகளைச் செய்வதைப் பொறுத்தவரை, ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில், தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை நோக்கிய போக்கு அதிகரித்து வருகிறது. உடல்நலம், சுற்றுச்சூழல் மற்றும் விலங்கு நலன் குறித்த கவலைகள் அதிகரித்து வருவதால், பல தனிநபர்கள் பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளை உட்கொள்வதில் கவனம் செலுத்தும் உணவைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், அதே நேரத்தில் விலங்கு பொருட்களைக் கட்டுப்படுத்துகிறார்கள் அல்லது நீக்குகிறார்கள். இது ஒரு நேரடியான தேர்வாகத் தோன்றினாலும், தாவர அடிப்படையிலான உணவை ஏற்றுக்கொள்வதற்கான முடிவு முக்கியமான நெறிமுறைக் கருத்துகளையும் எழுப்புகிறது. எந்தவொரு வாழ்க்கை முறை மாற்றத்தையும் போலவே, நமது உணவுத் தேர்வுகளின் நெறிமுறை தாக்கங்களை கவனமாகக் கருத்தில் கொள்வது மிகவும் முக்கியம். இந்தக் கட்டுரையில், தாவர அடிப்படையிலான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் உள்ள நெறிமுறைக் கருத்துகளை ஆராய்வோம். இந்த உணவு மாற்றத்தின் சுற்றுச்சூழல், விலங்கு நலன் மற்றும் நமது சொந்த ஆரோக்கியத்தின் தாக்கத்தை ஆராய்வோம். மேலும், தாவர அடிப்படையிலான உணவின் சாத்தியமான சவால்கள் மற்றும் வரம்புகளையும் ஒரு நெறிமுறை நிலைப்பாட்டில் இருந்து விவாதிப்போம். …

எடை மேலாண்மை உலகில், விரைவான மற்றும் எளிதான எடை இழப்பை உறுதியளிக்கும் புதிய உணவுமுறைகள், சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் உடற்பயிற்சி முறைகள் தொடர்ந்து வந்து கொண்டே இருக்கின்றன. இருப்பினும், இந்த முறைகள் பல நிலையானவை அல்ல, மேலும் நமது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வில் எதிர்மறையான தாக்கங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும். சமூகம் ஆரோக்கியம் குறித்து அதிக விழிப்புணர்வும், சுற்றுச்சூழல் விழிப்புணர்வும் பெறுவதால், இயற்கையான மற்றும் நிலையான எடை மேலாண்மை தீர்வுகளுக்கான தேவை அதிகரித்துள்ளது. இது எடை மேலாண்மைக்கான தாவர அடிப்படையிலான உணவுமுறைகளில் மீண்டும் ஆர்வம் ஏற்பட வழிவகுத்தது. தாவர அடிப்படையிலான உணவுமுறைகள் நிலையான எடை இழப்பை ஆதரிப்பது மட்டுமல்லாமல், நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்துதல் போன்ற பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகின்றன. இந்தக் கட்டுரையில், தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் மற்றும் எடை மேலாண்மை ஆகியவற்றின் சக்திவாய்ந்த கலவையை ஆராய்வோம், அதன் பின்னணியில் உள்ள அறிவியலைப் பற்றி விவாதிப்போம் மற்றும் நீண்ட கால வெற்றிக்காக இந்த உணவுமுறைத் தேர்வுகளை உங்கள் வாழ்க்கைமுறையில் எவ்வாறு இணைப்பது என்பது குறித்த நடைமுறை குறிப்புகளை வழங்குவோம். கவனம் செலுத்தி ...

ஒரு சமூகமாக, நமது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் பராமரிக்க ஒரு சீரான மற்றும் மாறுபட்ட உணவை உட்கொள்ள நீண்ட காலமாக எங்களுக்கு அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆய்வுகள் இறைச்சி மற்றும் பால் போன்ற சில விலங்கு அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதில் தொடர்புடைய சுகாதார அபாயங்களை வெளிச்சம் போட்டுக் கொண்டுள்ளன. இந்த உணவுப் பொருட்கள் பல உணவுகள் மற்றும் கலாச்சாரங்களில் பிரதானமாக இருந்தபோதிலும், நம் உடலில் அவர்கள் ஏற்படுத்தக்கூடிய எதிர்மறையான தாக்கங்களை புரிந்துகொள்வது அவசியம். இதய நோய் அதிகரித்த ஆபத்து முதல் தீங்கு விளைவிக்கும் ஹார்மோன்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களுக்கு வெளிப்பாடு வரை, இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களின் நுகர்வு பல்வேறு சுகாதார கவலைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கட்டுரையில், இறைச்சி மற்றும் பால் உட்கொள்வது தொடர்பான சுகாதார அபாயங்கள் குறித்து ஆராய்வோம், அத்துடன் நமது சொந்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நமது கிரகத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கும் பயனளிக்கும் மாற்று உணவு விருப்பங்களை ஆராய்வோம். ஒரு தொழில்முறை தொனியுடன், நாங்கள் ஆதாரங்களை ஆராய்ந்து மதிப்புமிக்க நுண்ணறிவுகளை வழங்குவோம்…

ஆட்டோ இம்யூன் நோய்கள் என்பது உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அதன் சொந்த ஆரோக்கியமான உயிரணுக்களை தவறாக தாக்கும் போது ஏற்படும் கோளாறுகளின் குழுவாகும், இதனால் பல்வேறு உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களுக்கு வீக்கம் மற்றும் சேதம் ஏற்படுகிறது. இந்த நிலைமைகள் லேசான அச om கரியம் முதல் பலவீனப்படுத்தும் வலி மற்றும் இயலாமை வரை பலவிதமான அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கும். ஆட்டோ இம்யூன் நோய்களுக்கு அறியப்பட்ட சிகிச்சை எதுவும் இல்லை என்றாலும், அவற்றின் அறிகுறிகளை நிர்வகிக்கவும் தணிக்கவும் வழிகள் உள்ளன. சமீபத்திய ஆண்டுகளில் குறிப்பிடத்தக்க கவனத்தை ஈர்த்த ஒரு அணுகுமுறை ஒரு சைவ உணவு. அனைத்து விலங்கு பொருட்களையும் தங்கள் உணவில் இருந்து நீக்குவதன் மூலம், சைவ உணவு உண்பவர்கள் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த பல்வேறு தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை உட்கொள்கிறார்கள், இது வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கவும் உதவும். இந்த கட்டுரையில், தன்னுடல் தாக்க நோய்களுக்கும் சைவ உணவுக்கும் இடையிலான தொடர்பை ஆராய்வோம், மேலும் ஒரு சைவ வாழ்க்கை முறையை ஏற்றுக்கொள்வது இந்த நிலைமைகளுடன் தொடர்புடைய அறிகுறிகளின் புயலை அமைதிப்படுத்த எவ்வாறு உதவும் என்பதற்கான மதிப்புமிக்க நுண்ணறிவுகளை வழங்குவோம். …

இறைச்சி மற்றும் பால் தொழில் நீண்ட காலமாக ஒரு சர்ச்சைக்குரிய தலைப்பாக இருந்து வருகிறது, சுற்றுச்சூழல், விலங்கு நலன் மற்றும் மனித ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றில் அதன் தாக்கம் குறித்து விவாதங்களைத் தூண்டுகிறது. இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள் நமது உணவுகள் மற்றும் பொருளாதாரங்களில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளன என்பது மறுக்க முடியாத நிலையில், இந்த தயாரிப்புகளுக்கான அதிகரித்துவரும் தேவை அவற்றின் உற்பத்தியின் நெறிமுறை தாக்கங்கள் குறித்து கவலைகளை எழுப்பியுள்ளது. தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் பயன்பாடு, கேள்விக்குரிய விலங்கு சிகிச்சை மற்றும் இயற்கை வளங்களின் குறைவு அனைத்தும் கேள்விக்குள்ளாக்கப்பட்டுள்ளன, இது நுகர்வோர் மற்றும் ஒட்டுமொத்த தொழில்துறையினருக்கும் ஒரு நெறிமுறை சங்கடத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த கட்டுரையில், இறைச்சி மற்றும் பால் தொழிற்துறையைச் சுற்றியுள்ள பல்வேறு நெறிமுறை சங்கடங்களை ஆராய்வோம், உணவு உற்பத்தி, நெறிமுறைகள் மற்றும் நிலைத்தன்மைக்கு இடையிலான சிக்கலான உறவை ஆராய்வோம். விலங்கு நலன், சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்தின் கண்ணோட்டத்தில், இந்தத் தொழில்துறையின் சர்ச்சையின் மையத்தில் இருக்கும் முக்கிய பிரச்சினைகள் மற்றும் நெறிமுறைக் கருத்தாய்வுகளை ஆராய்வோம். இது முக்கியமானது…

ஏய், விலங்கு பிரியர்கள் மற்றும் சூழல் உணர்வுள்ள நண்பர்கள்! இன்று, நாங்கள் விவாதிக்க மிகவும் இனிமையானதாக இல்லாத ஒரு தலைப்பில் டைவ் செய்யப் போகிறோம், ஆனால் நம்பமுடியாத அளவிற்கு முக்கியமான ஒன்று: தொழிற்சாலை பண்ணைகள். இந்த பாரிய செயல்பாடுகள் பெரிய அளவில் உணவை உற்பத்தி செய்வது மட்டுமல்ல - அவை நோய்களைப் பரப்புவதிலும் சுற்றுச்சூழலில் அழிவை ஏற்படுத்துவதிலும் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளன. தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் இருண்ட பக்கத்தையும், இந்த சிக்கல்களைத் தீர்ப்பது ஏன் முக்கியம் என்பதையும் ஆராய்வோம். தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் நோய் பரவுதல் தொழிற்சாலை பண்ணைகளுடனான முக்கிய கவலைகளில் ஒன்று, அவை எவ்வாறு நோய்களுக்கான இனப்பெருக்கம் செய்யும். இதைப் படம் பிடிக்கவும்: விலங்குகள் வரையறுக்கப்பட்ட இடைவெளிகளில் இறுக்கமாக நிரம்பியுள்ளன, இதனால் நோய்கள் காட்டுத்தீ போல் பரவுவதை நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதாக்குகிறது. நெருக்கமான அருகாமை மற்றும் மன அழுத்த நிலைமைகள் அவற்றின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளை பலவீனப்படுத்துகின்றன, இதனால் அவை நோய்களுக்கு ஆளாகின்றன. இது, பண்ணைக்குள் உள்ள விலங்குகளிடையே நோய் பரவுவதற்கான அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. என்ன கூட…