வலைப்பதிவுகள்

பாரிஸ் 2024 ஒலிம்பிக் மற்றும் பாராலிம்பிக் விளையாட்டுகள் 60% சைவ உணவு மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர் மெனுவுடன் நிலைத்தன்மையை மறுவரையறை செய்கின்றன. ஃபாலாஃபெல், வேகன் டுனா மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான ஹாட் டாக்ஸ் போன்ற உணவுகளைக் கொண்ட இந்த நிகழ்வு அதன் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை குறைக்க சுற்றுச்சூழல் நட்பு சாப்பாட்டுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறது. பிரான்சுக்குள் உள்நாட்டில் 80% பொருட்கள் பெறப்பட்ட நிலையில், இந்த முயற்சி கார்பன் உமிழ்வைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், காலநிலை மாற்றத்தை நிவர்த்தி செய்வதில் சிந்தனைமிக்க உணவுத் தேர்வுகளின் சக்தியையும் காட்டுகிறது. இன்னும் பசுமையான ஒலிம்பிக்காக, பாரிஸ் 2024 நிலையான உலகளாவிய நிகழ்வுகளுக்கு ஒரு புதிய தரத்தை அமைத்து வருகிறது, அதே நேரத்தில் சுவையான தாவர அடிப்படையிலான விருப்பங்கள் அர்த்தமுள்ள மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கும் என்பதை நிரூபிக்கிறது

விலங்குகளின் கொடுமைக்காக கால்பந்து வீரர் கர்ட் ஜ ou மாவுக்கு எதிரான ஆர்எஸ்பிசிஏவின் சமீபத்திய சட்ட நடவடிக்கை, அமைப்பின் சொந்த நெறிமுறை நடைமுறைகளை ஆராய்வது. தேவையற்ற தீங்கு விளைவிக்கும் செயல்களை இது பகிரங்கமாகக் கண்டிக்கும் அதே வேளையில், லாபகரமான ஆர்எஸ்பிசிஏ உறுதிப்படுத்தப்பட்ட லேபிள் மூலம் “உயர் நலன்புரி” விலங்கு தயாரிப்புகளை ஊக்குவிப்பது ஒரு சிக்கலான முரண்பாட்டை வெளிப்படுத்துகிறது. விலங்குகளின் பண்டமாக்கலுக்கு ஒப்புதல் அளிப்பதன் மூலம், விமர்சகர்கள் வாதிடுகின்றனர், மேம்பட்ட தரங்களின் போர்வையில் சுரண்டலில் இருந்து தொண்டு இலாபம் - கொடுமையைத் தடுப்பதற்கான அதன் பணியை மூடுகிறது. இந்த கட்டுரை RSPCA இன் நடவடிக்கைகள் அதன் குறிப்பிட்ட மதிப்புகளுடன் ஒத்துப்போகிறதா என்பதை ஆராய்கிறது மற்றும் விலங்கு நல வக்கீலில் அர்த்தமுள்ள முன்னேற்றத்திற்கு உண்மையான பொறுப்புக்கூறல் ஏன் அவசியம் என்பதை ஆராய்கிறது

விலங்கு நலன் ஒரு உலகளாவிய இயக்கமாக உருவாகியுள்ளது, இது டிஜிட்டல் மார்க்கெட்டிங் மாறும் திறன்களால் இயக்கப்படுகிறது. கட்டாய சமூக ஊடக பிரச்சாரங்கள் முதல் வைரஸ் உள்ளடக்கம் வரை பரவலான இரக்கத்தைத் தூண்டுகிறது, டிஜிட்டல் தளங்கள் முக்கியமான செய்திகளைப் பெருக்கவும் செயலை ஊக்குவிக்கவும் வக்கீல்களுக்கு அதிகாரம் அளிக்கின்றன. இந்த கருவிகள் விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், கொள்கையை பாதிக்கின்றன, முக்கிய நிதியை உருவாக்குகின்றன, அடுத்த தலைமுறை விலங்கு நல ஆதரவாளர்களை வளர்க்கின்றன. தொழில்நுட்பம் எவ்வாறு வக்கீல் முயற்சிகளை மாற்றுகிறது என்பதைக் கண்டறியவும், எல்லா இடங்களிலும் விலங்குகளுக்கு மிகவும் இரக்கமுள்ள எதிர்காலத்திற்கு வழி வகுக்கிறது

கருக்கலைப்பு உரிமைகள் மற்றும் விலங்கு உரிமைகளின் நெறிமுறை குறுக்குவெட்டு சுயாட்சி, உணர்வு மற்றும் தார்மீக மதிப்பு பற்றிய கட்டாய விவாதத்தைத் தூண்டுகிறது. உணர்வுள்ள விலங்குகளின் பாதுகாப்பிற்காக வாதிடுவது ஒரு பெண்ணின் தேர்வு உரிமையை ஆதரிப்பதோடு ஒத்துப்போகிறதா என்பதை இந்த கட்டுரை ஆராய்கிறது. உணர்வில் உள்ள வேறுபாடுகளை நிவர்த்தி செய்வதன் மூலம், உடல் சுயாட்சியின் சூழல் மற்றும் சமூக சக்தி இயக்கவியல், இந்த எதிரெதிர் நிலைகள் எவ்வாறு ஒரு ஒருங்கிணைந்த நெறிமுறை முன்னோக்குக்குள் இணைந்து வாழ முடியும் என்பதை விவாதம் எடுத்துக்காட்டுகிறது. ஆணாதிக்க அமைப்புகளை சவால் செய்வதிலிருந்து விலங்குகளுக்கான சட்டப் பாதுகாப்புகளை ஊக்குவிப்பது வரை, இந்த சிந்தனையைத் தூண்டும் பகுப்பாய்வு வாசகர்களை எல்லா வகையான வாழ்க்கையின் இரக்கம், நீதி மற்றும் தனிப்பட்ட சுதந்திரங்களை எவ்வாறு சமநிலைப்படுத்துகிறது என்பதை மறுபரிசீலனை செய்ய அழைக்கிறது

உணவுத் துறையில் ஒரு அற்புதமான மாற்றம் இங்கே: பயிரிடப்பட்ட இறைச்சி அதன் சில்லறை விற்பனையை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. சிங்கப்பூரில் உள்ள கடைக்காரர்கள் இப்போது ஹூபரின் கசாப்புக் கடைக்காரத்தில் நல்ல இறைச்சி கோழியை வாங்கலாம், இது நிலையான சாப்பாட்டுக்கு ஒரு முக்கிய தருணத்தைக் குறிக்கிறது. விலங்கு உயிரணுக்களிலிருந்து உருவாக்கப்பட்ட இந்த ஆய்வகத்தால் வளர்ந்த இறைச்சி படுகொலை தேவையில்லாமல் பாரம்பரிய கோழியின் உண்மையான சுவை மற்றும் அமைப்பை வழங்குகிறது. வெளியீட்டு தயாரிப்பு, நல்ல இறைச்சி 3, 3% பயிரிடப்பட்ட கோழியை தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களுடன் இணைத்து வழக்கமான இறைச்சிக்கு மலிவு மற்றும் சூழல் நட்பு மாற்றீட்டை வழங்குகிறது. 120 கிராம் தொகுப்புக்கு S $ 7.20 விலையில், இந்த கண்டுபிடிப்பு சுவை மற்றும் தரத்தை வழங்கும்போது உணவு உற்பத்திக்கு மிகவும் நெறிமுறை மற்றும் நிலையான அணுகுமுறைக்கு வழிவகுக்கிறது

அன்னையர் தினம் நெருங்கி விட்டது, மேலும் அன்னைக்கு உங்கள் பாராட்டுகளை காட்ட, ருசியான சைவ உணவுகள் நிறைந்த ஒரு நாளை விட சிறந்த வழி எது? நீங்கள் படுக்கையில் ஒரு வசதியான காலை உணவைத் திட்டமிடுகிறீர்களோ அல்லது இனிப்புடன் கூடிய ஆடம்பரமான இரவு உணவைத் திட்டமிடுகிறீர்களோ, நாங்கள் 15 வாயில் வாட்டர்சிங் சைவ உணவு வகைகளின் பட்டியலைத் தொகுத்துள்ளோம், அது அவளை விரும்புவதாகவும் விரும்புவதாகவும் உணர வைக்கும். துடிப்பான தாய்-ஈர்க்கப்பட்ட காலை உணவு சாலட் முதல் பணக்கார மற்றும் கிரீமி சைவ சீஸ்கேக் வரை, இந்த ரெசிபிகள் உணர்வுகளை மகிழ்விப்பதற்காகவும், தாவர அடிப்படையிலான வாழ்க்கை முறையை உள்ளடக்கிய இரக்கத்தைக் கொண்டாடுவதற்காகவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. கூடுதல் சிறப்பு காலை உணவோடு நாளைத் தொடங்குங்கள். காலை உணவு என்பது அன்றைய மிக முக்கியமான உணவு என்றும், அன்னையர் தினத்தில் அது அசாதாரணமானதாக இருக்கக்கூடாது என்றும் அவர்கள் கூறுகிறார்கள். சுவையான குட் மார்னிங் பாங்காக் சாலட் அல்லது பஞ்சுபோன்ற வேகன் வாழைப்பழ அப்பத்தை புதிய பெர்ரி மற்றும் சிரப் ஆகியவற்றுடன் அம்மாவை எழுப்புவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். இந்த உணவுகள் சுவையானது மட்டுமல்ல...

தாவரங்கள் விலங்குகளைப் போல சாப்பிட நெறிமுறையா? இந்த கேள்வி தீவிர விவாதத்தைத் தூண்டுகிறது, சிலர் தாவர விவசாயம் விலங்குகளுக்கு தவிர்க்க முடியாத தீங்கு விளைவிப்பதாக அல்லது தாவரங்கள் உணர்வைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றனர். எவ்வாறாயினும், இந்த தற்செயலான தீங்குகளை உணவுக்காக பில்லியன் கணக்கான உணர்வுள்ள விலங்குகளை வேண்டுமென்றே கொல்வதோடு ஒப்புக் கொள்ள முடியாது என்று மற்றவர்கள் வாதிடுகின்றனர். இந்த கட்டுரை தாவர மற்றும் விலங்குகளின் நுகர்வுக்கு இடையிலான தார்மீக வேறுபாடுகளை ஆராய்கிறது, தர்க்கரீதியான பகுத்தறிவு, கற்பனையான காட்சிகள் மற்றும் சான்றுகள் அடிப்படையிலான பகுப்பாய்வு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. பயிர் உற்பத்தியில் திட்டமிடப்படாத இறப்புகள் வேண்டுமென்றே படுகொலையுடன் ஒப்பிடத்தக்கவை என்ற வாதத்தை இது சவால் செய்கிறது மற்றும் நெறிமுறை மதிப்புகளை கடைபிடிக்கும்போது தீங்கைக் குறைப்பதற்கான ஒரு சக்திவாய்ந்த வழியாக சைவ உணவு பழக்கத்தை முன்வைக்கிறது

விக்டோரியா மோரன் ஒருமுறை கூறினார், "சைவ உணவு உண்பது ஒரு புகழ்பெற்ற சாகசமாகும். இது எனது வாழ்க்கையின் ஒவ்வொரு அம்சத்தையும் தொடுகிறது - எனது உறவுகள், நான் உலகத்துடன் எவ்வாறு தொடர்பு கொள்கிறேன்." இந்த உணர்வு சைவ வாழ்க்கை முறையை பின்பற்றுவதன் மூலம் வரும் ஆழமான மாற்றத்தை உள்ளடக்கியது. பல சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் பாதையை ஆழமான இரக்க உணர்வு மற்றும் விலங்கு நலனில் அக்கறை கொண்டு தேர்ந்தெடுத்துள்ளனர். இருப்பினும், விலங்குகளுக்கு இழைக்கப்படும் துன்பங்களை முழுமையாக நிவர்த்தி செய்ய இறைச்சியைத் தவிர்ப்பது மட்டும் போதாது என்ற புரிதல் அதிகரித்து வருகிறது. பால் மற்றும் முட்டைப் பொருட்கள் கொடுமையற்றவை, ஏனெனில் விலங்குகள் இறப்பதில்லை என்ற தவறான கருத்து இந்தத் தொழில்களுக்குப் பின்னால் உள்ள கடுமையான உண்மைகளைக் கவனிக்காது. உண்மை என்னவென்றால், சைவ உணவு உண்பவர்கள் அடிக்கடி உட்கொள்ளும் பால் மற்றும் முட்டை பொருட்கள் பெரும் துன்பம் மற்றும் சுரண்டல் அமைப்புகளிலிருந்து வந்தவை. சைவத்திலிருந்து சைவத்திற்கு மாறுவது அப்பாவி மனிதர்களின் துன்பத்தில் உடந்தையாக இருப்பதை முடிவுக்குக் கொண்டுவருவதற்கான ஒரு குறிப்பிடத்தக்க மற்றும் இரக்கமுள்ள படியைக் குறிக்கிறது. குறிப்பிட்ட காரணங்களை ஆராய்வதற்கு முன்...

விலங்கு வாதிடுதல் பற்றிய வளர்ந்து வரும் சொற்பொழிவில், எஃபெக்டிவ் ஆல்ட்ரூயிசம் (EA) என்பது ஒரு சர்ச்சைக்குரிய கட்டமைப்பாக உருவெடுத்துள்ளது, இது உலகளாவிய பிரச்சினைகளைத் தீர்ப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாகக் கருதப்படும் நிறுவனங்களுக்கு நன்கொடை அளிக்க வசதி படைத்த நபர்களை ஊக்குவிக்கிறது. இருப்பினும், EA இன் அணுகுமுறை விமர்சனம் இல்லாமல் இல்லை. EA நன்கொடைகளை நம்பியிருப்பது முறையான மற்றும் அரசியல் மாற்றத்தின் அவசியத்தை கவனிக்கவில்லை என்று விமர்சகர்கள் வாதிடுகின்றனர், இது ஒரு சிறந்த நன்மைக்கு வழிவகுத்தால் ஏறக்குறைய எந்தவொரு செயலையும் நியாயப்படுத்தும் பயன்பாட்டுக் கொள்கைகளுடன் ஒத்துப்போகிறது. இந்த விமர்சனம் விலங்குகள் வாதிடும் மண்டலத்தில் நீண்டுள்ளது, அங்கு EA இன் செல்வாக்கு எந்த நிறுவனங்கள் மற்றும் தனிநபர்கள் நிதியுதவி பெறுகிறது என்பதை வடிவமைத்துள்ளது, பெரும்பாலும் ஓரங்கட்டப்பட்ட குரல்கள் மற்றும் மாற்று அணுகுமுறைகளை ஓரங்கட்டுகிறது. ஆலிஸ் க்ரேரி, கரோல் ஆடம்ஸ் மற்றும் லோரி க்ரூயன் ஆகியோரால் தொகுக்கப்பட்ட "தி குட் இட் ப்ராமிஸ், தி ஹார்ம் இட் டூஸ்", EA ஐ ஆராயும் கட்டுரைகளின் தொகுப்பாகும், குறிப்பாக விலங்குகள் வாதிடுவதில் அதன் தாக்கம். புறக்கணிக்கும் போது சில தனிநபர்கள் மற்றும் நிறுவனங்களை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் EA விலங்குகளின் வாதத்தின் நிலப்பரப்பை வளைத்துவிட்டது என்று புத்தகம் வாதிடுகிறது.

ஒவ்வொரு ஆண்டும், பில்லியன் கணக்கான கோழிகள் கற்பனையற்ற துன்பங்களைத் தாங்குகின்றன, ஏனெனில் அவை விரைவான வளர்ச்சிக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் இறைச்சித் தொழிலின் லாபத்தைத் தூண்டுவதற்காக கொடூரமான சூழ்நிலைகளில் படுகொலை செய்யப்படுகின்றன. 2024 க்குள் அதன் விநியோகச் சங்கிலியிலிருந்து மோசமான துஷ்பிரயோகங்களை அகற்ற 2017 இல் உறுதியளித்த போதிலும், ஜூலியார்ட் மற்றும் வெல்லஸ்லி கல்லூரி போன்ற மதிப்புமிக்க நிறுவனங்களுக்கான முக்கிய உணவு சேவை வழங்குநரான அவி ஃபுட் சிஸ்டம்ஸ் அர்த்தமுள்ள முன்னேற்றம் அல்லது வெளிப்படைத்தன்மையைக் காட்டத் தவறிவிட்டது. காலக்கெடு தற்செயலாக இருப்பதால், அவி ஃபுட் சிஸ்டங்களை பொறுப்புக்கூற வைத்து, இந்த விலங்குகளின் துன்பங்களைத் தணிக்க அவசர நடவடிக்கைக்கு தள்ளுவதற்கான நேரம் இது. ஒன்றாக, கார்ப்பரேட் ம .னத்தின் மீது விலங்கு நலனை முன்னுரிமை செய்யும் ஒரு கனிவான உணவு முறையை நாம் கோரலாம்