ஆர்கானிக் கேவியர் பண்ணைகள்: மீன்கள் இன்னும் பாதிக்கப்படுகின்றன

கேவியர் நீண்ட காலமாக ஆடம்பரத்திற்கும் செல்வத்திற்கும் ஒத்ததாக உள்ளது - ஒரு அவுன்ஸ் உங்களுக்கு நூற்றுக்கணக்கான டாலர்களை எளிதாகத் திருப்பித் தரும். ஆனால் சமீபத்திய தசாப்தங்களில், இருண்ட மற்றும் உப்பு நிறைந்த செழுமையின் இந்த சிறிய கடித்தல் வேறுபட்ட விலையுடன் வந்துள்ளது. அதிகப்படியான மீன்பிடித்தல் காட்டு ஸ்டர்ஜன் மக்களை அழித்துவிட்டது, தொழில் நுட்பங்களை மாற்ற வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது. கேவியர் நிச்சயமாக ஒரு வளர்ந்து வரும் வணிகமாக இருக்க முடிந்தது. ஆனால் முதலீட்டாளர்கள் விரிவான மீன்பிடி நடவடிக்கைகளில் இருந்து பூட்டிக் கேவியர் பண்ணைகளுக்கு மாறிவிட்டனர், இப்போது வாடிக்கையாளர்களுக்கு நிலையான விருப்பமாக சந்தைப்படுத்தப்படுகிறது. இப்போது, ​​ஒரு ஆய்வு, அத்தகைய ஆர்கானிக் கேவியர் பண்ணையின் நிலைமைகளை ஆவணப்படுத்தியுள்ளது, அங்கு மீன்கள் வைக்கப்படும் முறையைக் கண்டறிவது கரிம விலங்குகள் நலத் தரங்களை மீறுவதாக இருக்கலாம்.

இன்று வட அமெரிக்காவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பெரும்பாலான கேவியர் மீன் வளர்ப்பு என அழைக்கப்படும் மீன் பண்ணைகளில் இருந்து வருகிறது. இதற்கு ஒரு காரணம், பிரபலமான பெலுகா கேவியர் வகைக்கு 2005 ஆம் ஆண்டு அமெரிக்கா விதித்த தடை, இந்த அழிந்துவரும் ஸ்டர்ஜன் இனத்தின் வீழ்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்தும் கொள்கை இதுவாகும். 2022 ஆம் ஆண்டளவில், அமெரிக்க மீன் மற்றும் வனவிலங்கு சேவையானது, ரஷ்ய, பாரசீக, கப்பல் மற்றும் ஸ்டெலேட் ஸ்டர்ஜன் உள்ளிட்ட நான்கு கூடுதல் யூரேசிய ஸ்டர்ஜன் இனங்களுக்கு அழிந்துவரும்⁤ இனங்கள் சட்டப் பாதுகாப்பை நீட்டிக்க முன்மொழிந்தது. ஒருமுறை ஏராளமாக இருந்தபோது, ​​இந்த இனங்கள் ⁢1960 களில் இருந்து 80 சதவீதத்திற்கும் மேலாக சரிந்துள்ளன, பெரும்பாலும் கேவியரின் தேவையை பூர்த்தி செய்ய தேவையான தீவிர மீன்பிடித்தலுக்கு நன்றி.

மீன் முட்டைகளுக்கான தேவை குறையவில்லை. ஆனால் 2000 களின் முற்பகுதியில் இருந்து, கேவியர் பண்ணைகள் ஒரு நிலையான மாற்றாக உருவாகியுள்ளன, கலிபோர்னியா இன்று பண்ணை செய்யப்பட்ட கேவியர் சந்தையில் 80 முதல் 90 சதவீதத்தை பெருமையாகக் கொண்டுள்ளது. பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவின் கடற்கரையில் வடக்கு தெய்வீக அக்வாஃபார்ம்ஸ் அமைந்துள்ளது - வட அமெரிக்காவின் முதல் மற்றும் ஒரே சான்றளிக்கப்பட்ட ஆர்கானிக் கேவியர் பண்ணை மற்றும் கனடாவின் ஒரே விவசாய வெள்ளை ஸ்டர்ஜன் உற்பத்தியாளர்.

நார்தர்ன் டிவைன் அக்வாஃபார்ம்ஸ் கூறுகையில், இது 6,000 "கேவியர் ரெடி" வெள்ளை ஸ்டர்ஜன் மற்றும் பல்லாயிரக்கணக்கான நாற்றங்கால்களை வளர்க்கிறது. இந்த அறுவை சிகிச்சை சால்மன் மீன்களை அவற்றின் முட்டைகளுக்காக வளர்க்கிறது, இல்லையெனில் ரோ என்று அழைக்கப்படுகிறது. ⁢கனேடிய விதிமுறைகளின்படி, கரிமச் சான்றிதழுக்கு மீன்வளர்ப்பு செயல்பாடு "நல்வாழ்வை அதிகரிக்கவும் மற்றும் கால்நடைகளின் அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும்" தேவைப்படுகிறது. ஆயினும்கூட, கடந்த நவம்பரில் ⁢ BC வசதியிலிருந்து பெறப்பட்ட இரகசியக் காட்சிகள், கரிமத் தரத்தை மீறக்கூடிய வழிகளில் மீன் சிகிச்சை செய்யப்படுவதைக் காட்டுகிறது.

நிலத்தில் உள்ள பண்ணையில் இருந்து, விசில்ப்ளோயர் மூலம் சேகரிக்கப்பட்டு, விலங்குகள் சட்ட அமைப்பான அனிமல் ஜஸ்டிஸ் மூலம் பகிரங்கப்படுத்தப்பட்ட காட்சிகள், தொழிலாளர்கள் மீன்களை மீண்டும் மீண்டும் தங்கள் வயிற்றில் குத்துவதைக் காட்டுகிறது, இதனால் முட்டைகள் அறுவடைக்கு முதிர்ச்சியடைந்ததா என்பதை அவர்களால் தீர்மானிக்க முடியும். தொழிலாளர்கள் மீன்களிலிருந்து முட்டைகளை உறிஞ்சுவதற்கு வைக்கோல்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். 2020 ஆம் ஆண்டு நியூயார்க் டைம்ஸ் இதழில் இந்த நடைமுறை சற்றே வித்தியாசமாக விவரிக்கப்பட்டது, இது கேவியருக்காக வளர்க்கப்படும் மீன்கள் ஆறு வயதை எட்டுவதைக் குறிக்கும் மற்றும் சில முட்டைகளை வெளியே இழுக்கிறேன்."

புலனாய்வாளரின் கூற்றுப்படி, பனிக்கட்டியின் மீது மீன்கள் வீசப்பட்டதைக் காட்டுகிறது, ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக வாடிவிடப்பட்டது, இறுதியில் கொலை அறையை அடைகிறது. மீன்களை அறுப்பதற்கான முக்கிய முறை, உலோகக் கிளப்பினால் அடிப்பதும், பின்னர் அவற்றைத் திறந்து, பனிக் குழம்பில் மூழ்கடிப்பதும் ஆகும். பல மீன்கள் துண்டிக்கப்படுவதால் அவை இன்னும் விழிப்புடன் இருப்பதாகத் தெரிகிறது.

ஒரு கட்டத்தில், ஒரு சால்மன் ஒரு இரத்தம் தோய்ந்த பனிக்கட்டியின் மீது துடிக்கத் தோன்றுகிறது. "இது பொது ஃப்ளாப்பிங் போலவும், நனவான மீனில் நீங்கள் காணும் ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் தூண்டுதலில் இருந்து தப்பிக்க முயற்சிப்பது போலவும் இருந்தது," டாக்டர். நியூயார்க் பல்கலைக்கழகத்தின் சுற்றுச்சூழல் ஆய்வுகளின் உதவிப் பேராசிரியரான பெக்கா ஃபிராங்க்ஸ், விலங்கு நீதியிடம் கூறினார்.

இக்காட்சிகள் தடைபட்ட மற்றும் சுகாதாரமற்ற நிலையில் வாழும் விலங்குகளைக் காட்டுகின்றன, மேலும் சில குறைபாடுகள் மற்றும் காயங்களின் ஆதாரங்களை வெளிப்படுத்துகின்றன. காடுகளில், ஸ்டர்ஜன் கடல்கள் மற்றும் ஆறுகள் வழியாக ஆயிரக்கணக்கான மைல்கள் நீந்துவதாக அறியப்படுகிறது. பண்ணையில் இருந்த சில ஸ்டர்ஜன்கள் "தங்கள் நெரிசலான தொட்டிகளில் இருந்து தப்பிக்க முயற்சி செய்ததாகவும், சில நேரங்களில் அங்கே மணிக்கணக்கில் கிடந்த பிறகு தரையில் காணப்பட்டதாகவும்" ஊழியர்கள் புலனாய்வாளரிடம் புகார் அளித்ததாக விலங்கு நீதி கூறுகிறது.

விலங்கு நீதியின் படி, இரண்டு தசாப்தங்களுக்கும் மேலாக சுமார் 13 அடி விட்டம் கொண்ட தொட்டியில் அடைத்து வைக்கப்பட்டிருந்த கிரேசி என்று ஊழியர்கள் பெயரிட்ட ஏழு அடி ஸ்டர்ஜனையும் இந்த வசதி சிறைப்பிடித்துள்ளது. "கிரேசி ஒரு 'ப்ரூட்ஸ்டாக்' மீனாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இனப்பெருக்கம் செய்யும் நோக்கத்திற்காக இந்த நிலைமைகளில் வைக்கப்படுகிறது," என்று அறிக்கை கூறுகிறது. விலங்கு நலக் கொள்கைகளுடன் ஒத்துப்போகிறதா என்பது பற்றிய தீவிரமான கேள்விகளை விசாரணை எழுப்புகிறது .
கேவியர்⁢ நீண்ட காலமாக ஆடம்பரத்திற்கும் செல்வத்திற்கும் ஒத்ததாக இருந்து வருகிறது - ஒரு அவுன்ஸ் உங்களுக்கு நூற்றுக்கணக்கான டாலர்களை எளிதாகத் திருப்பித் தரலாம். ஆனால் சமீபத்திய தசாப்தங்களில், இருண்ட மற்றும் உப்பு நிறைந்த செழுமையின் இந்த சிறிய கடித்தல் வேறுபட்ட விலையுடன் வந்துள்ளது. அதிகப்படியான மீன்பிடித்தல் காட்டு ஸ்டர்ஜன் மக்களை அழித்துவிட்டது, தந்திரோபாயங்களை மாற்ற தொழில்துறையை கட்டாயப்படுத்துகிறது. கேவியர் நிச்சயமாக ஒரு வளர்ந்து வரும் வணிகமாக இருக்க முடிந்தது. ஆனால் முதலீட்டாளர்கள் விரிவான மீன்பிடி நடவடிக்கைகளில் இருந்து பூட்டிக் கேவியர் பண்ணைகளுக்கு மாறியுள்ளனர், இப்போது வாடிக்கையாளர்களுக்கு நிலையான விருப்பமாக சந்தைப்படுத்தப்படுகிறது. இப்போது, ​​அத்தகைய ஒரு ஆர்கானிக் கேவியர் பண்ணையில் உள்ள நிலைமைகளை ஒரு விசாரணை ஆவணப்படுத்தியுள்ளது, அங்கு மீன்கள் வைக்கப்படும் விதம் கரிம விலங்கு தரங்களை மீறுவதாக இருக்கலாம்.

இன்று வட அமெரிக்காவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பெரும்பாலான கேவியர் மீன் பண்ணைகளில் , இல்லையெனில் மீன் வளர்ப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதற்கு ஒரு காரணம், 2005⁤ பிரபலமான பெலுகா கேவியர் வகைக்கு அமெரிக்கா விதித்த தடை, இந்த அழிந்து வரும் ஸ்டர்ஜனின் வீழ்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்தும் கொள்கையாகும். 2022 ஆம் ஆண்டளவில், அமெரிக்க மீன் மற்றும் வனவிலங்கு சேவையானது, ரஷ்ய, பாரசீக, கப்பல் மற்றும் ஸ்டெலேட் ஸ்டர்ஜன் உள்ளிட்ட நான்கு கூடுதல் யூரேசிய ஸ்டர்ஜன் இனங்களுக்கு அழிந்து வரும் உயிரினங்கள் சட்டத்தின் பாதுகாப்பை நீட்டிக்க முன்மொழிந்தது. ஒருமுறை ஏராளமாக இருந்தபோது, ​​இந்த இனங்கள் 1960 களில் இருந்து 80 சதவீதத்திற்கும் மேலாக சரிந்துள்ளன, பெரும்பாலும் கேவியரின் தேவையை பூர்த்தி செய்ய தேவையான தீவிர மீன்பிடித்தலுக்கு நன்றி.

மீன் முட்டைகளுக்கான தேவை குறையவில்லை. ஆனால் 2000 களின் முற்பகுதியில் இருந்து, கேவியர் பண்ணைகள் ஒரு நிலையான மாற்றாக உருவாகியுள்ளன, கலிபோர்னியா இன்று பண்ணை செய்யப்பட்ட கேவியர் சந்தையில் 80 முதல் 90 சதவீதத்தை பெருமையாகக் கொண்டுள்ளது. பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவின் கடற்கரைக்கு சற்று மேலே வடக்கு தெய்வீக அக்வாஃபார்ம்கள் அமர்ந்துள்ளன - வட அமெரிக்காவின் முதல் மற்றும் ஒரே சான்றளிக்கப்பட்ட ஆர்கானிக் கேவியர் பண்ணை, மற்றும் கனடாவின் ஒரே விவசாய வெள்ளை ஸ்டர்ஜன் உற்பத்தியாளர்.

நார்தர்ன் டிவைன் அக்வாஃபார்ம்ஸ், அதன் நாற்றங்காலில் 6,000 "கேவியர் ரெடி" வெள்ளை ஸ்டர்ஜன் மற்றும் பல்லாயிரக்கணக்கான இன்னும் பயிரிடுகிறது என்று கூறுகிறது. இந்த அறுவை சிகிச்சையானது சால்மன் மீன்களை அவற்றின் முட்டைகளுக்காக வளர்க்கிறது, இல்லையெனில் ரோ என்று அழைக்கப்படுகிறது. கனேடிய விதிமுறைகளின்படி, கரிம சான்றிதழிற்கு மீன்வளர்ப்பு செயல்பாடு "நல்வாழ்வை அதிகரிக்கவும் மற்றும் கால்நடைகளின் அழுத்தத்தை குறைக்கவும்" தேவைப்படுகிறது. ஆயினும்கூட, கடந்த நவம்பரில் கி.மு. வசதியிலிருந்து பெறப்பட்ட இரகசியக் காட்சிகள், கரிமத் தரத்தை மீறும் விதத்தில் மீன் சிகிச்சை செய்யப்படுவதைக் காட்டுகிறது.

நிலத்தில் உள்ள பண்ணையில் இருந்து, ஒரு விசில்ப்ளோயர் மூலம் சேகரிக்கப்பட்டு, விலங்குகள் சட்ட அமைப்பால் பகிரங்கப்படுத்தப்பட்டது, தொழிலாளர்கள் மீன்களை மீண்டும் மீண்டும் தங்கள் வயிற்றில் குத்துவதைக் காட்டுகிறது. அறுவடை. மீன்களில் இருந்து முட்டைகளை உறிஞ்சுவதற்கு தொழிலாளர்கள் வைக்கோல்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த நடைமுறை 2020 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க் டைம்ஸ் இதழில் சற்று வித்தியாசமாக விவரிக்கப்பட்டது வருடாந்தம்⁢ பயாப்ஸிகள்” “ஒரு மெல்லிய நெகிழ்வான மாதிரி வைக்கோலை ⁢வயிற்றில் செருகி, சில முட்டைகளை வெளியே இழுப்பதன் மூலம்” செய்யப்படுகிறது.

புலனாய்வாளரின் கூற்றுப்படி, பனிக்கட்டியின் மீது மீன் வீசப்பட்டதைக் காட்டுகிறது, ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக வாடிவிடாமல் கொலை செய்யும் அறையை அடைகிறது. மீன்களை அறுப்பதற்கான முக்கிய முறை, உலோகக் கிளப்பினால் அடித்து, பின்னர் அவற்றைத் திறந்து, பனிக் குழம்பில் மூழ்கடிப்பதாகும். பல மீன்கள் துண்டிக்கப்படுவதால் அவை இன்னும் விழிப்புடன் இருப்பதாகத் தெரிகிறது.

ஒரு கட்டத்தில், ஒரு சால்மன் ஒரு இரத்தம் தோய்ந்த பனிக்கட்டியின் மீது துடிக்கிறது. "இது ஒரு நனவான மீனில் நீங்கள் காணும் ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் தூண்டுதலில் இருந்து தப்பிக்க முயற்சிப்பது போல் தோற்றமளித்தது," என்று நியூயார்க் பல்கலைக்கழகத்தின் சுற்றுச்சூழல் ஆய்வுகளின் உதவி பேராசிரியர் டாக்டர் பெக்கா ஃபிராங்க்ஸ் அனிமல் ஜஸ்டிஸிடம் கூறினார்.

இந்த காட்சிகள் தடைபட்ட மற்றும் சுகாதாரமற்ற நிலையில் வாழ்கின்றன காடுகளில், ஸ்டர்ஜன் கடல்கள் மற்றும் ஆறுகள் வழியாக ஆயிரக்கணக்கான மைல்கள் நீந்துவதாக அறியப்படுகிறது. அனிமல் ஜஸ்டிஸ் கூறுகையில், பண்ணையில் இருந்த சில ஸ்டர்ஜன்கள் "அவர்களின் நெரிசலான தொட்டிகளில் இருந்து தப்பிக்க முயற்சி செய்ததாகவும், சில நேரங்களில் தரையில் கிடந்த பிறகு தரையில் காணப்பட்டதாகவும்" ஊழியர்கள் புலனாய்வாளரிடம் தெரிவித்தனர்.

விலங்கு நீதியின் படி, இரண்டு தசாப்தங்களுக்கும் மேலாக சுமார் ⁢13 அடி விட்டம் கொண்ட தொட்டியில் அடைத்து வைக்கப்பட்டிருந்த கிரேசி என்று ஊழியர்கள் பெயரிட்டுள்ள ஏழு அடி ஸ்டர்ஜனையும் இந்த வசதி சிறைப்பிடித்துள்ளது. "கிரேசி ஒரு 'ப்ரூட்ஸ்டாக்' மீனாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இனப்பெருக்க நோக்கத்திற்காக இந்த நிலைமைகளில் வைக்கப்படுகிறது," என்று அறிக்கை கூறுகிறது. ஆர்கானிக் கேவியர் விவசாயத்தின் நெறிமுறை தாக்கங்கள் மற்றும் இந்த நடைமுறைகள் உண்மையிலேயே விலங்கு நலக் கொள்கைகளுடன் ஒத்துப்போகிறதா என்பது பற்றிய தீவிரமான கேள்விகளை விசாரணை எழுப்புகிறது.

கேவியர் நீண்ட காலமாக ஆடம்பரத்திற்கும் செல்வத்திற்கும் ஒத்ததாக உள்ளது - ஒரு அவுன்ஸ் உங்களுக்கு நூற்றுக்கணக்கான டாலர்களை எளிதாகத் திருப்பித் தரும் . ஆனால் சமீபத்திய தசாப்தங்களில், இருண்ட மற்றும் உப்பு நிறைந்த செழுமையின் இந்த சிறிய கடி வேறு விலையுடன் வந்துள்ளது. அதிகப்படியான மீன்பிடித்தல் காட்டு ஸ்டர்ஜன் மக்களை அழித்துவிட்டது , தொழில் நுட்பங்களை மாற்ற வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது. கேவியர் நிச்சயமாக ஒரு வளர்ந்து வரும் வணிகமாக இருக்க முடிந்தது. ஆனால் முதலீட்டாளர்கள் விரிவான மீன்பிடி நடவடிக்கைகளில் இருந்து பூட்டிக் கேவியர் பண்ணைகளுக்கு மாறியுள்ளனர், இப்போது நிலையான விருப்பமாக நுகர்வோருக்கு விற்பனை செய்யப்படுகிறது. இப்போது, ​​ஒரு ஆய்வு, அத்தகைய ஆர்கானிக் கேவியர் பண்ணையில் உள்ள நிலைமைகளை ஆவணப்படுத்தியுள்ளது, அங்கு மீன்கள் வைக்கப்படும் விதம் கரிம விலங்கு நலத் தரங்களை மீறுவதாக இருக்கலாம்.

காவிரிப் பண்ணைகள் ஏன் தொழில் தரமாக மாறியது

இன்று வட அமெரிக்காவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பெரும்பாலான கேவியர் மீன் பண்ணைகளில் இருந்து வருகிறது, இல்லையெனில் மீன் வளர்ப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது . இதற்கு ஒரு காரணம், 2005 ஆம் ஆண்டு அமெரிக்காவில் பிரபலமான பெலுகா கேவியர் வகைக்கு தடை விதித்தது, இது அழிந்து வரும் இந்த ஸ்டர்ஜனின் வீழ்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்தும் கொள்கையாகும். 2022 ஆம் ஆண்டளவில், அமெரிக்க மீன் மற்றும் வனவிலங்கு சேவையானது, ரஷ்ய, பாரசீக, கப்பல் மற்றும் ஸ்டெலேட் ஸ்டர்ஜன் உள்ளிட்ட நான்கு கூடுதல் யூரேசிய ஸ்டர்ஜன் இனங்களுக்கு அழிந்து வரும் உயிரினங்கள் சட்டத்தின் 1960 களில் இருந்து 80 சதவீதத்திற்கும் மேலாக சரிந்துள்ளன , பெரும்பாலும் கேவியரின் தேவையை பூர்த்தி செய்ய தேவையான தீவிர மீன்பிடித்தலுக்கு நன்றி.

மீன் முட்டைகளுக்கான தேவை குறையவில்லை . ஆனால் 2000 களின் முற்பகுதியில் இருந்து, கேவியர் பண்ணைகள் ஒரு நிலையான மாற்றாக உருவாகியுள்ளன, இன்று பண்ணை செய்யப்பட்ட கேவியர் சந்தையில் 80 முதல் 90 சதவீதத்தை பெருமையாகக் கொண்டுள்ளது பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவின் கடற்கரையில் வடக்கு டிவைன் அக்வாஃபார்ம்ஸ் அமைந்துள்ளது - வட அமெரிக்காவின் முதல் மற்றும் ஒரே சான்றளிக்கப்பட்ட ஆர்கானிக் கேவியர் பண்ணை , மற்றும் கனடாவின் ஒரே விவசாய வெள்ளை ஸ்டர்ஜன் உற்பத்தியாளர்.

ஆர்கானிக் கேவியர் பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படும் மீன்கள் இன்னும் பாதிக்கப்படுகின்றன

நார்தர்ன் டிவைன் அக்வாஃபார்ம்ஸ் கூறுகையில், இது 6,000 "கேவியர் ரெடி" வெள்ளை ஸ்டர்ஜன் மற்றும் பல்லாயிரக்கணக்கான நாற்றங்காலில் வளர்க்கப்படுகிறது. அறுவைசிகிச்சையானது அவற்றின் முட்டைகளுக்காக சால்மன் மீன்களை வளர்க்கிறது, இல்லையெனில் ரோ என்று அழைக்கப்படுகிறது. கனேடிய விதிமுறைகளின்படி, மீன்வளர்ப்பு செயல்பாடு "நல்வாழ்வை அதிகரிக்கவும், கால்நடைகள் மீதான அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும்" தேவைப்படுகிறது இன்னும், BC வசதியிலிருந்து பெறப்பட்ட இரகசியக் காட்சிகள், கரிமத் தரத்தை மீறக்கூடிய வழிகளில் மீன் நடத்தப்பட்டதைக் காட்டுகிறது.

நிலத்தில் உள்ள பண்ணையில் இருந்து, ஒரு விசில்ப்ளோவரால் சேகரிக்கப்பட்டு, விலங்குகள் சட்ட அமைப்பான அனிமல் ஜஸ்டிஸ் மூலம் பகிரங்கப்படுத்தப்பட்டது , தொழிலாளர்கள் மீன்களை தங்கள் வயிற்றில் மீண்டும் மீண்டும் குத்துவதைக் காட்டுகிறது, இதனால் முட்டைகள் அறுவடைக்கு முதிர்ச்சியடைந்ததா என்பதை அவர்களால் தீர்மானிக்க முடியும். தொழிலாளர்கள் மீன்களிலிருந்து முட்டைகளை உறிஞ்சுவதற்கு வைக்கோல்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த நடைமுறை 2020 ஆம் ஆண்டு நியூயார்க் டைம்ஸ் இதழில் சற்றே வித்தியாசமாக விவரிக்கப்பட்டது, இது கேவியருக்காக வளர்க்கப்படும் மீன்கள் ஆறு வயதை அடைவது எப்படி என்பதை விவரிக்கிறது, பின்னர் ஒரு மெல்லிய நெகிழ்வான மாதிரி வைக்கோலை அடிவயிற்றில் செருகுவதன் மூலம் வருடாந்திர பயாப்ஸிகளை" சில முட்டைகள்."

புலனாய்வாளரின் கூற்றுப்படி, பனிக்கட்டி மீது மீன் வீசப்பட்டதைக் காட்டுகிறது, ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக வாடிவிடப்பட்டது, இறுதியில் கொலை அறையை அடைகிறது. மீன்களை அறுப்பதற்கான முக்கிய முறை, உலோகக் கிளப்பினால் அடித்து, பின்னர் அவற்றைத் திறந்து, ஒரு பனிக்கட்டியில் மூழ்கடிப்பதாகும். பல மீன்கள் துண்டிக்கப்படுவதால் அவை இன்னும் விழிப்புடன் இருப்பதாகத் தெரிகிறது.

ஒரு கட்டத்தில், ஒரு சால்மன் ஒரு இரத்தம் தோய்ந்த பனிக்கட்டியின் மீது துடிக்கிறது. நனவான மீனில் நீங்கள் காணும் தீங்கு விளைவிக்கும் தூண்டுதலிலிருந்து விடுபட முயற்சிப்பதாகவும் இருந்தது " என்று நியூயார்க் பல்கலைக்கழகத்தின் சுற்றுச்சூழல் ஆய்வுகளின் உதவி பேராசிரியர் டாக்டர் பெக்கா ஃபிராங்க்ஸ் அனிமல் ஜஸ்டிஸிடம் கூறினார்.

இக்காட்சிகள் தடைபட்ட மற்றும் சுகாதாரமற்ற நிலையில் வாழும் விலங்குகளைக் காட்டுகிறது, மேலும் சில குறைபாடுகள் மற்றும் காயங்களின் ஆதாரங்களை வெளிப்படுத்துகின்றன. காடுகளில், கடல்கள் மற்றும் ஆறுகள் வழியாக ஆயிரக்கணக்கான மைல்கள் நீந்துவதாக அறியப்படுகிறது தங்கள் நெரிசலான தொட்டிகளில் இருந்து தப்பிக்க , சில சமயங்களில் அங்கு மணிக்கணக்கில் கிடந்த பிறகு தரையில் காணப்பட்டதாகவும்" ஊழியர்கள் புலனாய்வாளரிடம் தெரிவித்தனர்

விலங்கு நீதியின் படி, இரண்டு தசாப்தங்களாக சுமார் 13 அடி விட்டம் கொண்ட தொட்டியில் அடைத்து வைக்கப்பட்டிருந்த கிரேசி என்று ஊழியர்கள் பெயரிட்ட ஏழு அடி ஸ்டர்ஜனையும் இந்த வசதி சிறைப்பிடித்துள்ளது. "கிரேசி ஒரு 'ப்ரூட்ஸ்டாக்' மீனாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அதன் முட்டைகள் கேவியருக்கு விற்கப்படுவதில்லை" என்று குழு ஒரு அறிக்கையில் விளக்குகிறது . "அதற்கு பதிலாக, அவை அவளிடமிருந்து தவறாமல் வெட்டப்பட்டு மற்ற ஸ்டர்ஜன்களை வளர்க்கப் பயன்படுகின்றன."

கிரேசியைப் போன்ற சுமார் 38 மீன்கள் "நார்தர்ன் டிவைனில் இனப்பெருக்க இயந்திரங்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை 15 வயது முதல் 30 வயது வரை உள்ளன" என்றும் குழு கூறுகிறது. மீன்வளர்ப்புக்கான கரிம உற்பத்தி முறைகளுக்கான தரநிலைகளின்படி , "கால்நடைகளுக்கு போதுமான இடவசதி, முறையான வசதிகள் மற்றும், பொருத்தமான இடங்களில், விலங்குகளின் சொந்த வகையான நிறுவனம் இருக்க வேண்டும்." மேலும், "கவலை, பயம், துன்பம், சலிப்பு, நோய், வலி, பசி மற்றும் பலவற்றால் ஏற்படும் மன அழுத்தத்தை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத அளவுகளை உருவாக்கும் நிலைமைகள் குறைக்கப்படும்."

பல தசாப்த கால அறிவியல் ஆராய்ச்சி, குறிப்பாக டாக்டர். விக்டோரியா பிரைத்வைட்டின் பணி, மீன்களின் உணர்வு, வலியை உணரும் திறன் மற்றும் முதுகெலும்புகளுக்கு நிகரான உணர்ச்சிகரமான பதில்களை அனுபவிக்கும் திறன் ஆகியவற்றைச் சுட்டிக்காட்டும் சான்றுகளை ஆவணப்படுத்தியுள்ளது. மீன் வலியை உணர்கிறதா? என்ற தனது புத்தகத்தில், பிரைத்வைட் மீன்கள் சலிப்பான சூழலில் கூட மனச்சோர்வை உருவாக்கும் . மீன் உணர்வுள்ளவர்கள் என்று நம்புவதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர் . இறுதியில், கேவியருக்கான சந்தைப்படுத்தல் ஒரு நிலையான வணிகத்தின் படத்தை வரைந்தாலும், சம்பந்தப்பட்ட மீன்களின் உண்மைக் கதை மிகவும் குறைவான மனிதாபிமானமாகத் தோன்றுகிறது.

அறிவிப்பு: இந்த உள்ளடக்கம் ஆரம்பத்தில் sentientmedia.org இல் வெளியிடப்பட்டது, மேலும் இது Humane Foundationகருத்துக்களை பிரதிபலிக்காது.