புதிய ஆர்கானிக் கால்நடை விதிகள்: பிற நலன் சார்ந்த லேபிள்களுக்கு எதிராக அவை எவ்வாறு அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன

ஒரு மளிகைக் கடையின் நடைபாதைகளை ஒரு உணர்வுள்ள நுகர்வோர் என்ற முறையில் வழிநடத்துவது ஒரு கடினமான பணியாக இருக்கலாம், குறிப்பாக மனிதாபிமான உற்பத்தி நடைமுறைகளைக் கூறும் எண்ணற்ற லேபிள்களை எதிர்கொள்ளும் போது. இவற்றில், "ஆர்கானிக்" என்ற சொல் பெரும்பாலும் தனித்து நிற்கிறது, ஆனால் அதன் உண்மையான அர்த்தம் மழுப்பலாக இருக்கலாம். இந்தக் கட்டுரை USDA இன் ஆர்கானிக் கால்நடை விதிகளுக்கான சமீபத்திய புதுப்பிப்புகளை நீக்கி மற்ற விலங்கு நலச் சான்றிதழ்களுடன் ஒப்பிடுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

அமெரிக்காவில் விற்கப்படும் ஆர்கானிக் உணவுகளில் ஆறு சதவிகிதம் மட்டுமே உள்ள போதிலும், எந்தப் பொருளும் கடுமையான யுஎஸ்டிஏ தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். இந்த தரநிலைகள் சமீபத்தில் பிடன் நிர்வாகத்தின் கீழ் குறிப்பிடத்தக்க புதுப்பிப்புகளுக்கு உட்பட்டுள்ளன. ஒழுங்குமுறைகள். USDA⁢ செயலாளர் டாம் வில்சாக் கொண்டாடிய புதுப்பிக்கப்பட்ட விதிகள், கரிம கால்நடைகளுக்கு விலங்கு நல நடைமுறைகளை

"ஆர்கானிக்" எதைக் குறிக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது மிகவும் முக்கியமானது, ஆனால் அது எதை அர்த்தப்படுத்தாது என்பதை அங்கீகரிப்பது சமமாக முக்கியமானது. உதாரணமாக, கரிமமானது பூச்சிக்கொல்லி இல்லாதது, பொதுவான தவறான கருத்து. புதிய விதிகள் வெளிப்புற அணுகல், உட்புற இடம் மற்றும் கால்நடைகளுக்கான சுகாதார பராமரிப்பு ஆகியவற்றிற்கான குறிப்பிட்ட தேவைகளை அமைக்கின்றன, இது கரிம பண்ணைகளில் உள்ள விலங்குகளின் ஒட்டுமொத்த நலனை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

USDA சான்றிதழுடன் கூடுதலாக, பல இலாப நோக்கற்ற நிறுவனங்கள் தங்களின் சொந்த மனிதாபிமான சான்றிதழ்களை வழங்குகின்றன, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த தரநிலைகளுடன். இந்தச் சான்றிதழ்கள் புதிய யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக் கால்நடை விதிகளுக்கு எதிராக எவ்வாறு அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன என்பதை இந்தக் கட்டுரை ஆராய்கிறது, இது நுகர்வோருக்கு தகவல் தெரிவு செய்ய முயற்சிக்கும் ஒரு விரிவான வழிகாட்டியை வழங்குகிறது.

உங்களை ஒரு உணர்வுள்ள நுகர்வோர் என்று நீங்கள் கருதினால், மளிகை ஷாப்பிங் மிக விரைவாக மிகவும் சிக்கலானதாகிவிடும், எண்ணற்ற பல்வேறு லேபிள்கள் உள்ளே இருக்கும் உணவு மனிதாபிமானமாக உருவாக்கப்பட்டது . இந்த லேபிள்கள் எதைக் குறிக்கின்றன என்பதை அறிவது முக்கியம், மேலும் இது "ஆர்கானிக்" போன்ற வார்த்தைகளால் கடினமாக இருக்கலாம், இது பெரும்பாலும் சாதாரண உரையாடலில் தளர்வாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இறைச்சி அல்லது பால் கரிமமாக இருப்பது உண்மையில் விலங்குகள், விவசாயிகள் மற்றும் நுகர்வோருக்கு என்ன இந்த விளக்கத்தில் சமீபத்திய விதிகளை நாங்கள் உடைக்கிறோம்

தொடங்குவதற்கு, பதில் நீங்கள் நினைப்பதை விட மிகவும் சிக்கலானது. அமெரிக்காவில் விற்கப்படும் அனைத்து உணவுகளில் வெறும் ட்ரம்ப் ஆர்கானிக் தரநிலைகளுக்கான எந்த புதுப்பிப்புகளையும் இடைநிறுத்தியிருந்தாலும் பிடன் நிர்வாகம் அந்த முடிவை மாற்றியது , மேலும் இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில், USDA கரிம முறையில் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட கால்நடைகளுக்கான அதன் புதுப்பிக்கப்பட்ட விதிகளை அறிவித்தது .

ஆர்கானிக் பண்ணைகளில் விலங்குகள் எவ்வாறு நடத்தப்படுகின்றன என்பதை மேம்படுத்த சில இயற்கை விவசாயிகளின் பல வருட உந்துதல்களின் உச்சக்கட்டம் இந்த மாற்றம் ஆகும் , மேலும் USDA செயலாளர் டாம் வில்சாக் இந்த மாற்றங்களை விலங்குகள், உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் நுகர்வோருக்கு கிடைத்த வெற்றியாகக் கொண்டாடினார்.

"இந்த கரிம கோழி மற்றும் கால்நடை தரநிலை தெளிவான மற்றும் வலுவான தரநிலைகளை நிறுவுகிறது, இது கரிம உற்பத்தியில் விலங்கு நல நடைமுறைகளின் நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கும் மற்றும் இந்த நடைமுறைகள் எவ்வாறு செயல்படுத்தப்படுகின்றன" என்று வில்சாக் ஒரு அறிக்கையில் கூறினார். "போட்டி சந்தைகள் அனைத்து உற்பத்தியாளர்களுக்கும் அதிக மதிப்பை வழங்க உதவுகின்றன, அளவைப் பொருட்படுத்தாமல்."

இந்த மாற்றங்களின் கீழ் "ஆர்கானிக்" என்றால் என்ன என்பதைப் பார்ப்பதற்கு முன், அது என்ன அர்த்தம் இல்லை என்பதைத் தெரிந்துகொள்வது முக்கியம்.

'ஆர்கானிக்' என்றால் பூச்சிக்கொல்லி இல்லாததா?

இல்லை. ஆர்கானிக் என்றால் பூச்சிக்கொல்லி இல்லாதது அல்ல , இது ஒரு பொதுவான தவறான கருத்து. கரிம முறையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் கால்நடைகளுக்கான தரநிலைகள் கால்நடை வளர்ப்பில் மருந்துகள், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், ஒட்டுண்ணிகள், களைக்கொல்லிகள் மற்றும் பிற செயற்கை இரசாயனங்கள் பயன்படுத்துவதற்கு சில வரம்புகளை வைத்தாலும், அவை அனைத்து பூச்சிக்கொல்லிகளையும் பயன்படுத்துவதை தடை செய்யவில்லை - பெரும்பாலான செயற்கையானவை. அப்போதும் விதிவிலக்குகள் உள்ளன .

கால்நடைகளுக்கான தற்போதைய ஆர்கானிக் விதிகள் என்ன தேவை?

யுஎஸ்டிஏவின் புதிய ஆர்கானிக் கால்நடை மற்றும் கோழி வளர்ப்பு தரநிலைகளின் நோக்கம், ஆர்கானிக் டிரேட் அசோசியேஷன் படி, "தெளிவான, நிலையான மற்றும் செயல்படுத்தக்கூடிய" உறுதி செய்வதாகும் விதிகள் அனைத்து வகையான கால்நடைகளையும் உள்ளடக்கியது: ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் மாடு போன்ற பறவை அல்லாத உயிரினங்களுக்கு ஒரு தேவை உள்ளது , அதே நேரத்தில் அனைத்து வகையான பறவைகளுக்கும் மற்றொரு தேவை உள்ளது . பன்றிகள் போன்ற குறிப்பிட்ட இனங்களுக்குப் பொருந்தும் சில கூடுதல் விதிகளும் உள்ளன

இது நீளமானது - மொத்தம் 100 பக்கங்களுக்கு மேல். சில விதிகள் மிகவும் எளிமையானவை, சில நடைமுறைகள் மீதான தடைகள், கர்ப்பிணிப் பன்றிகளுக்கான கர்ப்பப்பைகள் ; தங்களுடைய குடியிருப்புகளில் எவ்வளவு இடம் வைத்திருக்க வேண்டும் என்று குறிப்பிடுவது போன்றது

நினைவில் கொள்ள வேண்டிய ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், இந்த விதிகள் பண்ணைகள் மற்றும் தங்கள் தயாரிப்புகள் ஆர்கானிக் சான்றிதழ் பெற விரும்பும் நிறுவனங்களுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை "ஆர்கானிக்" என்று சந்தைப்படுத்தாமல் அல்லது குறிப்பிடாத வரை, இந்தத் தேவைகள் அனைத்தையும் புறக்கணிப்பது முற்றிலும் சட்டப்பூர்வமானது. அதற்குப் பதிலாக, "இயற்கை" போன்ற குறைவான அல்லது கட்டுப்பாடுகள் இல்லாத உணவு லேபிள்களில் ஒன்றை அவர்கள் தேர்வு செய்யலாம்

கடைசியாக, இந்த விதிகள் 2025 இல் நடைமுறைக்கு வந்தாலும், ஒரு பெரிய விதிவிலக்கு உள்ளது: 2025 க்கு முன் ஆர்கானிக் எனச் சான்றளிக்கப்பட்ட எந்தப் பண்ணையும் 2029 வரை புதிய தரநிலைகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். இந்த ஏற்பாடு, தற்போதுள்ள உற்பத்தியாளர்களுக்கு, மிகப் பெரியவை உட்பட, எந்த புதிய பண்ணைகளையும் விட புதிய விதிகளுக்கு ஏற்ப அதிக நேரத்தை வழங்குகிறது.

அதை வைத்து, இந்த தரநிலைகள் என்ன என்பதைப் பார்ப்போம்.

கால்நடைகளின் வெளிப்புற அணுகலுக்கான புதிய ஆர்கானிக் விதிகள்

புதிய விதிகள் இயற்கை முறையில் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட கால்நடைகளுக்கு வெளிப்புற இடத்தை அணுக வேண்டும், பல கால்நடைகளுக்கு சலுகை வழங்கப்படவில்லை . புதிய விதிகளின்படி, பசுக்கள் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டிகள் போன்ற பறவைகள் அல்லாத கால்நடைகள் "வெளிப்புறம், நிழல், தங்குமிடம், உடற்பயிற்சி செய்யும் பகுதிகள், சுத்தமான காற்று, குடிப்பதற்கு சுத்தமான நீர் மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளி" ஆகியவற்றை ஆண்டு முழுவதும் அணுக வேண்டும். அந்த வெளிப்புறப் பகுதியில் மண் இருந்தால், அது "பருவம், தட்பவெப்பநிலை, புவியியல், கால்நடை இனங்களுக்கு ஏற்றவாறு" பராமரிக்கப்பட வேண்டும். முந்தைய விதிக்கு வெளிப்புற அணுகல் தேவை, ஆனால் வெளிப்புறப் பகுதிகளுக்கான பராமரிப்புத் தேவைகள் எதுவும் குறிப்பிடப்படவில்லை.

இதற்கிடையில், பறவைகள் "ஆண்டு முழுவதும் வெளியில், மண், நிழல், தங்குமிடம், உடற்பயிற்சி செய்யும் பகுதிகள், சுத்தமான காற்று, நேரடி சூரிய ஒளி, குடிப்பதற்கு சுத்தமான நீர், தூசி குளிப்பதற்கான பொருட்கள் மற்றும் ஆக்கிரமிப்பு நடத்தைகளிலிருந்து தப்பிக்க போதுமான இடம்" இருக்க வேண்டும்.

பகல் முழுவதும் பறவைகள் வெளியில் "தயாரான அணுகல்" இருக்கும் வகையில் தங்குமிடங்கள் கட்டப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு 360 பறவைகளுக்கும், "வெளியேறும் பகுதி இடைவெளியில் ஒரு (1) நேரியல் அடி" இருக்க வேண்டும்; இது, USDA இன் கணக்கீடுகளின்படி, எந்தப் பறவையும் உள்ளே வரவோ அல்லது வெளியே செல்லவோ ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை என்பதை உறுதி செய்யும்.

முட்டையிடும் கோழிகள் ஒவ்வொரு 2.25 பவுண்டுகள் பறவைக்கும் குறைந்தபட்சம் ஒரு சதுர அடி வெளிப்புற இடத்தை அணுக வேண்டும்; ஒரே இனத்தைச் சேர்ந்த வெவ்வேறு பறவைகளுக்கு இடையே உள்ள அளவு மாறுபாடுகளைக் கணக்கிட, ஒரு பறவைக்கு பதிலாக ஒரு பவுண்டுக்கு இந்தத் தேவை கணக்கிடப்படுகிறது. மறுபுறம், பிராய்லர் கோழிகளுக்கு ஒரு பறவைக்கு குறைந்தபட்சம் இரண்டு சதுர அடிக்கு "பிளாட் ரேட்" வழங்கப்பட வேண்டும்.

கால்நடைகளின் உட்புற இடம் மற்றும் வீட்டுவசதிக்கான புதிய ஆர்கானிக் தேவைகள்

புதிய கரிம தரநிலைகள் விலங்குகளுக்கு தங்கள் உடலை நீட்டவும், சுற்றிச் செல்லவும், அவற்றின் இயல்பான நடத்தைகளில் ஈடுபடவும் போதுமான இடத்தை வழங்க வேண்டும்.

பறவைகள் அல்லாத கால்நடைகளுக்கான உட்புற தங்குமிடங்கள், விலங்குகளுக்கு "படுத்துக்க, எழுந்து நிற்க, மற்றும் கைகால்களை முழுவதுமாக நீட்டவும், கால்நடைகள் 24 மணி நேரத்திற்கும் அவற்றின் இயல்பான நடத்தையை வெளிப்படுத்த அனுமதிக்கவும்" போதுமான இடம் கொடுக்கப்பட வேண்டும் என்று கூறுகின்றன. முந்தைய பதிப்பை விட மிகவும் குறிப்பிட்டது , இதற்கு "இயற்கை பராமரிப்பு, ஆறுதல் நடத்தைகள் மற்றும் உடற்பயிற்சி" ஆகியவற்றிற்கு மட்டுமே போதுமான இடம் தேவைப்பட்டது மற்றும் விலங்குகள் இந்த இடத்திற்கு எவ்வளவு அடிக்கடி அணுக வேண்டும் என்பதைக் குறிப்பிடவில்லை.

புதிய விதிகள், விலங்குகள் தற்காலிகமாக இந்தத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யாத இடங்களுக்குள் அடைத்துவைக்கப்படலாம் - உதாரணமாக, பால் கறக்கும் போது - ஆனால் அவைகளுக்கு " மேய்ச்சல், ரொட்டி மற்றும் காட்சிப்படுத்தல் ஆகியவற்றிற்கு நாளின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதிகளில் முழு சுதந்திரம் இயற்கையான சமூக நடத்தை."

பறவைகளைப் பொறுத்தவரை, உட்புற தங்குமிடங்கள் "அனைத்து பறவைகளும் சுதந்திரமாக நடமாடுவதற்கும், இரண்டு இறக்கைகளையும் ஒரே நேரத்தில் நீட்டிப்பதற்கும், சாதாரணமாக நிற்பதற்கும், இயற்கையான நடத்தைகளில் ஈடுபடுவதற்கும்" போதுமான விசாலமானதாக இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, செயற்கை விளக்குகள் அனுமதிக்கப்பட்டாலும், பறவைகளுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது எட்டு மணிநேர தொடர்ச்சியான இருள் கொடுக்கப்பட வேண்டும்.

விதிகளின்படி முட்டையிடும் கோழிகளுக்கு ஒரு பறவைக்கு குறைந்தது ஆறு அங்குல பெர்ச் இடம் கொடுக்க வேண்டும்; இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படும் கோழிகளும், முட்டையிடும் கோழி அல்லாத பறவைகளும் இந்தத் தேவையிலிருந்து விலக்கு அளிக்கப்படுகின்றன.

கால்நடைகளின் ஆரோக்கிய பராமரிப்புக்கான ஆர்கானிக் விதிகள்

புதிய விதிகளின்படி, கால்நடைகளில் ஏற்படும் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான அனைத்து அறுவை சிகிச்சைகளும் விலங்குகளின் "வலி, மன அழுத்தம் மற்றும் துன்பத்தைக் குறைக்கும் வகையில் சிறந்த மேலாண்மை நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்தும் வகையில்" மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். அறுவைசிகிச்சையின் போது விலங்குகளின் வலியைக் குறைக்க விவசாயிகள் எதையும் செய்ய வேண்டியதில்லை என்பதால், இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க கூடுதலாகும்

அறுவை சிகிச்சையின் போது விலங்குகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட மயக்க மருந்துகளின் பட்டியலை USDA கொண்டுள்ளது இருப்பினும், அந்த மயக்க மருந்துகள் எதுவும் கிடைக்கவில்லை என்றால், விலங்குகளின் வலியைக் குறைக்க தயாரிப்பாளர்கள் மாற்று நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும் - அவ்வாறு செய்வதால் விலங்குகள் தங்கள் "கரிம" நிலையை இழக்க நேரிட்டாலும் கூட.

ஆர்கானிக் கால்நடைகளுக்கான தடைசெய்யப்பட்ட நடைமுறைகள்

ஆர்கானிக் பொருட்களுக்கான புதிய விதிகளின் கீழ் பின்வரும் நடைமுறைகள் மற்றும் சாதனங்கள் முற்றிலும் தடை செய்யப்பட்டுள்ளன:

• வால் நறுக்குதல் (மாடுகள்). இது ஒரு பசுவின் வாலின் பெரும்பகுதி அல்லது அனைத்தையும் அகற்றுவதைக் குறிக்கிறது.
• கர்ப்பக் கிரேட்கள் மற்றும் குஞ்சு பொரிக்கும் கூண்டுகள் (பன்றிகள்). இவை கர்ப்ப காலத்தில் மற்றும் பிரசவத்திற்குப் பிறகு வைக்கப்படும் கடுமையான-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட கூண்டுகள்
• தூண்டப்பட்ட உருகுதல் (கோழிகள்). முட்டை வெளியீட்டை தற்காலிகமாக அதிகரிப்பதற்காக இரண்டு வாரங்கள் வரை உணவு மற்றும்/அல்லது பகல் நேரத்தை இழக்கும் நடைமுறையாகும்
• வாட்லிங் (பசுக்கள்). இந்த வலிமிகுந்த செயல்முறையானது அடையாளம் காணும் நோக்கத்திற்காக ஒரு பசுவின் கழுத்தின் கீழ் தோலின் துண்டுகளை வெட்டுவதை உள்ளடக்கியது.
• டோ கிளிப்பிங் (கோழிகள்). இது ஒரு கோழியின் கால்விரல்களைத் தானே அரித்துக்கொள்வதைத் தடுப்பதைக் குறிக்கிறது.
• முலேசிங் (செம்மறியாடு). மற்றொரு வலிமிகுந்த செயல்முறை, இது நோய்த்தொற்றின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்காக ஒரு செம்மறி ஆடுகளின் பின்பகுதியின் பகுதிகளை வெட்டும்போது.

புதிய விதிமுறைகளில் மற்ற பொதுவான தொழிற்சாலை பண்ணை நடைமுறைகள் மீதான பகுதி தடைகளும் உள்ளன. அவை:

• டிபீக்கிங் (கோழிகள்). கோழிகள் ஒன்றையொன்று குத்துவதைத் தடுக்க அவற்றின் கொக்குகளை வெட்டுவது இதுவே. புதிய விதிமுறைகள் பல சூழல்களில் துண்டிக்கப்படுவதைத் தடைசெய்கிறது, ஆனால் அ) குஞ்சுகளின் வாழ்க்கையின் முதல் 10 நாட்களுக்குள் இது நடக்கும், மற்றும் b) குஞ்சுகளின் மேல் கொக்கின் மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கு மேல் அகற்றப்படாது.
• வால் நறுக்குதல் (செம்மறி). கால்நடைகளின் வால் நறுக்குவது முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டாலும், புதிய விதிமுறைகளின்படி செம்மறி ஆடுகளின் வால்கள் இன்னும் இணைக்கப்படலாம், ஆனால் காடால் மடிப்புகளின் தூர முனை .
• பற்கள் வெட்டுதல் (பன்றிகள்). இது ஒரு பன்றியின் ஊசிப் பற்களின் மேல் மூன்றில் ஒருவரையொருவர் காயப்படுத்துவதைத் தடுக்க அகற்றுவதைக் குறிக்கிறது. புதிய விதிகள் பற்களை வெட்டுவது வழக்கமான அடிப்படையில் செய்யப்படாமல் இருக்கலாம், ஆனால் உட்பூசல்களைக் குறைப்பதற்கான மாற்று முயற்சிகள் தோல்வியுற்றால் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

யுஎஸ்டிஏவைத் தவிர மற்ற நிறுவனங்கள் விலங்குப் பொருட்களுக்கான சான்றிதழை வழங்குகின்றனவா?

ஆம். USDA க்கு கூடுதலாக, பல இலாப நோக்கற்ற நிறுவனங்கள் வெளிப்படையாக "மனிதாபிமான" உணவுப் பொருட்களுக்கு தங்கள் சொந்த சான்றிதழ்களை வழங்குகின்றன. அவற்றில் சில இங்கே; அவற்றின் நலத் தரநிலைகள் எவ்வாறு ஒன்றுக்கொன்று ஒப்பிடுகின்றன என்பதை இன்னும் முழுமையான ஒப்பிட்டுப் பார்க்க, விலங்கு நல நிறுவனம் நீங்கள் உள்ளடக்கியிருக்கிறது .

விலங்கு நலம் அங்கீகரிக்கப்பட்டது

விலங்கு நலன் அங்கீகரிக்கப்பட்ட (AWA) என்பது லாப நோக்கமற்ற ஏ க்ரீனர் வேர்ல்ட் வழங்கிய சான்றிதழாகும். அதன் தரநிலைகள் மிகவும் கடுமையானவை: அனைத்து விலங்குகளுக்கும் தொடர்ச்சியான வெளிப்புற மேய்ச்சல் அணுகல் இருக்க வேண்டும், வால் நறுக்குதல் மற்றும் கொக்குகளை வெட்டுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, எந்த விலங்குகளையும் கூண்டுகளில் வைக்கக்கூடாது மற்றும் பிற தேவைகளுடன் கன்றுகளை அவற்றின் தாய்மார்கள் வளர்க்க வேண்டும்.

கடந்த நூற்றாண்டில், கோழித் தொழில், கோழிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து வளர்த்து, மிகவும் அசாதாரணமாக பெரிய அளவில் வளர்கிறது . இதை எதிர்த்துப் போராடும் முயற்சியில், கோழிகள் எவ்வளவு விரைவாக வளரும் என்பதற்கு AWA தரநிலைகள் வரம்பு வைக்கின்றன (சராசரியாக ஒரு நாளைக்கு 40 கிராமுக்கு மேல் இல்லை).

சான்றளிக்கப்பட்ட மனிதநேயம்

சான்றளிக்கப்பட்ட ஹ்யூமன் லேபிள் என்பது லாப நோக்கமற்ற அமைப்பான ஹியூமன் ஃபார்ம் அனிமல் கேர் மூலம் வழங்கப்படுகிறது, இது பொதுவாக வளர்க்கப்படும் ஒவ்வொரு விலங்குகளுக்கும் அதன் சொந்த குறிப்பிட்ட நலன் தரங்களை உருவாக்கியுள்ளது சான்றளிக்கப்பட்ட மனிதநேயத் தரநிலைகளின்படி, பசுக்கள் வெளியில் (ஆனால் மேய்ச்சல் நிலம் அவசியமில்லை), பன்றிகளுக்கு போதுமான படுக்கை மற்றும் வேர்விடும் பொருட்களை அணுக வேண்டும், முட்டையிடும் கோழிகளுக்கு ஒரு பறவைக்கு குறைந்தபட்சம் ஒரு சதுர அடி இடம் உள்ளது, மற்றும் மிக முக்கியமாக, விலங்குகள் இல்லை. எந்த வகையான கூண்டுகளில் வைக்கப்படுகின்றன.

Certified Humane என்பது அமெரிக்கன் ஹ்யூமன் சான்றளிக்கப்பட்டதைப் போன்றது அல்ல என்பதை கவனத்தில் கொள்ளவும், பல விலங்கு உரிமை ஆர்வலர்கள் நம்பும் ஒரு வித்தியாசமான திட்டமானது விலங்குகள் நலனுக்காக போதுமான அளவு அர்ப்பணிப்புடன் செயல்படவில்லை - மேலும் மோசமான நிலையில் தீவிரமாக ஏமாற்றுகிறது .

GAP-சான்றளிக்கப்பட்டது

மற்றொரு இலாப நோக்கற்ற நிறுவனமான குளோபல் அனிமல் பார்ட்னர்ஷிப், இந்தப் பட்டியலில் உள்ள மற்ற நிறுவனங்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது, அதில் தரவரிசைப்படுத்தப்பட்ட சான்றிதழ் திட்டத்தை வழங்குகிறது, தயாரிப்புகள் எந்த அளவிலான தரநிலைகளைப் பின்பற்றுகின்றன என்பதைப் பொறுத்து வெவ்வேறு "கிரேடுகளை" பெறுகின்றன.

இதை அமைப்பு பல்வேறு அளவீடுகளைக் இது விலங்கு நலத்தின் பிற பகுதிகளையும் குறிக்கிறது; GAP தரநிலைகளின் கீழ், பன்றிகள் மற்றும் கோழிகள் இரண்டிற்கும் கூண்டுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, மேலும் மாட்டிறைச்சி மாடுகளுக்கு எந்த விதமான வளர்ச்சி ஹார்மோன்களும் கொடுக்கப்படக்கூடாது.

'ஆர்கானிக்' மற்ற லேபிள்களுடன் எவ்வாறு ஒப்பிடுகிறது?

விலங்கு பொருட்கள் பெரும்பாலும் "கூண்டு இல்லாதவை", "இலவச-வரம்பு" அல்லது "மேய்ச்சல் நிலத்தில் வளர்க்கப்பட்டவை" என்று சந்தைப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்தச் சொற்கள் அனைத்திற்கும் வெவ்வேறு அர்த்தங்கள் உள்ளன, மேலும் சில சூழல்களைப் பொறுத்து பல அர்த்தங்களைக் கொண்டிருக்கலாம்.

கூண்டு இல்லாதது

குறைந்தது மூன்று வெவ்வேறு நிறுவனங்கள் "கூண்டு இல்லாத" சான்றிதழை வழங்குகின்றன: USDA , சான்றளிக்கப்பட்ட மனிதநேயம் மற்றும் ஐக்கிய முட்டை உற்பத்தியாளர்கள் (UEP) , ஒரு வர்த்தக குழு. இயற்கையாகவே, அவை மூன்றும் வெவ்வேறு விதமாக சொல்லை வரையறுக்கின்றன; பொதுவாக, மூன்று கூண்டுகளும் தடைசெய்யப்படுகின்றன, ஆனால் சில மற்றவற்றை விட மிகவும் கடுமையானவை. உதாரணமாக, USDA க்கு கூண்டு இல்லாத கோழிகளுக்கு குறைந்தபட்ச இடத் தேவைகள் இல்லை, அதே சமயம் சான்றளிக்கப்பட்ட ஹ்யூமன் உள்ளது.

கூடுதலாக, கலிபோர்னியாவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் அனைத்து முட்டைகளும் கூண்டு இல்லாதவை , முன்மொழிவு 12 இன் பத்தியின் காரணமாக.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இந்த கோழிகள் மகிழ்ச்சியான, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ்கின்றன என்று அர்த்தமல்ல உதாரணமாக, கூண்டு இல்லாத கோழிகளுக்கு வெளியில் அனுமதி வழங்கப்பட வேண்டும் என்று எந்தத் தேவையும் இல்லை, மேலும் கூண்டு இல்லாத பண்ணைகளில் கொக்குகளை வெட்டுவதை UEP ஊக்கப்படுத்தினாலும், அதைத் தடை செய்யவில்லை.

தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் கோழிகள் அனுபவிக்கும் வலியின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கின்றன என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன

இலவச வரையறை

தற்போதைய யுஎஸ்டிஏ விதிகளின்படி, கோழிப் பொருட்கள் "இலவச வரம்பு" என்ற லேபிளைப் பயன்படுத்தலாம், "ஒரு கட்டிடம், அறை அல்லது பகுதியில் வரம்பற்ற உணவு, புதிய நீர் மற்றும் திறந்த வெளியில் தொடர்ந்து அணுகல் ஆகியவற்றில் தங்குமிடம் வழங்கப்பட்டிருந்தால்." உற்பத்தி சுழற்சி,” வெளிப்புற பகுதிகளில் வேலி அமைக்கவோ அல்லது வலையால் மூடவோ முடியாது என்ற நிபந்தனையுடன்.

சான்றளிக்கப்பட்ட ஹ்யூமனின் ஃப்ரீ-ரேஞ்ச் தரநிலைகள் மிகவும் குறிப்பிட்டவை, கோழிகள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஆறு மணிநேரம் வெளிப்புற அணுகலைப் பெற வேண்டும் மற்றும் ஒரு பறவைக்கு இரண்டு சதுர அடி வெளிப்புற இடத்தைப் பெற வேண்டும்.

மேய்ச்சல்-உயர்த்தப்பட்டது

"கூண்டு இல்லாத" மற்றும் "ஃப்ரீ-ரேஞ்ச்" போலல்லாமல், "மேய்ச்சல்-உயர்த்தப்பட்ட" லேபிளிங் அரசாங்கத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. எந்தவொரு மூன்றாம் தரப்பு சான்றிதழையும் குறிப்பிடாமல் "மேய்ச்சல் நிலத்தில் வளர்க்கப்பட்டவை" என்று பெயரிடப்பட்ட தயாரிப்புகளை நீங்கள் பார்த்தால், அது அடிப்படையில் அர்த்தமற்றது.

இருப்பினும், ஒரு தயாரிப்பு மனிதநேய மேய்ச்சல் சான்றளிக்கப்பட்டதாக இருந்தால், அது நிறைய அர்த்தம் - குறிப்பாக, ஒவ்வொரு கோழிக்கும் குறைந்தபட்சம் 108 சதுர அடி வெளியில் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஆறு மணிநேரம் இருக்கும்.

இதற்கிடையில், அனைத்து AWA-சான்றளிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளும் மேய்ச்சல்-உயர்த்தப்பட்டவை, அந்த வார்த்தைகள் லேபிளில் தோன்றுகிறதா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், இது அவர்களின் சான்றிதழின் முக்கிய தேவையாகும்.

அடிக்கோடு

புதிய யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக் விதிமுறைகள் ஆர்கானிக் இறைச்சி நிறுவனங்களை ஆர்கானிக் அல்லாத பொருட்களை விட விலங்கு நலனில் அதிக அளவில் வைத்திருக்கின்றன, மேலும் இதில் டைசன் ஃபுட்ஸ் மற்றும் பெர்டூ போன்ற ஆர்கானிக் தயாரிப்பு வரிசைகள் உள்ளன. புதிய தரநிலைகள் AWA போன்ற சில மூன்றாம் தரப்பு சான்றிதழின் தரத்தை விட அதிகமாக இல்லை, மேலும் சிறந்த சான்றிதழ்களுக்கு கூட, உண்மையில் விலங்குகள் எவ்வாறு வளர்க்கப்படுகின்றன என்பது மேற்பார்வை மற்றும் சுயாதீன ஆய்வாளர்களின் தரத்தைப் பொறுத்தது. இறுதியில், "மனிதநேயச் சுத்தம்" என்பது ஒரு பொதுவான சந்தைப்படுத்தல் நடைமுறையாக மாறியுள்ளது , இது மிகவும் ஆர்வமுள்ள கடைக்காரர்கள் கூட சரிபார்க்கப்படாத அல்லது ஏமாற்றும் லேபிளிங்கால் ஏமாற்றப்படுவது எளிது. ஒரு தயாரிப்பு "மனிதாபிமானம்" என்று சந்தைப்படுத்தப்படுவதால் அதைச் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, அதேபோல், ஒரு தயாரிப்பு ஆர்கானிக் என்று சந்தைப்படுத்தப்படுவதும் அது மனிதாபிமானம் என்று அர்த்தமல்ல.

அறிவிப்பு: இந்த உள்ளடக்கம் ஆரம்பத்தில் sentientmedia.org இல் வெளியிடப்பட்டது, மேலும் இது Humane Foundationகருத்துக்களை பிரதிபலிக்காது.