சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளையும் மனித இருப்பையும் நிலைநிறுத்தும் பரந்த வாழ்க்கை வலையமைப்பான பல்லுயிர் - முன்னெப்போதும் இல்லாத அச்சுறுத்தலுக்கு உள்ளாகியுள்ளது, மேலும் தொழில்துறை விலங்கு விவசாயம் அதன் முதன்மை இயக்கிகளில் ஒன்றாக உள்ளது. தொழிற்சாலை விவசாயம் பெரிய அளவிலான காடழிப்பு, ஈரநில வடிகால் மற்றும் புல்வெளி அழிவை எரிபொருளாகக் கொண்டு கால்நடைகளை மேய்ச்சலுக்கு இடமளிக்கிறது அல்லது சோயா மற்றும் சோளம் போன்ற ஒற்றைப் பயிர் தீவனப் பயிர்களை வளர்க்கிறது. இந்த நடவடிக்கைகள் இயற்கை வாழ்விடங்களை துண்டு துண்டாக பிரிக்கின்றன, எண்ணற்ற உயிரினங்களை இடம்பெயர்ந்து, பலவற்றை அழிவை நோக்கித் தள்ளுகின்றன. அலை விளைவுகள் ஆழமானவை, காலநிலையை ஒழுங்குபடுத்தும், காற்று மற்றும் தண்ணீரை சுத்திகரிக்கும் மற்றும் மண் வளத்தை பராமரிக்கும் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை சீர்குலைக்கின்றன.
தொழில்துறை விவசாயத்தில் ரசாயன உரங்கள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் தீவிர பயன்பாடு நீர்வழிகளை விஷமாக்குதல், மண்ணை சிதைத்தல் மற்றும் இயற்கை உணவுச் சங்கிலிகளை பலவீனப்படுத்துதல் மூலம் பல்லுயிர் வீழ்ச்சியை மேலும் துரிதப்படுத்துகிறது. ஊட்டச்சத்து ஓட்டம் மீன் மற்றும் பிற உயிரினங்கள் வாழ முடியாத ஆக்ஸிஜன்-குறைந்த "இறந்த மண்டலங்களை" உருவாக்குவதால், நீர்வாழ் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகள் குறிப்பாக பாதிக்கப்படக்கூடியவை. அதே நேரத்தில், உலகளாவிய விவசாயத்தின் ஒருமைப்பாடு மரபணு பன்முகத்தன்மையை அரிக்கிறது, உணவு அமைப்புகள் பூச்சிகள், நோய்கள் மற்றும் காலநிலை அதிர்ச்சிகளுக்கு மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடியதாக ஆக்குகிறது.
பல்லுயிரியலைப் பாதுகாப்பது நமது உணவுமுறைகள் மற்றும் விவசாய நடைமுறைகளை மறுபரிசீலனை செய்வதிலிருந்து பிரிக்க முடியாதது என்பதை இந்த வகை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. விலங்குப் பொருட்களின் மீதான சார்புநிலையைக் குறைத்து, நிலையான, தாவர அடிப்படையிலான உணவு முறைகளைத் தழுவுவதன் மூலம், மனிதகுலம் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளின் மீதான அழுத்தங்களைக் குறைக்கலாம், அழிந்து வரும் உயிரினங்களைப் பாதுகாக்கலாம் மற்றும் அனைத்து வகையான உயிர்களையும் ஆதரிக்கும் இயற்கை சமநிலையைப் பாதுகாக்கலாம்.
இறைச்சி நீண்ட காலமாக உலகெங்கிலும் உணவுகளின் பிரதானமாக இருந்து வருகிறது, ஆனால் அதன் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு கடுமையான கவலைகளை எழுப்புகிறது. காடழிப்பு மற்றும் நீர் பற்றாக்குறை முதல் கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வு மற்றும் பல்லுயிர் இழப்பு வரை, இறைச்சித் தொழில் கிரகத்தின் வளங்களை ஆபத்தான விகிதத்தில் திணறடிக்கிறது. தேவை தொடர்ந்து வளர்ந்து வருவதால், இந்த நடைமுறைகள் உலகளாவிய அளவில் காலநிலை மாற்றம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் சேதங்களை உந்துகின்றன. இந்த கட்டுரை இறைச்சி உற்பத்தியின் சுற்றுச்சூழல் எண்ணிக்கையை ஆராய்கிறது -வாழ்விட அழிவு, மாசுபாடு மற்றும் கார்பன் கால்தடங்கள் போன்ற பிரச்சினைகள் -மற்றும் சுகாதார இலக்குகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு ஆகிய இரண்டிலும் ஒத்துப்போகும் நிலையான மாற்றுகளை கருதுகிறது
