தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் நவீன நடைமுறை, தீவிரமான விலங்கு வேளாண்மை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, மனிதர்களுக்கும் விலங்குகளுக்கும் இடையில் ஒரு நீடித்த உறவை உருவாக்கியுள்ளது, இது விலங்கு நலனுக்காக மட்டுமல்லாமல் பொது சுகாதாரம், சுற்றுச்சூழல் மற்றும் சமூக நீதி ஆகியவற்றிற்கும் தொலைநோக்கு விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. தொழிற்சாலை விவசாயத்திலிருந்து எழும் மிக முக்கியமான சுகாதார அபாயங்களில் ஒன்று ஜூனோடிக் நோய்களின் தோற்றம் மற்றும் பரவல் ஆகும், இது பொதுவாக ஜூனோஸ்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. விலங்குகளுக்கும் மனிதர்களுக்கும் இடையில் பரவும் இந்த நோய்கள், தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் காணப்படும் நெரிசலான, சுகாதாரமற்ற மற்றும் மன அழுத்தத்தைத் தூண்டும் நிலைமைகள் காரணமாக உலகளாவிய அச்சுறுத்தலாக மாறியுள்ளன.
ஜூனோஸ்கள் என்றால் என்ன?
ஜூனோஸ்கள் விலங்குகளிலிருந்து மனிதர்களுக்கு பரவக்கூடிய நோய்கள். அவை பாக்டீரியா, வைரஸ்கள், ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் பூஞ்சைகளால் ஏற்படலாம், மேலும் அவை லேசான நோய்கள் முதல் தீவிரமான, உயிருக்கு ஆபத்தான நிலைமைகள் வரை உள்ளன. ஏவியன் இன்ஃப்ளூயன்ஸா (பறவைக் காய்ச்சல்), பன்றிக் காய்ச்சல், காசநோய், ரேபிஸ் மற்றும் SARS (கடுமையான கடுமையான சுவாச நோய்க்குறி) ஆகியவை மிகவும் மோசமான ஜூனோடிக் நோய்களில் சில. விலங்குகளிலிருந்து மனிதர்களிடம் கடக்கும் வைரஸிலிருந்து தோன்றிய கோவிட் -19 தொற்றுநோய், ஜூனோஸால் முன்வைக்கப்படும் மோசமான அபாயங்களை சமீபத்திய நினைவூட்டலாகும்.
இந்த நோய்கள் ஒரு புதிய நிகழ்வு அல்ல, ஆனால் தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் எழுச்சியால் அவற்றின் பரவல் வசதி செய்யப்பட்டுள்ளது, அங்கு விலங்குகள் நெருக்கமான சிறையில் அடைக்கப்பட்டு, மனிதாபிமானமற்ற நிலைமைகளுக்கு உட்பட்டவை, மேலும் அவை பெரும்பாலும் வலியுறுத்தப்படுகின்றன, ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உள்ளன, ஆரோக்கியமற்றவை. இந்த நிலைமைகள் நோய்க்கிருமிகள் செழித்து வளரவும், உருவாகவும் சரியான சூழலை உருவாக்குகின்றன, மேலும் அவை மனித மக்கள்தொகையில் பரவுவதற்கான வாய்ப்பை அதிகரிக்கின்றன.
தொழிற்சாலை விவசாயம் மற்றும் ஜூனோஸின் பரவல்
தொழிற்சாலை வேளாண்மை என்பது சிறிய, நெரிசலான இடங்களில் அதிக எண்ணிக்கையிலான விலங்குகளை வளர்ப்பதை உள்ளடக்குகிறது. இந்த விலங்குகளுக்கு பொதுவாக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் ஹார்மோன்கள் வழங்கப்படுகின்றன, மேலும் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும், நோய் பரவக்கூடிய நிலைமைகளில் நோயைத் தடுக்கவும். வெவ்வேறு உயிரினங்களுக்கிடையேயான நிலையான தொடர்பு, சுகாதாரமற்ற நிலையில் விலங்குகளைச் சிதைத்தல் மற்றும் பாரிய அளவிலான கழிவுகள் அனைத்தும் தொற்று நோய்கள் பரவுவதற்கு பங்களிக்கின்றன.
தொற்று நோய்கள் பெரும்பாலும் மனிதர்களுக்கும் விலங்குகளுக்கும் இடையிலான நீடிக்க முடியாத மற்றும் சமத்துவமற்ற தொடர்புகளிலிருந்து உருவாகின்றன. ஜூனோடிக் நோய்களின் பரவல் நெருக்கமான மனித-விலங்கு தொடர்பு, தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் உள்ளார்ந்த தொற்றுநோயியல் அபாயங்கள் மற்றும் இந்த தீவிர கால்நடை உற்பத்தி முறைகளுக்குள் விலங்குகள் மற்றும் தொழிலாளர்கள் இருவரையும் சுரண்டுவதன் மூலம் இயக்கப்படுகிறது.
- நெரிசலான நிலைமைகள் : தொழிற்சாலை பண்ணைகள் பெரும்பாலும் விலங்குகளை இயற்கைக்கு மாறான உயர் அடர்த்தியில் வைத்திருக்கின்றன, வெவ்வேறு உயிரினங்களின் விலங்குகளுக்கு இடையில் நேரடி தொடர்பு கொள்வதற்கான வாய்ப்பை அதிகரிக்கும். இந்த நெருங்கிய தொடர்பு இனங்கள் முழுவதும் நோய்க்கிருமிகளை எளிதாக பரப்புவதற்கு அனுமதிக்கிறது, பின்னர் அவை மனிதர்களைப் பாதிக்கும் மற்றும் மாற்றியமைக்கலாம்.
- ஆண்டிபயாடிக் பயன்பாடு : தொழில்துறை விலங்கு விவசாயத்தின் தனிச்சிறப்புகளில் ஒன்று நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் வழக்கமான பயன்பாடு ஆகும். இந்த நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் முதன்மையாக நோயைத் தடுக்கவும் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை ஆண்டிபயாடிக்-எதிர்ப்பு பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கும் பங்களிக்கின்றன, இது விலங்குகளிடமிருந்து மனிதர்களிடம் குதித்து சிகிச்சையளிக்க முடியாத நோய்த்தொற்றுகளை ஏற்படுத்தும்.
- மன அழுத்தம் மற்றும் மோசமான ஆரோக்கியம் : தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் உள்ள விலங்குகள் பெரும்பாலும் தீவிர மன அழுத்தம், மோசமான வாழ்க்கை நிலைமைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஆகியவற்றிற்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. மன அழுத்தம் அவர்களின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளை பலவீனப்படுத்துகிறது, மேலும் அவை நோயால் பாதிக்கப்படுகின்றன. மேலும், ஆரோக்கியமற்ற விலங்குகள் மனிதர்களுக்கும் பிற விலங்குகளுக்கும் பரவக்கூடிய நோய்க்கிருமிகளை சிந்துவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
- கழிவு மற்றும் மாசுபாடு : தொழிற்சாலை பண்ணைகள் விலங்குகளின் கழிவுகளை ஏராளமாக உற்பத்தி செய்கின்றன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை முறையற்ற முறையில் நிர்வகிக்கப்படுகின்றன. இத்தகைய பெரிய அளவில் கழிவுகள் குவிவது நீர் விநியோகம், மண் மற்றும் காற்றை மாசுபடுத்தும், நோய்கள் எளிதில் பரவக்கூடிய சூழலை உருவாக்கும்.
ஜூனோடிக் நோய்களின் உலகளாவிய தாக்கம்
ஜூனோஸின் உலகளாவிய பரவல் உலகளவில் பொது சுகாதார அமைப்புகளுக்கு ஒரு தீவிர அக்கறை. உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) ஜூனோடிக் நோய்களை வளர்ந்து வரும் சுகாதார அச்சுறுத்தல்களில் ஒன்றாக அங்கீகரித்துள்ளது, மேலும் உலகின் மிக முக்கியமான தொற்று நோய்கள் பல ஜூனோடிக் தோற்றங்களைக் கொண்டுள்ளன. உதாரணமாக, ஏவியன் இன்ஃப்ளூயன்ஸா, பன்றிக் காய்ச்சல் மற்றும் சமீபத்திய கோவ் -19 தொற்று ஆகியவை மனிதர்களிடம் பரவுவதற்கு முன்பு விலங்குகளில் தோன்றியதாக நம்பப்படுகிறது.
ஜூனோடிக் நோய் வெடிப்பின் பொருளாதார விளைவுகளும் ஆழமானவை. அவை தொழில்கள், குறிப்பாக விவசாயம் மற்றும் சுற்றுலாவை சீர்குலைக்கின்றன, மேலும் சுகாதார அமைப்புகளில் மகத்தான அழுத்தத்தை அளிக்கின்றன. வெடிப்புகளைக் கட்டுப்படுத்துதல், பொது சுகாதார பதில்களை நிர்வகித்தல் மற்றும் நோய் பரவுவதன் நீண்டகால தாக்கங்களை நிவர்த்தி செய்தல் ஆகியவை வானியல் ஆகும்.
ஜூனோஸ்கள் ஓரங்கட்டப்பட்ட சமூகங்களை விகிதாசாரமாக பாதிக்கின்றன, குறிப்பாக குறைந்த வருமானம் மற்றும் கிராமப்புறங்களில், மக்கள் விலங்குகளுடன் நெருக்கமாக வாழ்கின்றனர், மேலும் சுகாதாரத்துக்கு குறைந்த அணுகல் இருக்கலாம். இந்த சமூகங்களில், ஜூனோடிக் நோய்கள் வெடிப்பது மனித மக்கள்தொகை மற்றும் உள்ளூர் பொருளாதாரங்கள் இரண்டையும் அழிக்கக்கூடும், தற்போதுள்ள ஏற்றத்தாழ்வுகளை ஆழமாக்குகிறது மற்றும் நீண்டகால உடல்நலம் மற்றும் சமூக பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
நீடிக்க முடியாத மனித-விலங்கு உறவு
தொழிற்சாலை விவசாயத்தால் உருவாக்கப்பட்ட மனிதர்களுக்கும் விலங்குகளுக்கும் இடையிலான நீடித்த உறவு பிரச்சினையின் மையத்தில் உள்ளது. இந்த உறவு சுரண்டல், பண்டமாக்கல் மற்றும் உணர்வுள்ள மனிதர்களாக விலங்குகளுக்கு பச்சாத்தாபம் இல்லாதது ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டது. தொழில்துறை அளவிலான விலங்கு உற்பத்தி மூலம் லாபத்தை அதிகரிப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறது, பெரும்பாலும் விலங்கு நலன், மனித ஆரோக்கியம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மை ஆகியவற்றின் இழப்பில்.
தொழிற்சாலை விவசாயம் விலங்குகளை வெறும் பொருட்களாகக் கருதுகிறது, முடிந்தவரை இறைச்சி, பால் மற்றும் முட்டைகளை உற்பத்தி செய்வதற்காக கடுமையான நிலைமைகளுக்கு உட்பட்டது. இந்த மனநிலை வாழ்க்கையின் உள்ளார்ந்த மதிப்பு மற்றும் விலங்குகளின் நல்வாழ்வை புறக்கணிக்கிறது. இதன் விளைவாக, விலங்கு நோய்கள் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுடன் கடக்கப்பட வேண்டிய வெறும் தடைகளாகக் காணப்படுகின்றன, மாறாக இந்த அமைப்பு ஆழ்ந்த குறைபாடுடையது மற்றும் நீடிக்க முடியாதது என்பதற்கான சமிக்ஞையை விட.
தொழிற்சாலை விவசாயம், உயிரியல் பூங்காக்கள் மற்றும் மனித-விலங்கு உறவுகளின் சீரழிவு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பு நமது விவசாய முறைகள் மற்றும் உணவு உற்பத்தி முறைகளை மறுபரிசீலனை செய்வதற்கான அவசர தேவையை எடுத்துக்காட்டுகிறது. தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் நெறிமுறை, சுகாதாரம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் செலவுகளை நாம் கவனிக்க வேண்டும், குறிப்பாக உயிரியல் நோய்கள் உலகளாவிய ஆரோக்கியத்திற்கு தொடர்ந்து அதிகரித்து வரும் அச்சுறுத்தலாக மாறும்.
மாற்றத்திற்கான அழைப்பு
ஜூனோடிக் நோய்களின் பரவலைத் தணிக்கவும், தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் மூல காரணங்களை நிவர்த்தி செய்யவும், விலங்குகளின் பொருட்களை நாம் எவ்வாறு உற்பத்தி செய்கிறோம் மற்றும் உட்கொள்கிறோம் என்பதை அடிப்படையில் மாற்ற வேண்டும். புதிய உயிரியல் பூங்காக்கள் தோன்றுவதைத் தடுக்கவும், தொழிற்சாலை விவசாயத்தால் ஏற்படும் அபாயங்களைக் குறைக்கவும் பல நடவடிக்கைகள் உள்ளன:
- விலங்குகளின் நுகர்வு குறைத்தல் : ஜூனோடிக் நோய் பரவுதலின் அபாயங்களை நிவர்த்தி செய்வதற்கான மிகச் சிறந்த வழிகளில் ஒன்று, விலங்கு பொருட்களின் நுகர்வு குறைப்பதாகும். தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை நோக்கி மாற்றுவதன் மூலம், தொழிற்சாலை விவசாயத்திற்கான தேவையையும், நோய் பரவுவதை ஊக்குவிக்கும் நெரிசலான, சுகாதாரமற்ற நிலைமைகளையும் நாம் குறைக்கலாம்.
- ஆண்டிபயாடிக் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்தவும் கட்டுப்படுத்தவும் : விவசாயத்தில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைப் பயன்படுத்துவதில் அரசாங்கங்கள் கடுமையான விதிமுறைகளை விதிக்க வேண்டும், குறிப்பாக தொழிற்சாலை விவசாயத்தில், நோயைத் தடுக்கவும் வளர்ச்சியை மேம்படுத்தவும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் அதிகமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது ஆண்டிபயாடிக்-எதிர்ப்பு பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கவும், ஜூனோடிக் நோய் பரவுவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
- பொது சுகாதார அமைப்புகளை வலுப்படுத்துங்கள் : ஜூனோடிக் நோய்களைக் கண்காணிக்கவும், கண்டறியவும், கட்டுப்படுத்தவும் அரசாங்கங்கள் பொது சுகாதார உள்கட்டமைப்பில் முதலீடு செய்ய வேண்டும். வெடிப்புகள் உலகளாவிய தொற்றுநோய்களாக மாறுவதைத் தடுக்க ஆரம்பகால கண்டறிதல் மற்றும் விரைவான பதில் அவசியம்.
- மாற்றத்திற்கான கல்வி மற்றும் வக்கீல் : பொதுக் கல்வி பிரச்சாரங்கள் தொழிற்சாலை விவசாயம், ஜூனோடிக் நோய்கள் மற்றும் பொது சுகாதாரம் ஆகியவற்றுக்கு இடையிலான தொடர்பு குறித்து விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தும். உள்ளூர், தேசிய மற்றும் சர்வதேச மட்டங்களில் கொள்கை மாற்றத்திற்காக வாதிடுவது ஆரோக்கியமான, அதிக நிலையான மற்றும் நோய் வெடிப்புகளுக்கு குறைவான ஒரு உணவு முறையை உருவாக்க உதவும்.
