சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சைவ உணவு முறையானது அதன் நெறிமுறை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நன்மைகளுக்காக மட்டுமல்லாமல், அதன் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகவும் பெரும் புகழ் பெற்றுள்ளது. இருப்பினும், தாவர அடிப்படையிலான உணவுக்கு மாறுவதைக் கருத்தில் கொண்டவர்களிடையே எழும் பொதுவான கேள்வி, "சைவ உணவு உண்பது விலை உயர்ந்ததா?" குறுகிய பதில் அது இருக்க வேண்டியதில்லை. சைவ உணவுடன் தொடர்புடைய செலவுகளைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலமும், சில ஸ்மார்ட் ஷாப்பிங் உத்திகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும், நீங்கள் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற மற்றும் சத்தான உணவைப் பராமரிக்கலாம். என்ன எதிர்பார்க்கலாம் மற்றும் செலவுகளை சமாளிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.

சைவ உணவு உண்பதற்கான சராசரி செலவு

ஆரோக்கியமான சைவ உணவின் மூலக்கல்லாக இருக்கும் பல உணவுகள் சராசரி அமெரிக்க உணவுமுறையை ஆதரிக்கும் மலிவான ஸ்டேபிள்ஸைப் போலவே இருக்கின்றன. இதில் பாஸ்தா, அரிசி, பீன்ஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்ற பொருட்கள் அடங்கும் - பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற மற்றும் பல்துறை உணவுகள். சைவ உணவு முறைக்கு மாறும்போது, ​​இந்த ஸ்டேபிள்ஸ் அவற்றின் இறைச்சி அடிப்படையிலான சகாக்களுடன் எவ்வாறு ஒப்பிடுகிறது மற்றும் உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் தேர்வுகள் உங்கள் ஒட்டுமொத்த செலவினங்களை எவ்வாறு பாதிக்கலாம் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.

விலை ஒப்பீடு: இறைச்சி எதிராக சைவ உணவுகள்

ஒரு காந்தார் ஆய்வின்படி, இறைச்சி கொண்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் சராசரி விலை ஒரு தட்டுக்கு சுமார் $1.91 ஆகும். மாறாக, ஒரு சைவ உணவின் சராசரி விலை சுமார் $1.14 இல் வருகிறது. சராசரியாக, தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் இறைச்சியைக் காட்டிலும் மிகவும் சிக்கனமானதாக இருக்கும் என்பதை இந்த வேறுபாடு எடுத்துக்காட்டுகிறது.

இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களுடன் ஒப்பிடும்போது தாவர அடிப்படையிலான ஸ்டேபிள்ஸின் குறைந்த விலையே சேமிப்பு முதன்மையாக உள்ளது. பீன்ஸ், பருப்பு மற்றும் அரிசி போன்ற உணவுகள் பெரும்பாலும் இறைச்சியை விட மிகவும் மலிவானவை, குறிப்பாக மொத்தமாக வாங்கும்போது. கூடுதலாக, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் விலை, சில நேரங்களில் அதிகமாக இருக்கும் போது, ​​பருவகால மற்றும் உள்ளூர் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் ஈடுசெய்ய முடியும்.

வீகன் டயட்டின் விலையை பாதிக்கும் காரணிகள்

உங்கள் தனிப்பட்ட உணவு விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் நீங்கள் செய்யும் குறிப்பிட்ட தேர்வுகள், நீங்கள் சைவ உணவு உண்பதற்குச் செல்லும்போது நீங்கள் பணத்தைச் சேமிப்பீர்களா அல்லது அதிகமாகச் செலவழிக்கிறீர்களா என்பதைப் பெரிதும் பாதிக்கலாம். கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில காரணிகள் இங்கே:

• சைவ உணவு வகைகளின் வகை : தாவர அடிப்படையிலான பாலாடைக்கட்டிகள், பால் மாற்றுகள் மற்றும் முன் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட சைவ உணவுகள் போன்ற சிறப்பு சைவ உணவு வகைகள், அவற்றின் வழக்கமான சகாக்களை விட விலை அதிகம். உங்கள் உணவு இந்த பொருட்களை பெரிதும் நம்பியிருந்தால், அது உங்கள் ஒட்டுமொத்த மளிகைக் கட்டணத்தை அதிகரிக்கலாம். இருப்பினும், தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளில் கவனம் செலுத்துவது செலவுகளைக் குறைக்க உதவும்.
• வெளியே சாப்பிடுவது மற்றும் வீட்டில் சமைப்பது : வெளியில் சாப்பிடுவதை விட வீட்டிலேயே உணவை சமைப்பதன் மூலம் செலவு மிச்சமாகும். சைவ உணவுகளுக்கான உணவக விலைகள் பரவலாக மாறுபடும், மேலும் சில சைவ உணவு வகைகள் மலிவானதாக இருக்கலாம், மற்றவை, குறிப்பாக உயர்நிலை நிறுவனங்களில், மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும். உங்கள் சொந்த உணவைத் தயாரிப்பது, பகுதி அளவுகளை நிர்வகிக்கவும், பொருட்களைக் கட்டுப்படுத்தவும் மற்றும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற ஸ்டேபிள்ஸைப் பயன்படுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.
• பருவகால மற்றும் உள்ளூர் தயாரிப்பு : உள்ளூர் சந்தைகளில் இருந்து பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்கள் மளிகைச் செலவுகளைக் குறைக்கும். பருவகால தயாரிப்புகள் பருவத்திற்கு வெளியே உள்ள விருப்பங்களைக் காட்டிலும் குறைவான விலை மற்றும் புதியதாக இருக்கும். உழவர் சந்தைகள் அல்லது உள்ளூர் தயாரிப்பு நிலையங்களில் ஷாப்பிங் செய்வதும் பல்பொருள் அங்காடிகளுடன் ஒப்பிடும்போது சிறந்த சலுகைகளை அளிக்கும்.
• மொத்த கொள்முதல் : தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் பருப்புகள் போன்ற முக்கிய பொருட்களை மொத்தமாக வாங்குவது செலவுகளை கணிசமாகக் குறைக்கும். இந்த உணவுகள் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டவை மற்றும் பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், மொத்தமாக வாங்குவதை செலவு குறைந்த உத்தியாக மாற்றுகிறது.
• உணவுத் திட்டமிடல் மற்றும் தயாரித்தல் : பயனுள்ள உணவுத் திட்டமிடல் மற்றும் தொகுதி சமையல் ஆகியவை உணவு வீணாவதைக் குறைக்கவும், ஒட்டுமொத்த மளிகைச் செலவுகளைக் குறைக்கவும் உதவும். முன்கூட்டியே உணவைத் தயாரிப்பது மற்றும் பிற்காலப் பயன்பாட்டிற்குப் பகுதிகளை உறைய வைப்பது, உங்களின் பொருட்களை அதிகம் பயன்படுத்துவதையும், விலையுயர்ந்த டேக்அவுட் விருப்பங்களின் தூண்டுதலைத் தவிர்ப்பதையும் உறுதி செய்கிறது.

பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ மாற்றுகள்: செலவு மற்றும் வசதியை சமநிலைப்படுத்துதல்

சைவ உணவுகளின் புகழ் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருவதால், பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ மாற்றுகளுக்கான தேவையும் அதிகரித்து வருகிறது. பாரம்பரிய இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களின் சுவை மற்றும் அமைப்பைப் பிரதிபலிக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்ட இந்த தயாரிப்புகள், தாவர அடிப்படையிலான உணவுக்கு மாறுபவர்களிடையே கணிசமான சந்தையைக் கண்டறிந்துள்ளன அல்லது விலங்கு பொருட்கள் இல்லாமல் பழக்கமான சுவைகளைத் தேடுகின்றன. இருப்பினும், இந்த செயலாக்கப்பட்ட மாற்றுகள் ஒரு வசதியான மற்றும் பெரும்பாலும் உறுதியான மாற்றீட்டை வழங்குகின்றன, அவை அவற்றின் சொந்த பரிசீலனைகளுடன் வருகின்றன, குறிப்பாக செலவு பற்றி.

பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ மாற்றுகளைப் புரிந்துகொள்வது

விலங்கு சார்ந்த பொருட்களின் சுவை, அமைப்பு மற்றும் தோற்றத்தைப் பிரதிபலிக்க பல்வேறு பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது ஆய்வக-பொறியியல் பொருட்களை இணைப்பதன் மூலம் பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ மாற்றுகள் பொதுவாக உருவாக்கப்படுகின்றன. தாவர அடிப்படையிலான பர்கர்கள், தொத்திறைச்சிகள், சீஸ் மற்றும் பால் போன்ற பொருட்கள் இதில் அடங்கும். இறைச்சி அல்லது பால் ருசியைத் தவறவிட்டு, சைவ உணவு முறைகளைக் கடைப்பிடிக்க விரும்புவோருக்குப் பழக்கமான உணவு அனுபவத்தை வழங்குவதே இதன் நோக்கமாகும்.

இந்த தயாரிப்புகள் பல காரணங்களுக்காக பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்துள்ளன:

சுவை மற்றும் அமைப்பு : பல பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ உணவு வகைகள் பாரம்பரிய இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களின் சுவை மற்றும் அமைப்பை ஒத்ததாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. சைவ உணவு முறைக்கு மாறுபவர்கள் அல்லது விலங்குகள் சார்ந்த உணவுகளின் உணர்ச்சி அம்சங்களை அனுபவிப்பவர்களுக்கு இது குறிப்பாக ஈர்க்கும்.

சௌகரியம் : இந்த தயாரிப்புகள் விரிவான உணவு தயாரிப்பு தேவையில்லாமல் உங்கள் உணவில் சைவ உணவு வகைகளை இணைத்துக்கொள்ள விரைவான மற்றும் எளிதான வழியை வழங்குகின்றன. வசதியான உணவுத் தீர்வுகளைத் தேடும் பிஸியான தனிநபர்கள் அல்லது குடும்பங்களுக்கு அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வெரைட்டி : பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ உணவு வகைகளின் வரம்பு கணிசமாக விரிவடைந்துள்ளது, இது சைவ பன்றி இறைச்சி முதல் தாவர அடிப்படையிலான ஐஸ்கிரீம் வரை அனைத்திற்கும் விருப்பங்களை வழங்குகிறது. இந்த வகை பல்வேறு சுவைகளையும் விருப்பங்களையும் பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது.

வசதிக்கான செலவு

பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ உணவு வகைகள் பாரம்பரிய சைவ உணவுகளைப் போலவே சில நன்மைகளை வழங்க முடியும் என்றாலும், அவை பொதுவாக அதிக விலைக் குறியுடன் வருகின்றன. ஏன் என்பது இதோ:

உற்பத்திச் செலவுகள் : பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ உணவு வகைகளின் உற்பத்தி பெரும்பாலும் அதிநவீன தொழில்நுட்பம் மற்றும் பொருட்களை உள்ளடக்கியது, இது செலவுகளை அதிகரிக்கும். பட்டாணி புரதம், ஆய்வகத்தால் வளர்க்கப்படும் கலாச்சாரங்கள் மற்றும் சிறப்பு சுவையூட்டும் முகவர்கள் போன்ற பொருட்கள் இந்த தயாரிப்புகளின் ஒட்டுமொத்த செலவை அதிகரிக்கின்றன.

சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் பிராண்டிங் : பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ உணவு வகைகள் பெரும்பாலும் பிரீமியம் பொருட்களாக விற்பனை செய்யப்படுகின்றன. இந்த நிலைப்படுத்தல் அதிக விலைகளை விளைவிக்கலாம், இது அவர்களின் உணரப்பட்ட மதிப்பு மற்றும் பிராண்டிங் மற்றும் விநியோகத்தின் விலையை பிரதிபலிக்கிறது.

ஒப்பீட்டு விலை : பல பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ உணவு வகைகள், அவை மாற்றுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட இறைச்சி, பால் மற்றும் முட்டை தயாரிப்புகளை விட அதிகமாக செலவாகும். உதாரணமாக, தாவர அடிப்படையிலான பர்கர்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் பெரும்பாலும் அவற்றின் விலங்கு சார்ந்த சகாக்களை விட அதிக விலையில் விற்கப்படுகின்றன.

செலவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து சமநிலை

பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ மாற்றுகளின் அதிக விலை இருந்தபோதிலும், மிதமாகப் பயன்படுத்தும்போது அவை சைவ உணவுக்கு மதிப்புமிக்க கூடுதலாக இருக்கும். பாரம்பரிய விலங்கு பொருட்களின் சுவையை தவறவிட்டவர்களுக்கு அல்லது விரைவான உணவு விருப்பங்களுக்கு அவை வசதியான தீர்வை வழங்குகின்றன. இருப்பினும், இந்த தயாரிப்புகளை மட்டுமே நம்புவது விலை உயர்ந்ததாக இருக்கலாம் மற்றும் முழு, பதப்படுத்தப்படாத தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் போன்ற அதே ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்காது.

சமநிலையை அடைய, பின்வருவனவற்றைக் கவனியுங்கள்:

மிதமான : பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ உணவுகளை அவ்வப்போது விருந்தளிக்கும் அல்லது வசதியான உணவுகளாகப் பயன்படுத்தவும். இந்த அணுகுமுறை செலவுகளை நிர்வகிக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் பழக்கமான சுவைகளை அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

முழு உணவுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள் : தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற முழு, பதப்படுத்தப்படாத தாவர உணவுகளை முதன்மையாக உங்கள் உணவை அடிப்படையாகக் கொள்ளுங்கள். இந்த உணவுகள் பொதுவாக மிகவும் மலிவு மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன.

ஷாப் ஸ்மார்ட் : பதப்படுத்தப்பட்ட சைவ உணவு வகைகளுக்கான விற்பனை, தள்ளுபடிகள் அல்லது மொத்தமாக வாங்கும் விருப்பங்களைப் பாருங்கள். சில கடைகள் விலையைக் குறைக்க உதவும் விளம்பரங்கள் அல்லது விசுவாசத் திட்டங்களை வழங்குகின்றன.

இறைச்சியின் விலை மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள்

சைவ உணவின் விலையை பாதிக்கும் மிக முக்கியமான காரணிகளில் ஒன்று இறைச்சி மற்றும் விலங்கு பொருட்களின் விலை. பொதுவாக, இறைச்சி-குறிப்பாக பிரீமியம் வெட்டுக்கள்-ஒரு பல்பொருள் அங்காடியில் விலை உயர்ந்த பொருட்களில் ஒன்றாக இருக்கும். பீன்ஸ், அரிசி மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான ஸ்டேபிள்ஸை விட மீன், கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி பெரும்பாலும் விலை அதிகம்.

உணவருந்தும்போது, ​​சைவ உணவு வகைகள் அவற்றின் இறைச்சி அடிப்படையிலான சகாக்களை விட குறைந்த விலை கொண்டவை. இந்த விலை வித்தியாசம் கூடும், குறிப்பாக நீங்கள் அடிக்கடி வெளியே சாப்பிட்டால். எவ்வாறாயினும், இறைச்சியின் உண்மையான விலையானது பல்பொருள் அங்காடியில் உள்ள விலைக் குறியை மட்டுமல்ல, சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு, சுகாதார செலவுகள் மற்றும் வரி செலுத்துவோர் செலுத்தும் மானியங்கள் உட்பட பரந்த பொருளாதார தாக்கத்தையும் உள்ளடக்கியது.

செலவுகளை உடைத்தல்

பால் இல்லாத பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் பால் போன்ற சிறப்புப் பொருட்களால் சைவ உணவுக்கு மாறுவது ஆரம்பத்தில் விலை உயர்ந்ததாகத் தோன்றலாம், இது வழக்கமான பால் பொருட்களை விட அதிகமாக செலவாகும். இருப்பினும், இவை விருப்பமான பொருட்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான சைவ உணவுக்கு அவசியமில்லை. பெரும்பாலான மக்கள் இறைச்சி மற்றும் பிரீமியம் பால் பொருட்களை வாங்குவதில் இருந்து தாவர அடிப்படையிலான ஸ்டேபிள்ஸுக்கு மாறும்போது அவர்களின் ஒட்டுமொத்த மளிகை பில் குறைவதைக் காண்கிறார்கள்.

உங்கள் மலிவான சைவ மளிகைப் பட்டியல்: பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற உணவுக்கான அத்தியாவசியங்கள்

நீங்கள் சமீபத்தில் சைவ உணவுக்கு மாறியிருந்தால், அத்தியாவசிய சரக்கறை ஸ்டேபிள்ஸை சேமித்து வைப்பது பணத்தை மிச்சப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும், அதே நேரத்தில் பலவிதமான சத்தான மற்றும் திருப்திகரமான உணவுகளை உருவாக்க தேவையான பொருட்கள் உங்களிடம் இருப்பதை உறுதிசெய்கிறது. உங்கள் சைவ உணவுக் கூடத்தின் முதுகெலும்பாக அமையக்கூடிய மலிவு விலை, அலமாரியில் நிலையாக இருக்கும் பொருட்களின் பட்டியல் கீழே உள்ளது. இந்த ஸ்டேபிள்ஸ் பல்துறை மற்றும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது, வங்கியை உடைக்காமல் சுவையான சைவ உணவுகளை தயாரிப்பதை எளிதாக்குகிறது.

அத்தியாவசியமான சைவ பேன்ட்ரி ஸ்டேபிள்ஸ்

• அரிசி : பல சைவ உணவுகளில் பிரதானமானது, அரிசி பல்துறை, நிரப்புதல் மற்றும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது. இது ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் முதல் கறிகள் வரை பல உணவுகளுக்கு அடிப்படையாக செயல்படுகிறது, மேலும் பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் புரதங்களுடன் நன்றாக இணைகிறது.
• உலர்ந்த பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள் : பீன்ஸ் மற்றும் பயறுகள் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரங்கள், மேலும் அவை பதிவு செய்யப்பட்டதை விட உலர்த்தி வாங்கும் போது மிகவும் மலிவானவை. அவை சூப்கள், குண்டுகள், சாலடுகள் மற்றும் காய்கறி பர்கர்களில் கூட பயன்படுத்தப்படலாம்.
• உலர்ந்த பாஸ்தா : உணவுக்கான மலிவான மற்றும் விரைவான விருப்பம், உலர்ந்த பாஸ்தாவை பலவிதமான சாஸ்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகளுடன் சேர்த்து திருப்திகரமான உணவுகளை உருவாக்கலாம்.
• நட்ஸ் : நட்ஸ் சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதற்கும், சாலட்களில் சேர்ப்பதற்கும் அல்லது கூடுதல் அமைப்பு மற்றும் சுவைக்காக உணவுகளில் சேர்ப்பதற்கும் சிறந்தது. அவை ஆரோக்கியமான கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தையும் வழங்குகின்றன. பணத்தைச் சேமிக்க மொத்தமாக வாங்குவதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• ஓட்ஸ் : ஓட்ஸ் ஒரு பல்துறை பிரதானமாகும், இது காலை உணவிற்கு ஓட்ஸ் அல்லது இரவு ஓட்ஸ் வடிவில் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் வேகவைத்த பொருட்களிலும் சேர்க்கப்படலாம் அல்லது வீட்டில் கிரானோலாவிற்கு அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தலாம்.
• Quinoa : அரிசியை விட சற்றே விலை அதிகம் என்றாலும், quinoa ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த தானியமாகும், இது முழுமையான புரதத்தை வழங்குகிறது மற்றும் சாலடுகள், கிண்ணங்கள் அல்லது ஒரு பக்க உணவாக ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.
• ஆளிவிதை : ஆளி விதைகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் மிருதுவாக்கிகள், வேகவைத்த பொருட்கள் அல்லது சைவ உணவு வகைகளில் முட்டைக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம்.
• பேரிச்சம்பழம் : பேரிச்சம்பழம் ஒரு இயற்கை இனிப்பு மற்றும் ஆற்றல் பார்கள், இனிப்புகள் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் கலக்கப்படலாம். காரமான உணவுகளுக்கு இனிமை சேர்க்கும் சிறந்த வழியாகும்.
• காய்கறி ஸ்டாக் : வெஜிடபிள் ஸ்டாக் என்பது சூப்கள், குண்டுகள் மற்றும் சாஸ்களுக்கு ஒரு சுவையான அடிப்படையாகும். உங்கள் சொந்த பங்குகளை தயாரிப்பது செலவு குறைந்ததாக இருக்கலாம், ஆனால் கடையில் வாங்கப்பட்ட பதிப்புகளும் வசதியானவை.
• வினிகர் : வினிகர் டிரஸ்ஸிங், மாரினேட்ஸ் மற்றும் ஊறுகாய்க்கு அவசியம். இது பல்வேறு உணவுகளுக்கு அமிலத்தன்மையையும் சுவையையும் சேர்க்கும் பல்துறை மூலப்பொருள்.
• எண்ணெய் : சமையல், பேக்கிங் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் ஆகியவற்றிற்கு ஒரு அடிப்படை சமையலறை பிரதானமான எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆலிவ் எண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது கனோலா எண்ணெய் போன்ற விருப்பங்கள் பொதுவான தேர்வுகள்.
• அகர் அகர் : அகர் அகர் என்பது ஜெலட்டின் ஒரு சைவ மாற்றாகும், இது உணவுகளை கெட்டியாக அல்லது அமைக்க பயன்படுகிறது. புட்டுகள் மற்றும் ஜெல்லிகள் போன்ற இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் : ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் என்பது செயலிழந்த ஈஸ்ட் ஆகும், இது உணவுகளுக்கு சீஸியான சுவையை சேர்க்கிறது. சீஸ் போன்ற சாஸ்களை உருவாக்க சைவ சமையலில் இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பி வைட்டமின்களின் நல்ல மூலமாகும்.

இந்த பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற ஸ்டேபிள்ஸ்களை புதிய அல்லது உறைந்த தயாரிப்புகளுடன் இணைப்பதன் மூலம், உங்கள் சுவை மொட்டுகள் மற்றும் பணப்பையை திருப்திப்படுத்தும் விதவிதமான ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் மலிவான உணவுகளை நீங்கள் உருவாக்கலாம். இந்த அத்தியாவசிய பொருட்களுடன் உங்கள் சரக்கறை சேமித்து வைப்பது, மாறுபட்ட மற்றும் திருப்திகரமான சைவ உணவை அனுபவிக்க நீங்கள் நன்கு தயாராக இருப்பதை உறுதிசெய்ய உதவும்.