தொழிற்சாலை விவசாயம்: இறைச்சி மற்றும் பால் உற்பத்திக்கு பின்னால் உள்ள தொழில்

தொழிற்சாலை விவசாயத்தில், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக செயல்திறனுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது.
ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் வளர்க்கக்கூடிய விலங்குகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க, விலங்குகள் பொதுவாக பெரிய, வரையறுக்கப்பட்ட இடங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன. இந்த நடைமுறை அதிக உற்பத்தி விகிதங்கள் மற்றும் குறைந்த செலவுகளை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் இது பெரும்பாலும் விலங்கு நலன் இழப்பில் வருகிறது. இந்த கட்டுரையில், தொழிற்சாலை விவசாய நடைமுறைகள் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் நீங்கள் காணலாம்.

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் தொழிற்சாலை விவசாயம் என்பது பசுக்கள், பன்றிகள், கோழிகள், கோழிகள் மற்றும் மீன்கள் உட்பட பல விலங்குகளை உள்ளடக்கியது.

---

---

தொழிற்சாலை வளர்ப்பு கோழிகள் & கோழிகள்

கோழிகளின் தொழிற்சாலை வளர்ப்பு இரண்டு முக்கிய வகைகளை உள்ளடக்கியது: இறைச்சி உற்பத்திக்காக வளர்க்கப்பட்டவை மற்றும் முட்டையிடும் நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் பிராய்லர் கோழிகளின் வாழ்க்கை

இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படும் கோழிகள், அல்லது பிராய்லர் கோழிகள், பெரும்பாலும் தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் கடுமையான நிலைமைகளைத் தாங்கும். இந்த நிலைமைகளில் நெரிசலான மற்றும் சுகாதாரமற்ற வாழ்க்கை இடங்கள் அடங்கும், இது மன அழுத்தம், காயங்கள் மற்றும் நோய்கள் பரவுவதற்கு வழிவகுக்கும். பிராய்லர் கோழிகளின் விரைவான வளர்ச்சிக்காகவும், அதிக இறைச்சி உற்பத்திக்காகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இனப்பெருக்கம் எலும்புக் குறைபாடுகள், இதயப் பிரச்சனைகள் மற்றும் பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

கோழிகளை இறைச்சிக் கூடங்களுக்கு கொண்டு செல்லும் செயல்முறையும் மன அழுத்தத்தையும் அதிர்ச்சியையும் தரக்கூடியதாக இருக்கும். பறவைகள் உணவு அல்லது தண்ணீர் கிடைக்காமல் நீண்ட நேரம் கிரேட்களில் அடைக்கப்பட்டிருக்கலாம், மேலும் அவை கையாளும் போது மற்றும் போக்குவரத்தின் போது காயங்களால் பாதிக்கப்படலாம்.

பல பிராய்லர் கோழிகள் அவற்றின் இயக்கம் மற்றும் இயற்கையான நடத்தைகளை கட்டுப்படுத்தும் அடைப்பு முறைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன.
அவர்கள் ஒருபோதும் சூரிய ஒளி, சுத்தமான காற்று அல்லது உணவு தேடுதல் மற்றும் தூசிக்குளியல் போன்ற செயல்களில் ஈடுபடும் வாய்ப்பை அனுபவிக்க மாட்டார்கள். மாறாக, அவர்கள் தங்கள் வாழ்க்கையை மங்கலான கிடங்குகளில் கழிக்கிறார்கள், குப்பை அல்லது கம்பி தரையில் நிற்கிறார்கள். தொழிற்சாலை விவசாயத்தில், இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படும் கோழிகள் கடுமையான விதியை எதிர்கொள்கின்றன. அவர்கள் பொதுவாக மின்சார நீர் குளியல் அல்லது எரிவாயு போன்ற முறைகளைப் பயன்படுத்தி கொல்லப்படுகிறார்கள். மின்சார நீர் குளியல் விஷயத்தில், கோழிகள் வெட்டப்படுவதற்கு முன்பு முதலில் திகைத்து விடுகின்றன. அவர்கள் ஒரு கன்வேயரில் தங்கள் கால்களால் தலைகீழாக தொங்கவிடப்படுகிறார்கள், பின்னர் தண்ணீர் குளியல் இடத்திற்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறார்கள், அங்கு அவர்களின் தலைகள் மின்சாரம் செய்யப்பட்ட நீரில் மூழ்கடிக்கப்படுகின்றன. குளித்துவிட்டு வெளியே வந்ததும் அவர்களின் தொண்டை அறுபட்டது.

பயம் மற்றும் வலியை உணரும் திறன் கொண்ட கோழிகள் அறிவார்ந்த உயிரினங்கள் என்பதை அங்கீகரிப்பது முக்கியம். மனிதர்கள் மற்றும் பிற விலங்குகளைப் போலவே, அவை இயற்கையாக வாழ விரும்புகின்றன. இந்த உள்ளுணர்வு மின்னூட்டப்பட்ட தண்ணீரைத் தவிர்க்கும் முயற்சியில் அதிர்ச்சியூட்டும் செயல்பாட்டின் போது அவர்களின் தலையை உயர்த்துவதற்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக சில கோழிகள் இன்னும் சுயநினைவுடன் படுகொலை செய்யப்படுகின்றன. இந்த உண்மை இறைச்சித் தொழிலில் கோழிகளின் சிகிச்சையைச் சுற்றியுள்ள நெறிமுறைக் கவலைகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது.

தொழிற்சாலை விவசாயத்தில் முட்டையிடும் கோழிகளின் வாழ்க்கை

வணிக முட்டைத் தொழிலில் முட்டை உற்பத்திக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் கோழிகளின் சிகிச்சையானது குறிப்பிடத்தக்க நெறிமுறைக் கவலைகளை எழுப்புகிறது. இந்த கவலைகள் கோழிகளை வைத்திருக்கும் நிலைமைகள் மற்றும் தொழில்துறையில் பயன்படுத்தப்படும் நடைமுறைகளைச் சுற்றியே உள்ளன.

வணிக ரீதியான முட்டை உற்பத்தியில் கோழிகள் பெரும்பாலும் நெரிசலான கூண்டுகளில் வைக்கப்படுகின்றன, அங்கு அவை அவற்றின் இறக்கைகளை விரிப்பது, அமர்ந்திருப்பது அல்லது தூசி குளிப்பது போன்ற இயற்கையான நடத்தைகளில் ஈடுபட இடமில்லாமல் இருக்கும். இந்த நெருக்கடியான சூழ்நிலைகள் மன அழுத்தம், காயங்கள் மற்றும் பறவைகள் மத்தியில் நோய்கள் பரவுவதற்கு வழிவகுக்கும்.

கூடுதலாக, கூட்ட நெரிசலில் காயங்கள் மற்றும் ஆக்ரோஷமான நடத்தைகளைத் தடுப்பதற்காக செய்யப்படும் கொக்குகளை ட்ரிம் செய்யும் பழக்கம் வலியை ஏற்படுத்துவதோடு, கோழிகளின் உணவு மற்றும் ஒழுங்காக அழகுபடுத்தும் திறனில் குறுக்கிடலாம்.

மற்றொரு நெறிமுறை சிக்கல் முட்டை தொழிலில் ஆண் குஞ்சுகளை அகற்றுவது. ஆண் குஞ்சுகள் முட்டையிடாது மற்றும் இறைச்சி உற்பத்திக்கு ஏற்றவை அல்ல என்பதால், அவை பெரும்பாலும் பொருளாதார ரீதியாக பயனற்றதாகக் கருதப்பட்டு, குஞ்சு பொரித்த சிறிது நேரத்திலேயே அப்புறப்படுத்தப்படுகின்றன. அப்புறப்படுத்தும் முறைகளில் அவற்றை உயிருடன் அரைப்பது அல்லது அதிக எண்ணிக்கையில் மூச்சுத் திணறல் ஆகியவை அடங்கும்.

தொழிற்சாலை வளர்ப்பு மாடுகள் 

தொழிற்சாலை பண்ணைகளில், பசுக்கள் பெரும்பாலும் நெரிசலான மற்றும் சில நேரங்களில் சுகாதாரமற்ற நிலைமைகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன, இது விலங்குகளுக்கு மன அழுத்தம், அசௌகரியம் மற்றும் உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். இந்த நிலைமைகள் மேய்ச்சல் மற்றும் சமூகமயமாக்கல் போன்ற இயற்கையான நடத்தைகளில் ஈடுபடுவதைத் தடுக்கலாம், இது நலன் குறைவதற்கு வழிவகுக்கும்.

மனிதர்களைப் போலவே, பசுக்களும் முதன்மையாக தங்கள் சந்ததியினருக்காக பால் உற்பத்தி செய்கின்றன. இருப்பினும், பால் தொழிலில், பால் உற்பத்திக்காக மட்டுமே பெண்கள் செயற்கையாக செறிவூட்டப்படுகிறார்கள். பிறந்தவுடன், பெண் கன்றுகள் பெரும்பாலும் தங்கள் தாய்களைப் பிரதிபலிக்கும் வாழ்க்கையைத் தாங்குகின்றன, அதே சமயம் தோராயமாக 700 ஆயிரம் ஆண் கன்றுகள் கடுமையான விதியைச் சந்திக்கின்றன, அவை வியல் உற்பத்திக்கு விதிக்கப்பட்டுள்ளன.

கறவை மாட்டின் வாழ்க்கை சிறையிலும் சுரண்டலிலும் ஒன்றாகும். அவை வீட்டுக்குள்ளேயே அடைக்கப்பட்டு, பால் கறக்கும் நிலையங்களுக்கு முன்னும் பின்னுமாக பயணிக்க நிர்பந்திக்கப்படுகின்றன, அங்கு அவை இயந்திரத்தனமாக பால் கறக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் கன்றுகளுக்கான தயாரிப்பு வலுக்கட்டாயமாக பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. இதைப் பற்றி பேசுகையில், இந்த கன்றுகள் பிறந்த சில மணி நேரங்களிலேயே தங்கள் தாயிடமிருந்து விரைவாகப் பிரிக்கப்பட்டு, தரிசு குடிசைகளுக்குத் தள்ளப்படுகின்றன, அங்கு கிட்டத்தட்ட 60 சதவிகிதம் பிணைப்பைத் தாங்கி, இயற்கையான நடத்தைகளை இழக்கின்றன, அதே நேரத்தில் மனிதர்கள் அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்காக நியமிக்கப்பட்ட பாலை உட்கொள்ளுகிறார்கள்.

இந்த இளம் மாடுகள் முதிர்ச்சியடையும் போது, ​​அவை பிராண்டிங், ஹார்னிங் மற்றும் வால் நறுக்குதல் உள்ளிட்ட வலிமிகுந்த நடைமுறைகளுக்கு உட்படுகின்றன. 20 ஆண்டுகள் வரை இயற்கையான ஆயுட்காலம் கொண்ட இயல்பாகவே சமூக மற்றும் தாய்வழி உயிரினங்களாக இருந்தாலும், கறவை மாடுகள் இருண்ட யதார்த்தத்தை எதிர்கொள்கின்றன. அவற்றின் பால் உற்பத்தி குறையும் போது, ​​பொதுவாக மூன்று முதல் நான்கு வயது வரை, அவை பெரும்பாலும் குறைந்த தர இறைச்சி அல்லது தோல் உற்பத்திக்காக படுகொலைக்கு அனுப்பப்படுகின்றன.

பால் தொழிலில் உள்ள உள்ளார்ந்த கொடுமையானது விலங்குகளை நாம் நடத்துவது மற்றும் அத்தகைய நடைமுறைகளை ஆதரிக்கும் அமைப்புகள் பற்றிய நெறிமுறை கேள்விகளை எழுப்புகிறது.

தொழிற்சாலை வளர்ப்பு மீன்

மனித நுகர்வுக்காக மீன் சுரண்டலின் சுத்த அளவு திகைக்க வைக்கிறது, ஆண்டுக்கு மூன்று டிரில்லியன் தனிப்பட்ட மீன்கள் கொல்லப்படுகின்றன. வலி, இன்பம் மற்றும் பலவிதமான உணர்ச்சிகளை உணரும் திறனைக் கொண்டிருந்தாலும், மீன்கள் குறைந்தபட்ச சட்டப் பாதுகாப்பைப் பெறுகின்றன, இது மீன்வளர்ப்பு மற்றும் காட்டு-பிடிக்கப்பட்ட காட்சிகள் இரண்டிலும் அவற்றின் தவறான சிகிச்சைக்கு வழிவகுக்கிறது.

நீர்வாழ் முதுகெலும்புகளாக, மீன்கள் சிறந்த சுவை, வாசனை மற்றும் வண்ண பார்வை உள்ளிட்ட மிகவும் வளர்ந்த உணர்வுகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் இயக்கம், அருகிலுள்ள மீன் மற்றும் இரையைக் கண்டறியும் அதிநவீன பக்கவாட்டு அமைப்புடன். நீண்ட கால நினைவாற்றல், சிக்கலான சமூக கட்டமைப்புகள், சிக்கலைத் தீர்க்கும் திறன்கள் மற்றும் கருவி பயன்பாடு போன்ற பொதுவான கருத்துக்கு அப்பாற்பட்ட நுண்ணறிவு நிலைகளை அறிவியல் ஆராய்ச்சி வெளிப்படுத்தி, அவர்களின் உணர்வை வெளிப்படுத்தியுள்ளது.

மீன்வளர்ச்சியின் எதிர்காலம் மிகவும் மோசமாக உள்ளது, 2048 ஆம் ஆண்டளவில் அதிகப்படியான மீன்பிடித்தல் காரணமாக வீழ்ச்சியடையும் என்று கணிப்புகள் தெரிவிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் மீன்வளர்ப்பு வேகமாக விரிவடைகிறது. 1970 ஆம் ஆண்டில் வெறும் 5% லிருந்து, இப்போது உலகளவில் நுகரப்படும் மீன்களில் பாதிப் பண்ணைகளில் இருந்து வருகிறது, ஆண்டுதோறும் 40-120 பில்லியன் வளர்ப்பு மீன்கள் கொல்லப்படுகின்றன.

தீவிர மீன் வளர்ப்பு, உள்நாட்டு அல்லது கடல் அடிப்படையிலான அடைப்புகளில், மீன்களை நெருக்கடியான நிலைமைகளுக்கு உட்படுத்துகிறது மற்றும் உயர்ந்த அம்மோனியா மற்றும் நைட்ரேட் அளவுகள், ஒட்டுண்ணி தொற்று மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளை வளர்க்கிறது. அதிர்ச்சியூட்டும் வகையில், அமெரிக்காவில் உள்ள மீன்களுக்கு மனித படுகொலைச் சட்டத்தின் கீழ் பாதுகாப்பு இல்லை, இது தொழில் நடைமுறைகளைச் சார்ந்து பலவிதமான கொடூரமான படுகொலை முறைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

பொதுவான படுகொலை நடைமுறைகளில் மீன்களை தண்ணீரிலிருந்து அகற்றுவது, அவற்றின் செவுள்கள் சரிவதால் மூச்சுத் திணறி இறப்பது, அல்லது டுனா மற்றும் வாள்மீன் போன்ற பெரிய உயிரினங்களை கிளப்புவது ஆகியவை அடங்கும், இது முழுமையடையாத மயக்கத்தின் காரணமாக மீண்டும் மீண்டும் அடிபடுகிறது. இந்த நடைமுறைகள், விவசாயம் மற்றும் மீன்பிடித் தொழில்கள் இரண்டிலும் மீன் சிகிச்சையில் மேம்படுத்தப்பட்ட ஒழுங்குமுறைகள் மற்றும் நெறிமுறைக் கருத்தாய்வுகளின் அவசரத் தேவையை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.

தொழிற்சாலை வளர்க்கப்படும் பன்றிகள்

பன்றிகளுக்கான தொழிற்சாலை வளர்ப்பின் உண்மை, ஊடகங்களில் அடிக்கடி சித்தரிக்கப்பட்ட அழகிய உருவத்திற்கு முற்றிலும் மாறானது. பன்றிகள் உண்மையில் மிகவும் சமூக மற்றும் அறிவார்ந்த விலங்குகள், சிறிய குடும்பக் குழுக்களுக்குள் ஆர்வம், விளையாட்டுத்தனம் மற்றும் பாசத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன. இருப்பினும், தொழிற்சாலை பண்ணைகளில், பன்றிகள் தீவிர உடல் மற்றும் உளவியல் துன்பம் மற்றும் பற்றாக்குறையை தாங்குகின்றன.

கருவுற்றிருக்கும் பன்றிகள், அவற்றின் கர்ப்பகாலம் முழுவதும், அவற்றின் உடலை விடப் பெரியதாக, கர்ப்பக் கிரேட்களில் அடைத்து வைக்கப்பட்டிருக்கும். இந்த கொடூரமான அடைப்புகள் எந்த திசையிலும் ஒரு அடி கூட எடுத்து வைப்பதை தடுக்கின்றன, இதனால் குறிப்பிடத்தக்க மன அழுத்தம் மற்றும் அசௌகரியம் ஏற்படுகிறது. பிரசவத்திற்குப் பிறகு, தாய்ப் பன்றிகள் குஞ்சு பொரிக்கும் பெட்டிகளுக்கு மாற்றப்படுகின்றன, அவை சற்றே பெரியதாக இருந்தாலும், அவற்றின் இயக்கம் மற்றும் இயல்பான நடத்தைகளைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன.

பன்றிக்குட்டிகளை இளம் வயதிலேயே தாயிடமிருந்து பிரிப்பது தொழிற்சாலைப் பண்ணைகளில் பொதுவான நடைமுறையாகும், பன்றிக்குட்டிகள் சந்தை எடையை எட்டும் வரை நெரிசலான தொழுவங்களிலும் கொட்டகைகளிலும் வளர்க்கப்படுகின்றன. ஆண் பன்றிக்குட்டிகள் பெரும்பாலும் மயக்க மருந்து இல்லாமல் காஸ்ட்ரேஷன் போன்ற வலிமிகுந்த செயல்முறைகளுக்கு உட்படுகின்றன, மேலும் வால் கடித்தல் மற்றும் நரமாமிசம் போன்ற மன அழுத்தம் தொடர்பான நடத்தைகளைத் தடுக்க அவற்றின் வால்கள் நறுக்கப்பட்டு பற்கள் வெட்டப்படுகின்றன.

தொழிற்சாலை விவசாயத்தில் உள்ளார்ந்த தீவிர சிறைவாசம் மற்றும் கொடூரமான நடைமுறைகள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் மில்லியன் கணக்கான பன்றிகளுக்கு ஆழ்ந்த துன்பத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. பண்ணைகளில் உள்ள விலங்குகள் சுதந்திரமான மற்றும் இயற்கையான வாழ்க்கையை நடத்துகின்றன என்ற பரவலான நம்பிக்கை இருந்தபோதிலும், உண்மை மிகவும் இருண்டதாக உள்ளது.

இந்த தொன்மையான உணவு உற்பத்தி முறை தோல்வியடைந்தது

தொழிற்சாலை விவசாயம், உணவு உற்பத்தியின் காலாவதியான முறையாக, பல முனைகளில் ஆழமாக குறைபாடுள்ளதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் எதிர்மறையான தாக்கங்கள் பண்ணை விலங்குகளை தவறாக நடத்துவதற்கு அப்பாற்பட்டது மற்றும் சுற்றுச்சூழல், சமூக மற்றும் பொது சுகாதார பிரச்சினைகளை உள்ளடக்கியது.

காலநிலை மாற்றம் மற்றும் பல்லுயிர் இழப்பு ஆகியவற்றில் அதன் பங்களிப்பு மிகவும் அழுத்தமான கவலைகளில் ஒன்றாகும். தொழிற்சாலை விவசாயத்தில் நிலம், நீர் மற்றும் ஆற்றல் போன்ற வளங்களின் தீவிர பயன்பாடு பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றம், காடழிப்பு மற்றும் வாழ்விட அழிவை அதிகரிக்கிறது. இது சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளின் ஸ்திரத்தன்மையை அச்சுறுத்துவது மட்டுமல்லாமல், பல்லுயிர் இழப்பை துரிதப்படுத்துகிறது, இயற்கை அமைப்புகளின் பின்னடைவைக் குறைமதிப்பிற்கு உட்படுத்துகிறது.

மேலும், தொழிற்சாலை விவசாயம் பொது சுகாதாரத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க அபாயங்களை ஏற்படுத்துகிறது, நெரிசலான மற்றும் சுகாதாரமற்ற சூழ்நிலைகளால் நோய்கள் பரவுகின்றன. கால்நடை உற்பத்தியில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் அதிகப்படியான பயன்பாடு ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பு பாக்டீரியாக்களின் எழுச்சிக்கு பங்களிக்கிறது, இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்துகிறது.

மேலும், தொழிற்சாலை விவசாயம் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை விட விலங்கு பொருட்களின் உற்பத்திக்கு முன்னுரிமை அளிப்பதன் மூலம் உணவை அணுகுவதில் ஏற்றத்தாழ்வுகளை நிலைநிறுத்துகிறது. உண்ணக்கூடிய பயிர்களை இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களாக மாற்றுவதால், கலோரிகள் நிகர இழப்பு ஏற்படுகிறது, உணவுப் பாதுகாப்பின்மை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உலகளாவிய உணவு முறைகளில் கூடுதல் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

உலகிற்கு உணவளிப்பதற்கான மலிவான மற்றும் திறமையான தீர்வாக அதன் நற்பெயருக்கு மாறாக, தொழிற்சாலை விவசாயம் அடிப்படையில் நீடிக்க முடியாதது மற்றும் சமத்துவமற்றது. சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு, பொது சுகாதாரம் மற்றும் சமூக நீதி ஆகியவற்றுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் நிலையான மற்றும் மனிதாபிமான உணவு உற்பத்தி முறைகளை நோக்கி நாம் மாறுவது இன்றியமையாதது.

ஒரு சிறந்த வழி உள்ளது

உண்மையில், உணவு உற்பத்தியுடன் தொடர்புடைய நிலைத்தன்மை சவால்களை எதிர்கொள்வது ஒரு சிக்கலான ஆனால் முக்கியமான முயற்சியாகும். எவ்வாறாயினும், இன்று நம் உலகம் எதிர்கொள்ளும் மிக முக்கியமான பொருளாதார, சுற்றுச்சூழல் மற்றும் நெறிமுறை சிக்கல்களை தீர்க்க இது ஒரு வாய்ப்பை வழங்குகிறது. எதிர்கால சந்ததியினருக்காக பூமியைப் பாதுகாக்கும் அதே வேளையில், மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகளின் நல்வாழ்வுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் உணவு உற்பத்திக்கான பொதுவான அறிவு அணுகுமுறை நமக்குத் தேவை.

உணவு மற்றும் விவசாயப் புரட்சி தேவை - பாதுகாப்பான, நேர்மையான மற்றும் பசுமையான விவசாய நடைமுறைகளை ஊக்குவிக்கும் ஒன்று. இந்தப் புரட்சி முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும்:

பாதுகாப்பு: நமது உணவு உற்பத்தி முறைகளில் மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகளின் ஆரோக்கியம் மற்றும் நலனுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும். இதன் பொருள் உணவுப் பாதுகாப்புத் தரநிலைகள் நிலைநிறுத்தப்படுவதை உறுதிசெய்து, தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாட்டைக் குறைத்தல். நியாயம்: நமது உணவு மற்றும் விவசாய முறைகள் கிராமப்புற வாழ்வாதாரத்தை ஆதரிக்க வேண்டும் மற்றும் வறுமையைப் போக்க வேண்டும். சிறிய அளவிலான விவசாயிகளுக்கு வாய்ப்புகளை உருவாக்குவது மற்றும் உணவு உற்பத்தியில் பங்கேற்பதற்கும் பயனடைவதற்கும் உள்ளூர் சமூகங்களை மேம்படுத்துவது இதில் அடங்கும். நியாயமான வர்த்தக நடைமுறைகள் விவசாயிகள் தங்கள் உழைப்பு மற்றும் வளங்களுக்கு நியாயமான இழப்பீடு பெறுவதை உறுதி செய்ய முடியும். பசுமை: பூமியையும் அதன் இயற்கை வளங்களையும் பாதுகாப்பது நமது விவசாய நடைமுறைகளில் முன்னணியில் இருக்க வேண்டும். கரிம வேளாண்மை, வேளாண் காடு வளர்ப்பு மற்றும் மறுஉற்பத்தி விவசாயம் போன்ற சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பைக் குறைக்கும் நிலையான விவசாய முறைகளைப் பின்பற்றுவது இதில் அடங்கும். கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வைக் குறைப்பதன் மூலமும், தண்ணீரைப் பாதுகாப்பதன் மூலமும், பல்லுயிர் பெருக்கத்தைப் பாதுகாப்பதன் மூலமும், எதிர்கால சந்ததியினருக்கு மிகவும் நிலையான உணவு முறையை நாம் உருவாக்க முடியும்.

இந்த கொள்கைகளை ஏற்றுக்கொண்டு, புதுமையான தீர்வுகளை செயல்படுத்துவதன் மூலம், விலங்குகளின் நலன் மற்றும் கிரகத்தின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும் அதே வேளையில் அனைவருக்கும் ஆரோக்கியமான, மலிவு உணவை வழங்கும் உணவு மற்றும் விவசாய முறையை உருவாக்க முடியும். நாம் உணவை எவ்வாறு உற்பத்தி செய்கிறோம் மற்றும் உட்கொள்கிறோம் என்பதில் மாற்றத்திற்கான நேரம் இது - மக்கள், விலங்குகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழலை மையமாக வைக்கும் ஒரு புரட்சி.