நடிகை மிரியம் மார்கோலிஸ் பால் பற்றி ஒரு செய்தியை கூறியுள்ளார்

விலங்குகளை பராமரிப்பதில் ஈடுபாடு கொண்ட ஒரு பிரியமான நடிகையான மிரியம் மார்கோலிஸ் சமீபத்தில் பால் தொழில் பற்றிய குழப்பமான உண்மைகளை வெளிப்படுத்தி பகிர்ந்துள்ளார். கறவை மாடுகள் அன்றாடம் எதிர்கொள்ளும் அப்பட்டமான உண்மைகளை ஒருவேளை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளாமல் இருக்கலாம், இந்த மறைக்கப்பட்ட பயங்கரங்களைக் கண்டுபிடித்தபோது மிரியம் எப்படி உணர்ந்தாள். ஒவ்வொரு நாளும், எண்ணற்ற தாய் பசுக்கள் தங்கள் கன்றுகளை பிறந்த உடனேயே எடுத்துச் செல்வதற்காக மட்டுமே கட்டாயக் கருவூட்டலின் சுழற்சியைத் தாங்குகின்றன. இந்தக் கொடூரமான செயல்முறையானது, அவர்களின் குட்டிகளுக்குப் பதிலாக மனித நுகர்வுக்காகச் சேகரிக்கப்படும் பால் என்பதை உறுதி செய்கிறது.

**நாம் ஏன் இதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டும்?**

• ** தாய் பசுக்களும் அவற்றின் கன்றுகளும் பிரிந்தவுடன் ஆழ்ந்த துயரத்தை அனுபவிக்கின்றன.**
• **பெண் பசுக்கள்⁢ மீண்டும் மீண்டும் கருவுறுதல் மற்றும் இழப்பின் வாழ்க்கைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன.**
• ** தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் இந்தத் துன்பத்தைக் குறைத்து, நிலையான விவசாயத்தை ஊக்குவிக்க முடியும்.**

நமது தேர்வுகளை உணர்ந்து செயல்படுவதன் மூலம் நாம் ஒரு செயலூக்கமான நிலைப்பாட்டை எடுக்கலாம். தாவர அடிப்படையிலான பால் மாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது பால் பொருட்களுக்கான தேவையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், ** விவசாயிகள் நிலையான பயிர்களை வளர்ப்பதற்கு** மாறக்கூடிய எதிர்காலத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. கொடூரமான சுரண்டல் முறைகள் கனிவான மற்றும் நிலையான நடைமுறைகளால் மாற்றப்படலாம். மிரியம் ஆவேசமாக உறுதிப்படுத்துவது போல, இந்த குரலற்ற மனிதர்களுக்காக நாம் ஒரு மென்மையான உலகத்தை வளர்க்க முடியும்.

மிரியம் மார்கோலிஸ் சமீபத்தில் பால் தொழில்துறையின் ஒரு மறைக்கப்பட்ட அம்சத்தைப் பற்றி வெளிப்படுத்தினார், அது அவரை மிகவும் கவலையடையச் செய்தது. "எனக்கு விலங்குகள் மீது அக்கறை இருக்கிறது. நீங்களும் செய்வீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன். எனவே, பால்பண்ணைத் தொழிலில் பெண் மாடுகளுக்கு என்ன நடக்கிறது என்பதைக் கண்டு நான் அதிர்ச்சியடைந்தேன், ”என்று அவர் வெளிப்படுத்தினார். பசுக்கள், பால் உற்பத்தி செய்ய, குழந்தைகளைப் பெற்றெடுக்க வேண்டும் என்று மிரியம் கோடிட்டுக் காட்டினார். இந்த உணர்தல் அவளை கடுமையாக தாக்கியது, ஏனெனில் அதன் விளைவுகள் அவள் மனதைக் கடக்கவில்லை.

"ஒரு பால் பண்ணையில் உள்ள ஒரு பசுவிற்கு, அது மீண்டும் மீண்டும் வலுக்கட்டாயமாக கருத்தரிக்கப்படுகிறது என்று அர்த்தம். ஒவ்வொரு முறையும், அவளது குழந்தை எடுத்துச் செல்லப்படுகிறது, அதனால் அந்தக் குழந்தைக்குத் தேவையான பாலை பாட்டிலில் அடைத்து விற்கலாம்,” என்று மிரியம் விரிவாகக் கூறினார். இந்தச் சுரண்டல், விலங்கு சமத்துவத்தின் இதயத்தை உலுக்கும் காட்சிகளில் சித்தரிக்கப்பட்டுள்ளது, தாய் பசுக்களும் அவற்றின் குழந்தைகளும் பிறந்த சிறிது நேரத்திலேயே பிரிக்கப்படுவதைக் காட்டுகிறது:

• வலுக்கட்டாயமாக செறிவூட்டல்: தொடர்ச்சியான பால் உற்பத்தியை உறுதி செய்வதற்காக பசுக்கள் மீண்டும் மீண்டும் செறிவூட்டப்படுகின்றன.
• பிரித்தல்: புதிதாகப் பிறந்த கன்றுகள் பிறந்த சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு எடுத்துச் செல்லப்படுகின்றன.
• துன்பம்: தாய் பசுக்கள் பல நாட்களாக தங்கள் குழந்தைகளுக்காக அழுகின்றன.

மிரியம் மிகவும் சிந்தனைமிக்க நுகர்வோர் தேர்வுகளுக்கு வாதிடுகிறார், தாவர அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளை நோக்கி நம்மை மாற்றுமாறு வலியுறுத்துகிறார். அவ்வாறு செய்வதன் மூலம், பால் உற்பத்தித் தொழிலில் இருந்து மாறுவதை நாம் ஆதரிக்கலாம் மற்றும் இந்த விலங்குகளுக்கு அன்பான உலகத்தை வளர்க்கலாம்.

தாய் பசுக்களுக்கும் அவற்றின் கன்றுகளுக்கும் இடையே உருவான **குறிப்பிடத்தக்க பிணைப்பு** பால் பண்ணையின் காணப்படாத அம்சமாகும். இந்த மென்மையான உயிரினங்கள் ஆழ்ந்த உணர்ச்சி இணைப்புகளை அனுபவிக்கின்றன. பால் பண்ணைகளில், இந்த பிணைப்பு துரதிர்ஷ்டவசமாக மிக விரைவில் துண்டிக்கப்பட்டது. பிரசவித்த பிறகு, பசுக்களும் அவற்றின் புதிதாகப் பிறந்த கன்றுகளும் சில மணிநேரங்களில் பிரிக்கப்படுகின்றன. கன்றுக்குக் கொடுக்கப்படும் பாலை மனித நுகர்வுக்காக அறுவடை செய்ய முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்த இந்த நடைமுறை செய்யப்படுகிறது.

தாய் மற்றும் கன்று இருவரின் உணர்ச்சிகரமான பாதிப்பு மகத்தானது. **தாய்ப் பசுக்கள் பல நாட்களாகக் கதறி அழுகின்றன*, தொலைந்து போன தங்கள் குழந்தைகளைத் தேடி, அவை பெரும்பாலும் தனித்தனியாக அடைக்கப்பட்டு, தாயின் பாலுக்குப் பதிலாக மாற்றுப் பொருட்களை உண்ணும். இந்த துன்பகரமான செயல்முறை மிகவும் இரக்கமுள்ள அணுகுமுறையின் அவசியத்தை நினைவூட்டுகிறது. தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலமும், நிலையான விவசாய நடைமுறைகளை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும், இந்த இயற்கையான, தாய்வழி பிணைப்புகளைப் பாதுகாக்கவும், மென்மையான உலகத்திற்கு வழி வகுக்கவும் நாம் உதவலாம்.

பல நடிகர்களைப் போலவே, ⁢ மிரியம் மார்கோலியும் மாற்றத்திற்காக தனது தளத்தைப் பயன்படுத்துகிறார். சமீபத்தில், பால் தொழில்துறையின் இருண்ட பக்கத்தைக் கண்டுபிடித்ததில் திகைத்துப் போனார், மேலும் தனது புதிய அறிவைப் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. தனது உணர்ச்சிமிக்க வார்த்தைகளின் மூலம், மிரியம் இதயத்தை உலுக்கும் யதார்த்தத்தை வெளிப்படுத்தினார்: தாய் பசுக்கள் பலவந்தமாக மீண்டும் மீண்டும் கருவூட்டப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றின் கன்றுகள் பிறந்த சில மணிநேரங்களுக்குள் எடுத்துச் செல்லப்படுகின்றன. இந்தப் பிரிப்பு இயற்கையான தாய்-சேய் பிணைப்பை உடைத்து, பசுக்களுக்கும் அவற்றின் குழந்தைகளுக்கும் பெரும் துயரத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

ஆனால் இதை மாற்ற நாம் என்ன செய்ய முடியும்? மிரியம் எளிய, தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் தேர்வுகளை பரிந்துரைக்கிறார்:
​

• தாவர அடிப்படையிலான பாலை தேர்வு செய்யவும்: பாதாம், ஓட்ஸ், சோயா அல்லது அரிசி பால் சுவையான மாற்றுகளை வழங்குகிறது.
• பால் இல்லாத பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள்: சீஸ், தயிர் மற்றும் ஐஸ்கிரீமுக்கு எண்ணற்ற விருப்பங்கள் உள்ளன.
• நிலையான விவசாயத்தை ஆதரிக்கவும்: தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளுக்கு பயிர்களை வளர்ப்பதில் கவனம் செலுத்தும் விவசாயிகளை ஊக்குவிக்கவும்.

உங்கள் தேர்வுகள் எவ்வாறு மாற்றத்தை ஏற்படுத்தலாம் என்பதைப் பார்க்க கீழே உள்ள ஒப்பீட்டைப் பார்க்கவும்:
⁢

தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், விலங்குகள் சுரண்டப்படாத ஒரு கனிவான உலகத்தை நாங்கள் ஊக்குவிக்கிறோம், மேலும் சுற்றுச்சூழலும் வளர்கிறது. குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்திற்கு இந்த சிறிய மாற்றங்களைச் செய்வோம்.