**நோர்வேயில் இருந்து உலக அரங்கிற்கு: வேகன் கெட்டில்பெல்லைச் சந்திக்கவும், தடகள வீரர் ஹெஜ் ஜென்சென்**
ஒருவரை கண்டங்கள் முழுவதும் பயணிக்கவும், தங்கள் உடலை வரம்பிற்குள் தள்ளவும், தங்கள் இதயத்திற்கு நெருக்கமான ஒரு காரணத்தை முன்னிறுத்தி அதைச் செய்யவும் ஒருவரைத் தூண்டுவது எது? நார்வேயைச் சேர்ந்த ஒரு பவர்ஹவுஸ் கெட்டில்பெல் போட்டியாளரான ஹெஜ் ஜென்சனை சந்திக்கவும், அவர் போட்டி விளையாட்டு உலகில் அலைகளை உருவாக்குவது மட்டுமல்லாமல், முற்றிலும் தாவர அடிப்படையிலான உணவைச் செய்கிறார். சமீபத்திய யூடியூப் நேர்காணலில், ஹெஜ் தனது பயணத்தைப் பற்றித் திறந்தார் - இது இரக்கத்திற்கான அர்ப்பணிப்புடன் தொடங்கியது மற்றும் வலிமை மற்றும் நிலைத்தன்மை ஆகியவை கைகோர்த்துச் செல்ல முடியும் என்பதை நிரூபிக்கும் ஒரு வாழ்க்கைமுறையாக உருவானது. -
தனது ஆரம்ப நாட்களிலிருந்து சைவ உணவு உண்பவராக இருந்து, 2010 ஆம் ஆண்டு முழு சைவ உணவு உண்பவரை, விலங்கு உரிமைகள் அமைப்புகள் மற்றும் கேரி யுரோஃப்ஸ்கி போன்ற சிந்தனையைத் தூண்டும் வக்கீல்களால் ஈர்க்கப்பட்டு, ஹெஜ் தனது தாவர அடிப்படையிலான வாழ்க்கைமுறை தனது பயிற்சி, போட்டிகள் மற்றும் அன்றாட வாழ்க்கையை எவ்வாறு எரிபொருளாக்குகிறது என்பதைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார். . ஆனால் இது தடகளம் பற்றிய உரையாடல் மட்டுமல்ல; சைவ உணவுக்கு மாறுவதற்கும், தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளைத் தழுவுவதற்கும், விலங்குகள் சார்ந்த தயாரிப்புகளை விட்டுச் செல்வதால் ஏற்படும் சவால்களுக்கு (மற்றும் எதிர்பாராத சலுகைகள்) வழிசெலுத்துவதற்குமான நடைமுறை உதவிக்குறிப்புகளில் ஹெஜ் ஆழ்ந்தார்.
கெட்டில் பெல் போட்டியாளராக மாறுவதற்கு என்ன தேவை என்பதைப் பற்றி நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தாலும், விளையாட்டு வீரர்களுக்கான சைவ உணவில் ஆர்வமாக இருந்தாலும் அல்லது சைவ உணவு உண்பதற்கான சில உந்துதல் நுண்ணறிவைத் தேடினாலும், ஹெகேவின் கதை அனைவருக்கும் ஏதோ ஒரு சிறிய விஷயத்தைக் கொண்டுள்ளது. வலிமைமிக்கவராக இருப்பதற்கு இறைச்சி தேவையில்லை என்பதை நிரூபிக்கும் இந்த தடகள விளையாட்டு வீரரின் எழுச்சியூட்டும் பயணத்தைப் பார்ப்போம்.
வேகன் தடகளத்திற்கான பயணம்: தாவர அடிப்படையிலான உணவில் வலிமையை உருவாக்குதல்
நார்வேயைச் சேர்ந்த கெட்டில்பெல் விளையாட்டுப் போட்டியாளரான ஹெஜ் ஜென்சனைப் பொறுத்தவரை, தாவர அடிப்படையிலான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றுவது நெறிமுறைகள் மட்டுமல்ல - அது அவரது தடகளப் பயணத்தின் அடித்தளமாக மாறியது. பல ஆண்டுகளாக சைவ உணவு உண்பதற்குப் பிறகு, 2010 ஆம் ஆண்டில் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்த அவர், கேரி யுரோஃப்ஸ்கி போன்ற ஆர்வலர்களின் பேச்சுக்களையும், அவரது மாற்றத்தை ஊக்குவித்த PETA போன்ற அமைப்புகளின் தாக்கத்தையும் பாராட்டினார். என்ன அசாதாரணமானது? உலகத்தரம் வாய்ந்த தடகளத்திற்கு விலங்குகளில் இருந்து பெறப்பட்ட புரதம் தேவையில்லை என்பதை நிரூபித்து, தாவர அடிப்படையிலான உணவில் பிரத்தியேகமாக தனது அனைத்து வலிமையையும் தசையையும் உருவாக்கினார். "நான் சைவ உணவு உண்பதற்குச் செல்லும் வரை நான் உண்மையில் பயிற்சியைத் தொடங்கவில்லை, இது மிகவும் அருமையாக இருக்கிறது என்று நான் நினைக்கிறேன்," என்று ஹெஜ் பகிர்ந்துகொள்கிறார், உயரடுக்கு செயல்திறனைத் தூண்டும் தாவரங்களின் சக்தியின் மீதான தனது நம்பிக்கையை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறார்.
- காலை உணவு: எளிய மற்றும் உற்சாகமளிக்கும், அடிக்கடி ஓட்ஸ்.
- மதிய உணவு: முந்தைய இரவு உணவின் மிச்சம், கிடைத்தால்.
- வொர்க்அவுட்டுக்கு முன்: ஆற்றலை அதிகரிப்பதற்காக பழங்களுடன் புரதம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
- இரவு உணவு: இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, டோஃபு, டெம்பே, பீட் மற்றும் ஏராளமான கீரைகள்-எப்போதாவது டகோஸ் அல்லது பீட்சாவில் ஈடுபடும் ஒரு இதயப்பூர்வமான கலவை.
நார்வேயில் இருந்து தனது திறமைகளை வெளிக்காட்டுவதற்காக அனைத்து வழிகளிலும் வந்துள்ள ஹெஜ், தாவர அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்து எவ்வாறு உயர் மட்டங்களில் தடகள வெற்றியைத் தூண்டும் என்பதை எடுத்துக்காட்டுகிறார். அது பாலில் இருந்து தாவர அடிப்படையிலான பாலுக்கு மாறினாலும் அல்லது ஹம்முஸ் அல்லது பெஸ்டோ போன்ற டாப்பிங்ஸுடன் ஆக்கப்பூர்வமானதாக இருந்தாலும், சைவ உணவு உண்பது என்பது சுவை அல்லது செயல்திறனில் சமரசம் செய்வதைக் குறிக்காது என்பதை அவரது கதை நிரூபிக்கிறது. ஹெகேவின் வார்த்தைகளில், "உங்களுக்கு என்ன வேலை செய்கிறது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்."
சைவ மாற்றங்களுக்கு வழிசெலுத்தல்: பால்வளத்தை முறியடித்தல் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளை ஆராய்தல்
முழு சைவ உணவு உண்பதற்கான வாழ்க்கை முறைக்குத் தாவுவது பெரும்பாலும் அச்சுறுத்தலாக உணரலாம், குறிப்பாக பால் போன்ற ஸ்டேபிள்ஸ்களை மாற்றும் போது. ஹெஜ் ஜென்சனின் பயணம், இந்த மாற்றங்களை எவ்வாறு கையாள முடியும் மற்றும் சரியான அணுகுமுறையுடன் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும் என்பதை காட்டுகிறது. பல ஆண்டுகளாக சைவ உணவிலிருந்து சைவ உணவுக்கு படிப்படியாக மாறிய ஹெஜ், ஓட் பால் மற்றும் சோயா பால் போன்ற ஆரம்பகால பால் மாற்றங்களை குறிப்பாக உதவியாகக் கண்டார். அவரது ஆரம்ப நாட்களில் சைவ சீஸ் விருப்பங்கள் பரவலாகக் கிடைக்கவில்லை என்றாலும், சுவை மற்றும் அமைப்பைச் சேர்க்க பீட்சாவில் பெஸ்டோ மற்றும் எண்ணெய்களைப் இப்போது, சந்தையில் தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகள் நிறைந்துள்ள நிலையில், ஹெஜ் பரிசோதனையின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறார், மற்றவர்களின் சுவைக்கு ஏற்றதைக் கண்டறிய வெவ்வேறு விருப்பங்களை முயற்சிக்குமாறு வலியுறுத்துகிறார்: “ஒன்றைச் செய்து முயற்சி செய்து விட்டுவிடாதீர்கள்— ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஒரு பால் இருக்கிறது!"
- ஹம்முஸ்: பாரம்பரிய பால் சார்ந்த விருப்பங்களை மாற்றும் பல்துறை பரவல்.
- தாவர அடிப்படையிலான பால்: பாதாம், ஓட்ஸ், சோயா - காபி, தானியங்கள் அல்லது ஸ்மூத்திகளுக்கு ஏற்ற ஒன்றை நீங்கள் காணலாம்.
- வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தேர்வுகள்: பீஸ்ஸாக்கள், பாஸ்தாக்கள் மற்றும் பலவற்றிற்கு எண்ணெய்கள் அல்லது பெஸ்டோக்களைப் பயன்படுத்தவும்.
| பால் மாற்று | சிறந்த பயன்பாடு |
|---|---|
| ஓட் பால் | காபி & பேக்கிங் |
| ஹம்முஸ் | சாண்ட்விச் பரவுகிறது |
| முந்திரி சீஸ் | பாஸ்தா & பீஸ்ஸா |
கூடுதலாக, ஹெஜ் ஒரு துடிப்பான, தாவர அடிப்படையிலான உணவை உருவாக்குவதில் வெற்றியைக் கண்டார், உணவுகளை குறைப்பதன் மூலம் மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த ஸ்டேபிள்ஸைச் சேர்ப்பதன் மூலம். இன்று, அவர் பலவிதமான உணவுகளை அனுபவித்து வருகிறார், இதயம் நிறைந்த ஓட்ஸ் காலை உணவுகள் முதல் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, டோஃபு மற்றும் கீரைகள் கொண்ட இரவு உணவுகள் வரை. சைவ உணவு உண்பது என்பது சுவை அல்லது படைப்பாற்றலை தியாகம் செய்வதைக் குறிக்காது - இது புதிய, உற்சாகமான சாத்தியக்கூறுகளைத் திறப்பது பற்றியது.
ஃபியூலிங் ஃபிட்னஸ்: ஒரு சைவ விளையாட்டு வீரர் டயட் வாழ்க்கையில் ஒரு நாள்
நோர்வேயில் இருந்து வந்த ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் ஹெஜ் ஜென்சனுக்கு, அவரது உடற்பயிற்சி பயணம் சமநிலை மற்றும் ஊட்டச்சத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் எளிய, ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் தொடங்குகிறது. அவரது வழக்கமான நாள் **காலை உணவுக்கான ஓட்ஸ்** உடன் தொடங்குகிறது, இது ஒரு நிலையான ஆற்றல் வெளியீட்டை வழங்கும் சூடான மற்றும் ஆறுதலான பிரதான உணவாகும். முந்தைய இரவு உணவில் ஏதேனும் மிச்சம் இருந்தால், அவை அவளது **மதிய உணவுக்கான விருப்பமாக மாறும்**, அவளை வழக்கமான மன அழுத்தமில்லாத மற்றும் நிலையானதாக வைத்திருக்கும். பயிற்சி நெருங்கும் போது, அவள் தன் உடலுக்குத் தேவையான **புரதங்கள் நிறைந்த சிற்றுண்டியை** பழங்களுடன் சேர்த்து, அவளது தசைகள் முதன்மையாக இருப்பதை உறுதிசெய்து, கெட்டில்பெல்ஸ் மூலம் கனமான தூக்கத்திற்குத் தயாராக இருக்கிறாள். தீவிர உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு, இரவு உணவு தயாரிப்புகளில் இறங்குவதற்கு முன், அவள் ஒரு பழம் அல்லது ஒரு சிறிய சிற்றுண்டியை விரைவாகக் கடிக்கிறாள்.
ஹெகேக்கான இரவு உணவு சத்தானது மட்டுமல்ல, ஆக்கப்பூர்வமாக சைவ உணவு உண்பவர். **ஸ்வீட் உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு, பீட்ரூட், டோஃபு மற்றும் டெம்பே** போன்ற முக்கிய உணவுகள் அவளது மாலை உணவில் மையப் பொருட்கள், சுவை மற்றும் பன்முகத்தன்மை கொண்டவை. அவர் இவற்றை கீரைகளின் இதயப் பகுதிகளுடன் இணைத்து, நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை அவள் ஏற்றுவதை உறுதிசெய்கிறாள். ஆனால் ஹெஜ் சமநிலையை நம்புகிறார்: சில இரவுகளில், விஷயங்களை வேடிக்கையாகவும் திருப்தியாகவும் வைத்திருக்க அவள் **டகோஸ் அல்லது பீட்சா** மகிழ்வதை நீங்கள் காணலாம். பீட்சாவைப் பொறுத்தவரை, அவரது ரகசிய ஆயுதம் பாரம்பரிய சீஸை **பெஸ்டோ அல்லது ஹம்முஸ்**க்காக மாற்றுகிறது, இது அவரது தாவர அடிப்படையிலான வாழ்க்கை முறையைத் தழுவும் தனித்துவமான சுவைகளை உருவாக்குகிறது. **ஓட் அல்லது சோயா மில்க்**க்கு பால் பாலை மாற்றினாலும் அல்லது புதுமையான டாப்பிங்ஸுடன் பீஸ்ஸாக்களைத் தனிப்பயனாக்கினாலும், உச்ச தடகள செயல்திறனைத் தூண்டுவது நெறிமுறையாக இருப்பது போலவே சுவையாகவும் இருக்கும் என்பதை ஹெஜ் நிரூபிக்கிறார்.
- காலை உணவு: ஓட்ஸ்
- மதிய உணவு: முந்தைய இரவு எஞ்சியவை
- உடற்பயிற்சிக்கு முன்: பழங்களுடன் புரதம்
- இரவு உணவு: இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, டோஃபு, டெம்பே அல்லது டகோஸ் மற்றும் பீஸ்ஸா
| சாப்பாடு | முக்கிய பொருட்கள் |
|---|---|
| காலை உணவு | ஓட்ஸ் |
| முன் வொர்க்அவுட் | பழங்கள், புரதச் சிற்றுண்டி |
| இரவு உணவு | உருளைக்கிழங்கு, பீட், டோஃபு, டெம்பே, கீரைகள் |
எல்லைகள் தாண்டி போட்டியிடுதல்: உலகளாவிய அரங்கில் நார்வேயை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது
Hege Jenssen, ஒரு உணர்ச்சிமிக்க கெட்டில்பெல் போட்டியாளர், நார்வேயின் ஒரு பிரதிநிதி மட்டுமல்ல; அவர் உலகளாவிய அரங்கில் நெகிழ்ச்சியின் சக்தி மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான வாழ்க்கை முறையை உள்ளடக்கியுள்ளார். **முழுமையாக சைவ உணவில் ஈர்க்கக்கூடிய வலிமை மற்றும் சகிப்புத்தன்மையை உருவாக்குதல்**, ஊட்டச்சத்து மற்றும் தடகள செயல்திறனைச் சுற்றியுள்ள கட்டுக்கதைகளை ஹெஜ் நீக்குகிறார். PETA போன்ற விலங்குகள் உரிமை இயக்கங்கள் மற்றும் கேரி யுரோஃப்ஸ்கியின் உரைகளால் ஈர்க்கப்பட்டு 2010 இல் தனது பயணம் தொடங்கியதாக பெருமையுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறார். வரையறுக்கப்பட்ட சைவ உணவு வகைகள் போன்ற ஆரம்பகால சவால்கள் இருந்தபோதிலும் (பெஸ்டோவை ஒரு பீட்சா டாப்பிங்காகப் பயன்படுத்துவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்!), அவர் தனது சைவ நண்பர்களின் படைப்பாற்றல் மற்றும் ஆதரவைத் தழுவி வளர்த்துக் கொண்டார்.
**இந்த நோர்வே அதிகார மையத்தை எரிபொருளாகக் கொண்டு வருவது எது?** அவளது தாவர அடிப்படையிலான வழக்கத்தைப் பற்றிய ஒரு பார்வை இங்கே:
- **காலை உணவு:** எளிய ஆனால் இதயம் நிறைந்த ஓட்ஸ்.
- **மதிய உணவு:** முந்தைய இரவில் இருந்து எஞ்சியவற்றை ஆக்கப்பூர்வமாகப் பயன்படுத்துதல்.
- **வொர்க்அவுட்டிற்கு முந்தைய சிற்றுண்டி:** புதிய பழங்கள் மூலம் புரதம் அதிகரிக்கிறது.
- ** இரவு உணவு:** இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, டோஃபு, டெம்பே மற்றும் ஏராளமான கீரைகளின் வண்ணமயமான கலவை. மகிழ்ச்சியான நாட்களில்? டகோஸ் மற்றும் பீஸ்ஸா.
அவளுடைய பயணத்தை மேலும் விளக்குவதற்கு:
| முக்கிய உருமாற்ற மைல்கற்கள் | விவரங்கள் |
|---|---|
| சைவம் முதல் | 2010 |
| பிடித்த தாவர அடிப்படையிலான இடமாற்றங்கள் | ஓட் பால், பெஸ்டோவுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா டாப்பிங்ஸ் |
| சிறந்த போட்டிகள் | உலகளாவிய கெட்டில்பெல் நிகழ்வுகள் |
சர்வதேசப் போட்டிகளில் ஹெகேவின் இருப்பு வலிமையைக் காட்டுவதை விட அதிகம் - இது ஒரு அறிக்கை. தாவர அடிப்படையிலான உணவு மற்றும் உச்ச செயல்திறன் ஆகியவை கைகோர்த்து, விளையாட்டு வீரர்களையும் வக்கீல்களையும் ஒரே மாதிரியாக ஊக்குவிக்கும் என்பதற்கு அவர் வாழும் ஆதாரம்.
உடைக்கும் ஸ்டீரியோடைப்கள்: கெட்டில்பெல் விளையாட்டுகளில் சைவ விளையாட்டு வீரராக சிறந்து விளங்குதல்
அர்ப்பணிப்புள்ள கெட்டில்பெல் விளையாட்டு போட்டியாளரும், 13 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக சைவ உணவு உண்பவருமான ஹெஜ் ஜென்சென், வலிமையும் இரக்கமும் எவ்வாறு இணைந்திருக்கும் என்பதற்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த எடுத்துக்காட்டு. 2010 இல் தாவர அடிப்படையிலான வாழ்க்கை முறைக்கு மாறிய ஹெஜ், ஒரு புதிய உணவுத் தேர்வில் அடியெடுத்து வைக்கவில்லை-அவர் தனது தடகளத் தொழிலை உருவாக்கினார். **அவளுடைய தசை, சகிப்புத்தன்மை மற்றும் போட்டித்திறன் அனைத்தும் கண்டிப்பாக சைவ உணவு உண்ணும் வாழ்க்கை முறையின் மூலம் உருவாக்கப்பட்டன, அவர் பகிர்ந்துகொள்கிறார், "நான் சைவ உணவு உண்பதற்குச் செல்லும் வரை நான் தீவிரமாக பயிற்சியைத் தொடங்கவில்லை, அது மிகவும் அருமையாக இருக்கிறது என்று நினைக்கிறேன்."
- ஹெஜ் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சைவ உணவு உண்பவராகத் தொடங்கினார், கேரி யுரோஃப்ஸ்கி போன்ற ஆர்வலர்கள் மற்றும் PETA போன்ற அமைப்புகளால் ஈர்க்கப்பட்டார்.
- சைவ உணவு வகைகள் பிரபலமடைவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே, ஓட் பால், டெம்பே மற்றும் ஹம்முஸ் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான விருப்பங்களுடன் விலங்கு சார்ந்த தயாரிப்புகளை அவர் மாற்றினார்.
- அப்போது வரையறுக்கப்பட்ட விருப்பங்கள் இருந்தபோதிலும், பீட்சாவிற்கு பாரம்பரிய சீஸ்க்குப் பதிலாக பெஸ்டோ மற்றும் எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துவது போன்ற ஆக்கப்பூர்வமான மாற்றீடுகளை அவர் வடிவமைத்தார்.
| முக்கிய சவால்கள்/தழுவல்கள் | தீர்வு |
|---|---|
| வரையறுக்கப்பட்ட சைவ சீஸ் விருப்பங்கள் | பெஸ்டோ மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் |
| பால் மாற்றீடுகள் | சோயா மற்றும் ஓட் பாலுடன் பரிசோதனை செய்யப்பட்டது |
| பயிற்சிக்கான புரதம் | டோஃபு, டெம்பே, பருப்பு வகைகள் |
ஹெகேவின் தினசரி வழக்கம் செயல்திறன் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கான அவரது சமநிலையான அணுகுமுறையை பிரதிபலிக்கிறது. **எளிய ஓட்மீல் காலை உணவுகளில் இருந்து** இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, டோஃபு மற்றும் கீரைகள் நிரப்பப்பட்ட இரவு உணவுத் தட்டுகள் வரை, அவளது உணவுகள் சத்துணவு மற்றும் சுவை இரண்டிற்கும் முன்னுரிமை அளிக்கின்றன. அது பீட்சாவை ரசித்தாலும் அல்லது பழங்களைத் தூண்டும் முன் பயிற்சியாக இருந்தாலும், சைவ உணவு உண்ணும் வாழ்க்கை முறையைக் கடைப்பிடிக்கும்போது சுவை அல்லது வலிமையில் எந்த சமரசமும் இல்லை என்பதை ஹெஜ் நிரூபிக்கிறார்.
நுண்ணறிவு மற்றும் முடிவுகள்
நார்வே கெட்டில்பெல் தடகள வீரரான ஹெஜ் ஜென்சனின் வாழ்க்கை மற்றும் தத்துவத்தில் இந்த நம்பமுடியாத பயணத்தை நாம் முடிக்கும்போது, அவரது கதையால் ஈர்க்கப்படாமல் இருப்பது கடினம். 13 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சைவ உணவைத் தழுவுவதற்கான அவரது முடிவு முதல் முழு தாவர அடிப்படையிலான உணவில் அவரது ஈர்க்கக்கூடிய தடகள சாதனைகள் வரை, ஹெஜ் வலிமை, இரக்கம் மற்றும் உறுதிப்பாடு ஆகியவற்றின் குறிப்பிடத்தக்க சமநிலையை வெளிப்படுத்துகிறார். சைவ உணவு உண்பதிலிருந்து சைவ உணவு உண்பவராக மாறியது வாழ்க்கை முறை மாற்றம் மட்டுமல்ல, மேலும் நெறிமுறையான வாழ்க்கை முறைக்கான ஆழ்ந்த அர்ப்பணிப்பு, விலங்குகளின் துன்பங்களுக்கு பங்களிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்கான அவரது விருப்பத்தால் உந்தப்பட்டது. மேலும், கேரி யுரோஃப்ஸ்கியின் புகழ்பெற்ற பேச்சு அவரது மாற்றத்தைத் தூண்டியதில் இருந்த பங்கை மறந்துவிடக் கூடாது—பகிரப்பட்ட யோசனைகள் எவ்வளவு சக்தி வாய்ந்ததாக இருக்கும் என்பதை நினைவூட்டுகிறது.
நெறிமுறை உணவு உண்பதில் தனது அர்ப்பணிப்புக்கு அப்பால், ஹெஜ், தாவர அடிப்படையிலான விளையாட்டு வீரர்கள் செழித்து வளர முடியும் என்பதற்கு சான்றாகும் - போட்டியின் மிக உயர்ந்த மட்டங்களில் கூட. தாவரங்களை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்தையும் இரக்கத்தையும் மட்டுமல்ல, செயல்திறன் மற்றும் சகிப்புத்தன்மையையும் தூண்டுகிறது என்பதை அவள் பெருமையுடன் உலகிற்கு நார்வேயில் இருந்து பயணம் செய்து காட்டினாள். அவர் கெட்டில்பெல் போட்டியின் மூலம் சக்தியூட்டுகிறாரா அல்லது ஹம்முஸ் அல்லது பெஸ்டோவை ஆக்கப்பூர்வமான பால் மாற்றாகப் பயன்படுத்துவது போன்ற சைவ சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொண்டாலும், ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடற்தகுதி பற்றி வித்தியாசமாக சிந்திக்க ஹெஜ் நம்மைத் தூண்டுகிறார்.
எனவே, ஹெகேவின் பயணத்திலிருந்து நாம் எதை எடுத்துக் கொள்ளலாம்? ஒருவேளை, மாற்றம் படிப்படியாக-சிறிய, வேண்டுமென்றே கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவூட்டுவதாக இருக்கலாம். அல்லது அது சரியான தாவர அடிப்படையிலான பாலைக் கண்டறிவதா அல்லது சமையலறையில் புதிய சாத்தியக்கூறுகளை ஆராய்வதா என பரிசோதனை செய்வதற்கான ஊக்கமாக இருக்கலாம் (யார் ஒரு நல்ல சைவ பீட்சா பிடிக்கவில்லையா?). எதுவாக இருந்தாலும், நெறிமுறை வாழ்க்கை மற்றும் உச்ச செயல்திறன் ஆகியவை கைகோர்க்க முடியும் என்பதை ஹெஜ் நமக்குக் காட்டியுள்ளார்.
அவரது கதையின் பார்வையாளர்களாக, நாங்கள் ஒரு சக்திவாய்ந்த செய்தியுடன் இருக்கிறோம்: பெரியதும் சிறியதுமான நமது தேர்வுகள் நமது தனிப்பட்ட வாழ்க்கையை மட்டுமல்ல, நம்மைச் சுற்றியுள்ள உலகத்தையும் வடிவமைக்கும். எனவே, நீங்கள் ஒரு தடகள வீரராக இருந்தாலும், உணவுப் பிரியர்களாக இருந்தாலும் அல்லது மாற்றத்தை ஏற்படுத்த ஆர்வமுள்ளவராக இருந்தாலும், உங்கள் கொள்கைகளுடன் உங்கள் ஆர்வத்தை சீரமைக்க இது ஒருபோதும் தாமதமாகாது என்பதை ஹெகேவின் பயணம் நினைவூட்டுவதாக இருக்கட்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஹெஜ் மிகவும் சக்தி வாய்ந்ததாக நிரூபித்தது போல், கெட்டில்பெல்களை தூக்குவது மட்டுமல்ல - உங்களையும் மற்றவர்களையும் ஒரு சிறந்த உலகத்தை நோக்கி உயர்த்துவது பற்றியது.
