பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியின் நுகர்வு நீண்ட காலமாக உடல்நலக் கவலைக்குரிய ஒரு தலைப்பாக இருந்து வருகிறது, மேலும் சமீபத்திய கண்டுபிடிப்புகள் விவாதத்திற்கு ஒரு புதிய பரிமாணத்தை சேர்த்துள்ளன. அல்சைமர்ஸ் அசோசியேஷன் இன்டர்நேஷனல் மாநாட்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு விரிவான ஆய்வு, பதப்படுத்தப்பட்ட சிவப்பு இறைச்சிக்கும் டிமென்ஷியா அபாயத்திற்கும் இடையே குறிப்பிடத்தக்க தொடர்பை வெளிப்படுத்தியுள்ளது. 130,000 செவிலியர்கள் மற்றும் பிற அமெரிக்க சுகாதார நிபுணர்களை உள்ளடக்கிய நான்கு தசாப்தங்களுக்கும் மேலாக இந்த ஆராய்ச்சி, உணவுமுறை மாற்றங்களின் சாத்தியமான அறிவாற்றல் நன்மைகளை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. பதப்படுத்தப்பட்ட சிவப்பு இறைச்சிகளான பேக்கன், ஹாட் டாக்ஸ், sausages மற்றும் சலாமி போன்ற ஆரோக்கியமான மாற்றுகளான கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள் அல்லது டோஃபு போன்றவற்றை மாற்றுவதன் மூலம், தனிநபர்கள் டிமென்ஷியாவை உருவாக்கும் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கலாம். நீண்ட கால ஆரோக்கிய தாக்கங்களை எடுத்துக்காட்டுவது மட்டுமல்லாமல் , அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியின் அபாயத்தைத் தணிப்பதற்கான செயல் நுண்ணறிவுகளையும் வழங்குகிறது.
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியின் எதிர்மறையான தாக்கங்கள் பற்றிய கூடுதல் நுண்ணறிவுகளை சமீபத்திய ஆராய்ச்சி வழங்குகிறது. அல்சைமர்ஸ் அசோசியேஷன் சர்வதேச மாநாட்டில் வழங்கப்பட்ட ஒரு விரிவான ஆய்வில், பதப்படுத்தப்பட்ட சிவப்பு இறைச்சியை ஆரோக்கியமான விருப்பங்களான கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள் அல்லது டோஃபு போன்றவற்றுடன் மாற்றுவது டிமென்ஷியா அபாயத்தைக் குறைக்கும் . ஆராய்ச்சியாளர்கள் 130,000 செவிலியர்கள் மற்றும் பிற அமெரிக்க சுகாதார நிபுணர்களின் ஆரோக்கியத்தை ஆய்வு செய்தனர், அவர்களை 43 ஆண்டுகளாக கண்காணித்து, ஒவ்வொரு இரண்டு முதல் ஐந்து வருடங்களுக்கும் அவர்களின் உணவுப் பழக்கம் பற்றிய தகவல்களை சேகரித்தனர். குறிப்பாக, பங்கேற்பாளர்கள் பன்றி இறைச்சி, ஹாட்டாக்ஸ், சாசேஜ்கள், சலாமி மற்றும் பிற டெலி இறைச்சிகள் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட சிவப்பு இறைச்சியை உட்கொள்வது பற்றி கேட்கப்பட்டது. அவர்கள் கொட்டைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகளை உட்கொள்வது குறித்தும் அவர்களிடம் கேட்கப்பட்டது, மேலும் ஆரோக்கியமான தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும் .
[உட்பொதிக்கப்பட்ட உள்ளடக்கம்]
இந்த ஆய்வில் 11,000 க்கும் மேற்பட்ட டிமென்ஷியா வழக்குகள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன. வாரத்திற்கு இரண்டு பகுதிகள் பதப்படுத்தப்பட்ட சிவப்பு இறைச்சியை உட்கொள்வது நினைவாற்றல் மற்றும் சிந்திக்கும் திறன் குறைவதற்கான 14% அதிகரிப்புடன் தொடர்புடையது என்று கண்டுபிடிப்புகள் வெளிப்படுத்தின. ஆனால் பதப்படுத்தப்பட்ட சிவப்பு இறைச்சியின் தினசரி பகுதியை கொட்டைகள், பீன்ஸ் அல்லது டோஃபுவுடன் டிமென்ஷியாவின் அபாயத்தை குறிப்பிடத்தக்க 23% குறைக்கலாம், இது தனிநபர்களின் சொந்த மூளை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும் ஒரு உறுதியான வழியாகும்.
முந்தைய ஆய்வுகள் அதிக அளவு சிவப்பு இறைச்சியை, குறிப்பாக பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை, நீண்ட காலத்திற்கு உண்பதால், ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் இதய நோய், பெருங்குடல் புற்றுநோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் ஏற்படும் அபாயம் அதிகம். நமது ஆரோக்கியத்திற்கு முன்னுரிமை அளிப்பது மற்றும் இப்போது நடவடிக்கை எடுப்பது முக்கியம். உங்கள் உணவில் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளைச் சேர்ப்பது, கனிவான உணவுப் பழக்கத்தை வளர்ப்பதற்கு மலிவு, நிலையான சிந்தனைமிக்க உணவுத் திட்டமிடல் மற்றும் உங்கள் மளிகைப் பட்டியலில் சில மாற்றங்களைச் செய்து, உங்களை மேம்படுத்தும் மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் பல்வேறு சைவ உணவுகளை நீங்கள் சுவைக்கலாம்.
அறிவிப்பு: இந்த உள்ளடக்கம் ஆரம்பத்தில் mercyforanimals.org இல் வெளியிடப்பட்டது, மேலும் இது Humane Foundationகருத்துக்களை பிரதிபலிக்காது.
