பால் தொழில் என்பது கிரகத்தின் மிகவும் வஞ்சகமான தொழில்களில் ஒன்றாகும், இது பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமான நன்மை மற்றும் குடும்ப பண்ணைகளின் கவனமாக வடிவமைக்கப்பட்ட உருவத்தின் பின்னால் ஒளிந்து கொள்கிறது. ஆயினும்கூட, இந்த முகப்பின் கீழ் கொடுமை, சுரண்டல் மற்றும் துன்பம் நிறைந்த ஒரு உண்மை உள்ளது. ஜேம்ஸ் ஆஸ்பே, நன்கு அறியப்பட்ட விலங்கு உரிமை ஆர்வலர், பால் தொழில் மறைத்து வைத்திருக்கும் கடுமையான உண்மைகளை அம்பலப்படுத்துவதில் ஒரு துணிச்சலான நிலைப்பாட்டை எடுக்கிறார். பால் உற்பத்தியின் இருண்ட பக்கத்தை அவர் வெளிப்படுத்துகிறார், அங்கு மாடுகள் தொடர்ந்து செறிவூட்டல், கன்றுகளிலிருந்து பிரித்தல் மற்றும் இறுதியில் படுகொலைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன.
அவரது சக்திவாய்ந்த செய்தி மில்லியன் கணக்கானவர்களுடன் எதிரொலித்தது, பேஸ்புக்கில் 3 வாரங்களில் 9 மில்லியனுக்கும் அதிகமான பார்வைகளைப் பெற்ற ஒரு வீடியோ சாட்சியமளிக்கிறது. இந்த வீடியோ உலகம் முழுவதும் உரையாடல்களைத் தூண்டியது மட்டுமல்லாமல், அவர்களின் உணவுத் தேர்வுகளுக்குப் பின்னால் உள்ள நெறிமுறைகளை கேள்வி கேட்கும்படி பலரை கட்டாயப்படுத்தியது. பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் தீங்கு விளைவிக்காமல் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன என்ற கதைக்கு பால் தொழில்துறையின் ஆஸ்பேயின் வெளிப்பாடு சவால் விடுகிறது. மாறாக, பொது மக்களால் அடிக்கடி கவனிக்கப்படாத அல்லது அறியப்படாத முறையான கொடுமையை இது வெளிப்படுத்துகிறது. "நீளம்: 6 நிமிடங்கள்"
இத்தாலியின் பால் தொழில் பற்றிய சமீபத்திய அறிக்கை, நுகர்வோரிடமிருந்து இந்தத் துறை அடிக்கடி மறைக்கும் சர்ச்சைக்குரிய நடைமுறைகளை வெளிச்சத்திற்குக் கொண்டு வந்துள்ளது. இந்த அறிக்கையானது வடக்கு இத்தாலியில் உள்ள பல பால் பண்ணைகள் முழுவதும் விரிவான விசாரணையில் இருந்து பெறப்பட்ட காட்சிகளின் அடிப்படையிலானது, இது பண்ணைகளின் விளம்பரங்களில் பொதுவாக சித்தரிக்கப்பட்ட அழகிய படங்களை முற்றிலும் மாறுபட்டதாகக் காட்டுகிறது. காட்சிகள் வெளிப்படுத்துவது என்னவென்றால், தொழில்துறைக்குள் மாடுகள் அனுபவிக்கும் சோகமான சுரண்டல் மற்றும் கற்பனை செய்ய முடியாத துன்பத்தின் கொடூரமான யதார்த்தம்.
விசாரணையானது, பால் பண்ணையின் இருண்ட அடிவயிற்றின் மீது வெளிச்சம் போடும் பல துன்பகரமான நடைமுறைகளைக் கண்டறிந்தது:
- பிறந்த சில மணி நேரங்களுக்குப் பிறகு கன்றுகள் தங்கள் தாயிடமிருந்து பிரிந்தன: இந்த கொடூரமான பழக்கம் தாய்மார்கள் மற்றும் அவர்களின் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளுக்கு பெரும் துன்பத்தை ஏற்படுத்துகிறது, அவர்களின் நல்வாழ்வுக்கு முக்கியமான இயற்கை பிணைப்பு மறுக்கப்படுகிறது.
- நெரிசலான, சுகாதாரமற்ற நிலையில் வாழும் பசுக்கள் மற்றும் கன்றுகள்: விலங்குகள் மோசமான சூழலைச் சகித்துக்கொள்ள நிர்பந்திக்கப்படுகின்றன, பெரும்பாலும் மலம் மற்றும் சேற்றில் மூடப்பட்டிருக்கும், இது அவர்களின் உடல் துன்பங்களுக்கு மட்டுமல்ல, வாழ்க்கைத் தரத்திற்கும் பங்களிக்கிறது.
- பண்ணை தொழிலாளர்களின் சட்டவிரோத நடைமுறைகள்: தடுப்பு நடைமுறைகள் மற்றும் பராமரிப்பு எந்த கால்நடை மேற்பார்வையின்றி செய்யப்படுகிறது, சட்ட விதிமுறைகளை அப்பட்டமாக மீறுகிறது மற்றும் விலங்குகளின் ஆரோக்கியம் மற்றும் பாதுகாப்பை சமரசம் செய்கிறது.
- முலையழற்சி மற்றும் கடுமையான காயங்களால் பாதிக்கப்பட்ட மாடுகள்: பல மாடுகள் முலையழற்சி போன்ற வலிமிகுந்த நிலைகளால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் சில மாடுகளுக்கு கடுமையான காயங்கள் உள்ளன, சேதமடைந்த குளம்புகள் உட்பட, அவை ஸ்காட்ச் டேப் போன்ற தற்காலிக தீர்வுகளால் சட்டவிரோதமாக சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றின் வலியை அதிகரிக்கிறது.
- பூஜ்ஜிய மேய்ச்சல் நடைமுறைகள்: பால் விளம்பரங்களில் சித்தரிக்கப்பட்ட மேய்ச்சல் காட்சிகளுக்கு மாறாக, பல மாடுகள் மேய்ச்சல் நிலங்களுக்கு அணுகல் இல்லாமல் வீட்டிற்குள் அடைத்து வைக்கப்படுகின்றன, இது "மேய்ச்சல் பூஜ்யம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த அடைப்பு அவர்களின் இயக்கத்தை மட்டுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், இயற்கையான மற்றும் வளமான சூழலை மறுக்கிறது.
இந்த கண்டுபிடிப்புகள் ஒரு விஷயத்தை தெளிவாக்குகின்றன: பால் பண்ணைகளில் உள்ள மாடுகளின் வாழ்க்கையின் யதார்த்தம், தொழில்துறையால் சந்தைப்படுத்தப்படும் அமைதியான மற்றும் ஆரோக்கியமான பிம்பத்திலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டது. இந்த விலங்குகளின் தீவிர சுரண்டல் குறிப்பிடத்தக்க உடல் மற்றும் உணர்ச்சி ரீதியான துன்பங்களை விளைவிக்கிறது, அவற்றின் ஆரோக்கியம் விரைவாக மோசமடைகிறது மற்றும் சில ஆண்டுகளில் அகால மரணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த அறிக்கை, பால் உற்பத்தித் துறையில் வெளிப்படைத்தன்மை மற்றும் நெறிமுறை சீர்திருத்தத்தின் அவசரத் தேவையின் முக்கியமான நினைவூட்டலாக செயல்படுகிறது, நுகர்வோர் அவர்கள் உட்கொள்ளும் பொருட்களுக்குப் பின்னால் இருக்கும் கடுமையான உண்மைகளை எதிர்கொள்ள அவர்களுக்கு சவால் விடுகிறது.
முடிவில், இந்த அறிக்கை வெளிப்படுத்துவது பால் தொழிலில் மறைக்கப்பட்ட உண்மைகளின் ஒரு பார்வை மட்டுமே. மகிழ்ச்சியான விலங்குகளின் இனிமையான படங்கள் மற்றும் கதைகள் மூலம் தன்னைத்தானே விளம்பரப்படுத்திக் கொள்ளும் ஒரு தொழில், ஆனால் திரைக்குப் பின்னால் ஒரு கசப்பான மற்றும் வேதனையான உண்மையை மறைக்கிறது. பசுக்கள் மீது சுமத்தப்படும் கடுமையான சுரண்டல் மற்றும் முடிவில்லா துன்பங்கள் இந்த விலங்குகளின் வாழ்க்கையை ஆழமாக பாதிக்கிறது மட்டுமல்லாமல், விலங்கு உற்பத்தி மற்றும் நுகர்வு நெறிமுறைகள் பற்றிய அடிப்படை கேள்விகளை எழுப்புகிறது.
இந்த அறிக்கை நம் அனைவருக்கும் பார்வைக்கு வெளியே வைக்கப்பட்டுள்ள உண்மைகளைப் பற்றி சிந்திக்கவும், எங்கள் தேர்வுகள் குறித்து மேலும் தகவலறிந்த முடிவுகளை எடுக்கவும் ஒரு வாய்ப்பை வழங்குகிறது. விலங்குகளின் நலனை மேம்படுத்துவதும், இந்தத் தொழிலில் வெளிப்படைத்தன்மை மற்றும் நெறிமுறை சீர்திருத்தங்களை அடைவதும் விலங்குகளின் நல்வாழ்வுக்கு மட்டுமல்ல, நியாயமான மற்றும் மனிதாபிமான உலகத்தை உருவாக்குவதற்கும் அவசியம். இந்த விழிப்புணர்வு விலங்கு உரிமைகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கான நமது அணுகுமுறைகள் மற்றும் செயல்களில் நேர்மறையான மாற்றங்களின் தொடக்கமாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.
