விலங்குகளுக்கு
ஒன்றாக, கோழிகள், மாடுகள், பன்றிகள் மற்றும் அனைத்து விலங்குகளும் உணர்வுள்ள மனிதர்களாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஒரு உலகத்தை நாங்கள் உருவாக்குகிறோம் -உணர்வைத் தகுதியானவர், சுதந்திரத்திற்கு தகுதியானவர். அந்த உலகம் இருக்கும் வரை நாங்கள் நிறுத்த மாட்டோம்.
அமைதியான துன்பம்
தொழிற்சாலை பண்ணைகளின் மூடிய கதவுகளுக்கு பின்னால், பில்லியன் கணக்கான விலங்குகள் இருளிலும் வலியிலும் வாழ்கின்றன. அவர்கள் உணர்கிறார்கள், பயப்படுகிறார்கள், வாழ விரும்புகிறார்கள், ஆனால் அவர்களின் அழுகை ஒருபோதும் கேட்கப்படுவதில்லை.
முக்கிய உண்மைகள்:
- இயற்கையான நடத்தையை நகர்த்தவோ அல்லது வெளிப்படுத்தவோ சுதந்திரம் இல்லாத சிறிய, இழிந்த கூண்டுகள்.
- தாய்மார்கள் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளிடமிருந்து சில மணி நேரங்களுக்குள் பிரிக்கப்பட்டு, தீவிர மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறார்கள்.
- டெட்டிங், வால் நறுக்குதல் மற்றும் கட்டாய இனப்பெருக்கம் போன்ற மிருகத்தனமான நடைமுறைகள்.
- வளர்ச்சியை விரைவுபடுத்துவதற்கு வளர்ச்சி ஹார்மோன்கள் மற்றும் இயற்கைக்கு மாறான உணவு பயன்பாடு.
- அவர்களின் இயற்கையான ஆயுட்காலம் அடைவதற்கு முன் படுகொலை செய்யுங்கள்.
- சிறைவாசம் மற்றும் தனிமைப்படுத்தலில் இருந்து உளவியல் அதிர்ச்சி.
- புறக்கணிப்பு காரணமாக சிகிச்சையளிக்கப்படாத காயங்கள் அல்லது நோய்களால் பலர் இறக்கின்றனர்.
அவர்கள் உணர்கிறார்கள். அவர்கள் கஷ்டப்படுகிறார்கள். அவர்கள் சிறந்தவர்கள் .
உலகெங்கிலும், பில்லியன் கணக்கான விலங்குகள் கற்பனை செய்ய முடியாத துன்பங்களை சகித்துக்கொள்கின்றன -கட்டமைக்கப்பட்டவை, சிதைக்கப்பட்டவை, லாபம் மற்றும் பாரம்பரியம் என்ற பெயரில் ம sile னமாக்கப்படுகின்றன. ஆயினும் ஒவ்வொரு எண்ணிற்கும் பின்னால் ஒரு வாழ்க்கை: விளையாட விரும்பும் ஒரு பன்றி, பயத்தை உணரும் ஒரு கோழி, ஆழ்ந்த பிணைப்புகளை உருவாக்கும் ஒரு மாடு. இந்த விலங்குகள் இயந்திரங்கள் அல்லது பொருட்கள் அல்ல - அவை பணக்கார உணர்ச்சி உலகங்களைக் கொண்ட உணர்வுள்ள மனிதர்கள்.
இந்த பக்கம் அவர்களின் யதார்த்தத்திற்கு ஒரு சாளரம். தொழிற்சாலை விவசாயம் மற்றும் பிற தொழில்களில் பதிக்கப்பட்ட கொடுமை குறித்து இது ஒரு வெளிச்சத்தை பிரகாசிக்கிறது, இது விலங்குகளை ஒரு பெரிய அளவில் சுரண்டுகிறது. ஆனால் அதற்கும் மேலாக, இது செயலுக்கான அழைப்பு. ஏனென்றால், உண்மையைப் பார்த்தவுடன், நாம் விலகிப் பார்க்க முடியாது. அவர்களின் வலியை நாம் உணர்ந்தவுடன், நாம் தீர்வின் ஒரு பகுதியாக மாற வேண்டும்.
தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் உள்ளே
நீங்கள் பார்க்க விரும்பாதது
தொழிற்சாலை விவசாயத்திற்கு அறிமுகம்
தொழிற்சாலை விவசாயம் என்றால் என்ன?
ஒவ்வொரு ஆண்டும், உலகெங்கிலும் 100 பில்லியனுக்கும் அதிகமான விலங்குகள் இறைச்சி, பால் மற்றும் பிற விலங்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட தயாரிப்புகளுக்காக கொல்லப்படுகின்றன-ஒவ்வொரு நாளும் நூற்றுக்கணக்கான மில்லியன். இந்த விலங்குகளில் பெரும்பாலானவை தடைபட்ட, சுகாதாரமற்ற மற்றும் மன அழுத்த சூழல்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன. இவை தொழிற்சாலை பண்ணைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
தொழிற்சாலை வேளாண்மை என்பது விலங்கு விவசாயத்தின் மிகவும் தொழில்மயமாக்கப்பட்ட முறையாகும், இது விலங்கு நலனுக்கும் மேலான செயல்திறன் மற்றும் லாபத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறது. இங்கிலாந்து போன்ற இடங்களில், இப்போது இதுபோன்ற 1,800 க்கும் மேற்பட்ட நடவடிக்கைகள் உள்ளன - இது தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது. இந்த பண்ணைகளில் உள்ள விலங்குகள் சிறிய அல்லது செறிவூட்டல் இல்லாத நெரிசலான இடங்களில் நிரம்பியுள்ளன, பெரும்பாலும் மிக அடிப்படையான நலன்புரி தரங்கள் இல்லை.
ஒரு தொழிற்சாலை பண்ணையின் உலகளாவிய வரையறை எதுவும் இல்லை. இங்கிலாந்தில், ஒரு கால்நடை நடவடிக்கை 40,000 க்கும் மேற்பட்ட கோழிகள், 2,000 பன்றிகள் அல்லது 750 இனப்பெருக்க விதைகளை வைத்திருந்தால் “தீவிரமானது” என்று கருதப்படுகிறது. இதற்கிடையில், இந்த கட்டமைப்பின் கீழ் கால்நடை பண்ணைகள் பெரும்பாலும் கட்டுப்பாடற்றவை. அமெரிக்காவில், இந்த பாரிய செயல்பாடுகள் செறிவூட்டப்பட்ட விலங்கு உணவு நடவடிக்கைகள் (CAFO கள்) என அழைக்கப்படுகின்றன, அங்கு ஒரு வசதி 125,000 பிராய்லர் கோழிகள், 82,000 லேஜிங் கோழிகள், 2,500 பன்றிகள் அல்லது 1,000 மாட்டிறைச்சி கால்நடைகளை வைத்திருக்கலாம்.
உலகளவில், ஒவ்வொரு நான்கு வளர்க்கப்பட்ட விலங்குகளிலும் கிட்டத்தட்ட மூன்று தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படுவதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது - எந்த நேரத்திலும் சுமார் 23 பில்லியன் விலங்குகள் அடைக்கப்பட்டுள்ளன.
சரியான நிலைமைகள் இனங்கள் மற்றும் நாட்டால் வேறுபடுகின்றன என்றாலும், தொழிற்சாலை விவசாயம் உலகளவில் விலங்குகளின் இயற்கையான நடத்தைகள் மற்றும் சூழல்களிலிருந்து நீக்குகிறது. சிறிய, குடும்பத்தால் நடத்தப்படும் பண்ணைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு, நவீன விலங்கு விவசாயம் சட்டசபை-வரி உற்பத்திக்கு ஒத்த லாபத்தால் இயக்கப்படும் அமைப்பாக மாறியுள்ளது. இந்த அமைப்புகளில், விலங்குகள் ஒருபோதும் பகலைக் காணவோ, புல் மீது நடக்கவோ அல்லது இயற்கை நடத்தைகளில் ஈடுபடவோ கூடாது.
வெளியீட்டை அதிகரிக்க, விலங்குகள் பெரும்பாலும் பெரியதாக வளர அல்லது அவற்றின் உடல்கள் கையாளக்கூடியதை விட அதிக பால் அல்லது முட்டைகளை உற்பத்தி செய்ய தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, பலர் நாள்பட்ட வலி, நொண்டி அல்லது உறுப்பு செயலிழப்பால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். இடமும் தூய்மையும் இல்லாதது பெரும்பாலும் நோய் வெடிப்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பரவலான பயன்பாட்டை படுகொலை செய்யும் வரை விலங்குகளை உயிரோடு வைத்திருக்க தூண்டுகிறது.
தொழிற்சாலை விவசாயம் ஆழமான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது - விலங்குகளின் நலனுக்காக மட்டுமல்லாமல், நமது கிரகத்திற்கும் நமது ஆரோக்கியத்திற்கும். இது சுற்றுச்சூழல் சீரழிவுக்கு பங்களிக்கிறது, ஆண்டிபயாடிக்-எதிர்ப்பு பாக்டீரியாவின் பரவலை வளர்க்கிறது, மேலும் தொற்றுநோய்க்கான அச்சுறுத்தல்களை ஏற்படுத்துகிறது. தொழிற்சாலை வேளாண்மை என்பது விலங்குகள், மக்கள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை ஒரே மாதிரியாக பாதிக்கும் ஒரு நெருக்கடி.
தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் என்ன நடக்கும்?
மனிதாபிமானமற்ற சிகிச்சை
தொழிற்சாலை விவசாயம் பெரும்பாலும் இயல்பாகவே மனிதாபிமானமற்றதாகக் கருதும் நடைமுறைகளை உள்ளடக்கியது. தொழில்துறை தலைவர்கள் கொடுமையை குறைத்து மதிப்பிடலாம், பொதுவான நடைமுறைகள் -கன்றுகளை தங்கள் தாய்மார்களிடமிருந்து பிரிப்பது, வலி நிவாரணம் இல்லாமல் காஸ்ட்ரேஷன் போன்ற வேதனையான நடைமுறைகள் மற்றும் விலங்குகளுக்கு வெளிப்புற அனுபவத்தை மறுப்பது -ஒரு கடுமையான படத்தை வரையறுக்கின்றன. பல வக்கீல்களுக்கு, இந்த அமைப்புகளில் வழக்கமான துன்பம் தொழிற்சாலை விவசாயமும் மனிதாபிமான சிகிச்சையும் அடிப்படையில் பொருந்தாது என்பதைக் காட்டுகிறது.
விலங்குகள் கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளன
தீவிர சிறைவாசம் என்பது தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் ஒரு அடையாளமாகும், இது சலிப்பு, விரக்தி மற்றும் விலங்குகளுக்கு கடுமையான மன அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. டை ஸ்டால்களில் உள்ள பால் மாடுகள் இரவும் பகலும் இடத்திலேயே இணைக்கப்பட்டுள்ளன, இயக்கத்திற்கு எந்த வாய்ப்பும் இல்லை. தளர்வான ஸ்டால்களில் கூட, அவர்களின் வாழ்க்கை முற்றிலும் வீட்டிற்குள் செலவிடப்படுகிறது. மேய்ச்சலில் உயர்த்தப்பட்டதை விட வரையறுக்கப்பட்ட விலங்குகள் கணிசமாக பாதிக்கப்படுகின்றன என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. முட்டை இடும் கோழிகள் பேட்டரி கூண்டுகளில் நிரம்பியுள்ளன, ஒவ்வொன்றும் ஒரு தாள் காகிதத்தை விட அதிக இடத்தை மட்டுமே கொடுக்கின்றன. இனப்பெருக்கம் செய்யும் பன்றிகள் கர்ப்பகால கிரேட்களில் மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, அவை சிறியவை கூட திரும்ப முடியாது, இந்த கட்டுப்பாட்டை தங்கள் வாழ்க்கையின் பெரும்பகுதிக்கு தாங்குகின்றன.
கோழிகளை அகற்றுதல்
கோழிகளின் கொக்குகள் அவற்றின் உடலியல் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும், மனித கைகளைப் போலவே அவற்றின் சுற்றுப்புறங்களை ஆராய தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் நெரிசலான தொழிற்சாலை பண்ணைகளில், இயற்கையான பெக்கிங் ஆக்ரோஷமாக மாறுகிறது, இது காயங்கள் மற்றும் நரமாமிசத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. கோழிகளுக்கு அதிக இடத்தைக் கொடுப்பதற்குப் பதிலாக, தயாரிப்பாளர்கள் பெரும்பாலும் டெட்டிங் செய்வதை நாடுகிறார்கள் -கொக்கின் ஒரு பகுதியை ஒரு சூடான பிளேடுடன் வெட்டுகிறார்கள். இந்த செயல்முறை கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட வலியை ஏற்படுத்துகிறது. இதற்கு நேர்மாறாக, இயற்கை சூழலில் உள்ள கோழிகளுக்கு அத்தகைய சிதைவு தேவையில்லை, தொழிற்சாலை விவசாயம் அது தீர்க்க முயற்சிக்கும் சிக்கலை உருவாக்குகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
மாடுகள் மற்றும் பன்றிகள் வால்-தேதிகள்
தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் உள்ள விலங்குகள், பசுக்கள், பன்றிகள் மற்றும் செம்மறி ஆடுகள் போன்றவை வழக்கமாக அவற்றின் வால்கள் அகற்றப்படுகின்றன-இது வால்-டாக்கிங் என அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வேதனையான செயல்முறை பெரும்பாலும் மயக்க மருந்து இல்லாமல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இதனால் குறிப்பிடத்தக்க துன்பம் ஏற்படுகிறது. சில பிராந்தியங்கள் நீண்டகால துன்பம் குறித்த கவலைகள் காரணமாக அதை முற்றிலும் தடை செய்துள்ளன. பன்றிகளில், வால்-டாக்கிங் என்பது வால் கடிப்பதைக் குறைக்கும் நோக்கம் கொண்டது-இது நெரிசலான வாழ்க்கை நிலைமைகளின் மன அழுத்தம் மற்றும் சலிப்பால் ஏற்படும் நடத்தை. வால் டஃப்ட்டை அகற்றுவது அல்லது வலியை ஏற்படுத்துவது பன்றிகள் ஒருவருக்கொருவர் கடிக்க வாய்ப்புள்ளது என்று நம்பப்படுகிறது. மாடுகளைப் பொறுத்தவரை, தொழிலாளர்களுக்கு பால் கறக்குவதை எளிதாக்குவதற்காக இந்த நடைமுறை பெரும்பாலும் செய்யப்படுகிறது. பால் துறையில் சிலர் இது சுகாதாரத்தை மேம்படுத்துவதாகக் கூறினாலும், பல ஆய்வுகள் இந்த நன்மைகளை கேள்விக்குள்ளாக்கியுள்ளன, மேலும் இந்த செயல்முறை நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது.
மரபணு கையாளுதல்
தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் மரபணு கையாளுதல் பெரும்பாலும் உற்பத்திக்கு பயனளிக்கும் பண்புகளை வளர்ப்பதற்கு விலங்குகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும் இனப்பெருக்கம் செய்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, நுகர்வோர் தேவையை பூர்த்தி செய்ய வழக்கத்திற்கு மாறாக பெரிய மார்பகங்களை வளர பிராய்லர் கோழிகள் வளர்க்கப்படுகின்றன. ஆனால் இந்த இயற்கைக்கு மாறான வளர்ச்சி மூட்டு வலி, உறுப்பு செயலிழப்பு மற்றும் குறைக்கப்பட்ட இயக்கம் உள்ளிட்ட கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகிறது. மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், அதிக விலங்குகளை நெரிசலான இடங்களுக்கு ஏற்றவாறு மாடுகள் கொம்புகள் இல்லாமல் வளர்க்கப்படுகின்றன. இது செயல்திறனை அதிகரிக்கக்கூடும் என்றாலும், இது விலங்கின் இயற்கையான உயிரியலை புறக்கணிக்கிறது மற்றும் அவற்றின் வாழ்க்கைத் தரத்தை குறைக்கிறது. காலப்போக்கில், இத்தகைய இனப்பெருக்க நடைமுறைகள் மரபணு வேறுபாட்டைக் குறைக்கின்றன, இதனால் விலங்குகள் நோய்களுக்கு ஆளாகின்றன. ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியான விலங்குகளின் பெரிய மக்கள்தொகையில், வைரஸ்கள் வேகமாகவும் எளிதாகவும் பரவக்கூடும் - விலங்குகளுக்கு மட்டுமல்ல, மனித ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆபத்துக்களைச் செய்கின்றன.
தொழிற்சாலை வளர்க்கப்படும் எந்த விலங்குகள்?
கோழிகள், இதுவரை, உலகில் மிகவும் தீவிரமாக வளர்க்கப்பட்ட நில விலங்குகள். எந்த நேரத்திலும், 26 பில்லியனுக்கும் அதிகமான கோழிகள் உயிருடன் உள்ளன -மனித மக்களை விட மூன்று மடங்கு அதிகமாகும். 2023 ஆம் ஆண்டில், உலகளவில் 76 பில்லியனுக்கும் அதிகமான கோழிகள் படுகொலை செய்யப்பட்டன. இந்த பறவைகளில் பெரும்பான்மையானவர்கள் தங்கள் சுருக்கமான வாழ்க்கையை நெரிசலான, ஜன்னல் இல்லாத கொட்டகைகளில் செலவிடுகிறார்கள், அங்கு அவர்களுக்கு இயற்கை நடத்தைகள், போதுமான இடம் மற்றும் அடிப்படை நலன் ஆகியவை மறுக்கப்படுகின்றன.
பன்றிகளும் பரவலான தொழில்துறை விவசாயத்தையும் தாங்குகின்றன. தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் உலகின் பன்றிகளில் குறைந்தது பாதி வளர்க்கப்பட்டதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. பலர் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மெட்டல் கிரேட்களுக்குள் பிறந்து, தங்கள் முழு வாழ்க்கையையும் தரிசு அடைப்புகளில் கழிக்கிறார்கள், இயக்கத்திற்கு இடமில்லை, படுகொலைக்கு அனுப்பப்படுவதற்கு முன்பு. மிகவும் புத்திசாலித்தனமான இந்த விலங்குகள் வழக்கமாக செறிவூட்டலை இழந்துவிட்டன, மேலும் உடல் மற்றும் உளவியல் துயரத்தை அனுபவிக்கின்றன.
பால் மற்றும் இறைச்சி இரண்டிற்கும் வளர்க்கப்படும் கால்நடைகள் இதேபோல் பாதிக்கப்படுகின்றன. தொழில்துறை அமைப்புகளில் வளர்க்கப்படும் பெரும்பாலான மாடுகள் வீட்டிற்குள் மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, பெரும்பாலும் சுகாதாரமற்ற மற்றும் நெரிசலான வசதிகளில். மேய்ச்சல் நிலத்திற்கான அணுகல், மேய்ச்சல் திறன் மற்றும் சமூக நடத்தைகளில் ஈடுபடுவதற்கான வாய்ப்பு அல்லது அவர்களின் இளைஞர்களைப் பராமரிப்பது அவர்களுக்கு மறுக்கப்படுகிறது. அவர்களின் வாழ்க்கை நல்வாழ்வைக் காட்டிலும் உற்பத்தித்திறன் இலக்குகளால் முற்றிலும் வடிவமைக்கப்படுகிறது.
இந்த நன்கு அறியப்பட்ட இந்த உயிரினங்களுக்கு அப்பால், பரந்த அளவிலான பிற விலங்குகளும் தொழிற்சாலை விவசாயத்திற்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. முயல்கள், வாத்துகள், வான்கோழிகள் மற்றும் பிற வகை கோழிகள், அத்துடன் மீன் மற்றும் மட்டி ஆகியவை இதேபோன்ற தொழில்துறை நிலைமைகளின் கீழ் அதிகளவில் வளர்க்கப்படுகின்றன.
குறிப்பாக, மீன்வளர்ப்பு -மீன் மற்றும் பிற நீர்வாழ் விலங்குகளின் விவசாயம் -சமீபத்திய ஆண்டுகளில் வேகமாக வளர்ந்துள்ளது. விலங்கு விவசாயத்தைப் பற்றிய உரையாடல்களில் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படவில்லை என்றாலும், மீன்வளர்ப்பு இப்போது உலக உற்பத்தியில் காட்டு-பிடிப்பு மீன்வளத்தை மீறுகிறது. 2022 ஆம் ஆண்டில், உலகளவில் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட 185 மில்லியன் டன் நீர்வாழ் விலங்குகளில், 51% (94 மில்லியன் டன்) மீன் பண்ணைகளிலிருந்து வந்தது, 49% (91 மில்லியன் டன்) காட்டுப் பிடிப்பிலிருந்து வந்தது. இந்த வளர்க்கப்பட்ட மீன்கள் பொதுவாக நெரிசலான தொட்டிகள் அல்லது கடல் பேனாக்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மோசமான நீரின் தரம், அதிக மன அழுத்தங்கள் மற்றும் சுதந்திரமாக நீந்துவதற்கு இடமில்லை.
நிலத்திலோ அல்லது தண்ணீரிலோ இருந்தாலும், தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் விரிவாக்கம் விலங்குகளின் நலன், சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மை மற்றும் பொது சுகாதாரம் பற்றிய கவலைகளை தொடர்ந்து எழுப்புகிறது. எந்த விலங்குகள் பாதிக்கப்படுகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது உணவு எவ்வாறு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது என்பதை சீர்திருத்துவதற்கான ஒரு முக்கியமான முதல் படியாகும்.
குறிப்புகள்
- தரவுகளில் நம் உலகம். 2025. தொழிற்சாலை வளர்ப்பது எத்தனை விலங்குகள்? இங்கு கிடைக்கிறது:
https://ourworldindata.org/how-many-animals-are-factory- - தரவுகளில் நம் உலகம். 2025. கோழிகளின் எண்ணிக்கை, 1961 முதல் 2022 வரை. கிடைக்கிறது:
https://ourworldindata.org/explorers/animal-welled - ஃபோஸ்டாட். 2025. பயிர்கள் மற்றும் கால்நடை தயாரிப்புகள். இங்கு கிடைக்கிறது:
https://www.fao.org/faostat/en/ - உலக விவசாயத்தில் இரக்கம். 2025 பன்றி நலன். 2015. கிடைக்கிறது:
https://www.ciwf.org.uk/farm-animals/pigs/pig-whelfare/ - ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் விவசாய அமைப்பு (FAO).
https://www.fao.org/publications/home/fao-flagship-publications/the-sthe-sth-state-forld- மீன்வர்கள்-மற்றும்-ஆக்சுவல்ச்சர்/en
கொல்லப்பட்ட விலங்குகளின் எண்ணிக்கை
ஒவ்வொரு ஆண்டும் இறைச்சி, மீன் அல்லது மட்டி ஆகியவற்றிற்காக உலகளவில் எத்தனை விலங்குகள் கொல்லப்படுகின்றன?
ஒவ்வொரு ஆண்டும், சுமார் 83 பில்லியன் நில விலங்குகள் இறைச்சிக்காக படுகொலை செய்யப்படுகின்றன. கூடுதலாக, எண்ணற்ற டிரில்லியன் கணக்கான மீன்கள் மற்றும் மட்டி கொல்லப்படுகின்றன -எண்கள் மிகவும் பரந்தவை, அவை பெரும்பாலும் தனிப்பட்ட வாழ்க்கையை விட எடையால் அளவிடப்படுகின்றன.
நில விலங்குகள்
கோழிகள்
75,208,676,000
துருக்கிகள்
515,228,000
செம்மறி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டிகள்
637,269,688
பன்றிகள்
1,491,997,360
கால்நடைகள்
308,640,252
வாத்துகள்
3,190,336,000
கூஸ் மற்றும் கினியா கோழி
750,032,000
ஆடுகள்
504,135,884
குதிரைகள்
4,650,017
முயல்கள்
533,489,000
நீர்வாழ் விலங்குகள்
காட்டு மீன்
1.1 முதல் 2.2 டிரில்லியன்
சட்டவிரோத மீன்பிடித்தல், நிராகரிக்குதல் மற்றும் பேய் மீன்பிடித்தல் ஆகியவற்றை விலக்குகிறது
காட்டு மட்டி
பல டிரில்லியன்கள்
விவசாயம் செய்யப்பட்ட மீன்
124 பில்லியன்
வளர்க்கப்பட்ட ஓட்டுமீன்கள்
253 முதல் 605 பில்லியன்
குறிப்புகள்
- மனநிலை ஏ மற்றும் ப்ரூக் பி. 2024. 2000 முதல் 2019 வரை ஆண்டுதோறும் வனப்பகுதிகளில் இருந்து பிடிபடும் உலகளாவிய மீன்களின் எண்ணிக்கையை மதிப்பிடுதல். விலங்கு நலன். 33, இ 6.
- வளர்க்கப்பட்ட டெகாபோட் ஓட்டுமீன்களின் எண்ணிக்கை.
https://fishcount.org.uk/fish-count-estimates-2/numbers-of- farmed-decapod- க்ரஸ்டேசியன்கள்.
படுகொலை: விலங்குகள் எவ்வாறு கொல்லப்படுகின்றன?
ஒவ்வொரு நாளும், பசுக்கள், பன்றிகள், செம்மறி ஆடுகள், கோழிகள், வான்கோழிகள் மற்றும் வாத்துகள் உட்பட சுமார் 200 மில்லியன் நில விலங்குகள் இறைச்சிக் கூடங்களுக்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன. ஒன்று கூட விருப்பப்படி செல்லவில்லை, யாரும் உயிரோடு விடவில்லை.
இறைச்சிக் கூடம் என்றால் என்ன?
ஒரு இறைச்சிக் கூடம் என்பது வளர்க்கப்பட்ட விலங்குகள் முறையாக கொல்லப்பட்டு அவற்றின் உடல்கள் இறைச்சி மற்றும் தொடர்புடைய தயாரிப்புகளாக பதப்படுத்தப்படும் ஒரு வசதி. இந்த செயல்பாடுகள் செயல்திறனுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, விலங்கு நலனை விட வேகம் மற்றும் வெளியீட்டிற்கு முன்னுரிமை அளிக்கின்றன.
இறுதி தயாரிப்பில் உள்ள லேபிளைப் பொருட்படுத்தாமல்-அது “இலவச-வரம்பு,” “கரிம,” அல்லது “மேய்ச்சல் வளர்க்கப்பட்ட” என்று சொன்னாலும்-விளைவு ஒன்றே: இறக்க விரும்பாத ஒரு விலங்கின் முன்கூட்டிய மரணம். எந்த படுகொலை முறை, அது எவ்வாறு சந்தைப்படுத்தப்பட்டது என்பது முக்கியமல்ல, அவற்றின் இறுதி தருணங்களில் வலி, பயம் மற்றும் அதிர்ச்சி விலங்குகளின் அனுபவத்தை அகற்ற முடியாது. கொல்லப்பட்டவர்களில் பலர் இளைஞர்கள் -வெறும் குழந்தைகள் அல்லது இளம் பருவத்தினர் மனித தரத்தால் - சிலர் படுகொலை செய்யும் நேரத்தில் கூட கர்ப்பமாக இருக்கிறார்கள்.
இறைச்சிக் கூடங்களில் விலங்குகள் எவ்வாறு கொல்லப்படுகின்றன?
பெரிய விலங்குகளின் படுகொலை
காயங்கள், பன்றிகள் மற்றும் செம்மறி ஆடுகள் இரத்த இழப்பால் மரணத்தை ஏற்படுத்துவதற்கு முன் "திகைத்துப் போகும்" வேண்டும். ஆனால் அதிர்ச்சியூட்டும் முறைகள் - ஆபத்தானதாக வடிவமைக்கப்பட்டவை -பெரும்பாலும் வேதனையானவை, நம்பமுடியாதவை, அடிக்கடி தோல்வியடைகின்றன. இதன் விளைவாக, பல விலங்குகள் மரணத்திற்கு இரத்தம் வருவதால் அவை நனவாக இருக்கின்றன.
சிறைப்பிடிக்கப்பட்ட போல்ட் அதிர்ச்சி தரும்
சிறைபிடிக்கப்பட்ட போல்ட் என்பது படுகொலைக்கு முன் மாடுகளை "ஸ்டன்" செய்யப் பயன்படும் பொதுவான முறையாகும். மூளை அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்துவதற்காக விலங்குகளின் மண்டை ஓட்டில் ஒரு உலோகக் கம்பியைச் சுடுவது இதில் அடங்கும். இருப்பினும், இந்த முறை பெரும்பாலும் தோல்வியடைகிறது, பல முயற்சிகள் தேவைப்படுகிறது மற்றும் சில விலங்குகளை நனவாகவும் வேதனையுடனும் விட்டுவிடுகிறது. இது நம்பமுடியாதது மற்றும் மரணத்திற்கு முன் கடுமையான துன்பத்திற்கு வழிவகுக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
மின் அதிர்ச்சி தரும்
இந்த முறையில், பன்றிகள் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் மயக்கத்தைத் தூண்டுவதற்காக தலையில் மின்சார மின்னோட்டத்தால் அதிர்ச்சியடைகின்றன. இருப்பினும், இந்த செயல்முறை 31% வழக்குகளில் தோல்வியடைகிறது, பல பன்றிகள் அவற்றின் தொண்டையில் வெட்டப்படுவதால் விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துகின்றன. பலவீனமான அல்லது தேவையற்ற பன்றிக்குட்டிகளைக் கொல்லவும் இந்த முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது கடுமையான நலன்புரி கவலைகளை எழுப்புகிறது.
வாயு அதிர்ச்சி தரும்
இந்த முறை பன்றிகளை அதிக அளவு கார்பன் டை ஆக்சைடு (CO₂) நிரப்பிய அறைகளில் வைப்பது, அவற்றை மயக்கத்தில் தட்டுகிறது. இருப்பினும், செயல்முறை மெதுவாகவும், நம்பமுடியாததாகவும், ஆழ்ந்த துன்பமாகவும் உள்ளது. இது வேலை செய்யும் போது கூட, செறிவூட்டப்பட்ட CO₂ ஐ சுவாசிப்பது தீவிரமான வலி, பீதி மற்றும் சுவாசக் துன்பத்தை நனவை இழப்பதற்கு முன்பு ஏற்படுத்துகிறது.
கோழி படுகொலை
மின் அதிர்ச்சி தரும்
கோழிகளும் வான்கோழிகளும் தலைகீழாக இழுக்கப்படுகின்றன -பெரும்பாலும் உடைந்த எலும்புகளை ஏற்படுத்தும் -மின்மயமாக்கப்பட்ட நீர் குளியல் வழியாக இழுக்கப்படுவதற்கு முன்பு அவற்றைத் திகைக்க வைக்கும். முறை நம்பமுடியாதது, மேலும் பல பறவைகள் அவற்றின் தொண்டையில் வெட்டப்படும்போது அல்லது அவை ஸ்கால்டிங் தொட்டியை அடையும்போது, சில உயிருடன் வேகவைக்கப்படுகின்றன.
எரிவாயு கொலை
கோழி இறைச்சிக் கூடங்களில், கார்பன் டை ஆக்சைடு அல்லது ஆர்கான் போன்ற மந்த வாயுக்களைப் பயன்படுத்தி எரிவாயு அறைகளில் நேரடி பறவைகளின் கிரேட்சுகள் வைக்கப்படுகின்றன. மந்த வாயுக்களை விட CO₂ மிகவும் வேதனையானது மற்றும் அதிர்ச்சி தரும் வகையில் குறைந்த செயல்திறன் கொண்டது என்றாலும், இது மலிவானது - எனவே இது கூடுதல் துன்பத்தை ஏற்படுத்திய போதிலும் தொழில்துறையின் விருப்பமான தேர்வாக உள்ளது.
தொழிற்சாலை விவசாயம் ஏன் மோசமானது?
தொழிற்சாலை விவசாயம் விலங்குகள், சுற்றுச்சூழல் மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான அச்சுறுத்தல்களை ஏற்படுத்துகிறது. இது வரவிருக்கும் தசாப்தங்களில் பேரழிவு விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும் ஒரு நீடிக்க முடியாத அமைப்பாக பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.
விலங்கு நலன்
தொழிற்சாலை விவசாயம் விலங்குகளின் மிக அடிப்படையான தேவைகளை கூட மறுக்கிறது. பன்றிகள் ஒருபோதும் பூமியை உணரவில்லை, மாடுகள் அவற்றின் கன்றுகளிலிருந்து கிழிந்து, வாத்துகள் தண்ணீரிலிருந்து வைக்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலானவர்கள் குழந்தைகளாக கொல்லப்படுகிறார்கள். எந்தவொரு லேபிளும் துன்பத்தை மறைக்க முடியாது -ஒவ்வொரு “உயர் நலன்” ஸ்டிக்கரும் மன அழுத்தம், வலி மற்றும் பயத்தின் வாழ்க்கை.
சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு
தொழிற்சாலை விவசாயம் கிரகத்திற்கு பேரழிவை ஏற்படுத்துகிறது. இது உலகளாவிய கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வுகளில் சுமார் 20% காரணமாகும் மற்றும் விலங்குகள் மற்றும் அவற்றின் தீவனம் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏராளமான தண்ணீரை உட்கொள்கிறது. இந்த பண்ணைகள் ஆறுகளை மாசுபடுத்துகின்றன, ஏரிகளில் இறந்த மண்டலங்களைத் தூண்டுகின்றன, மேலும் பாரிய காடழிப்பைத் தூண்டுகின்றன, ஏனெனில் அனைத்து தானியங்களில் மூன்றில் ஒரு பங்கு வளர்க்கப்படும் விலங்குகளுக்கு உணவளிக்க வளர்க்கப்படுகிறது -பெரும்பாலும் அழிக்கப்பட்ட காடுகளில்.
பொது சுகாதாரம்
தொழிற்சாலை விவசாயம் உலகளாவிய ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்துகிறது. உலகின் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளில் சுமார் 75% வளர்க்கப்பட்ட விலங்குகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது 2050 ஆம் ஆண்டில் உலகளாவிய இறப்புகளில் புற்றுநோயை மிஞ்சும் ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பை இயக்குகிறது. தடைபட்ட, சுகாதாரமற்ற பண்ணைகள் எதிர்கால தொற்றுநோய்களுக்கு சரியான இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடங்களை உருவாக்குகின்றன-கோவ் -19 ஐ விட மோசமானவை. தொழிற்சாலை விவசாயத்தை முடிவுக்குக் கொண்டுவருவது நெறிமுறை அல்ல -இது நமது உயிர்வாழ்வதற்கு அவசியம்.
குறிப்புகள்
- சூ எக்ஸ், சர்மா பி, ஷு எஸ் மற்றும் பலர். 2021. விலங்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகளிலிருந்து உலகளாவிய கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வு தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை விட இரண்டு மடங்கு ஆகும். இயற்கை உணவு. 2, 724-732. இங்கு கிடைக்கிறது:
http://www.fao.org/3/a-a0701e.pdf -
2050 வாக்கில் 'புற்றுநோயை விட அதிகமாக' கொல்ல சூப்பர்பக்ஸ்.
பட கேலரி
எச்சரிக்கை
பின்வரும் பிரிவில் சில பார்வையாளர்கள் வருத்தப்படக்கூடிய கிராஃபிக் உள்ளடக்கம் உள்ளது.
உண்மைகள்
ஃபிராங்கென்சிகன்ஸ்
லாபத்திற்காக வளர்க்கப்பட்ட, இறைச்சி கோழிகள் மிக வேகமாக வளர்கின்றன, அவற்றின் உடல்கள் தோல்வியடைகின்றன. பலர் உறுப்பு சரிவை அனுபவிக்கிறார்கள் -எனவே “ஃபிராங்கென்சிகன்ஸ்” அல்லது “ப்ளோஃப்கிப்ஸ்” (கோழிகளை வெடிக்கும்) என்ற பெயர்.
கம்பிகளுக்குப் பின்னால்
அவர்களின் உடல்களை விட பெரியதாக இருக்கும் கிரேட்சுகளில் சிக்கி, கர்ப்பிணி பன்றிகள் முழு கர்ப்பங்களையும் நகர்த்த முடியாமல் தாங்குகின்றன -புத்திசாலித்தனமான, உணர்வுள்ள மனிதர்களுக்கு கொடூரமான சிறைவாசம்.
அமைதியான படுகொலை
பால் பண்ணைகளில், அனைத்து கன்றுகளிலும் கிட்டத்தட்ட பாதி ஆண்கள் ஆணாக இருப்பதற்காக வெறுமனே கொல்லப்படுகிறார்கள் -பால் உற்பத்தி செய்யக்கூடியவர்கள், அவர்கள் பயனற்றவர்கள் என்று கருதப்படுகிறார்கள் மற்றும் பிறந்த வாரங்கள் அல்லது மாதங்களுக்குள் வெயிலுக்கு படுகொலை செய்யப்படுகிறார்கள்.
ஊனமுற்றோர்
மயக்க மருந்து இல்லாமல் கொக்குகள், வால்கள், பற்கள் மற்றும் கால்விரல்கள் துண்டிக்கப்படுகின்றன -விலங்குகளை நெரிசலான, மன அழுத்த நிலைமைகளில் கட்டுப்படுத்துவதை எளிதாக்குகின்றன. துன்பம் தற்செயலானது அல்ல - இது அமைப்பில் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது.
விலங்கு விவசாயத்தில் உள்ள விலங்குகள்
புறக்கணிக்கப்பட்ட சிக்கல்கள்
விலங்கு கொடுமை
விலங்கு சோதனை
ஆடை
துணை விலங்குகள்
சிறைப்படுத்தல்
பொழுதுபோக்கு
தொழிற்சாலை விவசாய நடைமுறைகள்
உணவு
படுகொலை
போக்குவரத்து
வனவிலங்கு
சமீபத்திய
நமது அன்றாட நுகர்வுப் பழக்கவழக்கங்கள் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் விலங்கு நலனில் ஏற்படுத்தும் எதிர்மறை தாக்கம் குறித்த விழிப்புணர்வு அதிகரித்து வருவதால், நெறிமுறை...
உணவுமுறை தேர்வுகளைச் செய்யும்போது, ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில்,...
கடல் உணவு நீண்ட காலமாக பல கலாச்சாரங்களில் பிரதான உணவாக இருந்து வருகிறது, இது கடலோர சமூகங்களுக்கு வாழ்வாதாரம் மற்றும் பொருளாதார ஸ்திரத்தன்மைக்கு ஒரு ஆதாரமாக அமைகிறது....
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், விலங்கு உரிமைகளுக்காக வாதிடுபவர்களை கேலி செய்வதற்கும் குறைத்து மதிப்பிடுவதற்கும் "பன்னி ஹக்கர்" என்ற சொல் பயன்படுத்தப்படுகிறது...
இறைச்சி மற்றும் பால் தொழில் நீண்ட காலமாக ஒரு சர்ச்சைக்குரிய தலைப்பாக இருந்து வருகிறது, இது சுற்றுச்சூழல், விலங்குகள்... ஆகியவற்றில் அதன் தாக்கம் குறித்த விவாதங்களைத் தூண்டியுள்ளது.
பூமியின் மேற்பரப்பில் 70% க்கும் அதிகமான பகுதியை கடல் உள்ளடக்கியது மற்றும் பல்வேறு வகையான நீர்வாழ் உயிரினங்களுக்கு தாயகமாகும்....
விலங்கு உணர்வு
தொழிற்சாலை விவசாயம் ஒரு பரவலான நடைமுறையாக மாறியுள்ளது, மனிதர்கள் விலங்குகளுடன் தொடர்பு கொள்ளும் விதத்தை மாற்றி, அவற்றுடனான நமது உறவை வடிவமைக்கிறது...
முயல்களில் நோயின் எச்சரிக்கை அறிகுறிகள்: ஒவ்வொரு செல்லப்பிராணி உரிமையாளரும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது
முயல்கள் பொதுவாக ஆரோக்கியமானவை, சுறுசுறுப்பானவை மற்றும் சமூக விலங்குகள், ஆனால் எந்த செல்லப்பிராணியையும் போலவே, அவை நோய்வாய்ப்படலாம். இரை விலங்குகளாக,...
இறைச்சி கூடங்கள் என்பது விலங்குகளை இறைச்சி மற்றும் பிற விலங்கு பொருட்களுக்காக பதப்படுத்தும் இடங்களாகும். பலருக்கு இது பற்றி தெரியாது என்றாலும்...
பன்றிகள் நீண்ட காலமாக பண்ணை வாழ்க்கையுடன் தொடர்புடையவை, பெரும்பாலும் அழுக்கு, அறிவற்ற விலங்குகள் என்று ஒரே மாதிரியாகக் கருதப்படுகின்றன. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆய்வுகள் இதை சவால் செய்கின்றன...
விலங்கு நலம் மற்றும் உரிமைகள்
நமது அன்றாட நுகர்வுப் பழக்கவழக்கங்கள் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் விலங்கு நலனில் ஏற்படுத்தும் எதிர்மறை தாக்கம் குறித்த விழிப்புணர்வு அதிகரித்து வருவதால், நெறிமுறை...
உணவுமுறை தேர்வுகளைச் செய்யும்போது, ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில்,...
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், விலங்கு உரிமைகளுக்காக வாதிடுபவர்களை கேலி செய்வதற்கும் குறைத்து மதிப்பிடுவதற்கும் "பன்னி ஹக்கர்" என்ற சொல் பயன்படுத்தப்படுகிறது...
இறைச்சி மற்றும் பால் தொழில் நீண்ட காலமாக ஒரு சர்ச்சைக்குரிய தலைப்பாக இருந்து வருகிறது, இது சுற்றுச்சூழல், விலங்குகள்... ஆகியவற்றில் அதன் தாக்கம் குறித்த விவாதங்களைத் தூண்டியுள்ளது.
சைவ உணவுமுறை என்பது வெறும் உணவுமுறைத் தேர்வை விட அதிகம் - இது தீங்கைக் குறைப்பதற்கும் வளர்ப்பதற்கும் ஒரு ஆழமான நெறிமுறை மற்றும் தார்மீக உறுதிப்பாட்டைக் குறிக்கிறது...
விலங்கு உரிமைகளுக்கும் மனித உரிமைகளுக்கும் இடையிலான உறவு நீண்ட காலமாக தத்துவார்த்த, நெறிமுறை மற்றும் சட்ட விவாதத்திற்கு உட்பட்டது. அதே நேரத்தில்...
தொழிற்சாலை விவசாயம்
கடல் உணவு நீண்ட காலமாக பல கலாச்சாரங்களில் பிரதான உணவாக இருந்து வருகிறது, இது கடலோர சமூகங்களுக்கு வாழ்வாதாரம் மற்றும் பொருளாதார ஸ்திரத்தன்மைக்கு ஒரு ஆதாரமாக அமைகிறது....
பூமியின் மேற்பரப்பில் 70% க்கும் அதிகமான பகுதியை கடல் உள்ளடக்கியது மற்றும் பல்வேறு வகையான நீர்வாழ் உயிரினங்களுக்கு தாயகமாகும்....
பிராய்லர் கோழிக் கொட்டகைகள் அல்லது பேட்டரி கூண்டுகளின் கொடூரமான சூழ்நிலைகளில் இருந்து தப்பிக்கும் கோழிகள் பெரும்பாலும் இன்னும் கூடுதலான கொடுமைக்கு ஆளாகின்றன...
சிக்கல்கள்
உணவுமுறை தேர்வுகளைச் செய்யும்போது, ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில்,...
இறைச்சி மற்றும் பால் தொழில் நீண்ட காலமாக ஒரு சர்ச்சைக்குரிய தலைப்பாக இருந்து வருகிறது, இது சுற்றுச்சூழல், விலங்குகள்... ஆகியவற்றில் அதன் தாக்கம் குறித்த விவாதங்களைத் தூண்டியுள்ளது.
தொழிற்சாலை விவசாயம் ஒரு பரவலான நடைமுறையாக மாறியுள்ளது, மனிதர்கள் விலங்குகளுடன் தொடர்பு கொள்ளும் விதத்தை மாற்றி, அவற்றுடனான நமது உறவை வடிவமைக்கிறது...
குழந்தை பருவ துஷ்பிரயோகம் மற்றும் அதன் நீண்டகால விளைவுகள் விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்டு ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாமல் போகும் ஒரு அம்சம்...
விலங்கு கொடுமை என்பது பல நூற்றாண்டுகளாக சமூகங்களைப் பாதித்து வரும் ஒரு பரவலான பிரச்சினையாகும், எண்ணற்ற அப்பாவி உயிரினங்கள் வன்முறைக்கு பலியாகின்றன,...
உணவு உற்பத்திக்காக விலங்குகளை வளர்ப்பதற்கான மிகவும் தொழில்மயமாக்கப்பட்ட மற்றும் தீவிரமான முறையான தொழிற்சாலை விவசாயம், ஒரு குறிப்பிடத்தக்க சுற்றுச்சூழல் கவலையாக மாறியுள்ளது....
