விலங்குகள்

இந்த வகை விலங்குகள் -உணர்தல், சிந்தனை மனிதர்கள் -நாம் உருவாக்கும் அமைப்புகள் மற்றும் நாம் ஆதரிக்கும் நம்பிக்கைகள் ஆகியவற்றால் எவ்வாறு பாதிக்கப்படுகின்றன என்பதை ஆராய்கிறது. தொழில்கள் மற்றும் கலாச்சாரங்கள் முழுவதும், விலங்குகள் தனிநபர்களாக அல்ல, ஆனால் உற்பத்தி, பொழுதுபோக்கு அல்லது ஆராய்ச்சி அலகுகளாக கருதப்படுகின்றன. அவர்களின் உணர்ச்சி வாழ்க்கை புறக்கணிக்கப்படுகிறது, அவர்களின் குரல்கள் அமைதியாகிவிட்டன. இந்த பிரிவின் மூலம், அந்த அனுமானங்களைக் கற்றுக் கொள்ளவும், விலங்குகளை உணர்வுள்ள வாழ்க்கையாகவும் மீண்டும் கண்டுபிடிக்கத் தொடங்குகிறோம்: பாசம், துன்பம், ஆர்வம் மற்றும் இணைப்பு. இது நாம் பார்க்க வேண்டாம் என்று கற்றுக்கொண்டவற்றுக்கு மீண்டும் அறிமுகம்.
இந்த பிரிவில் உள்ள துணைப்பிரிவுகள் தீங்கு எவ்வாறு இயல்பாக்கப்படுகின்றன மற்றும் நிறுவனமயமாக்கப்படுகின்றன என்பதற்கான பல அடுக்கு பார்வையை வழங்குகின்றன. விலங்குகளின் உள் வாழ்க்கையையும் அதை ஆதரிக்கும் அறிவியலையும் அங்கீகரிக்க விலங்குகளின் உணர்வு நம்மை சவால் செய்கிறது. விலங்கு நலன் மற்றும் உரிமைகள் எங்கள் தார்மீக கட்டமைப்பை கேள்விக்குள்ளாக்குகின்றன மற்றும் சீர்திருத்தம் மற்றும் விடுதலைக்கான இயக்கங்களை எடுத்துக்காட்டுகின்றன. தொழிற்சாலை விவசாயம் வெகுஜன விலங்கு சுரண்டலின் மிகவும் மிருகத்தனமான அமைப்புகளில் ஒன்றை அம்பலப்படுத்துகிறது -அங்கு செயல்திறன் பச்சாத்தாபத்தை மீறுகிறது. சிக்கல்களில், கூண்டுகள் மற்றும் சங்கிலிகள் முதல் ஆய்வக சோதனைகள் மற்றும் இறைச்சிக் கூடங்கள் வரை மனித நடைமுறைகளில் பதிக்கப்பட்ட பல வகையான கொடுமைகளை நாங்கள் கண்டுபிடித்துள்ளோம் -இந்த அநீதிகள் எவ்வளவு ஆழமாக இயங்குகின்றன என்பதை வெளிப்படுத்துகிறது.
ஆயினும்கூட இந்த பிரிவின் நோக்கம் கொடுமையை அம்பலப்படுத்துவது மட்டுமல்ல - ஆனால் இரக்கம், பொறுப்பு மற்றும் மாற்றத்தை நோக்கிய பாதையைத் திறப்பது. விலங்குகளின் உணர்வையும் அவற்றுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அமைப்புகளையும் நாம் ஒப்புக் கொள்ளும்போது, வித்தியாசமாகத் தேர்ந்தெடுக்கும் சக்தியையும் நாங்கள் பெறுகிறோம். இது நமது முன்னோக்கை மாற்றுவதற்கான அழைப்பு -ஆதிக்கத்திலிருந்து மரியாதை வரை, தீங்கு முதல் நல்லிணக்கம் வரை.

மலிவான இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள் ஒரு பேரம் போல் தோன்றலாம், ஆனால் அவற்றின் உண்மையான செலவு விலைக் குறிக்கு அப்பாற்பட்டது. ஈர்க்கும் மலிவுக்கு பின்னால் ஆரோக்கியம், சுற்றுச்சூழல் மற்றும் விலங்கு நலன் ஆகியவற்றில் மறைக்கப்பட்ட தாக்கங்களின் அடுக்கை உள்ளது. காடழிப்பு மற்றும் கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வு முதல் ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பு மற்றும் நெறிமுறையற்ற விவசாய நடைமுறைகள் வரை, இந்தத் தொழில்கள் பெரும்பாலும் நிலைத்தன்மையை விட லாபத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கின்றன. இந்த கட்டுரை மலிவான இறைச்சி மற்றும் பால் உற்பத்தியின் காணப்படாத விளைவுகளை வெளிப்படுத்துகிறது, தகவலறிந்த தேர்வுகள் ஒரு ஆரோக்கியமான கிரகத்திற்கு எவ்வாறு வழி வகுக்கலாம், விலங்குகளின் நெறிமுறை சிகிச்சை மற்றும் அனைவருக்கும் மேம்பட்ட நல்வாழ்வு பற்றிய நுண்ணறிவை வழங்குகிறது

வாத்து மற்றும் வாத்து கீழே, பெரும்பாலும் ஆறுதல் மற்றும் ஆடம்பரத்துடன் தொடர்புடையது, விலங்குகளின் துன்பத்தின் கடுமையான யதார்த்தத்தை மறைக்கிறது. மென்மையின் பின்னால் ஒரு கொடூரமான தொழில் உள்ளது, இது வாத்துகள் மற்றும் வாத்துகளை நேரடி பறித்தல், நெரிசலான நிலைமைகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் தீங்கு ஆகியவற்றிற்கு உட்படுத்துகிறது. இந்த புத்திசாலித்தனமான பறவைகள், உணர்ச்சி பிணைப்புகள் மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க திறன்களுக்கு பெயர் பெற்றவை, ஃபேஷன் அல்லது படுக்கைக்கு சுரண்டலை விட மிகச் சிறந்தவை. இந்த கட்டுரை டவுன் உற்பத்தியின் இருண்ட பக்கத்தில் வெளிச்சத்தை வெளிப்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் கொடுமை இல்லாத மாற்றுகளை வென்றது மற்றும் நெறிமுறை நடைமுறைகளுக்கு உறுதியளித்த பிராண்டுகளை முன்னிலைப்படுத்துகிறது. தகவலறிந்த தேர்வுகள் விலங்குகளின் நலனை எவ்வாறு பாதுகாக்க முடியும் மற்றும் நிலையான வாழ்க்கையை ஊக்குவிக்கும் என்பதைக் கண்டறியவும்

பால் உற்பத்தியின் தீங்கற்ற செயல்களுக்குப் பின்னால், பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாமல் போகும் ஒரு நடைமுறை உள்ளது-கன்றுகளை அவற்றின் தாயிடமிருந்து பிரிப்பது. இந்த கட்டுரையானது பால் பண்ணையில் கன்று பிரிவின் உணர்ச்சி மற்றும் நெறிமுறை பரிமாணங்களை ஆராய்கிறது, இது விலங்குகள் மற்றும் அதை நேரில் பார்ப்பவர்கள் இருவருக்கும் ஏற்படுத்தும் ஆழ்ந்த சோகத்தை ஆராய்கிறது. பசு மற்றும் கன்றுக்கு இடையே உள்ள பிணைப்பு, பல பாலூட்டிகளைப் போலவே, அவற்றின் சந்ததியினருடன் வலுவான பிணைப்புகளை உருவாக்குகின்றன. தாய்வழி உள்ளுணர்வு ஆழமாக இயங்குகிறது, மேலும் ஒரு பசுவிற்கும் அதன் கன்றுக்கும் இடையிலான தொடர்பு வளர்ப்பு, பாதுகாப்பு மற்றும் பரஸ்பர சார்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. கன்றுகள் தங்கள் தாயை வாழ்வாதாரத்திற்காக மட்டுமல்ல, உணர்ச்சி ஆதரவு மற்றும் சமூகமயமாக்கலுக்கும் நம்பியுள்ளன. இதையொட்டி, பசுக்கள் தங்கள் குட்டிகளிடம் அக்கறையையும் பாசத்தையும் வெளிப்படுத்துகின்றன, ஆழ்ந்த தாய்வழி பிணைப்பைக் குறிக்கும் நடத்தைகளைக் காட்டுகின்றன. தேவையற்ற கன்றுகள் 'கழிவு பொருட்கள்' இந்த தேவையற்ற கன்றுகளின் விதி இருண்டது. பலர் இறைச்சிக் கூடங்கள் அல்லது விற்பனை நிலையங்களுக்கு அனுப்பப்படுகிறார்கள், அங்கு அவர்கள் ஒரு அகால முடிவை எதிர்கொள்கிறார்கள் ...

ஆரோக்கியமான பண்ணைகள் மற்றும் உள்ளடக்க விலங்குகளின் கவனமாக கட்டப்பட்ட உருவத்தின் பின்னால் ஒரு கடுமையான உண்மை உள்ளது: தொழிற்சாலை வேளாண்மை, விலங்கு விவசாயத் துறையின் இயந்திரம், முறையான கொடுமையின் அடிப்படையில் கட்டப்பட்டுள்ளது. அதன் மெருகூட்டப்பட்ட மார்க்கெட்டிங் அடியில் விலங்குகள் நெரிசலான, சுகாதாரமற்ற நிலைமைகளில் மட்டுப்படுத்தப்பட்டு, அவற்றின் இயல்பான உள்ளுணர்வுகளை அகற்றி வெறும் பொருட்களாக கருதப்படும் ஒரு உலகம் உள்ளது. இந்த நடவடிக்கைகள் நலனுக்கான லாபத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கின்றன, இது விலங்குகளுக்கு மகத்தான துன்பங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதே நேரத்தில் பேரழிவு தரும் சுற்றுச்சூழல் சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான அபாயங்களை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த கட்டுரை விலங்கு விவசாயத்தின் மறைக்கப்பட்ட உண்மைகளை கண்டுபிடித்து, மேலும் நெறிமுறை மற்றும் நிலையான எதிர்காலத்தை உருவாக்குவதற்கு நமது உணவு முறைகளை மறுபரிசீலனை செய்வது ஏன் முக்கியமானது என்பதை எடுத்துக்காட்டுகிறது

மில்லியன் கணக்கான கடல் உயிரினங்கள் விரிவடைந்து வரும் மீன்வளர்ப்புத் தொழிலுக்குள் துன்பத்தின் சுழற்சியில் சிக்கியுள்ளன, அங்கு நெரிசலான நிலைமைகள் மற்றும் புறக்கணிப்பு அவர்களின் நலனை சமரசம் செய்கின்றன. கடல் உணவுகளுக்கான தேவை அதிகரிக்கும் போது, மறைக்கப்பட்ட செலவுகள் -நெறிமுறை சங்கடங்கள், சுற்றுச்சூழல் சீரழிவு மற்றும் சமூக தாக்கங்கள் -பெருகிய முறையில் தெளிவாகத் தெரிகிறது. இந்த கட்டுரை வளர்க்கப்பட்ட கடல் உயிரினங்கள் எதிர்கொள்ளும் கடுமையான யதார்த்தங்கள், உடல் ஆரோக்கிய பிரச்சினைகள் முதல் உளவியல் மன அழுத்தம் வரை, மீன்வளர்ப்புக்கு மிகவும் மனிதாபிமான மற்றும் நிலையான எதிர்காலத்தை உருவாக்க அர்த்தமுள்ள மாற்றத்தை கோருகிறது

தொழிற்சாலை விவசாயத்தின் எழுச்சி உணவு உற்பத்தியை மாற்றி, மலிவு இறைச்சி மற்றும் பால் மில்லியன் கணக்கில் வழங்கியுள்ளது. ஆயினும்கூட, இந்த செயல்திறன் பேரழிவு தரும் செலவில் வருகிறது: நெரிசலான இடங்களுடன் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கொடூரமான நடைமுறைகளுக்கு உட்பட்ட பில்லியன் கணக்கான விலங்குகளின் துன்பம். தார்மீக கவலைகளுக்கு அப்பால், இந்த நடவடிக்கைகள் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு, பொது சுகாதார அபாயங்கள் மற்றும் சமூக ஏற்றத்தாழ்வுகளுக்கு பங்களிக்கின்றன. மலிவான இறைச்சியின் பின்னால் மறைக்கப்பட்ட கட்டணத்தைப் பற்றி விழிப்புணர்வு வளரும்போது, நெறிமுறை பொறுப்பைச் சுற்றியுள்ள கேள்விகள் புறக்கணிக்க இயலாது. இந்த கட்டுரை தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் விலங்குகளின் சிகிச்சையை ஆராய்கிறது, அதே நேரத்தில் மனிதாபிமான நடைமுறைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கிரகத்திற்காக வாதிடும் நிலையான மாற்றுகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது

பால் தொழில் ஆயர் ஆனந்தத்தின் படத்தை வரைகிறது, இருப்பினும் எண்ணற்ற பால் மாடுகளுக்கான உண்மை இடைவிடாத துன்பம் மற்றும் சுரண்டல்களில் ஒன்றாகும். அவற்றின் இயற்கையான உள்ளுணர்வுகளை அகற்றி, இந்த விலங்குகள் கட்டாய கர்ப்பம், அவற்றின் கன்றுகளிலிருந்து பிரித்தல் மற்றும் அவர்களின் நலன்புரி செலவில் பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்க வடிவமைக்கப்பட்ட கடுமையான வாழ்க்கை நிலைமைகளை எதிர்கொள்கின்றன. இந்த பண்டமாக்கல் பசுக்களுக்கு உடல் மற்றும் உணர்ச்சி ரீதியான தீங்கு விளைவிப்பது மட்டுமல்லாமல், பால் பொருட்களை உட்கொள்ளும் மனிதர்களுக்கும் கடுமையான உடல்நலக் கவலைகளை எழுப்புகிறது -இது இதய நோய், லாக்டோஸ் சகிப்பின்மை மற்றும் பிற நோய்களுக்கு உட்பட்டது. மேலும், சுற்றுச்சூழல் எண்ணிக்கை மறுக்க முடியாதது, காடழிப்பு மற்றும் கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வு காலநிலை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும். இந்த கட்டுரை பால் விவசாயத்தின் பின்னால் உள்ள கடுமையான உண்மைகளை அம்பலப்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் விலங்குகளின் நலன், மனித ஆரோக்கியம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மையை ஆதரிக்கும் நெறிமுறை தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது

தொழில்துறை விவசாயத்தின் நிழல் நடவடிக்கைகளில், படுகொலைக்கு பன்றிகளை கொண்டு செல்வது இறைச்சி உற்பத்தியில் ஒரு துன்பகரமான அத்தியாயத்தை வெளியிடுகிறது. வன்முறை கையாளுதல், சிறைவாசம் மற்றும் இடைவிடாத பற்றாக்குறை ஆகியவற்றிற்கு உட்பட்டு, இந்த உணர்வுள்ள விலங்குகள் தங்கள் பயணத்தின் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் கற்பனை செய்ய முடியாத துன்பங்களை எதிர்கொள்கின்றன. வாழ்க்கையை பண்டமாக்கும் ஒரு அமைப்பில் இரக்கத்தை விட லாபத்திற்கு முன்னுரிமை அளிப்பதற்கான நெறிமுறை செலவை அவற்றின் அவலநிலை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. "பன்றி போக்குவரத்து பயங்கரவாதம்: படுகொலைக்கான மன அழுத்த பயணம்" இந்த மறைக்கப்பட்ட கொடுமையை அம்பலப்படுத்துகிறது மற்றும் அனைத்து உயிரினங்களுக்கும் பச்சாத்தாபம், நீதி மற்றும் மரியாதை ஆகியவற்றை மதிப்பிடும் ஒரு உணவு முறையை நாம் எவ்வாறு உருவாக்க முடியும் என்பதற்கான அவசர பிரதிபலிப்புக்கு அழைப்பு விடுகிறது

தொழில்துறை இறைச்சி மற்றும் பால் உற்பத்தியின் மூலக்கல்லான தொழிற்சாலை வேளாண்மை, விலங்கு நலன் மற்றும் பொது சுகாதாரம் இரண்டிலும் அதன் பேரழிவு தாக்கத்திற்காக பெருகிய முறையில் விமர்சிக்கப்படுகிறது. விலங்குகளின் தவறாக நடந்துகொள்வதைச் சுற்றியுள்ள நெறிமுறை சிக்கல்களுக்கு அப்பால், இந்த செயல்பாடுகள் ஜூனோடிக் நோய்கள், ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பு மற்றும் உணவுப்பழக்க நோய்களுக்கான ஹாட்ஸ்பாட்கள் -மனித ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான அபாயங்களைச் செய்கின்றன. நெரிசலான நிலைமைகள், மோசமான சுகாதார நடைமுறைகள் மற்றும் அதிகப்படியான ஆண்டிபயாடிக் பயன்பாடு விலங்குகளுக்கு தீங்கு விளைவிப்பது மட்டுமல்லாமல், சால்மோனெல்லா மற்றும் ஈ.கோலை போன்ற ஆபத்தான நோய்க்கிருமிகளுக்கான பாதைகளையும் உருவாக்குகிறது. இந்த கட்டுரை தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் விலங்குகளின் கொடுமை மற்றும் அதன் பரந்த பொது சுகாதார விளைவுகளுக்கு இடையிலான தொடர்பை ஆராய்கிறது, அதே நேரத்தில் உணவு உற்பத்திக்கு பாதுகாப்பான, மிகவும் இரக்கமுள்ள அணுகுமுறையை மேம்படுத்துவதற்கான சாத்தியமான தீர்வுகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது

அறிமுகம் லேயர் கோழிகள், முட்டைத் தொழிலின் பாடப்படாத கதாநாயகிகள், ஆயர் பண்ணைகள் மற்றும் புதிய காலை உணவுகளின் பளபளப்பான படங்களுக்குப் பின்னால் நீண்ட காலமாக மறைந்திருக்கிறார்கள். இருப்பினும், இந்த முகப்பின் கீழ் ஒரு கடுமையான உண்மை உள்ளது, இது பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாமல் போகும் - வணிக முட்டை உற்பத்தியில் அடுக்கு கோழிகளின் அவலநிலை. நுகர்வோர் மலிவு விலையில் கிடைக்கும் முட்டைகளின் வசதியை அனுபவிக்கும் அதே வேளையில், இந்தக் கோழிகளின் வாழ்க்கையைச் சுற்றியுள்ள நெறிமுறை மற்றும் நலன் சார்ந்த அக்கறைகளை அங்கீகரிப்பது மிகவும் முக்கியமானது. இந்த கட்டுரை அவர்களின் புலம்பலின் அடுக்குகளை ஆராய்கிறது, அவர்கள் எதிர்கொள்ளும் சவால்களை வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டுகிறது மற்றும் முட்டை உற்பத்திக்கு மிகவும் இரக்கமான அணுகுமுறையை பரிந்துரைக்கிறது. ஒரு அடுக்குக் கோழியின் வாழ்க்கை தொழிற்சாலை பண்ணைகளில் முட்டையிடும் கோழிகளின் வாழ்க்கைச் சுழற்சி உண்மையில் சுரண்டல் மற்றும் துன்பங்களால் நிறைந்துள்ளது, இது தொழில்மயமான முட்டை உற்பத்தியின் கடுமையான உண்மைகளை பிரதிபலிக்கிறது. அவர்களின் வாழ்க்கை சுழற்சியின் நிதானமான சித்தரிப்பு இங்கே: குஞ்சு பொரிப்பகம்: பயணம் ஒரு குஞ்சு பொரிப்பகத்தில் தொடங்குகிறது, அங்கு பெரிய அளவிலான இன்குபேட்டர்களில் குஞ்சுகள் பொரிக்கப்படுகின்றன. ஆண் குஞ்சுகள், கருதப்படுகிறது ...