கொறித்துண்ணி வளர்ப்பு உலகின் உள்ளே

ஜோர்டி காசமிட்ஜானா, "நெறிமுறை சைவ உணவு" புத்தகத்தின் ஆசிரியர், கொறித்துண்ணிகளை வளர்ப்பது பற்றி எழுதுகிறார், பாலூட்டிகளின் ஒரு குழு விலங்கு விவசாயத் தொழிலும் பண்ணைகளில் சுரண்டுகிறது.

நான் அவரை ஒரு பிளாட்மேட் என்று கருதுகிறேன்.

நான் இப்போது வாடகைக்கு இருக்கும் அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் முன்பு லண்டனில் வசித்த குடியிருப்பில், நான் சொந்தமாக வாழவில்லை. நான் மட்டுமே அங்கு மனிதனாக இருந்தபோதிலும், மற்ற உணர்வுள்ள உயிரினங்களும் அதைத் தங்கள் வீடாகக் கொண்டன, மேலும் நான் அவரை எனது பிளாட்மேட் என்று கருதுகிறேன், ஏனென்றால் நாங்கள் வாழ்க்கை அறை மற்றும் சமையலறை போன்ற பொதுவான அறைகளில் சிலவற்றைப் பகிர்ந்து கொண்டோம், ஆனால் எனது படுக்கையறை அல்ல. கழிப்பறை. அவர் ஒரு கொறித்துண்ணியாக நடந்தது. ஒரு வீட்டுச் சுட்டி, சரியாகச் சொல்வதென்றால், மாலையில் பயன்படுத்தப்படாத நெருப்பிடம் இருந்து ஹலோ சொல்ல யார் வெளியே வருவார்கள், நாங்கள் சிறிது நேரம் வெளியே இருந்தோம்.

நான் அவரை அவர் விரும்பியபடியே இருக்க விட்டுவிட்டேன், அதனால் நான் அவருக்கு உணவளிக்கவில்லை அல்லது அது போன்ற எதையும் கொடுக்கவில்லை, ஆனால் அவர் மிகவும் மரியாதைக்குரியவராக இருந்தார், என்னை ஒருபோதும் தொந்தரவு செய்யவில்லை. அவர் தனது எல்லைகளையும் நான் என்னுடையதையும் பற்றி அறிந்திருந்தார், நான் வாடகை செலுத்தினாலும், அங்கு வாழ என்னைப் போலவே அவருக்கும் உரிமை உண்டு என்பது எனக்குத் தெரியும். அவர் ஒரு காட்டு மேற்கு ஐரோப்பிய வீட்டு எலி ( Mus musculus domesticus ). ஆய்வகங்களில் பரிசோதனை செய்யவோ அல்லது செல்லப்பிராணிகளாக வளர்க்கவோ மனிதர்கள் உருவாக்கிய உள்நாட்டு சகாக்களில் அவர் ஒருவரல்ல, எனவே மேற்கு ஐரோப்பிய வீட்டில் இருப்பது அவருக்கு ஒரு முறையான இடமாக இருந்தது.

அவர் வெளியில் மற்றும் அறையில் இருக்கும்போது, ​​​​நான் கவனமாக இருக்க வேண்டியிருந்தது, ஏனென்றால் நான் செய்யும் எந்த திடீர் அசைவும் அவரைப் பயமுறுத்தும். ஒரு சிறிய இரையைப் பொறுத்தவரை, பெரும்பாலான மனிதர்கள் பூச்சியாகக் கருதுவது, உலகம் மிகவும் விரோதமான இடமாக இருந்தது, எனவே அவர் எந்த பெரிய விலங்குகளின் வழியையும் தவிர்த்து, எப்போதும் விழிப்புடன் இருப்பது நல்லது என்பதை அவர் அறிந்திருந்தார். அது ஒரு புத்திசாலித்தனமான நடவடிக்கை, அதனால் நான் அவருடைய தனியுரிமையை மதித்தேன்.

அவர் ஒப்பீட்டளவில் அதிர்ஷ்டசாலி. அவர் ஒரு நெறிமுறை சைவ உணவு உண்பவருடன் ஒரு குடியிருப்பைப் பகிர்ந்து கொண்டதால் மட்டுமல்ல, அவர் விரும்பியபடி தங்கவோ செல்லவோ சுதந்திரமாக இருந்தார். இது எல்லா கொறித்துண்ணிகளும் சொல்லக்கூடியது அல்ல. நான் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ள ஆய்வக கொறித்துண்ணிகளைத் தவிர, இன்னும் பலர் பண்ணைகளில் சிறைபிடிக்கப்பட்டுள்ளனர், ஏனெனில் அவை அவற்றின் சதை அல்லது தோலுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் கேட்டது சரிதான். கொறித்துண்ணிகளும் வளர்க்கப்படுகின்றன. பன்றிகள் , மாடுகள் , ஆடுகள் , முயல்கள் , ஆடுகள் , , கோழிகள் , வாத்துகள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும் , மேலும் எனது கட்டுரைகளைப் படித்தால், கழுதைகள் , ஒட்டகங்கள் , ஃபெசண்ட்கள் , எலிகள் , மீன்கள் , ஆக்டோபஸ்கள் , ஓட்டுமீன்கள் , மொல்லஸ்கள் மற்றும் பூச்சிகளும் வளர்க்கப்படுகின்றன. இப்போது, ​​நீங்கள் இதைப் படித்தால், கொறித்துண்ணிகளை வளர்ப்பதன் உண்மை பற்றி நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்.

வளர்க்கப்பட்ட கொறித்துண்ணிகள் யார்?

கொறித்துண்ணிகள் ரோடென்ஷியா வரிசையின் பாலூட்டிகளின் ஒரு பெரிய குழுவாகும், அவை நியூசிலாந்து, அண்டார்டிகா மற்றும் பல கடல் தீவுகளைத் தவிர அனைத்து பெரிய நிலப்பகுதிகளிலும் உள்ளன. அவர்கள் மேல் மற்றும் கீழ் தாடைகள் ஒவ்வொன்றிலும் தொடர்ச்சியாக வளரும் ஒரு ஜோடி ரேஸர்-கூர்மையான கீறல்களைக் கொண்டுள்ளனர், அவை உணவைக் கடிக்கவும், துளைகளை தோண்டவும் மற்றும் தற்காப்பு ஆயுதங்களாகவும் பயன்படுத்துகின்றன. பெரும்பாலானவை வலுவான உடல்கள், குறுகிய கால்கள் மற்றும் நீண்ட வால்கள் கொண்ட சிறிய விலங்குகள், மேலும் பெரும்பாலானவை விதைகள் அல்லது பிற தாவர அடிப்படையிலான உணவை .

அவர்கள் நீண்ட காலமாக உள்ளனர், மேலும் அவை மிகவும் ஏராளமானவை. 489 வகை கொறித்துண்ணிகளில் 2,276 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் உள்ளன (எல்லா பாலூட்டி இனங்களில் சுமார் 40% கொறித்துண்ணிகள்), மேலும் அவை பல்வேறு வாழ்விடங்களில், பெரும்பாலும் காலனிகள் அல்லது சமூகங்களில் வாழலாம். மூதாதையர் ஷ்ரூ போன்ற முதல் பாலூட்டிகளில் இருந்து உருவான ஆரம்பகால பாலூட்டிகளில் அவையும் ஒன்று; சுமார் 66 மில்லியன் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பறவை அல்லாத டைனோசர்கள் அழிந்த சிறிது காலத்திற்குப் பிறகு, கொறிக்கும் புதைபடிவங்களின் ஆரம்ப பதிவு பேலியோசீனில் இருந்து வந்தது.

கொறிக்கும் இனங்களில் இரண்டு, வீட்டு எலி ( மஸ் மஸ்குலஸ்) மற்றும் நார்வேஜியன் எலி ( ரட்டஸ் நார்வெஜிகஸ் டொமெஸ்டிகா ) ஆகியவை ஆராய்ச்சி மற்றும் சோதனைப் பாடங்களாகப் பயன்படுத்துவதற்காக வளர்க்கப்பட்டுள்ளன (மேலும் இந்த நோக்கத்திற்காகப் பயன்படுத்தப்படும் உள்நாட்டு கிளையினங்கள் வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும்). இந்த இனங்கள் செல்லப்பிராணிகளாகவும் (அப்போது ஃபேன்ஸி எலிகள் மற்றும் ஆடம்பரமான எலிகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன), வெள்ளெலி ( மெசோக்ரிசெட்டஸ் ஆரடஸ் ), குள்ள வெள்ளெலி (போடோபஸ் எஸ்பிபி.), காமன் டெகு ( ஆக்டோடன் டெகஸ் ) , ஜெர்பில் (மெரியோன்ஸ் அங்கிகுலட்டஸ்) , கினிப் பன்றி ( கேவியா போர்செல்லஸ் ) மற்றும் பொதுவான சின்சில்லா ( சின்சில்லா லானிகெரா ) . இருப்பினும், கடைசி இரண்டு, மூங்கில் எலியுடன் ( ரைசோமிஸ் எஸ்பிபி. ) பல பொருட்களின் உற்பத்திக்காக விலங்கு விவசாயத் தொழிலால் வளர்க்கப்படுகின்றன - மேலும் இந்த துரதிர்ஷ்டவசமான கொறித்துண்ணிகள் பற்றி நாம் இங்கு விவாதிக்கப் போகிறோம்.

கினிப் பன்றிகள் (கேவிகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன) கினியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை அல்ல - அவை தென் அமெரிக்காவின் ஆண்டிஸ் பகுதியைச் சேர்ந்தவை - அல்லது நெருங்கிய தொடர்புடையவை , எனவே அவற்றை கேவிகள் என்று அழைப்பது சிறப்பாக இருக்கும். உள்நாட்டு கினிப் பன்றி ( Cavia porcellus ) சுமார் 5,000 BCE இல் காட்டுக் குழிகளிலிருந்து (பெரும்பாலும் Cavia tschudii ) , காலனித்துவத்திற்கு முந்தைய ஆண்டியன் பழங்குடியினரால் உணவுக்காக வளர்க்கப்பட்டது. காட்டுக் குழிகள் புல்வெளி சமவெளிகளில் வாழ்கின்றன மற்றும் தாவரவகைகள், ஐரோப்பாவில் இதேபோன்ற வாழ்விடங்களில் பசுக்கள் சாப்பிடுவது போல் புல் சாப்பிடுகின்றன. அவை "மந்தைகள்" என்று அழைக்கப்படும் சிறிய குழுக்களில் வாழும் மிகவும் சமூக விலங்குகள், அவை "பன்றிகள்" என்று அழைக்கப்படும் பல பெண்களைக் கொண்டவை, "பன்றி" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு ஆண் மற்றும் அவற்றின் குட்டிகள் "குட்டிகள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன (நீங்கள் பார்க்கிறபடி, இந்த பெயர்களில் பல ஒன்றுதான். உண்மையான பன்றிகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுவதை விட). மற்ற கொறித்துண்ணிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​கேவிகள் உணவை சேமித்து வைப்பதில்லை, ஏனெனில் அவை ஒருபோதும் தீர்ந்துபோகாத பகுதிகளில் புல் மற்றும் பிற தாவரங்களுக்கு உணவளிக்கின்றன (அவற்றின் கடைவாய்ப்பற்கள் தாவரங்களை அரைப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை). அவை மற்ற விலங்குகளின் பர்ரோக்களில் தஞ்சம் அடைகின்றன (அவை சொந்தமாக புதைப்பதில்லை) மேலும் விடியற்காலையில் மற்றும் அந்தி நேரத்தில் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும். அவர்கள் உணவைப் பெறுவதற்கு சிக்கலான பாதைகளைக் கற்றுக்கொள்வதற்கும், பல மாதங்கள் அவற்றை நினைவில் வைத்துக் கொள்வதற்கும் அவர்களுக்கு நல்ல நினைவுகள் உள்ளன, ஆனால் அவை ஏறும் அல்லது குதிப்பதில் மிகவும் திறமையானவை அல்ல, எனவே அவை தப்பி ஓடுவதை விட ஒரு பாதுகாப்பு பொறிமுறையாக உறைந்து போகின்றன. அவர்கள் மிகவும் சமூகமானவர்கள் மற்றும் அவர்களின் முக்கிய தகவல்தொடர்பு வடிவமாக ஒலியைப் பயன்படுத்துகின்றனர். பிறக்கும்போதே, அவை ஒப்பீட்டளவில் சுதந்திரமானவை, ஏனெனில் அவை திறந்த கண்கள், முழு வளர்ச்சியடைந்த ரோமங்கள் மற்றும் கிட்டத்தட்ட உடனடியாக தீவனத்தைத் தொடங்குகின்றன. செல்லப்பிராணிகளாக வளர்க்கப்படும் உள்நாட்டு கேவிகள் சராசரியாக நான்கு முதல் ஐந்து ஆண்டுகள் வரை வாழ்கின்றன, ஆனால் எட்டு ஆண்டுகள் வரை வாழலாம்.

மூங்கில் எலிகள் தெற்காசியா, தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் கிழக்கு ஆசியாவில் காணப்படும் கொறித்துண்ணிகள் ஆகும், அவை Rhizomyinae என்ற துணைக் குடும்பத்தின் நான்கு வகைகளைச் சேர்ந்தவை. சீன மூங்கில் எலி (Rhizomys sinensis) மத்திய மற்றும் தெற்கு சீனா, வடக்கு பர்மா மற்றும் வியட்நாமில் வாழ்கிறது; மூங்கில் எலி ( ஆர். புருனோசஸ் ), இந்தியாவில் அஸ்ஸாம் முதல் தென்கிழக்கு சீனா மற்றும் மலாய் தீபகற்பம் வரை வாழ்கிறது; சுமத்ரா, இந்தோமாலயன் அல்லது பெரிய மூங்கில் எலி ( ஆர். சுமட்ரென்சிஸ் ) சீனா, இந்தோசீனா, மலாய் தீபகற்பம் மற்றும் சுமத்ராவில் உள்ள யுனானில் வாழ்கிறது; குறைந்த மூங்கில் எலி ( கனோமிஸ் பேடியஸ் ) நேபாளம், அசாம், வடக்கு பங்களாதேஷ், பர்மா, தாய்லாந்து, லாவோஸ், கம்போடியா மற்றும் வடக்கு வியட்நாம் ஆகிய நாடுகளில் வாழ்கிறது. அவை சிறிய காதுகள் மற்றும் கண்கள் மற்றும் குறுகிய கால்கள் கொண்ட பருமனான மெதுவாக நகரும் வெள்ளெலி போன்ற தோற்றமுடைய கொறித்துண்ணிகள். அவை தாங்கள் வசிக்கும் பரந்த பர்ரோ அமைப்புகளில் தாவரங்களின் நிலத்தடி பகுதிகளை உண்ணுகின்றன. குறைவான மூங்கில் எலிகளைத் தவிர, அவை முக்கியமாக மூங்கிலையே உண்ணும் மற்றும் 1,200 முதல் 4,000 மீ உயரத்தில் அடர்ந்த மூங்கில் முட்களில் வாழ்கின்றன. இரவில், அவர்கள் மூங்கில் தண்டுகளில் ஏறி, பழங்கள், விதைகள் மற்றும் கூடுப் பொருட்களுக்காக தரையில் மேலே தீவனம் தேடுகிறார்கள். இந்த எலிகள் ஐந்து கிலோகிராம் (11 பவுண்டுகள்) வரை எடையும், 45 சென்டிமீட்டர் (17 அங்குலம்) நீளமும் வளரும். பெரும்பாலும், அவை தனிமையாகவும் பிராந்தியமாகவும் , இருப்பினும் பெண்கள் சில சமயங்களில் தங்கள் குட்டிகளுடன் உணவு தேடுவதைக் காணலாம். அவர்கள் ஈரமான பருவத்தில், பிப்ரவரி முதல் ஏப்ரல் வரை மற்றும் மீண்டும் ஆகஸ்ட் முதல் அக்டோபர் வரை இனப்பெருக்கம் செய்கிறார்கள். அவர்கள் 5 ஆண்டுகள் வரை வாழலாம்.

சின்சில்லா சின்சில்லா (குறுகிய வால் சின்சில்லா) அல்லது சின்சில்லா லானிகெரா (நீண்ட வால் சின்சில்லா) தென் அமெரிக்காவில் உள்ள ஆண்டிஸ் மலைகளுக்கு சொந்தமான பஞ்சுபோன்ற கொறித்துண்ணிகள் கேவிகளைப் போலவே, அவையும் "மந்தைகள்" என்று அழைக்கப்படும் காலனிகளில் 4,270 மீ உயரத்தில் வாழ்கின்றன. பொலிவியா, பெரு மற்றும் சிலி ஆகிய நாடுகளில் அவை பொதுவானவை என்றாலும், இன்று, காடுகளில் உள்ள காலனிகள் சிலியில் மட்டுமே அறியப்படுகின்றன (இல்லப்பேலுக்கு அருகிலுள்ள ஆகோவில் நீண்ட வால் கொண்டவை), மேலும் அவை ஆபத்தானவை. உயரமான மலைகளின் குளிரைத் தக்கவைக்க, சின்சில்லாக்கள் அனைத்து நில பாலூட்டிகளிலும் அடர்த்தியான ரோமங்களைக் கொண்டுள்ளன, ஒரு சதுர சென்டிமீட்டருக்கு சுமார் 20,000 முடிகள் மற்றும் ஒவ்வொரு நுண்ணறையிலிருந்து 50 முடிகள் வளரும். சின்சில்லாக்கள் பெரும்பாலும் மென்மையானவை, அடக்கமானவை, அமைதியானவை மற்றும் பயமுறுத்தும் தன்மை கொண்டவை என விவரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் காடுகளில் சுறுசுறுப்பாக இரவில் பாறைகளுக்கு இடையே உள்ள பிளவுகள் மற்றும் துவாரங்களிலிருந்து தாவரங்களுக்கு தீவனம் தேடி வரும். அவற்றின் பூர்வீக வாழ்விடங்களில், சின்சில்லாக்கள் காலனித்துவம் கொண்டவை , வறண்ட, பாறை சூழலில் 100 தனிநபர்கள் (ஒற்றை ஜோடிகளை உருவாக்குதல்) குழுக்களாக வாழ்கின்றன. சின்சில்லாக்கள் மிக வேகமாக நகரும் மற்றும் 1 அல்லது 2 மீ உயரம் வரை குதிக்கும், மேலும் அவர்கள் தங்கள் ரோமங்களை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்க தூசியில் குளிக்க விரும்புகிறார்கள். சின்சில்லாக்கள் ஒரு வேட்டையாடுவதைத் தவிர்க்கும் பொறிமுறையாக முடியின் கட்டிகளை ("ஃபர் ஸ்லிப்") வெளியிடுகின்றன, மேலும் அவை பெரிய காதுகளைக் கொண்டிருப்பதால் அவை நன்றாகக் கேட்கும். அவை வருடத்தின் எந்த நேரத்திலும் இனப்பெருக்கம் செய்யலாம், இருப்பினும் அவற்றின் இனப்பெருக்க காலம் பொதுவாக மே மற்றும் நவம்பர் மாதங்களுக்கு இடையில் இருக்கும். அவர்கள் 10-20 ஆண்டுகள் வாழலாம்.

கினிப் பன்றிகளின் வளர்ப்பு

கினிப் பன்றிகள் உணவுக்காக வளர்க்கப்படும் முதல் கொறித்துண்ணிகள். பல்லாயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாகப் பயிரிடப்பட்டு, இப்போது வளர்க்கப்பட்ட இனமாக மாறிவிட்டன. இன்றைய தெற்கு கொலம்பியா, ஈக்வடார், பெரு மற்றும் பொலிவியா ஆகிய பகுதிகளில் அவை முதன்முதலில் கிமு 5000 இல் வளர்க்கப்பட்டன. பண்டைய பெருவின் மோச்சே மக்கள் தங்கள் கலையில் கினிப் பன்றியை அடிக்கடி சித்தரித்தனர். இன்கா மக்களின் விருப்பமான தியாகம் செய்யும் மனிதரல்லாத விலங்கு கேவிகள் என்று நம்பப்படுகிறது. ஐரோப்பியர்கள் முயல்களை வளர்ப்பது போல (அவை கொறித்துண்ணிகள் அல்ல, ஆனால் லாகோமார்ப்கள்) இன்றும் ஆண்டியன் மலைப்பகுதிகளில் உள்ள பல குடும்பங்கள் உணவுக்காக கேவிகளை வளர்க்கின்றன. ஸ்பானிஷ், டச்சு மற்றும் ஆங்கில வணிகர்கள் கினிப் பன்றிகளை ஐரோப்பாவிற்கு அழைத்துச் சென்றனர், அங்கு அவை விரைவில் கவர்ச்சியான செல்லப்பிராணிகளாக பிரபலமடைந்தன (பின்னர் அவை விவிசெக்ஷன் பாதிக்கப்பட்டவர்களாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டன).

ஆண்டிஸில், கேவிகள் பாரம்பரியமாக சடங்கு உணவுகளில் உண்ணப்படுகின்றன மற்றும் பழங்குடியினரால் ஒரு சுவையாக கருதப்பட்டன, ஆனால் 1960 களில் இருந்து அவற்றை உண்பது இப்பகுதியின் பல மக்களால் மிகவும் இயல்பாகவும் பொதுவானதாகவும் மாறியது, குறிப்பாக பெரு மற்றும் பொலிவியாவில், ஆனால் ஈக்வடார் மலைகளிலும். மற்றும் கொலம்பியா. கிராமப்புறங்கள் மற்றும் நகர்ப்புறங்களில் உள்ளவர்கள் கூடுதல் வருமானத்திற்காக கேவிகளை வளர்க்கலாம், மேலும் அவர்கள் உள்ளூர் சந்தைகள் மற்றும் பெரிய அளவிலான நகராட்சி கண்காட்சிகளில் அவற்றை விற்கலாம். பெருவியர்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் 65 மில்லியன் கினிப் பன்றிகளை உட்கொள்கின்றனர், மேலும் கேவிகளின் நுகர்வுக்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட பல திருவிழாக்கள் மற்றும் கொண்டாட்டங்கள் உள்ளன.

சிறிய இடங்களில் எளிதில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுவதால், பலர் பல வளங்களை முதலீடு செய்யாமல் (அல்லது அவர்களின் நல்வாழ்வைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்படாமல்) கேவி பண்ணைகளைத் தொடங்குகிறார்கள். பண்ணைகளில், கேவிகள் குடிசைகள் அல்லது பேனாக்களில் சிறைபிடிக்கப்படும், சில சமயங்களில் அதிக அடர்த்தியில் இருக்கும், மேலும் படுக்கையை தவறாமல் சுத்தம் செய்யாவிட்டால் கால் பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம். அவர்கள் வருடத்திற்கு ஐந்து குப்பைகளை (ஒரு குப்பைக்கு இரண்டு முதல் ஐந்து விலங்குகள்) வைத்திருக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர். பெண்கள் ஒரு மாத வயதிலேயே பாலியல் முதிர்ச்சியடைந்துள்ளனர் - ஆனால் பொதுவாக மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு இனப்பெருக்கம் செய்ய வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர். அவர்கள் புல் சாப்பிடுவதால், கிராமப்புறங்களில் உள்ள விவசாயிகள் உணவில் அதிக முதலீடு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை (பெரும்பாலும் பழைய வெட்டப்பட்ட புல்லைக் கொடுக்கிறார்கள், இது விலங்குகளின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்கிறது), ஆனால் அவர்களால் தங்கள் சொந்த வைட்டமின் சி உற்பத்தி செய்ய முடியாது. விலங்குகளால் முடியும், விவசாயிகள் தாங்கள் உண்ணும் சில இலைகளில் இந்த வைட்டமின் அதிகமாக இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். மற்ற வளர்க்கப்பட்ட விலங்குகளைப் போலவே, குழந்தைகளும் தங்கள் தாயிடமிருந்து மிக விரைவாக பிரிக்கப்படுகின்றன, சுமார் மூன்று வாரங்கள், மற்றும் தனித்தனி பேனாக்களில் வைக்கப்பட்டு, இளம் ஆண்களை பெண்களிடமிருந்து பிரிக்கிறது. தாய்மார்கள் இரண்டு அல்லது மூன்று வாரங்கள் "ஓய்வெடுக்க" அனுமதிக்கப்படுவார்கள், அதற்கு முன் மீண்டும் இனப்பெருக்கம் செய்யும் பேனாவில் வைப்பார்கள். 1.3 - 2 பவுண்டுகள் வரை அடையும் போது மூன்று முதல் ஐந்து மாத இளம் வயதில் சதைக்காக கொல்லப்படுகின்றன

1960 களில், பெருவியன் பல்கலைக்கழகங்கள் பெரிய அளவிலான கினிப் பன்றிகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதை இலக்காகக் கொண்ட ஆராய்ச்சித் திட்டங்களைத் தொடங்கின, மேலும் கேவிகளின் விவசாயத்தை அதிக லாபம் ஈட்டுவதற்கான ஆராய்ச்சி மேற்கொள்ளப்பட்டது. லா மோலினா நேஷனல் அக்ரேரியன் பல்கலைக்கழகத்தால் உருவாக்கப்பட்ட கேவி இனம் (தம்போராடா என அழைக்கப்படுகிறது) வேகமாக வளரும் மற்றும் 3 கிலோ (6.6 எல்பி) எடையுள்ளதாக இருக்கும். ஈக்வடார் பல்கலைக்கழகங்களும் ஒரு பெரிய இனத்தை (Auqui) உருவாக்கியுள்ளன. இந்த இனங்கள் தென் அமெரிக்காவின் சில பகுதிகளில் மெதுவாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன. இப்போது கேமரூன், காங்கோ ஜனநாயகக் குடியரசு மற்றும் தான்சானியா போன்ற மேற்கு ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் உணவுக்காக கேவிகளை வளர்க்கும் முயற்சிகள் நடந்துள்ளன. அமெரிக்காவின் முக்கிய நகரங்களில் உள்ள சில தென் அமெரிக்க உணவகங்கள் cuy ஐ ஒரு சுவையான உணவாக வழங்குகின்றன, மேலும் ஆஸ்திரேலியாவில், டாஸ்மேனியாவில் உள்ள ஒரு சிறிய கேவி பண்ணை, மற்ற விலங்கு இறைச்சிகளை விட மிகவும் நிலையானது

சின்சில்லாஸ் விவசாயம்

சின்சில்லாக்கள் அவற்றின் உரோமங்களுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன, அவற்றின் சதைக்காக அல்ல, மேலும் 16 ^ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து சின்சில்லா ரோமங்களின் சர்வதேச வர்த்தகம் உள்ளது. ஒரு ஃபர் கோட் செய்ய, அது 150-300 சின்சில்லாக்களை எடுக்கும். அவர்களின் ரோமங்களுக்காக சின்சில்லாக்களை வேட்டையாடுவது ஏற்கனவே ஒரு இனத்தின் அழிவுக்கும், மற்ற இரண்டு மீதமுள்ள உயிரினங்களின் உள்ளூர் அழிவுக்கும் வழிவகுத்தது. 1898 மற்றும் 1910 க்கு இடையில், சிலி ஆண்டுக்கு ஏழு மில்லியன் சின்சில்லா பெல்ட்களை இப்போது காட்டு சின்சில்லாக்களை வேட்டையாடுவது சட்டவிரோதமானது, எனவே அவற்றை ஃபர் பண்ணைகளில் வளர்ப்பது வழக்கமாகிவிட்டது.

சின்சில்லாக்கள் பல ஐரோப்பிய நாடுகளில் (குரோஷியா, செக் குடியரசு, போலந்து, ருமேனியா, ஹங்கேரி, ரஷ்யா, ஸ்பெயின் மற்றும் இத்தாலி உட்பட) மற்றும் அமெரிக்காவில் (அர்ஜென்டினா, பிரேசில் மற்றும் அமெரிக்கா உட்பட) தங்கள் ரோமங்களுக்காக வணிக ரீதியாக வளர்க்கப்படுகின்றன. இந்த ரோமத்திற்கான முக்கிய தேவை ஜப்பான், சீனா, ரஷ்யா, அமெரிக்கா, ஜெர்மனி, ஸ்பெயின் மற்றும் இத்தாலி ஆகிய நாடுகளில் உள்ளது. 2013 இல், ருமேனியா 30,000 சின்சில்லா பெல்ட்களை உற்பத்தி செய்தது. அமெரிக்காவில், முதல் பண்ணை 1923 இல் கலிபோர்னியாவின் இங்கிள்வுட்டில் தொடங்கப்பட்டது, இது நாட்டின் சின்சில்லா தலைமையகமாக மாறியுள்ளது.

ஃபர் பண்ணைகளில், சின்சில்லாக்கள் சராசரியாக 50 x 50 x 50 செ.மீ (அவற்றின் இயற்கையான பிரதேசங்களை விட ஆயிரக்கணக்கான மடங்கு சிறியவை) மிகச் சிறிய கம்பி-கண்ணி பேட்டரி கூண்டுகளில் வைக்கப்படுகின்றன. இந்த கூண்டுகளில், அவர்கள் காடுகளில் செய்வது போல் பழக முடியாது. பெண்கள் பிளாஸ்டிக் காலர்களால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறார்கள் மற்றும் பலதார மணம் கொண்ட நிலையில் வாழ வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர். தூசி குளியல் மற்றும் கூடு பெட்டிகள் மிகவும் குறைந்த அணுகல் உள்ளது . டச்சு ஃபர் பண்ணைகளில் உள்ள சின்சில்லாக்களில் 47% மன அழுத்தம் தொடர்பான ஒரே மாதிரியான நடத்தைகளைக் காட்டுவதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன இளம் சின்சில்லாக்கள் 60 நாட்களில் தாயிடமிருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன. பண்ணைகளில் அடிக்கடி காணப்படும் உடல்நலப் பிரச்சனைகள் பூஞ்சை தொற்று, பல் பிரச்சனைகள் மற்றும் அதிக குழந்தை இறப்பு. வளர்க்கப்படும் சின்சில்லாக்கள் மின்சாரம் தாக்குதலால் (ஒரு காது மற்றும் விலங்கின் வாலில் மின்முனைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அல்லது அவற்றை மின்மயமாக்கப்பட்ட நீரில் மூழ்கடிப்பதன் மூலம்), வாயுவை உண்டாக்குதல் அல்லது கழுத்து உடைப்பதன் மூலம் கொல்லப்படுகின்றன.

2022 ஆம் ஆண்டில், விலங்கு பாதுகாப்பு அமைப்பான ஹ்யூமன் சொசைட்டி இன்டர்நேஷனல் (HIS) ருமேனிய சின்சில்லா பண்ணைகளில் கொடூரமான மற்றும் சட்டவிரோத நடைமுறைகளை வெளிப்படுத்தியது. இது ருமேனியாவின் பல்வேறு பகுதிகளில் உள்ள 11 சின்சில்லா பண்ணைகளை உள்ளடக்கியது. விலங்குகளை கழுத்தை உடைத்து கொல்வதாக கூறியதாக , ஐரோப்பிய ஒன்றிய சட்டத்தின் கீழ் இது சட்டவிரோதமானது. பெண் சின்சில்லாக்கள் கிட்டத்தட்ட நிரந்தர கர்ப்ப சுழற்சியில் வைக்கப்படுவதாகவும், இனச்சேர்க்கையின் போது அவர்கள் தப்பித்துவிடாமல் தடுக்க "கழுத்து இறுக்கமான பிரேஸ் அல்லது காலர்" அணிய வேண்டிய கட்டாயம் இருப்பதாகவும் குழு கூறியுள்ளது.

பல நாடுகள் இப்போது ஃபர் பண்ணைகளை தடை செய்கின்றன. உதாரணமாக, சின்சில்லா பண்ணைகளுக்கு தடை விதித்த முதல் நாடுகளில் ஒன்று நெதர்லாந்து 1997. நவம்பர் 2014 இல், ஸ்வீடனின் கடைசி சின்சில்லா ஃபர் பண்ணை மூடப்பட்டது. ^, 2022 அன்று லாட்வியன் பாராளுமன்றம் ரோமங்களுக்காக விலங்குகளை வளர்ப்பதற்கு (நாட்டில் வளர்க்கப்படும் சின்சில்லாக்கள் உட்பட) முழுமையான தடைக்கு வாக்களித்தது, ஆனால் 2028 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் நடைமுறைக்கு வரும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்தத் தடைகள் இருந்தபோதிலும், அங்கு உலகில் இன்னும் பல சின்சில்லா பண்ணைகள் உள்ளன - மேலும் சின்சில்லாக்களும் செல்லப் பிராணிகளாக வளர்க்கப்படுவது உதவவில்லை, ஏனெனில் அது அவர்களின் சிறைப்பிடிப்பை சட்டப்பூர்வமாக்குகிறது .

மூங்கில் எலிகள் வளர்ப்பு

மூங்கில் எலிகள் பல நூற்றாண்டுகளாக சீனா மற்றும் அண்டை நாடுகளில் (வியட்நாம் போன்றவை) உணவுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. சோவ் வம்சத்தில் (கிமு 1046-256) மூங்கில் எலிகளை உண்பது ஒரு "நடைமுறையில் இருந்த வழக்கம்" என்று கூறப்படுகிறது. இருப்பினும், கடந்த சில ஆண்டுகளில் மட்டுமே இது ஒரு பெரிய அளவிலான தொழிலாக மாறியுள்ளது (மூங்கில் எலிகளின் உள்நாட்டு பதிப்புகளை உருவாக்க போதுமான நேரம் இல்லை, எனவே வளர்க்கப்பட்டவர்கள் காடுகளில் வாழும் அதே இனத்தைச் சேர்ந்தவர்கள்). 2018 ஆம் ஆண்டில், ஜியாங்சி மாகாணத்தைச் சேர்ந்த ஹுவா நோங் பிரதர்ஸ் என்ற இரண்டு இளைஞர்கள், அவற்றை இனப்பெருக்கம் செய்வது மற்றும் சமைப்பது போன்ற வீடியோக்களை பதிவு செய்து சமூக ஊடகங்களில் வெளியிடத் தொடங்கினர். அது ஒரு நாகரீகத்தைத் தூண்டியது, மேலும் அரசாங்கங்கள் மூங்கில் எலி வளர்ப்புக்கு மானியம் வழங்கத் தொடங்கின. சீனாவில் சுமார் . சுமார் 50 மில்லியன் மக்களைக் கொண்ட பெருமளவிலான விவசாய மாகாணமான குவாங்சியில், மூங்கில் எலியின் ஆண்டு சந்தை மதிப்பு சுமார் 2.8 பில்லியன் யுவான் ஆகும். சைனா நியூஸ் வீக்லியின்படி, இந்த மாகாணத்தில் மட்டும் 100,000க்கும் அதிகமான மக்கள் சுமார் 18 மில்லியன் மூங்கில் எலிகளை வளர்த்து வருகின்றனர்.

சீனாவில், மக்கள் இன்னும் மூங்கில் எலிகளை ஒரு சுவையான உணவாகக் கருதுகின்றனர் மற்றும் அவற்றிற்கு அதிக விலை கொடுக்கத் தயாராக உள்ளனர் - ஒரு பகுதியாக, மூங்கில் எலிகளின் இறைச்சி மக்களின் உடலை நச்சுத்தன்மையாக்கி செரிமான செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் என்று பாரம்பரிய சீன மருத்துவம் கூறுகிறது. இருப்பினும், COVID-19 தொற்றுநோயாக மாறக்கூடியது வனவிலங்குகளை விற்கும் சந்தையுடன் இணைக்கப்பட்ட பின்னர், ஜனவரி 2020 இல் மூங்கில் எலிகள் (தொற்றுநோயைத் தொடங்கிய முக்கிய வேட்பாளர்களில் ஒருவர்) உட்பட காட்டு விலங்குகளின் வர்த்தகத்தை நிறுத்தியது 900க்கும் மேற்பட்ட மூங்கில் எலிகள் அதிகாரிகளால் உயிருடன் புதைக்கப்பட்ட வீடியோக்கள் சமூக ஊடகங்களில் பரவின. பிப்ரவரி 2020 இல், ஜூனோடிக் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க, நிலப்பரப்பு வனவிலங்குகளின் அனைத்து உணவு மற்றும் தொடர்புடைய வர்த்தகத்தையும் சீனா தடை செய்தது. இதனால் பல மூங்கில் எலி பண்ணைகள் மூடப்பட்டன. இருப்பினும், இப்போது தொற்றுநோய் முடிந்து, விதிகள் தளர்த்தப்பட்டதால், தொழில்துறை மீண்டும் தலைதூக்குகிறது.

உண்மையில், தொற்றுநோய் இருந்தபோதிலும், குளோபல் ரிசர்ச் இன்சைட்ஸ் மதிப்பிட்டுள்ளது, மூங்கில் எலி சந்தை அளவு வளரும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்தத் துறையில் முக்கிய நிறுவனங்கள் Wuxi Bamboo Rat Technology Co. Ltd., Longtan Village Bamboo Rat Breeding Co. Ltd. மற்றும் Gongcheng County Yifusheng Bamboo Rat Breeding Co. Ltd.

பன்றிகள் அல்லது பாரம்பரியமாக வளர்க்கப்படும் விலங்குகளை வளர்ப்பதற்கு சிரமப்பட்ட சில விவசாயிகள் இப்போது பண்ணை மூங்கில் எலிகளுக்கு மாறியுள்ளனர், ஏனெனில் அவர்கள் அதை எளிதாகக் கூறுகின்றனர். உதாரணமாக, நகுயென் ஹாங் மின் , பன்றி வளர்ப்புத் தொழிலில் போதுமான லாபம் கிடைக்காததால் மூங்கில் எலிகளுக்கு மாறினார். முதலில், மின் பொறியாளர்களிடமிருந்து காட்டு மூங்கில் எலிகளை வாங்கி தனது பழைய பன்றிக் கொட்டகையை இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடமாக மாற்றினார், ஆனால் மூங்கில் எலிகள் நன்றாக வளர்ந்த போதிலும், பெண்கள் பிறந்த பிறகு பல குழந்தைகளைக் கொன்றதாக அவர் கூறினார் (ஒருவேளை வைத்திருக்கும் நிலைமைகளின் அழுத்தத்தின் காரணமாக இருக்கலாம்). இரண்டு ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, இந்த ஆரம்பகால மரணங்களைத் தடுக்க ஒரு வழியைக் கண்டுபிடித்தார், இப்போது அவர் தனது பண்ணையில் 200 மூங்கில் எலிகளை வளர்த்து வருகிறார். அவற்றின் இறைச்சியை கிலோ ஒன்றுக்கு 600,000 VND ($24.5) க்கு விற்கலாம் என்று கூறினார், இது கோழிகள் அல்லது பன்றிகளை வளர்ப்பதை விட அதிக பொருளாதார மதிப்பாகும். மூங்கில் எலி வளர்ப்பில் மற்ற விலங்கு வளர்ப்பை விட குறைவான கார்பன் தடம் இருப்பதாகவும், பசுக்கள் அல்லது பன்றிகளின் சதையை விட இந்த கொறித்துண்ணிகளின் சதை ஆரோக்கியமானது என்றும் கூறுகின்றனர், எனவே இது சில விவசாயிகளை இந்த புதிய வகை விலங்கு வளர்ப்பிற்கு மாற தூண்டும். .

சீன மூங்கில் எலி தொழில் நீண்ட காலமாக இல்லை, எனவே விலங்குகளை வைத்திருக்கும் நிலைமைகள் பற்றி அதிக தகவல்கள் இல்லை, குறிப்பாக சீனாவில் இரகசிய விசாரணை செய்வது மிகவும் கடினம், ஆனால் விலங்குகளின் எந்த விவசாயத்திலும் லாபம் வரும். விலங்கு நலன், எனவே இந்த மென்மையான விலங்குகளை சுரண்டுவது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அவர்களின் துன்பத்திற்கு வழிவகுக்கும் - தொற்றுநோயின் விளைவாக அவை உயிருடன் புதைக்கப்பட்டால், அவை எவ்வாறு சாதாரணமாக நடத்தப்படும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். விவசாயிகளால் வெளியிடப்பட்ட வீடியோக்கள் எலிகளால் அதிக எதிர்ப்பைக் காட்டாமல், விலங்குகளைக் கையாள்வதையும் சிறிய அடைப்புகளில் வைப்பதையும் காட்டுகின்றன, ஆனால் இந்த வீடியோக்கள் நிச்சயமாக அவர்களின் PR இன் ஒரு பகுதியாக இருக்கும், எனவே அவை தெளிவான எதையும் மறைக்கும். தவறாக நடத்தப்பட்ட அல்லது துன்பப்பட்டதற்கான சான்றுகள் (அவர்கள் எப்படி கொல்லப்படுகிறார்கள் என்பது உட்பட).

அவற்றின் சதைக்காகவோ அல்லது தோலுக்காகவோ, கொறித்துண்ணிகள் கிழக்கிலும் மேற்கிலும் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் அத்தகைய விவசாயம் பெருகிய முறையில் தொழில்மயமாகி வருகிறது. கொறித்துண்ணிகள் மிக வேகமாக இனப்பெருக்கம் செய்வதாலும், வளர்ப்பதற்கு முன்பே மிகவும் சாந்தமாக இருப்பதால், கொறித்துண்ணி வளர்ப்பு அதிகரிக்கும் வாய்ப்புகள் உள்ளன, குறிப்பாக மற்ற வகை விலங்கு வளர்ப்பு குறைந்த பிரபலமாகவும் விலையுயர்ந்ததாகவும் மாறும் போது. அங்கிலேட்ஸ், பறவைகள் மற்றும் பன்றிகளைப் போலவே, "உற்பத்தித்திறனை" அதிகரிக்க மனிதர்களால் கொறித்துண்ணி இனங்களின் புதிய வளர்ப்பு பதிப்புகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் இதுபோன்ற புதிய இனங்கள் மற்ற வகையான சுரண்டல்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதாவது விவிசெக்ஷன் அல்லது செல்லப்பிராணி வர்த்தகம், துஷ்பிரயோகத்தின் வட்டத்தை விரிவுபடுத்துகிறது.

சைவ உணவு உண்பவர்களான நாங்கள் எல்லா வகையான விலங்கு சுரண்டலுக்கும் எதிரானவர்கள், ஏனென்றால் அவை அனைத்தும் உணர்வுள்ள உயிரினங்களுக்கு துன்பத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதை நாங்கள் அறிவோம், மேலும் ஒரு வகையான சுரண்டலை நீங்கள் ஏற்றுக்கொண்டால், மற்றொன்றை நியாயப்படுத்த மற்றவர்கள் அத்தகைய ஏற்பைப் பயன்படுத்துவார்கள். விலங்குகளுக்கு போதுமான சர்வதேச சட்ட உரிமைகள் இல்லாத உலகில், எந்தவொரு சுரண்டலையும் சகித்துக்கொள்வது எப்போதும் பரவலான தடையற்ற துஷ்பிரயோகத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

ஒரு குழுவாக, கொறித்துண்ணிகள் பெரும்பாலும் பூச்சிகளாகக் கருதப்படுகின்றன, எனவே பலர் அவை வளர்க்கப்படுகிறதா இல்லையா என்பதைப் பற்றி கவலைப்பட மாட்டார்கள், ஆனால் அவை பூச்சிகள், உணவு, உடைகள் அல்லது செல்லப்பிராணிகள் . கொறித்துண்ணிகள் உங்களையும் நானும் போன்ற உணர்வுள்ள உயிரினங்கள், எங்களிடம் உள்ள அதே தார்மீக உரிமைகளுக்கு தகுதியானவர்கள்.

எந்த ஒரு உணர்வுள்ள உயிரினமும் விவசாயம் செய்யக்கூடாது.